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      金銀花茶

      2016-10-25 16:24:01
      金色年代 2016年9期
      關(guān)鍵詞:痢疾桿菌沸水腫痛

      金銀花茶屬于花茶類,是用優(yōu)質(zhì)綠茶為素坯,加以新鮮金銀花,按金銀花茶窨制工藝窨制而成。金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。優(yōu)質(zhì)金銀花茶,外形條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠光潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味甘醇鮮美,葉底嫩勻柔軟。夏季為金銀花的采摘期,花初開時為純白色,翌日變?yōu)辄S色,香氣逐漸散失,因此以開花當(dāng)天采摘最好。

      金銀花作茶飲用出自清代,《本草求真》提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名實圖考》記載:“吳中暑月,以花入茶飲之,茶肆以新販到金銀花為貴,皆中州產(chǎn)也。”2002年,國家衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中明確了金銀花既是食品又是藥品,長期食用無毒副作用。

      金銀花泡水喝的功效與作用

      金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò),護(hù)膚美容的功效,能降壓、降低血清膽固醇,增加冠脈血流量,預(yù)防冠心病和心膠痛;抑制腦血栓的形成;改善微循環(huán),清除過氧化脂肪沉積,促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,潤膚祛斑。

      抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

      殺菌作用。對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用,對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

      疏熱散邪作用。對外感風(fēng)熱或溫病初起,身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

      涼血止痢作用。對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

      消炎解毒作用。對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫、清熱解毒作用。

      金銀花茶怎么泡

      一茶匙干燥的金銀花茶,用一杯滾燙開水沖泡,加上杯蓋,以防香氣散失,燜約十分鐘后即可,可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

      金銀花茶幾種混搭泡法

      金銀花茶:金銀花20克,煎水代茶或泡茶飲,治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染。

      三花茶:金銀花、菊花各10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用??汕鍩峤舛?,治療頭痛口渴、咽喉腫痛。外洗還可治療皮炎。

      金銀花薄荷茶:金銀花、薄荷各10克,用沸水沖泡,加蓋燜15分鐘后,加入適量蜂蜜即可飲用。用于清熱解暑,清除痱子。

      金銀花甘草茶:金銀花15克,甘草3克,沸水泡茶飲用,用于防暑降溫,清熱解渴。此茶煎水含漱,可治療咽喉炎和口腔潰瘍。

      金銀花大黃茶:金銀花10克,大黃3克,一并泡茶飲用,并以適量蜂蜜調(diào)味,有清熱瀉火、潤腸通便的功效,用于治療習(xí)慣性便秘。

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