王敬

（荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)， 國(guó)際可持續(xù)發(fā)展研究與評(píng)估中心，荷蘭 馬斯特里赫特 6200 MD

農(nóng)業(yè)范式視角下的農(nóng)業(yè)多功能性研究——以陜西省關(guān)中地區(qū)小農(nóng)生計(jì)問(wèn)題為例

王敬

（荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)， 國(guó)際可持續(xù)發(fā)展研究與評(píng)估中心，荷蘭 馬斯特里赫特 6200 MD

伴隨城鎮(zhèn)化、工業(yè)化以及信息化的快速發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)正處在發(fā)展與變遷的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上。三農(nóng)領(lǐng)域中，不同的學(xué)術(shù)主張大多是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)穩(wěn)定為出發(fā)點(diǎn)?；谵r(nóng)業(yè)范式視角，采用問(wèn)卷調(diào)查和案例分析相結(jié)合的方法，分析陜西省關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)多功能性，探討農(nóng)業(yè)范式選擇以及小農(nóng)生計(jì)問(wèn)題。農(nóng)業(yè)范式主要分為三類(lèi)：生產(chǎn)主義范式、后生產(chǎn)主義范式、以及多功能范式。不同的農(nóng)業(yè)范式中，農(nóng)業(yè)發(fā)揮的主要功能存在差異。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能在生產(chǎn)主義范式中居于主要位置，而在后生產(chǎn)主義范式和多功能范式中居于最次要的位置。陜西省關(guān)中地區(qū)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)民生計(jì)中發(fā)揮著不可或缺的重要作用，為農(nóng)民提供了基本農(nóng)產(chǎn)品、熟人社會(huì)的生活場(chǎng)所以及良好的生態(tài)場(chǎng)所。將農(nóng)業(yè)范式、農(nóng)業(yè)多功能性與陜西關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能、經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能和生態(tài)功能相平衡，避免走上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主義范式的道路。

農(nóng)業(yè)范式；農(nóng)業(yè)功能；生計(jì)；可持續(xù)農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

王敬. 農(nóng)業(yè)范式視角下的農(nóng)業(yè)多功能性研究——以陜西省關(guān)中地區(qū)小農(nóng)生計(jì)問(wèn)題為例［J］. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究， 2016， 37（1）: 23-28.

Wang J. The analysis of agricultural multi-functions from the perspective of agricultural paradigm: A case of small holding farmers’livelihood in Guanzhong Plain of Shaanxi Province［J］. Research of Agricultural Modernization， 2016， 37（1）: 23-28.

“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”三農(nóng)問(wèn)題得到了前所未有的關(guān)注。2004-2015年連續(xù)12年中共中央分別頒布關(guān)于提高農(nóng)民收入、縮小城鄉(xiāng)差距、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、以及近兩年關(guān)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)等主題的一號(hào)文件。中國(guó)的農(nóng)業(yè)政策實(shí)現(xiàn)了從建國(guó)初期的“以農(nóng)補(bǔ)工”到現(xiàn)在的“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”過(guò)渡。為了減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、增加農(nóng)民收入，一系列的惠農(nóng)政策相繼出臺(tái)：2004年糧食直接補(bǔ)貼以及農(nóng)機(jī)采購(gòu)補(bǔ)貼；2006年農(nóng)業(yè)稅的全面取消；2009年的良種補(bǔ)貼等。農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了前所未有的黃金時(shí)段，我國(guó)糧食產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)。但是，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，中國(guó)面臨著農(nóng)業(yè)發(fā)展方向選擇的重大問(wèn)題。

對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展方向以及農(nóng)業(yè)政策的制定，不同的三農(nóng)學(xué)者持有不同的觀點(diǎn)。首先，從經(jīng)濟(jì)效益角度出發(fā)，主張構(gòu)建大規(guī)?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的學(xué)者認(rèn)為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益低：一是從國(guó)家層面分析，中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率從1995年的20%跌落到2012年10.1%；二是從農(nóng)民收入層面分析，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)很難使農(nóng)民過(guò)上相對(duì)富裕的經(jīng)濟(jì)生活。另外，從城鎮(zhèn)化層面分析，農(nóng)地棄荒現(xiàn)象逐漸出現(xiàn)［1］。所以，很多三農(nóng)學(xué)者主張加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，并且形成了主流學(xué)術(shù)聲音。相反，從社會(huì)效益角度出發(fā)，小農(nóng)學(xué)派反對(duì)激進(jìn)的加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，并且認(rèn)為城鎮(zhèn)化與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是相輔相成的過(guò)程，當(dāng)前的城鎮(zhèn)化并不充分，農(nóng)民很難在城市中真正的安頓下來(lái)，激進(jìn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化會(huì)導(dǎo)致社會(huì)不穩(wěn)定等現(xiàn)象發(fā)生［2］。

可持續(xù)農(nóng)業(yè)主要包括三個(gè)方面：經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)具有多功能性，包括生產(chǎn)功能、經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能和生態(tài)功能等。但是，中國(guó)農(nóng)業(yè)政策長(zhǎng)期重視農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能、經(jīng)濟(jì)功能，而忽視了農(nóng)業(yè)的社會(huì)功能和生態(tài)功能，農(nóng)業(yè)政策的構(gòu)建也大都從農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能出發(fā)［3］。本文詳盡闡釋三種農(nóng)業(yè)范式以及農(nóng)業(yè)的多功能性，以陜西省關(guān)中地區(qū)為例，將“農(nóng)業(yè)范式”、農(nóng)業(yè)的多功能性以及農(nóng)民的生計(jì)問(wèn)題相結(jié)合，分析小規(guī)模農(nóng)業(yè)仍然在農(nóng)民的生活中發(fā)揮著不可或缺的多樣性功能，闡明激進(jìn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主義范式的鮮明寫(xiě)照，從而為農(nóng)業(yè)政策的制定提供根據(jù)和決策參考。

1 農(nóng)業(yè)范式和農(nóng)業(yè)多功能性的闡釋

毋庸置疑，農(nóng)業(yè)與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與自然之間存在密不可分的關(guān)系。在世界范圍內(nèi)，隨著工業(yè)化、現(xiàn)代化、信息化快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)展主要以經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)量、高投入高產(chǎn)出（high input，high output）為導(dǎo)向［4］。在上世紀(jì)90年代開(kāi)始，歐盟的基本農(nóng)業(yè)政策的制定開(kāi)始從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為導(dǎo)向轉(zhuǎn)向統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益以及環(huán)境效益為導(dǎo)向，企圖構(gòu)建一個(gè)更加以環(huán)境為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)范式。農(nóng)業(yè)自然環(huán)境為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)政策將農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)態(tài)度從以經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變成了越來(lái)越多的以兼顧經(jīng)濟(jì)與環(huán)境為導(dǎo)向［5-6］。農(nóng)民的農(nóng)業(yè)態(tài)度的轉(zhuǎn)變對(duì)農(nóng)業(yè)范式的變遷起到了重要作用。Boonstra等［7］對(duì)農(nóng)業(yè)和自然關(guān)系的闡述中，提出了不同的農(nóng)業(yè)范式和不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)型關(guān)系研究（farming style analysis）：?jiǎn)渭兊刈非筠r(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能亦或是平衡農(nóng)業(yè)的多種功能。Burton和Wilson［8］認(rèn)為農(nóng)民的分類(lèi)與農(nóng)業(yè)的范式存在著緊密的聯(lián)系，通過(guò)研究農(nóng)民對(duì)自己農(nóng)民身份的看法，將農(nóng)民分為生產(chǎn)主義范式的農(nóng)民、后生產(chǎn)主義范式農(nóng)民、以及多功能范式農(nóng)民。因此，將農(nóng)業(yè)范式和農(nóng)業(yè)的多功能性相結(jié)合，不同的農(nóng)業(yè)范式中農(nóng)業(yè)所發(fā)揮的功能和作用有一定的差異（表1）。

表1 農(nóng)業(yè)范式和農(nóng)業(yè)功能的關(guān)系Table1 Different order of agricultural functions in three agricultural paradigms

在三種農(nóng)業(yè)范式中，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)功能都占據(jù)著主要地位，而農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能在三種農(nóng)業(yè)范式中的地位完全不同。農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能只在生產(chǎn)主義范式中占據(jù)主要地位，而在后生產(chǎn)主義范式和多功能范式中都居于最后的位置。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能與農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能存在著很大的差異，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能是指農(nóng)業(yè)提供給人類(lèi)賴(lài)以生存的農(nóng)產(chǎn)品，為人類(lèi)生存提供最基本的保障，是農(nóng)業(yè)的最基本的功能。相反，農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能則更多的從農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益角度出發(fā)，如農(nóng)業(yè)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率以及農(nóng)業(yè)收入能否支持農(nóng)民過(guò)上富裕的經(jīng)濟(jì)生活等。生產(chǎn)主義范式注重農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以及經(jīng)濟(jì)功能，農(nóng)業(yè)的自然功能被忽視（表1）。與生產(chǎn)主義農(nóng)業(yè)范式完全相反，在后生產(chǎn)主義農(nóng)業(yè)范式中，農(nóng)業(yè)的自然保護(hù)作用占據(jù)最重要的位置；農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能排在第二位，最后才是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能。在多功能農(nóng)業(yè)范式中，農(nóng)民強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)具有多功能的作用，其次強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能，農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能同樣排在最后一位。

中國(guó)農(nóng)業(yè)的多功能性沒(méi)有得到很好地開(kāi)發(fā)，有落入生產(chǎn)主義范式的風(fēng)險(xiǎn)，主要體現(xiàn)為農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能與生態(tài)功能相對(duì)立、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能與社會(huì)功能相對(duì)立。

農(nóng)業(yè)政策中沒(méi)有環(huán)境保護(hù)的政策，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能和生態(tài)功能處于分離狀態(tài)［9］。農(nóng)業(yè)產(chǎn)量在大幅度提升的同時(shí)，農(nóng)業(yè)環(huán)境問(wèn)題也十分嚴(yán)重。其中，農(nóng)藥、化肥等化學(xué)藥品的大量、低效使用造成了我國(guó)最主要的面源污染。如中國(guó)的耕地分為高、中、低產(chǎn)田，其中70%的耕地屬于中低產(chǎn)田。根據(jù)世界銀行的統(tǒng)計(jì)［10］，中國(guó)是世界上化肥使用量最多的國(guó)家，中國(guó)單位面積化肥使用量是世界平均水平的5倍左右，而有效使用率卻只有30%左右。據(jù)Economy分析，中國(guó)10%的耕地已屬于嚴(yán)重污染［11］。不可否認(rèn)，在開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能的同時(shí)，農(nóng)業(yè)生態(tài)功能遭到了嚴(yán)重破壞［12］。

在構(gòu)建大規(guī)模、高投入—高產(chǎn)出的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)過(guò)程中，存在著將農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能和社會(huì)功能相分離的風(fēng)險(xiǎn)。主張快速消滅小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建高經(jīng)濟(jì)效益的大規(guī)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)屬于生產(chǎn)主義范式。提出快速實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的出發(fā)點(diǎn)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的低經(jīng)濟(jì)效益。然而小農(nóng)經(jīng)濟(jì)仍然在小農(nóng)生活中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力向城市的有效轉(zhuǎn)移是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。多數(shù)外出務(wù)工人員面臨著返鄉(xiāng)的命運(yùn)。農(nóng)業(yè)為返鄉(xiāng)農(nóng)民工和滯留農(nóng)村的農(nóng)民提供了有保障的退路。農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了去成本的生活方式、熟人社會(huì)的生活環(huán)境、良好的生態(tài)場(chǎng)所。高經(jīng)濟(jì)效益并不是為大多數(shù)的農(nóng)民服務(wù)，少數(shù)資本擁有者是最終受益者。單方面強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，忽略農(nóng)業(yè)發(fā)展中的社會(huì)效益是一種不可持續(xù)的發(fā)展機(jī)制。

表2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)維度與經(jīng)濟(jì)維度的分組比率Table2 The group ratio of agricultural productive dimension and economic dimension

2 關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)多功能性分析

2.1 研究區(qū)域與數(shù)據(jù)來(lái)源

關(guān)中平原位于陜西省中部（31°42′-39°35′N(xiāo)；105°29′-111°15′E），土壤肥沃，是陜西省重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，陜西省每戶農(nóng)民的人均耕地從1988年的0.2 hm2下降到2012年的0.1 hm2。農(nóng)業(yè)的投入與產(chǎn)出分別呈現(xiàn)快速的上升趨勢(shì)，逐漸形成高投入高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。如陜西省的化肥使用量從1978年的109.2萬(wàn)t上升到2013年的241.7萬(wàn)t；糧食總產(chǎn)量從1978年的800萬(wàn)t上升到2013年的1 215.8萬(wàn)t。

本研究數(shù)據(jù)主要收集于陜西省中部的關(guān)中平原地區(qū)，在24個(gè)行政村中發(fā)放180份問(wèn)卷，回收165份有效問(wèn)卷，有效回收率91.7%，其中每個(gè)被調(diào)查者來(lái)自不同家庭。受調(diào)查者分為三個(gè)年齡段，36.3%受調(diào)查者為20-40歲；58.2%受調(diào)查者在41-60歲；8.5%受調(diào)查者是60歲以上。

2.2 農(nóng)業(yè)多樣性分析

結(jié)合農(nóng)業(yè)的多功能性，確定4個(gè)維度對(duì)陜西省關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)的多功能性進(jìn)行測(cè)量，這4個(gè)維度分別是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)維度、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)維度、農(nóng)業(yè)的社會(huì)維度和農(nóng)業(yè)的生態(tài)維度。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)維度主要測(cè)量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為中的決定因素：農(nóng)民更加關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量還是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)維度主要指受調(diào)查者對(duì)農(nóng)業(yè)收入的滿意程度：滿意或者不滿意；農(nóng)業(yè)的社會(huì)維度主要測(cè)量農(nóng)民對(duì)農(nóng)村生活的喜好程度，分為喜歡和不喜歡；農(nóng)業(yè)的生態(tài)維度主要關(guān)于受調(diào)查者對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境是否轉(zhuǎn)變的態(tài)度：生態(tài)環(huán)境越來(lái)越惡劣、生態(tài)環(huán)境沒(méi)有明顯變化、生態(tài)環(huán)境越來(lái)越好。

根據(jù)農(nóng)業(yè)的四個(gè)維度，通過(guò)SPSS 20.0對(duì)165名受調(diào)查者進(jìn)行分類(lèi)研究，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)維度和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)維度相結(jié)合， 將165名受調(diào)查者分為四組：數(shù)量/不滿意、數(shù)量/滿意、質(zhì)量/不滿意、質(zhì)量/滿意（表2）。其中，56.4%受調(diào)查者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量是其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的最主要因素，與此同時(shí)，他們對(duì)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入表示不滿意；22.4%受調(diào)查者的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為是追求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，但是對(duì)自己的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入不滿意；19.4%受調(diào)查者追求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，并且對(duì)自己的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入滿意；僅有1.8%受調(diào)查者追求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，并且對(duì)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入滿意。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量看重的原因主要有三點(diǎn)：一是農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供自給自足的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)發(fā)揮著重要的生產(chǎn)功能；二是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量低，從而農(nóng)民致力于提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量；三是農(nóng)產(chǎn)品的收入低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提升是農(nóng)業(yè)收入提高的重要途徑之一。近年來(lái)，陜西省的農(nóng)產(chǎn)品單位產(chǎn)量大幅度的提升。由此，農(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的追求主要原因是農(nóng)業(yè)收入低。從農(nóng)民的視角來(lái)看，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能是提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能的一個(gè)重要的途徑。

通過(guò)觀察數(shù)量/不滿意、數(shù)量/滿意、質(zhì)量/不滿意、質(zhì)量/滿意這四個(gè)組的農(nóng)業(yè)社會(huì)維度（圖1），發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的社會(huì)功能在農(nóng)民的生活中發(fā)揮著重要的作用。通過(guò)測(cè)量受調(diào)查者對(duì)農(nóng)村生活的喜歡或者不喜歡來(lái)衡量小農(nóng)經(jīng)濟(jì)存在的社會(huì)重要性。喜歡農(nóng)村生活的受調(diào)查者顯著多于不喜歡農(nóng)村生活的受調(diào)查者。其中，最大的一個(gè)分組是數(shù)量/不滿意/喜歡農(nóng)村生活：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量是決定其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的最主要因素。此外，雖然受調(diào)查者不滿意其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，但是仍然喜歡農(nóng)村生活。由此可見(jiàn)，農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入不滿意，農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能薄弱，然而農(nóng)業(yè)的社會(huì)功能仍然發(fā)揮著重要的作用。

圖1 農(nóng)業(yè)社會(huì)維度的測(cè)量Fig. 1 The measurement of social dimension

分別觀察數(shù)量/不滿意、數(shù)量/滿意、質(zhì)量/不滿意、質(zhì)量/滿意這四個(gè)組的農(nóng)業(yè)生態(tài)維度（圖2），農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了相對(duì)于城市更加良好的生態(tài)場(chǎng)所。通過(guò)測(cè)量受調(diào)查者對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境轉(zhuǎn)變的態(tài)度來(lái)衡量農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的生態(tài)功能。66.7%受調(diào)查者認(rèn)為農(nóng)村環(huán)境沒(méi)有明顯的變惡劣：45.5%受調(diào)查者認(rèn)為生態(tài)環(huán)境沒(méi)有特別明顯的變化；21.2%被調(diào)查者認(rèn)為農(nóng)村環(huán)境越來(lái)越好。但與此同時(shí)，也有33.3%被調(diào)查者認(rèn)為農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境日益惡劣。其中最大的一個(gè)分組是數(shù)量/不滿意/生態(tài)環(huán)境沒(méi)有明顯變化。由此可見(jiàn)，農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入不滿意，但是農(nóng)業(yè)的生態(tài)場(chǎng)所功能仍然發(fā)揮著不可或缺的作用。

3 關(guān)中地區(qū)小農(nóng)的生計(jì)問(wèn)題分析：以D村為案例

代際分工為基礎(chǔ)的半工半耕的收入結(jié)構(gòu)［13］是陜西省關(guān)中地區(qū)農(nóng)民收入的最顯著特征。在完成問(wèn)卷調(diào)查后，對(duì)D村村民進(jìn)行深度訪談。其中，20-40歲被訪問(wèn)者3人，40-60歲被訪問(wèn)者11人，60歲以上被訪問(wèn)者5人。訪問(wèn)內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入（經(jīng)濟(jì)功能）、小規(guī)模農(nóng)業(yè)的重要性（社會(huì)功能）、農(nóng)業(yè)生態(tài)意識(shí)（生態(tài)功能）等。

圖2 農(nóng)業(yè)生態(tài)維度的測(cè)量Fig. 2 The measurement of ecological dimension

以陜西省關(guān)中地區(qū)D村為例，從D村的人均純收入來(lái)分析，農(nóng)民的收入呈逐年上升趨勢(shì)，2008年人均收入3 990元，2009年人均收入4 588元，2010年人均收入為8 975元。但是，需要區(qū)分農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增收兩個(gè)概念?？傮w上，像中國(guó)大多數(shù)的農(nóng)村一樣，D村農(nóng)民收入也主要分為兩部分，包括務(wù)工和務(wù)農(nóng)收入。農(nóng)民收入的提高主要來(lái)源于年輕人和中年男人的外出務(wù)工收入。40多歲和50多歲的中年男人在省內(nèi)的西安、咸陽(yáng)、乾縣、武功縣等地務(wù)工；年輕人一般都要到遠(yuǎn)一些地方打工，如廣東、浙江、北京、西藏和新疆。50歲左右的中年婦女一般都是留在家里照顧老人或者孩子，家中沒(méi)有老人或孩子的中年婦女成為“有閑”階級(jí)。

3.1 農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能薄弱

由于D村地處陜西關(guān)中平原地區(qū)，屬于一年兩熟農(nóng)作物區(qū)，以冬小麥和夏玉米為主。冬小麥和夏玉米輪作是關(guān)中地區(qū)糧食生產(chǎn)的最基本的特征，糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益不高。上世紀(jì)70年代以前，由于水利條件落后，種子質(zhì)量不高，外加沒(méi)有化肥的原因，玉米產(chǎn)量?jī)H為1 500-2 250 kg/hm2。由于化肥的使用以及雜交種子的不斷更新，玉米產(chǎn)量增長(zhǎng)到7 500 kg/hm2，土壤條件好一些的耕地，玉米產(chǎn)量甚至可以達(dá)到9 000 kg/hm2。但是，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展以及機(jī)械化的不斷提升，農(nóng)民的農(nóng)業(yè)凈收入依然不高，高投入高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式并未有效提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)收入。種植玉米的收入為15 750元/hm2，去除投入10 875-11 625元/hm2（包括種子、拖拉機(jī)播種、化肥、灌溉、農(nóng)藥、收割、玉米脫粒、人工、雇車(chē)?yán)丶抑械荣M(fèi)用），種植玉米的純收入為4 125-4 875元/hm2。同樣，小麥純收入也很低，去除各種農(nóng)業(yè)投入，小麥的純收入僅有4 950元/hm2左右。農(nóng)業(yè)收入的增加幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)地落后于外出務(wù)工收入的增長(zhǎng)幅度。

3.2 農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能、社會(huì)功能與生態(tài)功能在農(nóng)民的生活中發(fā)揮著不可或缺的作用

陜西關(guān)中地區(qū)的幾個(gè)區(qū)域特點(diǎn)：1）人均土地0.067 hm2左右，沒(méi)有大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，幾乎沒(méi)有中農(nóng)出現(xiàn)。2）外出打工的年輕人較多，但是沒(méi)有舉家外出打工的現(xiàn)象，屬于一種“顧家的打工模式”，打工所得的資源不斷的流入村莊，村民用外出打工賺來(lái)的錢(qián)在村子里蓋房，農(nóng)民有很深的落葉歸根的思想。城鎮(zhèn)化和現(xiàn)代化背景下，農(nóng)民收入多樣性是現(xiàn)實(shí)需求。在陜西省關(guān)中地區(qū)，農(nóng)民的收入來(lái)源是多樣的，主要的特征是半工半農(nóng)的收入模式。僅僅依靠外出打工（舉家外出打工）的很少；相反，僅僅依靠微薄的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入的農(nóng)戶也同樣很少。

關(guān)中地區(qū)土壤肥沃，農(nóng)民有很深的土地情結(jié)，農(nóng)民整體上非?？粗刈约旱耐恋兀绕涫遣荒芡獬鰟?wù)工的老人，他們多少能有個(gè)收成。對(duì)于50歲左右的中年婦女和60歲左右的老年人來(lái)講，他們可以從土地上獲得自己的利潤(rùn)。農(nóng)業(yè)給農(nóng)民所提供的不僅僅是經(jīng)濟(jì)方面的價(jià)值，還有生產(chǎn)、社會(huì)、生態(tài)價(jià)值。小規(guī)模的農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了“去成本”的生活方式，以農(nóng)業(yè)為依托的農(nóng)村為農(nóng)民提供了情感上的歸屬，農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了良好的生態(tài)環(huán)境場(chǎng)所。

3.3 農(nóng)業(yè)多功能性和農(nóng)民的生計(jì)問(wèn)題

生計(jì)與收入是兩個(gè)不同的概念。收入問(wèn)題主要是有關(guān)經(jīng)濟(jì)方面；生計(jì)問(wèn)題除了收入外，還包括社會(huì)、文化、生態(tài)等方面，如代際關(guān)系、村莊生活、公共服務(wù)、生態(tài)場(chǎng)所等。

第一，農(nóng)業(yè)提供給農(nóng)民“去成本”的消費(fèi)方式和生活方式，如農(nóng)民自己種的瓜果蔬菜可以避免在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)，大大減少了農(nóng)民生活的成本。第二，農(nóng)村是一個(gè)熟人社會(huì)，農(nóng)村是和諧人際關(guān)系的場(chǎng)所，滿足了農(nóng)民的情感的需要［14］。第三，相比較城市，農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了良好的生態(tài)場(chǎng)所。第四，應(yīng)該實(shí)現(xiàn)城市化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的同步發(fā)展，當(dāng)前我國(guó)的城市化完成的并不充分，大部分的農(nóng)民在城市務(wù)工是短期找活，沒(méi)有形成城市家庭，相反形成的是更多的城市“流民”，應(yīng)將農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向的選擇與我國(guó)并不充分的城市化進(jìn)程相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“四化同步”［15］。由此可見(jiàn)，農(nóng)業(yè)的多功能性在小農(nóng)的生計(jì)中發(fā)揮著重要的作用。

4 結(jié)論

從農(nóng)業(yè)多功能性角度出發(fā)，應(yīng)該避免走生產(chǎn)主義范式的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。在探索未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向時(shí)，應(yīng)將農(nóng)業(yè)的多功能性納入考慮范疇。農(nóng)業(yè)的功能是多樣性的：生產(chǎn)功能、經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)文化功能、生態(tài)功能。強(qiáng)調(diào)快速激進(jìn)地構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的觀點(diǎn)是生產(chǎn)主義范式的鮮明寫(xiě)真。一味的強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能，而忽視農(nóng)業(yè)的其他功能，會(huì)為社會(huì)穩(wěn)定以及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境埋下隱患。問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果顯示農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入不滿意，但絕大多數(shù)農(nóng)民對(duì)農(nóng)村的社會(huì)生活以及生態(tài)環(huán)境表示滿意。在D村的訪問(wèn)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)仍然在農(nóng)民生計(jì)中發(fā)揮著重要的作用。

從農(nóng)民的生計(jì)問(wèn)題角度出發(fā)，同樣應(yīng)該避免走生產(chǎn)主義范式的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。其一，農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了“去成本”的生活方式，保證了農(nóng)民的基本生活，多樣化的收入方式為農(nóng)民的生計(jì)提供了保障。其二，農(nóng)業(yè)是農(nóng)村社會(huì)文化的依托，而農(nóng)村是農(nóng)民生活的場(chǎng)所。我國(guó)有著悠久并且豐富多彩的農(nóng)業(yè)文化。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)主義范式道路會(huì)導(dǎo)致農(nóng)村文化以及農(nóng)村生活的淪喪。其三，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)主義范式是一種“高投入高產(chǎn)出”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范式，過(guò)度的依賴(lài)機(jī)械生產(chǎn)和化學(xué)產(chǎn)品的使用，會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題。

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（責(zé)任編輯：童成立）

The analysis of agricultural multi-functions from the perspective of agricultural paradigm: A case of small holding farmers’livelihood in Guanzhong Plain of Shaanxi Province

WANG Jing
（International Centre for Integrated assessment and Sustainable development， Maastricht University，Maastricht 6200 MD， The Netherlands）

With the rapid development of urbanization and industrialization， Chinese agricultural development is at the transitional point. In the academic field of agriculture， rural areas and farmers， there are different types of academic viewpoints which are mainly proposed from the perspective of economic efficiency and social equity. The integrated method of qualitative and quantitative methods is employed to deeply analyze the multi-functions of agriculture in Guanzhong Plain of Shaanxi Province and to adequately discuss the choice of agricultural paradigm in China. This paper is based on the perspective of the different types of agricultural paradigms. Three main types of agricultural paradigms are mentioned in this paper: productive paradigm， post-productive paradigm， and multi-functional paradigm. In different paradigms， the functions of agriculture occupy dissimilar positions， especially the economic function. The economic function of agriculture plays a main role in the productive paradigm； on the contrary， it plays a most unimportant role in post-productive paradigm and multi-functional paradigm. Take Guanzhong Plain of Shaanxi Province as an example， small-scale agriculture also plays an indispensable role in farmers’ livelihood. It provides small-holding farmers with necessary agricultural production， familiar life-arenas and favorable environmental arenas. This paper integrated agro-paradigms， agro-functions with the agricultural development in Guanzhong Plain of Shaanxi Province. The author advocates the balanced emphasis of agricultural productive function， economic function， social function and ecological function to avoid the road of agricultural productive paradigm.

agricultural paradigm； agricultural functions； livelihood； sustainable agriculture； agricultural modernization；small holding farmers

the State Scholarship Fund of China Scholarship Council （201206300013）.

WANG Jing， E-mail: jing.wang@maastrichtuniversity.nl， 333amjing@163.com.

23 January， 2015； Accepted 10 November， 2015

K02

A

1000-0275（2016）01-0023-06

10.13872/j.1000-0275.2015.0160

國(guó)家留學(xué)基金委資助項(xiàng)目（201206300013）。

王敬（1985-），女，河北承德人。2005-2012年在西北農(nóng)林科技大學(xué)人文學(xué)院進(jìn)行本科階段和碩士研究生學(xué)習(xí)。2012年9月通過(guò)國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派項(xiàng)目，在荷蘭Maastricht University國(guó)際可持續(xù)發(fā)展與研究評(píng)估中心（International center for Integrated Assessment and Sustainable Development）進(jìn)行博士研究生階段的學(xué)習(xí)與研究，主要從事可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究，E-mail: jing.wang@maastrichtuniversity.nl，333amjing@163.com。

2015-01-23，接受日期：2015-11-10