孫秀柱，王淑輝，任戰(zhàn)軍，胡沈榮

西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西楊凌712100)

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基于BOPPPS模式的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)探索與實(shí)踐

孫秀柱，王淑輝*，任戰(zhàn)軍，胡沈榮

西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西楊凌712100)

針對(duì)目前經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)存在的內(nèi)容龐雜、教學(xué)方式傳統(tǒng)單一等問題，為提高教學(xué)質(zhì)量和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力，將課程內(nèi)容按照BOPPPS模式設(shè)計(jì)，按照每個(gè)課時(shí)分成導(dǎo)言、學(xué)習(xí)目標(biāo)、預(yù)測(cè)、參與式學(xué)習(xí)、后測(cè)和小結(jié)組織課堂秩序。實(shí)踐證明，BOPPPS模式在經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用可以促進(jìn)教師對(duì)教材深度和廣度的更高度掌握，學(xué)生上課注意力集中，參與意識(shí)增強(qiáng)。因此，BOPPPS模式教學(xué)是提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和教學(xué)質(zhì)量的有效方法。

經(jīng)濟(jì)動(dòng)物；BOPPPS；教學(xué)模式

經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的一門重要課程，是研究經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生物學(xué)特性、遺傳育種與繁殖、營養(yǎng)飼料與飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品初加工等方面知識(shí)和技術(shù)的學(xué)科。經(jīng)濟(jì)動(dòng)物指除傳統(tǒng)畜禽和家魚以外，處于馴化馴養(yǎng)狀態(tài)的、具有特殊經(jīng)濟(jì)價(jià)值和一定養(yǎng)殖規(guī)模的特需動(dòng)物[1]。隨著科技的進(jìn)步，動(dòng)物科學(xué)的研究范疇已從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴(kuò)展到水產(chǎn)動(dòng)物、珍禽異獸、伴侶動(dòng)物和觀賞動(dòng)物等各個(gè)領(lǐng)域，后者即為經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究范圍。因此，經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)在動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程建設(shè)中的地位越來越重要。

經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程從動(dòng)物種類上涉及哺乳類、鳥類、水生類等動(dòng)物，從產(chǎn)品性能上分肉用、毛用、皮用、藥用等動(dòng)物，內(nèi)容紛繁復(fù)雜，但學(xué)生對(duì)于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對(duì)家畜禽的了解，如豬、牛、羊、雞等，教學(xué)難度較大。教師對(duì)提高課程質(zhì)量做出很大努力，但仍存在一些問題。西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)課程一共48個(gè)學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)32個(gè)學(xué)時(shí)。在課程內(nèi)容組織中，筆者對(duì)每節(jié)課(2個(gè)學(xué)時(shí))內(nèi)容進(jìn)行BOPPPS(導(dǎo)學(xué)互動(dòng)的加式教育)設(shè)計(jì)，并且細(xì)化到分鐘，旨在提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和教學(xué)質(zhì)量。1經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程改革研究現(xiàn)狀

1.1重視教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)方法的改進(jìn)

1.1.1在教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)對(duì)現(xiàn)有教學(xué)資源和實(shí)踐內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。在教學(xué)內(nèi)容上補(bǔ)充經(jīng)濟(jì)效益分析、疾病防治、產(chǎn)品加工內(nèi)容，在實(shí)踐內(nèi)容方面應(yīng)建立無污染、易管理的校內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地，與有關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)、加工公司和研究院所開展教育合作等[2-3]。

1.1.2在教學(xué)過程和實(shí)踐過程中積極改進(jìn)教學(xué)方法。在教學(xué)上，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用多媒體進(jìn)行教學(xué)[4]，增加最新視頻資料[2]。①引入目標(biāo)教學(xué)法，通過對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分解，采用模塊式教學(xué)、階段性教學(xué)的方法，通過分步學(xué)習(xí)，降低學(xué)習(xí)難度的梯度，逐步完成整體教學(xué)目標(biāo)[5]。②引入研究性學(xué)習(xí)法，根據(jù)生產(chǎn)崗位設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情景，讓學(xué)生提前接觸工作上遇到的問題，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，目的是在教學(xué)中使理論和實(shí)踐相結(jié)合[1]。③進(jìn)行案例教學(xué)，引入實(shí)例拓展思維[6]。實(shí)踐教學(xué)中分養(yǎng)殖行業(yè)社會(huì)調(diào)查、養(yǎng)殖行業(yè)社會(huì)服務(wù)和參與課程教師科研工作三大內(nèi)容進(jìn)行[7]，在教學(xué)法上可以綜合運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)、反問式教學(xué)、討論式教學(xué)等方法[1，8]，提高學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)和解決問題的能力。

1.2建立行之有效的教學(xué)體系雖然課程采用多媒體課件具有教學(xué)信息量大、內(nèi)容豐富的優(yōu)點(diǎn)，但是目前的授課還是以教師講授為主體，學(xué)生聆聽授課內(nèi)容，方式過于單一。傳統(tǒng)的授課型教學(xué)模式和被動(dòng)性學(xué)習(xí)方式在一定程度上制約著當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的發(fā)展[9]。

當(dāng)代學(xué)生所處的時(shí)代和文化背景日益復(fù)雜，社會(huì)轉(zhuǎn)型和全球信息化以及各種社會(huì)思潮興起，在這樣的大環(huán)境下，學(xué)生的思想和行為也呈現(xiàn)出復(fù)雜化的趨勢(shì)[10]。當(dāng)代大學(xué)生思維活躍，自我意識(shí)較強(qiáng)，這些個(gè)性特點(diǎn)決定其不滿足于傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)方法。學(xué)生已經(jīng)不滿足于對(duì)書本上理論知識(shí)的膚淺認(rèn)識(shí)，希望在認(rèn)識(shí)的廣度和深度上有所提高；不再滿足于對(duì)理論知識(shí)的死記硬背，希望能獲得從理性認(rèn)識(shí)到感性認(rèn)識(shí)的轉(zhuǎn)變[11]。因此，有必要引入新的教學(xué)模式，有效組織現(xiàn)有課堂。而BOPPPS是目前國內(nèi)外教學(xué)中都非常重視的一種教學(xué)模式，在加強(qiáng)教學(xué)反思功能和互動(dòng)性等許多方面都取得了很好的教學(xué)效果[1]。

2　BOPPPS式教學(xué)模式簡介

BOPPPS即導(dǎo)學(xué)互動(dòng)的加式教育，1978年由DoulasKerr提出，是北美高校教師培訓(xùn)過程中推崇的一個(gè)教學(xué)模型，含兩點(diǎn)核心：一是強(qiáng)調(diào)學(xué)生全方位參與式學(xué)習(xí)而不只是聽講；二是及時(shí)獲得學(xué)生的反饋信息，調(diào)整后續(xù)教學(xué)活動(dòng)。教師在課堂教學(xué)過程中可以充分應(yīng)用靈活多樣、直觀形象的教學(xué)手段，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)過程，使學(xué)生深刻領(lǐng)會(huì)和掌握所學(xué)知識(shí)[12]。

BOPPPS把課程教學(xué)分為6個(gè)部分。一是導(dǎo)言(Bridge-in，B)，目的是吸引學(xué)生的注意力，通過各種靈活多變的策略使學(xué)生專注于即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容。這個(gè)階段可采用的方法有介紹學(xué)習(xí)內(nèi)容的重要性或共通性；敘述與主題相關(guān)的故事或教師個(gè)人經(jīng)驗(yàn)；提出和教學(xué)主題相關(guān)的問題來引導(dǎo)學(xué)生；引入不尋常的實(shí)例，將接下來的內(nèi)容與已經(jīng)學(xué)過或要學(xué)的內(nèi)容聯(lián)系起來等，使學(xué)生的深層思維在此氛圍中展開。二是學(xué)習(xí)目標(biāo)(Objective，O)，即傳達(dá)學(xué)習(xí)目標(biāo)，如課程的重點(diǎn)知識(shí)、學(xué)習(xí)價(jià)值，讓學(xué)生可以明確掌握學(xué)習(xí)方向。三是預(yù)測(cè)(Pre-assessment，P)，對(duì)教師而言，通過預(yù)測(cè)能了解學(xué)生的興趣與知識(shí)儲(chǔ)備，從而調(diào)整內(nèi)容的深度與進(jìn)度；對(duì)學(xué)生來說，可通過預(yù)測(cè)聚焦到特定目的，策略包括考試、作業(yè)者非正式提問(如開放式問題)。四是參與式學(xué)習(xí)(ParticipatoryLearning，P)，常見的是教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，另外一種是學(xué)生之間的討論。在這里，教師要善用教學(xué)策略，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。常見的方法是將學(xué)生分幾個(gè)小組來討論教材中的問題，或在講課中停頓一下，讓學(xué)生進(jìn)行反思，也可以鼓勵(lì)學(xué)生思考并提出問題，還可以設(shè)計(jì)模擬情境，將學(xué)生拉入互動(dòng)的情境中。五是后測(cè)(Post-Assessment，P)，可采用選擇題、簡答題、撰寫心得體會(huì)或日志札記等，也可用突然匿名小測(cè)驗(yàn)等策略[13]。六是總結(jié)(Summary，S)，對(duì)課堂教學(xué)的內(nèi)容目標(biāo)和語言目標(biāo)做簡要的總結(jié)，提供代表性的參考文獻(xiàn)供學(xué)生課下查閱，進(jìn)行自我拓展[14]。

3　BOPPPS式教學(xué)策略與實(shí)踐分析

3.1以課時(shí)為整體，按照BOPPPS模式設(shè)計(jì)內(nèi)容以內(nèi)容較多的水貂章節(jié)設(shè)計(jì)為例，水貂課時(shí)為6學(xué)時(shí)。首先，將內(nèi)容分成3部分，第1部分為水貂的生物學(xué)特性和水貂的繁殖技術(shù)；第2部分為水貂的遺傳特性與育種；第3部分為水貂的飼養(yǎng)管理和水貂皮的采收和加工方法。其次，對(duì)每個(gè)部分進(jìn)行BOPPPS設(shè)計(jì)，內(nèi)容設(shè)計(jì)見表1。實(shí)際設(shè)計(jì)中進(jìn)一步細(xì)化每一小部分的時(shí)間和講授方式，如第1部分選配又細(xì)化為親緣關(guān)系(2min)、年齡(2min)、體型(2min)、毛絨品種(2min)和繁殖力(2min)，講授為主，最后進(jìn)行教學(xué)小結(jié)和反思。

表1　水貂環(huán)節(jié)BOPPPS教學(xué)模式設(shè)計(jì)

3.2教學(xué)效果分析BOPPPS教學(xué)模式的課程實(shí)踐表明，教學(xué)效果進(jìn)步明顯，學(xué)生參與意識(shí)明顯增強(qiáng)，課堂氣氛非常熱烈，避免了以前經(jīng)常出現(xiàn)的提問后課堂沉默和個(gè)別學(xué)生不聽課的現(xiàn)象。學(xué)生注意力的集中使其對(duì)重點(diǎn)知識(shí)和內(nèi)容的掌握水平也有所提高。教師在教學(xué)中需要具備高度的知識(shí)水平，梳理經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，清楚如何在教學(xué)中滲透學(xué)科思想，從而提高教學(xué)效率，因此也提高了教師的教學(xué)教育素養(yǎng)。在實(shí)踐應(yīng)用中也發(fā)現(xiàn)，因?qū)W生參與積極性較高，在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)不一定能完成討論內(nèi)容，或因回答問題使知識(shí)得以延伸，從而多花費(fèi)了時(shí)間，因此在整個(gè)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)留有余地，不能過于緊湊。

4　結(jié)論

培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與科研能力是高校關(guān)注的課題[15]，積極探索改進(jìn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)模式，對(duì)完善高校經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)理念具有非常重要的意義。BOPPPS模式強(qiáng)調(diào)的互動(dòng)和教學(xué)反思，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量具有促進(jìn)作用。教師通過不斷分析教學(xué)歷程、找出教學(xué)盲點(diǎn)，盡量挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，調(diào)動(dòng)其積極性。學(xué)生在教學(xué)過程中，對(duì)知識(shí)有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望，主動(dòng)鉆研，精力更為集中，從被動(dòng)的接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)的參與式學(xué)習(xí)，在有限的課時(shí)內(nèi)掌握了特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)的理論，實(shí)現(xiàn)學(xué)有所獲，并且鍛煉了發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的綜合能力。因此，在經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)中，BOPPPS模式是提高教學(xué)效果的有效方法。

[1] 王淑輝，任戰(zhàn)軍，胡沈榮，等.研究性學(xué)習(xí)法在經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)中的策略與實(shí)踐[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2015(12)：260-263.

[2] 王國富，高樹新.特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)改革初探[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2012，28(3)：209-210.

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[5] 任戰(zhàn)軍，孫德發(fā)，胡沈榮.目標(biāo)教學(xué)法和多樣化考核在教學(xué)改革中的應(yīng)用：以《經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)》課程為例[J].今傳媒，2012(8)：139-141.

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[13]LML.Theuseofanonymouspop-quizzes(APQs)asatooltoreinforcelearning[J].JMedLibrAssoc，2012，100(4)：316-319.

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ResearchandPracticeofEconomicAnimalProductionCourseTeachingBasedonBOPPPS

SUNXiu-zhu,WANGShu-hui*,RENZhan-junetal

CollegeofAnimalScienceandTechnology,NorthwestAgricultureandForestryUniversity,Yangling,Shaanxi712100)

Inordertosolveproblemsofcomplexcontentandtraditionalsimpleteachingmethodsineconomicanimalproductioncourse,improveteachingquality,andstimulatestudents’learninginterestandindependentlearningability,thecontentsofthecourseweredesignedaccordingtotheBOPPPSpatternanddividedintobridge-in,objective,pre-assessment,participatorylearning,post-assessmentwhilesummary.Theresultsshowedthatteacherscouldputhighvalueonteachingmaterial,andstudentspaidmoreattentiontostudyinclass,andtheirsenseofparticipationwashigherthanbefore.SoBOPPPSteachingmodeisaneffectivemethodtoimprovestudents’independentlearningandinnovationabilityandteachingquality.

Economicanimal;BOPPPS;Teachingmode

西北農(nóng)林科技大學(xué)2015年教改項(xiàng)目(JY1504017)。

孫秀柱(1976-)，男，黑龍江望奎人,副教授，博士，碩士生導(dǎo)師，從事動(dòng)物繁殖學(xué)的教學(xué)和科研工作。*通訊作者，講師，博士，從事經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)和動(dòng)物學(xué)的教學(xué)和科研工作。

2016-08-08

S-01

A

0517-6611(2016)26-0248-03