高宏梅
寶媽最頭疼的,就是小朋友不吃早餐,尤其是天氣漸漸冷了,如果寶寶吃飯不配合的話,很容易冷掉,不僅口感不好,冷了吃進去對身體也不好。對此,我特地準備了一款囡囡最愛的暖心粥,不僅營養(yǎng)豐富、味道可口,而且吃下去胃也暖暖的。
食材:紅棗、赤豆、冰糖
步驟:
1.將赤豆、紅棗淘洗干凈,紅棗要去掉內(nèi)核,放入電飯煲或慢燉鍋中;
2.在鍋中加入冷水,水和紅豆的比例大約是3:1;
3.如果是大寶寶,可以放冰糖約15克;
4.電飯煲一個半小時,慢燉鍋燉約五個小時即可。
小貼士:
1.紅棗差不多3枚就夠了,棗子的皮不要讓寶寶吃進去。
2.可以按照寶寶的喜好加入花生米、黑米、核桃仁等食材。
3.冰糖不要一開始就放,最好在結(jié)束前20分鐘左右放入。
4.時間充裕的話,赤豆洗凈后先用水浸泡30分鐘后再燉,會更加軟爛。