于淑艷

摘 要：在2016年全國旅游工作會議上，全域旅游受到廣泛關(guān)注和熱議，標(biāo)志著我國全域旅游時代的到來。本文從全域旅游與鄉(xiāng)村旅游的關(guān)系出發(fā)，分析海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展質(zhì)量的現(xiàn)存問題，在全域旅游背景的影響下，探索海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新范式，主要應(yīng)從旅游發(fā)展的系統(tǒng)性、聚集性和保障性三方面重點開拓和鞏固。

關(guān)鍵詞：全域旅游；鄉(xiāng)村旅游；海南

海南作為一個依托自然風(fēng)光優(yōu)美而興起的國際旅游省份，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展更是節(jié)節(jié)生花，然而由于鄉(xiāng)村旅游的崛起速度過快，問題也隨之顯露，制約了鄉(xiāng)村旅游的健康持續(xù)發(fā)展。那么在全域旅游的時代下，如何探索海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新范式，推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，就成為目前旅游業(yè)界的重要研究課題。

一、 全域旅游背景下鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展的必要性

（一）鄉(xiāng)村旅游是發(fā)展全域旅游的重要發(fā)力點

鄉(xiāng)村旅游是以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態(tài)無破壞、以游居和野行為特色的旅游形式，其宗旨是滿足人們度假休閑的體驗。鄉(xiāng)村旅游較之景點旅游有其得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢，其如璞玉未經(jīng)雕琢，未遭破壞，未受污染，較易規(guī)劃。在2016年國家旅游局工作會議上提出全域旅游的發(fā)展理念下，鄉(xiāng)村旅游當(dāng)之無愧成為最易實現(xiàn)全域旅游實踐進(jìn)程的旅游形式，而鄉(xiāng)村無可厚非是全域旅游非常重要的載體，即從實踐的角度，以鄉(xiāng)村為全域旅游目的地，其無論從空間還是可行性上均最為適宜。作為被國家首批納入全域旅游的試點地區(qū)勢必會把著眼點集中在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展上，以鄉(xiāng)村旅游作為實踐點，在所屬范圍內(nèi)以旅游資源為吸引物，完成資源的全面動員、產(chǎn)品的全面創(chuàng)新和需求的全面滿足，完成地區(qū)范圍內(nèi)全域旅游的重要一步，為后續(xù)全面實現(xiàn)全域旅游奠定基礎(chǔ)。

（二）全域旅游的追求是提升旅游質(zhì)量，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起著至關(guān)重要的作用

我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的出發(fā)點大多源于“脫貧”，而“脫貧”這一目的自然會把經(jīng)營的矛頭指向短時間內(nèi)大量經(jīng)濟(jì)利益的獲取，很顯然這種經(jīng)營方式無法實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，屬于飲鴆止渴，后果可想而知。根據(jù)國家旅游局提出的全域旅游的相關(guān)理念，“全域旅游”所追求的，不再是停留在旅游人次的增長上，而是旅游質(zhì)量的提升，追求的是旅游對人們生活品質(zhì)提升的意義，追求的是旅游在人們新財富革命中的價值①。這一理念的提出對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起著至關(guān)重要的引導(dǎo)作用，要求鄉(xiāng)村旅游若想長久發(fā)展必須轉(zhuǎn)變其現(xiàn)有的發(fā)展模式，杜絕只顧眼前利益，忽略長久發(fā)展；要求經(jīng)營者時刻以游客的需求為最高出發(fā)點，以向游客提供高質(zhì)量的旅游體驗為目標(biāo)，在全國范圍內(nèi)開展全域旅游的契機(jī)下，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)完善自身旅游質(zhì)量，向全域旅游的要求靠攏，成為全域旅游全面實現(xiàn)路上的閃光點而不是絆腳石。

（三）全域旅游與鄉(xiāng)村旅游二者皆是多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物，存在密不可分的內(nèi)在聯(lián)系

根據(jù)2016年全國旅游工作重點會議指示，全域旅游是基于旅游目的地吸引物為前提，包含各行業(yè)、各部門和所有居民共同參與的旅游發(fā)展模式，即旅游+多產(chǎn)業(yè)，在這里我們把多產(chǎn)業(yè)對其進(jìn)行功能性分類，包括特色性產(chǎn)業(yè)和保障性產(chǎn)業(yè)。就目前旅游發(fā)展的現(xiàn)狀來看，旅游+多產(chǎn)業(yè)可以表述為：旅游+特色性產(chǎn)業(yè)（工業(yè)、農(nóng)業(yè)、健康等相關(guān)產(chǎn)業(yè)）+保障性產(chǎn)業(yè)（水力、電力、交通、互聯(lián)網(wǎng)等支撐性技術(shù)），從公式中不難看出，全域旅游這一發(fā)展模式是多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物。與此相同，鄉(xiāng)村旅游是以旅游+農(nóng)業(yè)為吸引，依靠保障性產(chǎn)業(yè)為支撐，進(jìn)而發(fā)揮特色的旅游形式，在這一層面上，二者既屬于包含與被包含的關(guān)系，又屬于相互促進(jìn)的關(guān)系，存在密不可分的聯(lián)系。

二、海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展質(zhì)量研究

自2010年海南省建設(shè)國際旅游島的戰(zhàn)略正式步入正軌，海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也呈現(xiàn)蓬勃之勢，本文從旅游的六要素食、住、行、游、購、娛六方面分析海南鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展質(zhì)量現(xiàn)狀，結(jié)合全域旅游的發(fā)展背景下，為海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供新思路。

本文將旅游六大服務(wù)項目具體細(xì)分為以下小項：餐飲服務(wù)主要包括用餐時環(huán)境衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飯店服務(wù)人員的服務(wù)；住宿服務(wù)包括賓館衛(wèi)生安全狀況、賓館的服務(wù)設(shè)施；交通服務(wù)包括車輛狀況、交通路線狀況等；游覽服務(wù)包括什寒村生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村風(fēng)情、民族文化服務(wù)；購物服務(wù)；娛樂服務(wù)包括娛樂場所設(shè)施、娛樂活動服務(wù)。通過實地調(diào)查，掌握游客對于海南鄉(xiāng)村旅游的期望值與滿意值調(diào)查表，得出海南鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量現(xiàn)狀。

從表1中我們可以看出，海南鄉(xiāng)村旅游中主要存在的問題：餐飲和住宿方面的環(huán)境和衛(wèi)生安全條件不盡如人意；交通方面車輛的狀況滿意度較低；游覽環(huán)境保護(hù)雖然較為滿意，但滿意程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于重要程度；旅游服務(wù)人員的整體水平和服務(wù)素質(zhì)不高；購物店的數(shù)量偏少質(zhì)量也不高，且缺乏價格的合理性；娛樂方面整體排名靠后，不利于刺激非基本消費(fèi)的增長。

三、 海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新范式

通過前面介紹海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展質(zhì)量現(xiàn)狀，結(jié)合全域旅游發(fā)展模式的要求，海南鄉(xiāng)村旅游在探索新的發(fā)展范式時應(yīng)注重系統(tǒng)性、聚集性和保障性，具體如下：

（一） 系統(tǒng)性

國家旅游局局長李金早指出發(fā)展全域旅游應(yīng)從空間全利用、設(shè)施全覆蓋、產(chǎn)業(yè)全融合、部門全統(tǒng)籌、社區(qū)全參與五個全面去轉(zhuǎn)變，即利用一切可利用的物質(zhì)資源和人力資源，實現(xiàn)旅游活動的食住行游購?qiáng)柿鶄€要素系統(tǒng)性地發(fā)展，缺一不可。系統(tǒng)性也稱為整體性，它要求把決策對象視為一個系統(tǒng)，以系統(tǒng)整體目標(biāo)的優(yōu)化為準(zhǔn)繩，協(xié)調(diào)系統(tǒng)中各分系統(tǒng)的相互關(guān)系，使系統(tǒng)完整、平衡。對于海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在依賴良好的生態(tài)環(huán)境和原始的文化吸引旅游者，忽略配套的其他服務(wù)如餐飲衛(wèi)生、住宿安全等現(xiàn)狀，系統(tǒng)性地發(fā)展能夠從一定程度上以鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展為總目標(biāo)，協(xié)調(diào)六要素中的各個分環(huán)節(jié)，實現(xiàn)各個要素的全面發(fā)展，利用鄉(xiāng)村旅游引領(lǐng)海南全域旅游的落實。

（二）聚集性

1.特色聚集

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已有30年的歷史，從發(fā)展之初的鄉(xiāng)村旅游目的地寥寥無幾到現(xiàn)在的遍地開花，鄉(xiāng)村旅游逐步暴露出同質(zhì)化、低俗化等毫無特色的現(xiàn)象。海南鄉(xiāng)村旅游本土同質(zhì)化現(xiàn)象更為嚴(yán)重，大多以熱帶亞熱帶風(fēng)情為環(huán)境依托，以黎苗族民俗文化為吸引，彼此盲目地克隆與模仿，逐漸減弱了鄉(xiāng)村旅游的吸引力。

在全國大力推廣全域旅游的背景下，鄉(xiāng)村旅游必須尋找其各自的特色，讓各種特色進(jìn)行聚集，使得旅游者來到海南對于不同的鄉(xiāng)村旅游目的地都充滿好奇，刺激其游覽的欲望，比如推崇某一種植物、某一類水果、某一種菜品、某一項文化等。在海南，我們可以發(fā)現(xiàn)很多具有游覽價值的地方，昌江的木棉花觀賞、霸王嶺的黃皮采摘、藤橋的排骨品嘗、陵水的疍家漁排，而鄉(xiāng)村旅游正是應(yīng)該把這些特色進(jìn)行精心的聚集，利用全域旅游的發(fā)展理念，把農(nóng)區(qū)變景區(qū)，把多個景區(qū)串聯(lián)，實現(xiàn)海南島內(nèi)的全域旅游，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供更為廣闊的空間。

2.文化聚集

文化是旅游活動的內(nèi)在支撐動力，任何旅游形式的長久發(fā)展必須植根于其地方鮮明的文化。海南島自古以來就不缺少文化供養(yǎng)，但真正能滲透于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的卻少之又少。海南的軍坡文化、流放文化、民族文化、茶文化、飲食文化等無一不特色鮮明、與眾不同且難以模仿。鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展的同時應(yīng)根據(jù)自身所處位置把相應(yīng)的文化發(fā)掘出來，并發(fā)揚(yáng)光大，遠(yuǎn)離千篇一律的自然風(fēng)光旅游，要使自然環(huán)境與人文環(huán)境完美地結(jié)合，使旅游者賞心悅目的同時還要流連忘返。當(dāng)然文化聚集并不是指一個鄉(xiāng)村旅游目的地要植入多種文化內(nèi)涵，而是相鄰或相近的地區(qū)要根據(jù)自身實際情況植入有吸引力的文化，若是同一文化，則以不同表現(xiàn)形式展示出來，給旅游者耳目一新的感受；若是不同文化，則可各自特色展示，豐富旅游者的旅游所得。所有鄉(xiāng)村旅游目的地都若如此，海南鄉(xiāng)村旅游必將遍地開花而花不同，處處相通而不相似，完成鄉(xiāng)村旅游的全面升級——步入全域旅游時代。

（三）保障性

通過前期調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)影響海南鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量的因素很多源于其保障性工作的不到位，比如餐飲環(huán)境和住宿的安全問題、交通車輛的狀況、購物場所設(shè)施的缺少、娛樂項目的匱乏，等等，這些雖不能成為阻礙人們進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的因素，卻嚴(yán)重影響和制約著旅游者對鄉(xiāng)村旅游的體驗。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的保障性要求經(jīng)營者對涉及的各個行業(yè)、各個部門和各相關(guān)人員提前做好溝通，做一切能做之事為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定良好的保障基礎(chǔ)，為實現(xiàn)全域旅游的發(fā)展積累良好的物質(zhì)和人才的積淀。

四、結(jié)語

海南省積極響應(yīng)國家旅游局的號召，省長劉賜貴指出海南發(fā)展全域旅游就是要把海南全島作為一個大景區(qū)來規(guī)劃建設(shè)，實現(xiàn)“日月同輝滿天星”，全省處處是美景。其中的滿天星指的就是海南的鄉(xiāng)村旅游，由此可見，海南實現(xiàn)全域旅游，鄉(xiāng)村旅游是最為重要的發(fā)力點。

注釋：

①國家旅游局局長李金早：從景點旅游走向全域旅游，努力開創(chuàng)我國“十三五”旅游發(fā)展新局面，2016年全國旅游工作會議，海南?？?。

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作者單位：

三亞學(xué)院