依托信息化改革高職空乘英語教學(xué)方法的探索性研究

黃　晨

(天津交通職業(yè)學(xué)院，天津　300110)

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依托信息化改革高職空乘英語教學(xué)方法的探索性研究

黃晨

(天津交通職業(yè)學(xué)院，天津300110)

隨著信息技術(shù)在教育教學(xué)中的不斷深入，依托信息化改變傳統(tǒng)高職教學(xué)模式成為當(dāng)前教學(xué)改革重點研究的課題之一。本文以信息化為出發(fā)點，分析創(chuàng)新教學(xué)模式的優(yōu)劣勢，隨后針對調(diào)研結(jié)果制定執(zhí)行方案并展開探索性教學(xué)實踐，最后提出對策與建議，對高職空乘英語課程的教學(xué)方法改革進行了探討。

信息化；空乘英語；課程改革

通過對空乘專業(yè)英語課程進行改革，建立一套適合本專業(yè)的，科學(xué)合理并且利于實踐操作的教學(xué)方法。它不僅可以優(yōu)化課堂，促進教師不斷更新自己的專業(yè)知識與技能水平，也是提高學(xué)生課堂教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，衡量其是否具備就業(yè)競爭力的尺度。通過研究，從理論和實踐上為空乘專業(yè)提供可借鑒的教學(xué)方案，增強學(xué)生主動適應(yīng)社會需要的能力，使教師自覺提高教學(xué)水平和質(zhì)量，促進專業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。

信息化網(wǎng)絡(luò)這一大的平臺，為高職學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了良好的渠道，豐富的教學(xué)資源，可以使學(xué)生自行完成部分知識的學(xué)習(xí)，從而使課堂教學(xué)達到更好的效果。在目前大力發(fā)展信息化教學(xué)的大環(huán)境下，依托網(wǎng)絡(luò)平臺，創(chuàng)新教育教學(xué)方法改革，不僅可以提升學(xué)生的就業(yè)競爭力，對提高教師的個人教學(xué)水平也有重要意義。

一、研究內(nèi)容

本文旨在研究空中乘務(wù)專業(yè)英語課程教學(xué)方法的改革，以促進學(xué)生可持續(xù)性發(fā)展。前期通過走訪開辦空乘專業(yè)的其他高職學(xué)院，采用課堂觀摩及師生座談等形式，以《民航服務(wù)英語》為例，對近幾年的教學(xué)課堂進行現(xiàn)狀調(diào)研分析，總結(jié)經(jīng)驗，反思存在的問題，歸納總結(jié)出傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊端，全面把握熱點，加強研究的現(xiàn)實性和針對性。

然后，通過查閱文獻等途徑，調(diào)研借助信息化平臺改革教學(xué)的高職課堂，對比目前我院《民航服務(wù)英語》所使用的傳統(tǒng)的教學(xué)方法，深入剖析學(xué)生能力差異，找出新課堂的優(yōu)勢特點及適合我院應(yīng)用借鑒之處。

隨后，在前期研究的基礎(chǔ)上，制定新的教學(xué)方案，進行課堂設(shè)計。重點試驗如何采用依托信息化這種新的教學(xué)手段替代傳統(tǒng)的大滿灌式教學(xué)，進行《民航服務(wù)英語》課程改革。學(xué)生應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)，提前對教師提供或建議的課程知識點教學(xué)視頻、輔助課件以及配合能力掌握進行的考核測驗等相關(guān)資料進行自學(xué)，教師重新構(gòu)建課堂，改變重點，進行教學(xué)方法創(chuàng)新性改革，做到大膽創(chuàng)新。

最后，對改革后的課程進行雙重評價。一方面，通過調(diào)查問卷了解學(xué)生對不同課堂教學(xué)方法的意見，讓學(xué)生打分，以此搜索高效的課堂教學(xué)策略。另一方面，教師采用單元測驗的形式對學(xué)生進行能力考核評價，對比學(xué)生前后能力差異，最終得出研究的結(jié)論。

二、運用信息化教學(xué)手段的高職英語課堂分析

(一)教學(xué)軟件輔助教學(xué)

通過實地考察幾所兄弟高職院校，我們發(fā)現(xiàn)，部分專業(yè)課程已經(jīng)在借助教學(xué)軟件進行教學(xué)，并且學(xué)生反映良好。但是，《民航服務(wù)英語》由于教室的局限性，目前并未采用信息化輔助手段教學(xué)。教師交流時，兄弟院校的專業(yè)教師反映，在信息化的大環(huán)境下，充分運用現(xiàn)有信息化資源進行教學(xué)，不僅可以引起學(xué)生的興趣，使其身臨其境，提高課堂教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，而且也同步提升了教師的信息化應(yīng)用水平。

(二)網(wǎng)絡(luò)平臺輔助教學(xué)

在考察中我們發(fā)現(xiàn)，某些院校目前和我院情況大致相同，已經(jīng)建設(shè)有自己的教學(xué)資源中心?？罩谐藙?wù)專業(yè)中，《民航服務(wù)與溝通》等校級精品課程目前已經(jīng)借助平臺進行授課?！睹窈椒?wù)英語》作為該院空乘專業(yè)的一門核心課，擬借鑒其他精品課的教學(xué)模式，通過平臺改革，目前正處于研討階段。教師反映，資源中心可以為學(xué)生學(xué)習(xí)提供有效的學(xué)習(xí)支架，它將學(xué)習(xí)主體變?yōu)閷W(xué)生自己，有了更多的主動性，而教師更多的扮演的是學(xué)習(xí)協(xié)助者的角色，在整合的過程中，教師對學(xué)生的課堂把控和學(xué)生的自主學(xué)習(xí)之間要達到一種平衡的狀態(tài)。

(三)微信公眾號發(fā)布微課輔助教學(xué)

通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，我們還發(fā)現(xiàn)，某些院校屬于重視信息化教學(xué)手段及平臺建設(shè)的典型院校，他們利用目前基本上學(xué)生都在使用且“離不開”的微信這一軟件，已經(jīng)建立微課程公眾號。學(xué)生可以在教室、宿舍甚至家里，通過微信關(guān)注該公眾號，自主在線學(xué)習(xí)教師制作并上傳的微課程，靈活方便，真正實現(xiàn)了移動學(xué)習(xí)。每節(jié)微課程都有一個主題，它是傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補充方式，對學(xué)生而言，它能更好地滿足不同知識點的個性化學(xué)習(xí)。

三、不同教學(xué)手段的優(yōu)劣勢對比分析

通過前面調(diào)研，我們可以發(fā)現(xiàn)，依托信息化教學(xué)新模式有很明顯的優(yōu)勢。首先，采用移動互聯(lián)網(wǎng)平臺，它不受時間地點限制，方便快捷，真正實現(xiàn)移動學(xué)習(xí)。其次，視頻類資料較小，知識點內(nèi)容凝練，學(xué)起來效率高，不會占用過多時間，學(xué)起來輕松。再有，平臺上的學(xué)習(xí)資源可以把抽象的概念形象化，提高學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛。當(dāng)然，針對目前高職課堂的特性，課程教學(xué)仍然是實施高職教育的主渠道，網(wǎng)絡(luò)資源內(nèi)容比較碎片化，不夠系統(tǒng)，需要教師在課堂上對這些碎片化的知識點進行整理，所以網(wǎng)絡(luò)平臺的學(xué)習(xí)只能作為課堂教學(xué)的輔助和補充，目前依然不能完全代替現(xiàn)有的教學(xué)方式。但是，運用信息化手段改革教學(xué)方法已經(jīng)成為現(xiàn)在高職教學(xué)的一大趨勢。

四、信息化改革的探索性教學(xué)實踐

調(diào)研組針對之前的剖析結(jié)果，吸取兄弟院校依托信息化教學(xué)新模式的優(yōu)勢，制定了《民航服務(wù)英語》課程教學(xué)模式的新執(zhí)行方案，依托信息化改革《民航服務(wù)英語》教學(xué)方法，在原有基礎(chǔ)上進行課堂重構(gòu)。經(jīng)過分析研討，課題組教師集體精編了課程的專業(yè)知識，將2個教學(xué)單元的內(nèi)容濃縮到19個文件當(dāng)中，上傳8個預(yù)習(xí)用ppt文件，8個復(fù)習(xí)用知識點word文檔以及4個錄音文件到網(wǎng)絡(luò)數(shù)字校園學(xué)習(xí)平臺，不僅豐富了網(wǎng)絡(luò)資源，而且充分提供了關(guān)于學(xué)習(xí)的知識以及分析、探討等拓展資料。這些系統(tǒng)化和條理化的資料，減少了新知識的復(fù)雜性，使學(xué)生更易掌握。

之前的《民航服務(wù)英語》課堂，由主講教師在課堂中獨立講授來完成知識的學(xué)習(xí)，在改革以后，教師重新制定了教學(xué)方案，將信息化大膽創(chuàng)新應(yīng)用到新課堂中。要求學(xué)生提前通過平臺進行預(yù)習(xí)，由信息技術(shù)輔助學(xué)習(xí)知識，課堂的重點由學(xué)習(xí)知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的內(nèi)化和鞏固，通過教師的設(shè)計及同學(xué)分組建立團隊的形式，共同協(xié)作再加深對知識的印象。

本次研究選取空中乘務(wù)專業(yè)同年級33人作為實驗樣本，另選取同年級同專業(yè)33人作為對照樣本。實驗內(nèi)容為《民航服務(wù)英語》第三學(xué)期教學(xué)內(nèi)容的前兩個單元。經(jīng)過2個月的教學(xué)實驗階段，學(xué)生最終通過考核測驗，順利完成了預(yù)定內(nèi)容的學(xué)習(xí)。分析成績后得出以下數(shù)據(jù)結(jié)論：

表1　考核測驗成績分析

可見，在實驗樣本中，成績?yōu)閮?yōu)秀等級的學(xué)生人數(shù)比例占到全班的48.5%，接近50%，不及格僅有1人，為3.03%。而在對照樣本班級中，成績屬于優(yōu)秀等級的學(xué)生僅為30.3%，而不及格的人數(shù)也比實驗班多出3人，超過了全班的10%，達到了12.12%。可見，新的教學(xué)模式下，學(xué)生水平明顯有所提升，提高了課堂教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，教學(xué)效果極其突出。

最后，課題組還進行了課堂評價調(diào)研，通過問卷調(diào)查的形式搜集了學(xué)生對于新舊課堂的反饋資料。本次調(diào)查的內(nèi)容涉及新模式課程的滿意度及學(xué)生自己最大的收獲兩個方面，調(diào)查學(xué)生覆蓋率100%，回收有效問卷33份，問卷回收率100%。

調(diào)查結(jié)果表明，學(xué)生對于新課程的滿意度達到了100%。他們中超過一半的學(xué)生反映，在這2個月的實驗期內(nèi)，體會最深的就是自己對于英語的學(xué)習(xí)興趣“竟然”“不知不覺的”提高了。他們可以躺在宿舍，通過手機就瀏覽到了課程相關(guān)材料，在新的課堂的英語學(xué)習(xí)過程中，也可以表現(xiàn)出良好的學(xué)習(xí)主動性和能動性。30.3%的學(xué)生認(rèn)為，這種依托信息化的教學(xué)模式改變了自己往日對于英語的不自信。課堂上的團隊合作，激勵小組成員為集體榮譽而奮斗，沒有了對教師的依賴情緒，個人努力和集體合作的結(jié)合促進了學(xué)習(xí)的成就感。還有的學(xué)生反映，由于提前做了預(yù)習(xí)，自己對課程講授的內(nèi)容可以做到心中有數(shù)。帶著問題去聽課和討論，加深了對單詞的理解，記憶更快更牢，學(xué)習(xí)的效果有了大幅度的提升。

通過本次教學(xué)實踐，任課教師也反應(yīng)，由于學(xué)生提前已經(jīng)通過網(wǎng)絡(luò)信息化平臺進行了知識的預(yù)習(xí)，課上講解知識點的時間明顯縮短。教師可以通過引導(dǎo)的方式進行授課，將課上大部分時間從單一的講授轉(zhuǎn)變到課堂的討論，以往2課時90分鐘的知識，現(xiàn)在10分鐘就可以講完，可見，課堂的教學(xué)效果有了明顯的提升。

五、網(wǎng)絡(luò)平臺開發(fā)對策及建議

(一)通過信息化手段進行課程學(xué)習(xí)評價，加強師生互動交流

學(xué)生的學(xué)習(xí)全過程和效果為評價對象，利用網(wǎng)絡(luò)記錄學(xué)習(xí)狀況、跟蹤學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程。學(xué)生可以從評價及時了解自己的學(xué)習(xí)狀況，有目的地調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方法，有效地控制學(xué)習(xí)過程，對自主學(xué)習(xí)起促進作用。教師也可根據(jù)在線測試的結(jié)果，綜合分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)的難點，調(diào)整自己的教學(xué)策略。學(xué)習(xí)評價直接指向?qū)W習(xí)過程和學(xué)習(xí)質(zhì)量，在動態(tài)實施過程中調(diào)整以保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。

英語口語的英語聽說讀寫四大基本功的其中一項，評價本課程教學(xué)效果其中比較重要的一項就是學(xué)生英語基本對話水平的進展情況。《民航服務(wù)英語》課程每周只有2課時，如果沒有信息的反饋，很難了解到學(xué)生口語水平的進步與發(fā)展。如果下一步可以充分利用網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置多樣的反饋渠道，增加師生之間的互動，及時溝通交流，這樣就可以全效提高學(xué)生英語水平，確保教學(xué)質(zhì)量得到大幅度提升。

(二)開辟習(xí)作專欄互相借鑒，改變課后作業(yè)類型與方式

作業(yè)作為課堂教學(xué)的基本環(huán)節(jié)，是反饋教學(xué)效果的重要手段之一，為師生調(diào)整教與學(xué)的行為提供了客觀依據(jù)。作業(yè)是師生交流互動的最好的平臺。由于本文只是初步的進行實踐探討，在課后作業(yè)反思方面還沒有充分應(yīng)用信息化。今后，除了可以利用網(wǎng)絡(luò)完成學(xué)生的作業(yè)上交及批改，還可以開辟習(xí)作專欄，上傳學(xué)生優(yōu)秀的作品。在此專欄，學(xué)生可以通過對比其他同學(xué)的作業(yè)，找到自己的不足，這樣更容易及時調(diào)整自己存在的問題，達到更佳的學(xué)習(xí)效果。

充分利用好課后作業(yè)，一方面，教師可以反思教學(xué)的不足，另一方面，學(xué)生可以通過作業(yè)這個載體，鞏固和消化所學(xué)知識，及時糾錯，查漏補缺。將課后作業(yè)通過平臺實現(xiàn)，不僅可以逐步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，還可以鏈接以后的工作實際，為今后實習(xí)打下基礎(chǔ)。

六、研究結(jié)論

伴隨著信息技術(shù)在課程領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，教育信息化已經(jīng)成為教學(xué)改革的重要背景和強大動力，是深化教學(xué)改革的需要。教師已經(jīng)不再是知識的單一傳授者和課堂的管理者，而學(xué)生也不能再局限于被動接受新知識和新事物，雖然高職教育目前已經(jīng)取得了相當(dāng)?shù)某煽?，但是信息化背景下的教學(xué)課堂尚未引起人們足夠的重視。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式過分強調(diào)教師的作用，學(xué)院的首要任務(wù)就是必須促使教師改變教學(xué)理念，應(yīng)該把課堂還給學(xué)生，教師與學(xué)生處于對等的學(xué)習(xí)地位。

表1　傳統(tǒng)課堂與運用信息化課堂對比

運用信息化手段改善教學(xué)組織方式和改革教學(xué)模式，積極利用多媒體教學(xué)軟件、網(wǎng)絡(luò)資源平臺以及微課程來調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)和利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的積極性，在課堂教學(xué)中真正實現(xiàn)以學(xué)生為中心，調(diào)整教師的角色。改變了的教學(xué)模式，不僅有利于教師提高自己的授課質(zhì)量，還有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與實踐能力，為學(xué)生的全面發(fā)展提供了條件和保障，這對培養(yǎng)新世紀(jì)國家現(xiàn)代化所需的創(chuàng)新人才具有極其重要的意義。

本研究更多的從單一的課程改革角度去思考專業(yè)的整體建設(shè)，所探究的依托信息化改革教學(xué)方法，不僅可以使學(xué)生更加符合企業(yè)的條件，提高就業(yè)競爭力，還可以豐富相關(guān)課程的網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生拓展更多的學(xué)習(xí)途徑。它是開展高職教育高效課堂建設(shè)的需要，是提升課堂教學(xué)，深化課程改革的關(guān)鍵，它必將推動空乘專業(yè)課程新一輪的教學(xué)改革，是當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展趨勢。

[1]許宏偉.依托課程網(wǎng)站平臺改革新聞寫作課程教學(xué)[J].人力資源管理,2010,(05).

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[3]呂南.會計專業(yè)實踐教學(xué)信息化改革研究[J].財會通訊,2012,(06).

Exploratory Research on Reforming of Air Hostess English Teaching Methods Based on Informationization

HUANG Chen

(Tianjin Transportation Vocational College, Tianjin, 300110)

with the deepening of information technology in education and teaching, transforming the traditional teaching mode of higher vocational education relying on information technology has become one of the focuses of current teaching reform. With information as the starting point, this paper analyzed the advantages and disadvantages of innovative teaching mode, then formulate and implement program according to the results of the research and carry out exploratory teaching practice, and at last countermeasures and suggestions are proposed and the teaching method of Higher Vocational Air Hostess is discussed hereby.

informatization; flight hostess English; curriculum reform

2016-04-21

黃晨(1985-)，女，天津市人，管理學(xué)碩士，天津交通職業(yè)學(xué)院講師，主要從事空乘專業(yè)課程的教學(xué)與研究工作。

G712

A

1673-582X(2016)11-0117-05