文/祝俊明

深糧集團(tuán)：改革 創(chuàng)新 發(fā)展

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一、創(chuàng)建企業(yè)新模式，打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)商

近年來，深圳市糧食集團(tuán)不斷探索和尋求突破，走出了一條獨(dú)具特色的發(fā)展之路。

深糧集團(tuán)通過不斷努力，持續(xù)推動(dòng)糧食儲(chǔ)備、糧油貿(mào)易和加工、糧油技術(shù)服務(wù)、物業(yè)租賃等業(yè)務(wù)的發(fā)展。2009年，深糧集團(tuán)制定了建設(shè)糧食物流節(jié)點(diǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，與在深圳建立起的日益完善的產(chǎn)業(yè)布局和糧食流通服務(wù)體系相呼應(yīng)，連通深莞，輻射華南地區(qū)，進(jìn)一步探索完善供應(yīng)鏈體系，逐步延伸供應(yīng)鏈服務(wù)。以功能完善、管理先進(jìn)的糧食物流節(jié)點(diǎn)為核心，結(jié)合日益成熟的糧食大宗商品交易平臺(tái)，整合上下游糧食流通資源，為客戶提供集供應(yīng)鏈解決方案、物流配送、電子商務(wù)、信息化倉儲(chǔ)等一系列增值服務(wù)于一體的糧食流通綜合服務(wù)，著力打造糧食供應(yīng)鏈的優(yōu)質(zhì)服務(wù)商。

（一）動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備與市場(chǎng)化經(jīng)營相結(jié)合，推動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展

1996年，深圳市建立了地方糧食儲(chǔ)備，深糧集團(tuán)受政府委托承擔(dān)起了糧油儲(chǔ)備職能，成為政府對(duì)糧食市場(chǎng)實(shí)行宏觀調(diào)控，解決區(qū)域性供求失衡、突發(fā)事件和居民應(yīng)急需求的有效載體。2008年3月，深圳市正式發(fā)布實(shí)施了《深圳市儲(chǔ)備糧管理辦法》，在全國率先明確提出了“商業(yè)儲(chǔ)備糧”概念，形成了“企代政儲(chǔ)、費(fèi)用包干、動(dòng)態(tài)輪換”的動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備模式，并引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，規(guī)范了糧食儲(chǔ)備行政管理，確保儲(chǔ)備糧數(shù)量實(shí)、質(zhì)量好、調(diào)得動(dòng)、用得上。政府按照定額包干的方式對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，深糧集團(tuán)作為承儲(chǔ)企業(yè),在優(yōu)先確保政府糧食宏觀調(diào)控、保障糧食安全的前提下，自主決策、自主經(jīng)營，一方面政府無需承擔(dān)糧食市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，有效控制了政府投入，降低了政府糧食儲(chǔ)備的財(cái)政開支；另一方面企業(yè)得以全面參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）聚焦主業(yè)探索商業(yè)模式創(chuàng)新，打造糧食供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)服務(wù)商

企業(yè)的發(fā)展離不開積極的探索，深糧集團(tuán)結(jié)合新科技摸索出一條與時(shí)俱進(jìn)的新道路。一是不斷推進(jìn)東莞糧食物流節(jié)點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，打造糧食供應(yīng)綜合服務(wù)平臺(tái)。項(xiàng)目集糧油碼頭、中轉(zhuǎn)儲(chǔ)備、檢測(cè)加工、配送保稅、市場(chǎng)交易五大功能于一體，打造理念先進(jìn)、功能完善的現(xiàn)代化糧食流通服務(wù)體系。發(fā)揮華南糧食集散中心的優(yōu)勢(shì)，立足物流節(jié)點(diǎn)的地理位置和倉儲(chǔ)物流優(yōu)勢(shì)，結(jié)合城市物流配送業(yè)務(wù)以及大宗商品交易的發(fā)展，促進(jìn)糧食承儲(chǔ)、電子商務(wù)、金融、物流等行業(yè)的信息交流與資源共享，為行業(yè)客戶提供縱貫供應(yīng)鏈的糧食物流、信息、交易等綜合服務(wù)。

二是以電子商務(wù)為依托開拓終端市場(chǎng)，國內(nèi)首開先河的糧油網(wǎng)絡(luò)直銷平臺(tái)——“多喜米網(wǎng)”，秉持“五谷上品鮮到家”的宗旨，主打低溫儲(chǔ)藏大米，利用電子交易和呼叫中心平臺(tái)，通過配送服務(wù)為消費(fèi)者提供綠色放心的糧油產(chǎn)品，并推動(dòng)以“糧油自動(dòng)售賣機(jī)”為核心的社區(qū)移動(dòng)糧站的發(fā)展，目前多喜米網(wǎng)已擁有20萬個(gè)家庭會(huì)員，并以每年增長50%的速度快速發(fā)展。

三是深化糧油配送服務(wù)。深糧集團(tuán)根據(jù)深圳大型生產(chǎn)加工企業(yè)聚集、連鎖餐飲業(yè)發(fā)展迅速的特點(diǎn)，開拓大型機(jī)關(guān)、餐飲企業(yè)及社區(qū)終端的糧油配送服務(wù)領(lǐng)域，建設(shè)“食品安全生產(chǎn)基地”，打造“廚房食品供應(yīng)電子商務(wù)平臺(tái)”，搭建“快速響應(yīng)物流配送中心”，逐步構(gòu)建起以米、面、油為核心的完整的糧油食品配送服務(wù)體系，為深圳乃至周邊地區(qū)的機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、餐飲企業(yè)、大型生產(chǎn)加工企業(yè)等單位提供優(yōu)質(zhì)廚房食品一站式供應(yīng)服務(wù)。

（三）構(gòu)建糧油質(zhì)檢監(jiān)控平臺(tái)，保障區(qū)域糧油質(zhì)量安全

近年來，深糧集團(tuán)加強(qiáng)糧油質(zhì)檢中心的軟硬件建設(shè)，培養(yǎng)了一支技術(shù)過硬的專業(yè)質(zhì)檢隊(duì)伍，檢測(cè)范圍涵蓋糧油質(zhì)量指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)，并率先將重金屬、黃曲霉毒素等衛(wèi)生指標(biāo)列入常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)，每年完成超過3000個(gè)糧油樣本檢測(cè)。2012年，深糧集團(tuán)旗下深圳市深糧質(zhì)量檢測(cè)有限公司，掛牌“廣東深圳國家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)站”，正式納入國家糧食質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系。

深糧集團(tuán)利用先進(jìn)的糧油質(zhì)檢技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和數(shù)據(jù)分析技術(shù)，結(jié)合完善的制度、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，從生產(chǎn)、運(yùn)輸、保管、流通等環(huán)節(jié)，構(gòu)建數(shù)字化糧油食品安全監(jiān)控平臺(tái)，對(duì)完善區(qū)域糧食質(zhì)檢監(jiān)控體系、提升區(qū)域糧食安全水平發(fā)揮了積極的促進(jìn)作用。

（四）立足市場(chǎng)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

深糧集團(tuán)注重加強(qiáng)糧油產(chǎn)品的研發(fā)力度。為滿足不同消費(fèi)者的需求，該集團(tuán)研發(fā)了米、面、油等多品牌多品類，“深糧多喜”、“君子蘭”、“向日葵”等品牌在深圳市場(chǎng)逐漸樹立起良好口碑，有機(jī)大米、野山茶油、茶籽玉米油等專注細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品廣受消費(fèi)者歡迎。深糧集團(tuán)不僅致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的糧油產(chǎn)品，更關(guān)注最終消費(fèi)者的加工過程，保證最終入口時(shí)的美味。該公司和家電公司緊密合作，聯(lián)合開發(fā)家用鮮米機(jī)、多功能料理、智能電飯煲等智能廚電產(chǎn)品，并可實(shí)現(xiàn)APP智能操控，開創(chuàng)了“糧油產(chǎn)品+智能家電”的新模式。

（五）以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)行業(yè)信息化改革創(chuàng)新

習(xí)近平總書記在沈陽考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，“技術(shù)和糧食一樣，靠別人靠不住，要端自己的飯碗，自立才能自強(qiáng)?！庇纱丝梢?，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，加快信息化建設(shè)，是國家一直以來都高度重視的問題。糧食安全是國家戰(zhàn)略，其戰(zhàn)略地位不言而喻，糧食中的技術(shù)創(chuàng)新就更顯得尤為重要。

深糧集團(tuán)不斷探索糧食流通服務(wù)技術(shù)手段創(chuàng)新，構(gòu)建起多維度多層次的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以滿足政府監(jiān)管、企業(yè)經(jīng)營、客戶使用需要。建立了RFID糧食倉儲(chǔ)物流管理系統(tǒng)、糧食可視物流系統(tǒng)、BI數(shù)據(jù)分析及管理系統(tǒng)、傳感器網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、電子商務(wù)交易系統(tǒng)等五大系統(tǒng)。自主研發(fā)了“糧食物流信息系統(tǒng)”，獲得國家相關(guān)部門的認(rèn)可。

另外，積極推進(jìn)倉儲(chǔ)管理的“標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化、無害化”建設(shè)，全面提升儲(chǔ)備糧管理水平和糧食周轉(zhuǎn)效率。建設(shè)預(yù)約提貨平臺(tái)，打造“智慧糧倉”；將碼垛機(jī)器人應(yīng)用于糧食出入庫作業(yè)，提高了糧食流通效率；在行業(yè)內(nèi)首次將RFID技術(shù)應(yīng)用于成品糧的保管，并進(jìn)一步研發(fā)了智能滑托板。推動(dòng)信息化“走出去”，與廣東省糧食局合作開發(fā)了基于地理位置信息功能的儲(chǔ)備糧管理系統(tǒng)，有效提升了信息化的業(yè)內(nèi)影響力。

二、積極探索糧食企業(yè)發(fā)展新道路

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，企業(yè)如何深化改革實(shí)現(xiàn)發(fā)展？深糧集團(tuán)提出，要細(xì)分市場(chǎng)，走現(xiàn)代化特色強(qiáng)企之路。

1.做有特色的糧企?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?，國有糧企要做好自身改革，需要下很多苦功夫。特色，不是簡(jiǎn)單二字，其后隱藏著很多功夫和門道。所謂特色，歸根到底還是創(chuàng)新。眾所皆知，糧食行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，“特色”究其根本，還是要從“供給”的角度來滿足消費(fèi)者對(duì)糧食產(chǎn)品不斷變化發(fā)展的需求。這也就需要糧食企業(yè)分析和發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，把握內(nèi)外部資源環(huán)境，不斷創(chuàng)新，不斷聚焦，做出自身特色，打造自身特有的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2.擁抱物聯(lián)網(wǎng)?；ヂ?lián)網(wǎng)的興起和新技術(shù)的應(yīng)用，使糧食電子商務(wù)不斷發(fā)展，成為糧食交易的重要手段。但現(xiàn)在糧食企業(yè)不僅要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，更需運(yùn)用科技手段，不斷加強(qiáng)信息化建設(shè)，建立從源頭采購、物流運(yùn)輸?shù)皆趲旃芾淼榷喾矫妗⑷鞒痰馁|(zhì)量追溯體系，提高糧食倉儲(chǔ)管理水平，這對(duì)促進(jìn)整個(gè)糧食流通領(lǐng)域的現(xiàn)代化都具有重要意義。這既是企業(yè)發(fā)展的必然選擇，也是國有糧食企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)。

3.將企業(yè)“做強(qiáng)、做優(yōu)、做大”。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)定不移把國企做強(qiáng)做優(yōu)做大。那么，國有糧食企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)“做強(qiáng)、做優(yōu)、做大”？這三者之中，“做強(qiáng)”是關(guān)鍵。做強(qiáng)就是能在市場(chǎng)中有“拳頭產(chǎn)品”，具體表現(xiàn)在企業(yè)自身的自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、資源配置能力強(qiáng)、市場(chǎng)開拓能力強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)管控能力強(qiáng)。只有做強(qiáng)了，才會(huì)形成良好的品牌形象、創(chuàng)造好的經(jīng)營業(yè)績(jī)，成為行業(yè)經(jīng)營管理的佼佼者，最終擁有自己的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，成為行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)跑者。

國以民為本，民以食為天。糧食是萬物之首，衣食住行是人類永恒的主題，所以糧食行業(yè)是最具生命力的行業(yè)，是一棵“常青樹”。廣東歷來就是改革的前沿陣地，有敢為人先、敢于嘗試的基因，為國有糧食企業(yè)的改革創(chuàng)新提供了充足的能量?！八忌罘揭孢h(yuǎn)，謀定而后動(dòng)”，全面深化改革的“集結(jié)號(hào)”已經(jīng)吹響，我們充滿信心，更任重而道遠(yuǎn)。

（作者系深圳市糧食集團(tuán)董事長）