林為民，邵　軍，孫新文，黃　新，史文軍

（1.八師石河子市畜牧獸醫(yī)站，新疆石河子　832000；2.石河子大學(xué)，新疆石河子　832000；3.新疆畜牧科學(xué)院，新疆烏魯木齊　830001）

新疆石河子市規(guī)模牛場(chǎng)奶牛肢蹄病病種和發(fā)病情況的調(diào)查分析

林為民1，邵軍2，孫新文2，黃新3，史文軍2

（1.八師石河子市畜牧獸醫(yī)站，新疆石河子832000；2.石河子大學(xué)，新疆石河子832000；3.新疆畜牧科學(xué)院，新疆烏魯木齊830001）

為了掌握新疆石河子地區(qū)規(guī)模奶牛場(chǎng)奶牛肢蹄病病種和發(fā)病情況，2013年2月至2015年4月，對(duì)石河子地區(qū)12家規(guī)模奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)的5 659頭成年奶牛進(jìn)行了肢蹄病調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：本地區(qū)共有14種肢蹄病發(fā)生，平均發(fā)病率為37.55%；蹄變形發(fā)病率最高（10.90%），其次是蹄葉炎（7.88%），蹄底刺傷和蹄底挫傷發(fā)病率較低（0.05%）；蹄變形更易引起蹄葉炎的發(fā)生（P＜0.01），反過(guò)來(lái)，蹄葉炎也增加了蹄變形的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；奶牛肢蹄病多發(fā)生于每年的3—5月；大量飼喂精料能促使奶牛蹄葉炎的發(fā)生；3～6胎次奶牛的肢蹄病發(fā)生率較高。

奶牛肢蹄??；病種；發(fā)病情況；蹄變形；蹄葉炎；蹄底刺傷和挫傷

奶牛肢蹄病是奶牛高發(fā)高害的“四大主要疾病”之一，是蹄變形、蹄病和四肢疾病的統(tǒng)稱。蹄變形是指由于多種不良因素的刺激，致使蹄角質(zhì)異常生長(zhǎng)，蹄外形發(fā)生改變而不同于正常的蹄形，又稱變形蹄；蹄病是指蹄部組織病理變化的過(guò)程；四肢疾病是指四肢（除蹄部以外）各組織的病理變化。奶牛發(fā)生肢蹄病后，生產(chǎn)性能下降，發(fā)情與受孕延遲，嚴(yán)重時(shí)使用年限大為縮短，甚至被淘汰，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。有資料顯示，一頭奶牛每年因肢蹄病造成的損失可達(dá)320歐元，其中由于產(chǎn)奶量降低造成的損失最大，占44.9%；其次為過(guò)早淘汰，占39.4%［1］。因此，掌握該地區(qū)奶牛肢蹄病的發(fā)生病種和發(fā)病情況，對(duì)控制奶牛肢蹄病的發(fā)生、發(fā)展有重大意義。

1　調(diào)查與方法

1.1 調(diào)查時(shí)間和范圍

2013年2月至2015年4月期間，調(diào)查了石河子地區(qū)（墾區(qū)）121團(tuán)、121團(tuán)東野鎮(zhèn)、133團(tuán)、142團(tuán)、143團(tuán)、石總場(chǎng)、147團(tuán)、148團(tuán)、150團(tuán)等地的12個(gè)規(guī)模牛場(chǎng)，共計(jì)5 659頭22月齡以上成年奶牛。為了方便敘述，將這12個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)進(jìn)行了編號(hào)，分別為1號(hào)至12號(hào)。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 調(diào)查牛場(chǎng)肢蹄病發(fā)病既往史。通過(guò)訪問(wèn)已退休技術(shù)人員，了解當(dāng)年牛場(chǎng)肢蹄病發(fā)病情況。

1.2.2 發(fā)病及記錄。根據(jù)調(diào)查的目的，設(shè)計(jì)《奶牛場(chǎng)肢蹄病流行病學(xué)調(diào)查表》，主要包括調(diào)查時(shí)間、奶牛場(chǎng)、肢蹄病病種、泌乳階段、最近2個(gè)泌乳期產(chǎn)奶量、近15天治療情況及采集血液和尿液樣品情況等，由奶牛場(chǎng)和片區(qū)獸醫(yī)負(fù)責(zé)填寫。

1.2.3 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。利用多功能電動(dòng)翻轉(zhuǎn)手術(shù)臺(tái)對(duì)12個(gè)牛場(chǎng)的成母牛逐一進(jìn)行修蹄，記錄肢蹄病發(fā)生的種類和部位，按以下公式計(jì)算蹄病總發(fā)病率、各種蹄病發(fā)病率。肢蹄病總發(fā)病率（%）=肢蹄病?？傤^數(shù)/總牛頭數(shù)×100；某種蹄病發(fā)病率（%）=某種蹄病牛頭數(shù)/總牛頭數(shù)×100；蹄變形發(fā)生率（%）=蹄變形奶牛頭數(shù)/總牛頭數(shù)×100；某蹄病所占比率（%）=某蹄病發(fā)病數(shù)/肢蹄病總數(shù)×100。

1.2.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。將現(xiàn)場(chǎng)修蹄記錄的數(shù)據(jù)資料采用SPSS 19.0軟件和Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2　調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 肢蹄病總體發(fā)病情況

雖然12個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)都隸屬于一家公司，奶牛飼養(yǎng)管理、圈舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面情況、休息、補(bǔ)充“添磚”、擠奶方式、飼養(yǎng)密度等主要情況相似，但由于公司和各個(gè)奶牛場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)修蹄工作重要性認(rèn)識(shí)不一，修蹄工作存在差異，導(dǎo)致奶牛肢蹄病發(fā)病率亦有不同；2013年2月至2015年4月間的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)是以全部成母牛做為一個(gè)整體，分別記錄各個(gè)奶牛場(chǎng)肢蹄病發(fā)病率（表1）。

通過(guò)SPSS 19.0的卡方檢驗(yàn)得出，每年修蹄2次、1次以及不修蹄的牛，其蹄發(fā)病數(shù)差異極顯著（P=0.00），說(shuō)明修蹄可以降低規(guī)模奶牛場(chǎng)肢蹄病的發(fā)生概率。岳慶磊等［2］研究發(fā)現(xiàn)，蹄病的發(fā)生與削蹄的有無(wú)、次數(shù)的多少，以及技術(shù)高低有重大關(guān)系，不削蹄的、削蹄次數(shù)少的，其蹄病的發(fā)病率較高。規(guī)模奶牛場(chǎng)肢蹄病發(fā)病與修蹄次數(shù)見(jiàn)表2。

表1　2013年2月至2015年4月間的12個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)肢蹄病發(fā)病情況調(diào)查結(jié)果

表2　規(guī)模奶牛場(chǎng)肢蹄病發(fā)病與修蹄次數(shù)統(tǒng)計(jì)

2.2 肢蹄病病種及各病種發(fā)病情況

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在該地區(qū)共有14種肢蹄病發(fā)生（表3）。其中，蹄變形發(fā)病率最高，其次是蹄葉炎，蹄底刺傷和蹄底挫傷發(fā)病率較低。經(jīng)顯著性檢驗(yàn)，發(fā)病率較高的6種蹄病依次為蹄變形、蹄葉炎、指（趾）間皮炎、蹄糜爛、蹄底潰瘍和白線裂，顯著高于（P＜0.01或P＜0.05）其他蹄病，其他蹄病發(fā)病較少。臨床圖片見(jiàn)圖1。

2.3 蹄變形與蹄葉炎的相關(guān)性

2013年5月至2015年的2月，在2～11號(hào)10個(gè)管理、飼養(yǎng)和環(huán)境相似的牛場(chǎng)，選擇471頭蹄部變形的奶牛進(jìn)行不間斷跟蹤觀察，結(jié)果有201頭奶牛出現(xiàn)不同程度的蹄?。ū?）。

本組實(shí)驗(yàn)中，10個(gè)牛場(chǎng)總計(jì)蹄變形數(shù)471頭，蹄葉炎發(fā)病數(shù)166頭，通過(guò)SPSS 19.0的Pearson相關(guān)性分析顯示，有蹄變形的與患蹄葉炎奶牛數(shù)相關(guān)性顯著（R=0.842，p＜0.05）（表5）；通過(guò)Excel 2007將其數(shù)據(jù)制出的散點(diǎn)圖顯示（圖2），隨著奶牛蹄變形數(shù)量的增加，奶牛患蹄葉炎數(shù)量呈上升趨勢(shì)，證明兩者之間存在相關(guān)性。這是由于變形蹄角質(zhì)壓迫蹄壁真皮的乳頭層和血管層，導(dǎo)致發(fā)生彌漫性、漿液性、無(wú)菌性炎癥，紅細(xì)胞聚集性增和全血粘度增高，血細(xì)胞通過(guò)微循環(huán)障礙，進(jìn)一步減小蹄部微循環(huán)血流灌注，造成蹄部缺血缺氧，從而使蹄部變形加?。?］。蹄變形與趾間皮炎、腐蹄病、指（趾）皮膚增生之間相關(guān)性不顯著（P＞0.05）。

表3　奶牛肢蹄病病種及各病種發(fā)病情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

圖1　臨床肢蹄病圖片

表4　奶牛蹄變形與蹄病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

表5　奶牛蹄變形與蹄葉炎的發(fā)病相關(guān)性統(tǒng)計(jì)

圖2　奶牛蹄變形與蹄葉炎的相關(guān)性

在上述相同的10個(gè)牛場(chǎng)內(nèi)，在相同的時(shí)間段，選擇26～31月齡、不同程度出現(xiàn)蹄葉炎癥狀的奶牛191頭，進(jìn)行不間斷跟蹤觀察，結(jié)果詳見(jiàn)表6。蹄葉炎發(fā)病奶牛數(shù)是191頭，其中155頭奶牛表現(xiàn)出不同癥狀的蹄變形，6頭表現(xiàn)出趾間皮炎，6頭表現(xiàn)出蹄部不同部位腐蹄病，1頭奶牛出現(xiàn)右前肢指（趾）皮膚增生。由于此次觀察的蹄葉炎病牛群較少，不能有效分組，故未做相關(guān)性研究，但應(yīng)引起足夠重視。因?yàn)樵谟^察期間，191頭蹄葉炎奶牛中有155頭出現(xiàn)不同癥狀的蹄變形，能夠看出奶牛蹄葉炎增加了奶牛蹄變形的風(fēng)險(xiǎn)。鄧益鋒等［4］研究指出，蹄葉炎容易轉(zhuǎn)變?yōu)樘阕冃巍?/p>

表6　奶牛蹄葉炎與蹄變形等發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

2.4 不同月份奶牛肢蹄病發(fā)病情況

肢蹄病在每個(gè)月份都有不同程度的發(fā)生，而3月至6月間的發(fā)病數(shù)量較多，顯著高于其他月份（P＜0.05）（表7）。這可能是由于該時(shí)期隨著氣溫的升高，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)凍結(jié)的含有較多水份的泥土、糞尿及其他雜物開(kāi)始融化，地面以下15～40 cm范圍內(nèi)稀泥較多，奶牛蹄部球關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)和付關(guān)節(jié)以下長(zhǎng)期浸泡在潮濕、污濁的泥水里，造成蹄殼角質(zhì)軟化，加之氨氣的腐蝕作用，引起蹄病發(fā)生幾率較大幅度增加［5］。

2.5 發(fā)病數(shù)量和胎次的關(guān)系

3～6胎次的奶牛發(fā)病數(shù)較多，其蹄變形和蹄葉炎發(fā)病數(shù)極顯著高于1胎和2胎（P＜0.01）（表8）。

3　討論

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新疆石河子地區(qū)規(guī)模牛場(chǎng)奶牛肢蹄病平均發(fā)病率為37.55%，已逐漸成為危害墾區(qū)奶牛業(yè)生產(chǎn)效益的重大疾病之一，需要引起高度關(guān)注。通過(guò)對(duì)奶牛場(chǎng)肢蹄病種的調(diào)查，首次臨床確診了14種奶牛肢蹄病，這與京津地區(qū)奶牛的肢蹄病病種不同［6］，其原因可能是地理環(huán)境、氣候、飼養(yǎng)管理，等等。奶牛肢蹄病的發(fā)病率與修蹄次數(shù)存在明顯的相關(guān)性，經(jīng)常修蹄能明顯降低奶牛肢蹄病的發(fā)病率。通過(guò)修蹄能及早發(fā)現(xiàn)和處置肢蹄部疾患，減少奶牛肢蹄病的發(fā)生。蹄角質(zhì)異常變形，使真皮層受壓迫，循環(huán)系統(tǒng)出現(xiàn)障礙，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)交換不能正常進(jìn)行，增加了蹄葉炎發(fā)生的幾率；蹄葉炎又惡化了蹄角質(zhì)營(yíng)養(yǎng)供給，加劇了蹄變形嚴(yán)重程度，二者之間差異極顯著（P＜0.01）。此次結(jié)論與吳樹(shù)清等［7］提出的“變形蹄牛較正常蹄形牛更易發(fā)生蹄病”相符合。蹄變形和蹄葉炎又使蹄抵抗力下降，負(fù)重能力降低，遇有外力作用和細(xì)菌感染，能夠造成白線裂、腐蹄病和指（趾）皮膚增生等蹄病出現(xiàn)，與有關(guān)文獻(xiàn)的研究結(jié)果相似。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，年齡、胎次與奶牛發(fā)生肢蹄病的關(guān)系不盡相同，3～6胎次（5～8歲）的奶牛發(fā)病較多，占發(fā)病奶牛的85.19%以上。這與已發(fā)表文獻(xiàn)的研究結(jié)果有一定的出入，原因可能是在墾區(qū)3胎次以上（即5歲以上）奶牛泌乳量較高，奶牛體內(nèi)物質(zhì)代謝旺盛，機(jī)體抵抗力相對(duì)下降，因而其發(fā)病率也有所提高。全年每個(gè)月份均有肢蹄病發(fā)生，其中3—6月發(fā)病率最高，顯著高于其他月份，所以應(yīng)特別注意該期間的肢蹄病防控。飛節(jié)軟腫、蹄裂、指（趾）間蜂窩織炎、感染性關(guān)節(jié)炎、蹄底刺傷和蹄底挫傷可能是外力或細(xì)菌感染引起，可以通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、改善生活環(huán)境預(yù)防。

表7　不同月份奶牛肢蹄病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

表8　發(fā)病與胎次的關(guān)系統(tǒng)計(jì)表

［1］ 王東源，王玉舜，谷禹，等. 天津地區(qū)奶牛蹄病分析研究［J］.天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，22（2）：37-39.

［2］ 岳慶磊，李肖. 高產(chǎn)奶牛的修蹄技術(shù)及護(hù)理措施［J］.山東畜牧獸醫(yī)，2008（10）：27-28.

［3］ 陳鐵橋，譚運(yùn)華，李秀山，等. 荷斯坦奶牛變形蹄血液流變學(xué)的研究［J］.中國(guó)奶牛，2006（11）：27-30.

［4］ 鄧益鋒，仇煥雷，芮榮. 奶牛蹄變形及蹄病發(fā)生規(guī)律的研究［J］.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2004，25（3）：91-93.

［5］ 王海林，舒適，鄭家三，等. 黑龍江墾區(qū)規(guī)?；膛?chǎng)肢蹄病的調(diào)查與分析［J］.湖北畜牧獸醫(yī)，2015，36（1）：5-6.

［6］ 李增強(qiáng).京津地區(qū)規(guī)模化牛場(chǎng)奶牛蹄病影響因素的初步調(diào)查研究［D］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

［7］ 吳樹(shù)清，馬剛. 內(nèi)蒙古包頭地區(qū)奶牛變形蹄與蹄病的發(fā)生及相關(guān)因素的調(diào)查［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2006（1）：9-12.

（責(zé)任編輯：杜憲）

Investigation and Analysis on Disease Types and Morbidity of Dairy Limb Hoof Disease in Large Scale Farms in Shihezi City of Xinjiang

Lin Weimin1，Shao Jun2，Sun Xinwen2，Huang Xin3，Shi Wenjun2

（1. Shihezi Animal Husbandry and Veterinary Station of 8th Infantry Division，Shihezi，Xinjiang 832000；2. Shihezi University，Shihezi，Xinjiang 832000；3.Xinjiang Academy of Animal Sciences，Urumchi，Xinjiang 830001）

In order to understand the disease types and morbidity of dairy limb hoof diseases in large scale farms in Shihezi city，a total of 5 659 adult dairy cows from 12 farms were investigated from February 2013 to April 2015. The results showed that the average morbidity rate of limb hoof disease was 37.55%，14 kinds of diseases were found. The rate of hoof deformity was highest（ratio of 10.90%），followed by laminitis（7.88%），and morbidity by stabbing and contusing the bottom of cow hooves was low（0.05%）. The laminitis was easier caused by hoof deformity（P＜0.01）. On the contrary，the occurrence risk of hoof deformity also increased by laminitis.The dairy limb hoof disease often occurs in March and May per year. The laminitis could be caused by the feeding of a large number of benefi ciated burden material，and the incidence rate of the disease was high in the dairy cows of 3～6 parities.

dairy limb hoof disease；disease types；morbidity situation；hoof deformity；laminitis；stabbing and contusing the bottom of cow hooves

S851.31

B

1005-944X（2016）11-0008-04

10.3969/j.issn.1005-944X.2016.11.003

新疆第八師石河子市科技計(jì)劃——墾區(qū)奶牛主要肢蹄病發(fā)病原因調(diào)查與肢蹄病綜合防控技術(shù)研究（2015ny08）

邵 軍