趙娟　陳紅輝　殷伯賢

摘要：以茄子新品種15-1為試驗對象，在2個示范基地，以常規(guī)品種江豐一號為對照進行了比較試驗，鑒定其早熟性、生長勢、豐產(chǎn)性、商品性和利用價值，為其在長江流域推廣提供依據(jù)。試驗結果表明，15-1產(chǎn)量為3 060.8 kg/667 m²，比對照高26.22%，增產(chǎn)效果明顯，果皮紫黑、有光澤、口感好，商品性好，值得推廣。

關鍵詞：茄子；新品種；品比試驗；推廣

中圖分類號：S641.1 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2016）08-0059-02

茄子（Solanum melongena L.）為茄科茄屬一年生蔬菜，在我國各地普遍栽培，深受長江流域市民歡迎，在市場中占據(jù)一定份額，栽培面積逐年上升。其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素，是一種對人體有益的蔬菜圜。

選用上海農(nóng)科院選育的茄子新品種15-1和常規(guī)品種江豐一號，在上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)的上海明緣果蔬專業(yè)合作社（以下簡稱明緣）和上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)的上海阿林果業(yè)專業(yè)合作社（以下簡稱阿林）示范基地分別進行了品比試驗。試驗分別測定了新品種和對照品種的生物學性狀、植物學特性、果實性狀及產(chǎn)量，以此鑒定新品種的商品性和利用價值。

1材料與方法

1.1試驗材料

參試茄子品種為15-1、江豐一號（CK），均由上海市農(nóng)科院提供。

1.2試驗方法

①試驗設計試驗區(qū)選擇為明緣和阿林。試驗時間為2014年12月30日至2015年9月5日。每個試驗區(qū)的蔬菜種植獨立進行，采用相同的栽培管理措施。每個試驗區(qū)15-1、江豐一號間隔種植，即每個大棚中若第一畦種植15-1，則第二畦種植江豐一號，第三畦種15-1，以此類推。2個品種分別種植3個大棚（267 m²/棚），每個試驗區(qū)種植6個大棚。

②田間管理措施

營養(yǎng)缽培育壯苗：所有品種定植前每667 m²施商品有機肥2 000 kg、三元復合肥（15-15-15）15 kg，生長過程中共追施三元復合肥3次，均共80 kg。土壤相對濕度保持在80%左右，根據(jù)植株長勢及天氣狀況及時灌水，保證不同生長期的水分供應。根據(jù)茄子田間生長情況，在營養(yǎng)生長期進行2次病蟲害防治，生殖生長期進行3次病蟲害防治，主要防治青枯病、菌核病等病害和茶黃螨、紅蜘蛛等害蟲。

1.3項目調(diào)查

在茄子盛果期調(diào)查植物學性狀和果實性狀，終收期記錄產(chǎn)量和生育期等。茄子生育期包括播種期、定植期、始收期、終收期和生育期；植物學性狀指標包括整體長勢（生長勢、整齊度）、植株性狀（高度、開展度）、莖的性狀（主莖高、莖色、莖茸毛）、葉片性狀（葉形、葉色、葉片缺刻）、花性狀（第一朵花節(jié)位、花穗間葉數(shù)）等；果實性狀包括單果質量、果實長度、果實粗度、果實形狀、果皮顏色、果柄萼片色、果柄萼片刺、果實緊密度、果肉緊密度和果臍大小等。2個試驗區(qū)分別取樣，每個指標進行3次重復測定，除生育期外，植物學性狀、果實性狀、產(chǎn)量取2個試驗區(qū)的平均值。

2結果與分析

2.1不同品種生物學性狀比較

觀察育苗情況發(fā)現(xiàn)，15-1在播種15 d后出苗率達95%，出苗整齊；而對照的出苗率僅30%左右。由表1可知，2個試驗區(qū)域內(nèi)15-1和江豐一號的始收期基本一致，采收期均在3個月左右。

2.2不同品種植物學性狀比較

由表2可知，15-1的葉片缺刻稍深，株高高于對照13cm；主莖高為16 cm，比對照矮6 cm。其他性狀2個品種基本相似。田間觀察發(fā)現(xiàn)，15-1比對照更抗白粉病，盛果期白粉病發(fā)病率比對照低。

2.3不同品種果實性狀比較

由表2可知，15-1的果實長于對照，果皮紫黑、有光澤，商品性好；單果質量71.67 g，高于對照12.5 g；果肉比對照更細嫩；果實一致性好，商品率高。其他指標與對照相近。

2.4不同品種產(chǎn)量性狀比較

由表2可知，15-1的667 m²產(chǎn)量比對照高26.22%，增產(chǎn)效果明顯。

3小結

通過調(diào)查統(tǒng)計分析茄子新品種15-1和對照品種的生物學性狀、植物學特性、果實性狀及產(chǎn)量，結果顯示.15-1主要有以下幾個方面的優(yōu)勢：出苗整齊且出苗率高，播種15 d后出苗率達95%；生長勢強，株高108 cm，比對照高13 cm；抗病性強，比對照更抗白粉病；果實性狀好，單果質量71.67 g，高于對照12.5 g，瓜條比對照長2.81 cm，果肉比對照更細嫩，果實一致性好，商品率高，果皮紫黑、有光澤，商品性好；產(chǎn)量高，667 m²產(chǎn)量比對照高26.22%。綜上可知，15-1茄子綜合性狀好、商品性好、果實光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質細嫩，產(chǎn)量高，株型緊湊，抗病性較強，可在長江流域進行栽培推廣。