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      牛欄山祭出“削藩令”:廠家到終端,到底距離該多遠(yuǎn)?

      2016-11-19 00:08:39竇林毅
      銷售與市場·管理版 2016年10期
      關(guān)鍵詞:牛欄山層級(jí)渠道

      竇林毅

      牛欄山酒廠的一紙“削藩令”在酒行業(yè)炸開了鍋:從6月下旬開始北京總分銷渠道旗下一些大單品按區(qū)配貨,同時(shí)取締批發(fā)。由此,其在北京地區(qū)原本100余家一批商、二批商已刪減至23家。這只是開始,牛欄山此舉可謂是“司馬昭之心路人皆知”,其最終目的是要徹底取消批發(fā)商,最終實(shí)現(xiàn)廠家對(duì)零售渠道的直接控制,即直控終端。

      傳統(tǒng)渠道弊病已是無藥可救

      渠道,曾經(jīng)是企業(yè)攻城略地、開疆拓土的主要倚仗,企業(yè)只需要借助現(xiàn)成的渠道通路,產(chǎn)品即可快速到達(dá)終端,被消費(fèi)者購買、使用,尤其是快消品,可謂得渠道者得天下。但隨著電商互聯(lián)網(wǎng)渠道的快速崛起、移動(dòng)端微商的大發(fā)展,傳統(tǒng)渠道的弊端被無限放大。

      首先,費(fèi)用居高不下,成為企業(yè)難以承受之重,促銷費(fèi)、進(jìn)場費(fèi)、人工費(fèi)、廣告費(fèi),各種費(fèi)用一樣不能少,且一路水漲船高,銷售數(shù)據(jù)看似漂亮,實(shí)則對(duì)于企業(yè)而言是虧錢的;其次,層級(jí)太多,從省市級(jí)代理到縣級(jí)分銷,還有中間的批發(fā)環(huán)節(jié),雁過拔毛,到終端消費(fèi)者手里時(shí),產(chǎn)品在價(jià)格上已沒有任何競爭力,但平價(jià)、低價(jià)一直是中國企業(yè)的主要競爭手段,沒了價(jià)格優(yōu)勢,很難被消費(fèi)者購買;再次,管理費(fèi)用過高,每一個(gè)區(qū)域市場都要有專人去管理,防串貨、控質(zhì)量,每個(gè)區(qū)域管理費(fèi)用沒有幾十上百萬是打不住的。傳統(tǒng)渠道走到今天已是弊病叢生,對(duì)企業(yè)而言已是不能承受之重,更不是憑企業(yè)之力所能改變的。對(duì)企業(yè)來說,目前所要做的最好的選擇是能夠直控終端,事實(shí)也確實(shí)如此,如伊利、優(yōu)衣庫、牛欄山、周黑鴨等市場增長強(qiáng)勁的企業(yè),都是直控終端做得相當(dāng)好的。

      從減少代理層級(jí)開始

      對(duì)于成熟企業(yè)而言,像牛欄山那樣從部分市場逐漸減少代理層級(jí),企業(yè)逐漸直控終端是最為穩(wěn)妥的選擇。從通常的五級(jí)減少到三級(jí),離自己大本營近的盡量選擇自己的隊(duì)伍直接管理終端,代理商職能由終端銷售轉(zhuǎn)為“倉儲(chǔ)、物流、配送”職能。對(duì)于企業(yè)而言,既增加了看得見的利潤收入,同時(shí)在防串貨、統(tǒng)一價(jià)格體系等渠道管理上也簡易了很多。

      能直營的盡量不要加盟

      企業(yè)從誕生那天起,應(yīng)盡量建立自己的直營團(tuán)隊(duì),開發(fā)自己的市場直營能力。蘋果那么偉大的企業(yè)也需要依賴全球直營來掌控終端?!爸芎邙啞迸c“絕味鴨脖”產(chǎn)品趨同,都起源于武漢草根,“絕味”全國有門店7172家,營收29億元;“周黑鴨”有門店715家,營收24億元。但是問題來了,令人驚訝的是“周黑鴨”的毛利卻高出“絕味”近10億元。奧妙就在于“周黑鴨”是直營,“絕味”是加盟模式,現(xiàn)在“絕味”正在向直營艱難轉(zhuǎn)型。

      直營,對(duì)于企業(yè)而言,前期是麻煩了些,又要研發(fā)、制造產(chǎn)品,還要營銷、開拓并自己建立市場,所以很多企業(yè)選擇了加盟或招商的模式,省事,但結(jié)果卻不省心。而選擇直營的企業(yè),看似剛開始麻煩了些,風(fēng)險(xiǎn)更高了,但是由于自己具備終端運(yùn)營能力,既提升了利潤,又能很好掌控一線消費(fèi)信息,有了直接服務(wù)終端消費(fèi)者的能力,更能適應(yīng)市場變化,進(jìn)而提升了抗風(fēng)險(xiǎn)能力,發(fā)展則會(huì)更迅猛。

      所以,從長期來看,直營是企業(yè)必須具備的能力。

      直控終端的基礎(chǔ)是向一線放權(quán)

      直控終端除了外部減少代理層級(jí)外,內(nèi)部管理也要減少層級(jí),減少管理層級(jí),增強(qiáng)一線業(yè)務(wù)人員的權(quán)力、權(quán)限,企業(yè)資源向一線集中,真正實(shí)現(xiàn)“讓聽得見炮聲的人指揮戰(zhàn)斗,為炮聲密集的地方輸送炮彈,給他們放權(quán),讓他們能夠直接指揮戰(zhàn)斗”。尤其不建議一線再設(shè)置市場人員,明明業(yè)務(wù)員一個(gè)人就可以干得了的事,非要再設(shè)置一個(gè)市場專員,除了增加成本和添亂,實(shí)在看不出有什么設(shè)置的必要。

      向一線授權(quán),才能建立高效、執(zhí)行力強(qiáng)、能打勝仗的團(tuán)隊(duì),才能真正推動(dòng)渠道變革,實(shí)現(xiàn)企業(yè)瘦身。

      線上線下融合是必須打通的價(jià)值鏈條

      電商、微商都是企業(yè)實(shí)現(xiàn)直接售賣、了解消費(fèi)需求最好的形式,一個(gè)不了解用戶感受的企業(yè)是危險(xiǎn)的。電商、微商都可以在售賣的同時(shí)第一時(shí)間了解到用戶信息,了解自己產(chǎn)品真正的口碑和評(píng)價(jià),口碑管理才是消費(fèi)者購買最有效的依據(jù),管理口碑是企業(yè)必須掌握的職能。在條件允許的情況下,企業(yè)應(yīng)盡量將銷售重心向線上、向移動(dòng)端傾斜,將來,移動(dòng)端肯定是消費(fèi)者購物和消費(fèi)體驗(yàn)的主要入口和形式,線上有動(dòng)銷、線上策略到位,線下實(shí)體店自然也不會(huì)差到哪里去,線下如果有好的消費(fèi)體驗(yàn),亦會(huì)更好地反哺線上消費(fèi)與贏得好的口碑效應(yīng)。線上線下融合是企業(yè)必須打通的價(jià)值鏈條。

      綜上所述,渠道變革是企業(yè)必須做的,不然沉重的渠道包袱和高昂的費(fèi)用會(huì)將企業(yè)拖入深淵。反過來講,企業(yè)渠道變革成功,將是一個(gè)新的飛躍,進(jìn)入一個(gè)新的境界,何樂而不為呢?

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