黃仁潔

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談《成本會(huì)計(jì)》理實(shí)一體化教學(xué)模式在技工院校的應(yīng)用

黃仁潔

本文闡述了技工院校成本會(huì)計(jì)教與學(xué)的難點(diǎn)，對(duì)技工院校成本會(huì)計(jì)教學(xué)的現(xiàn)狀作了較全面的分析，明確提出如何提高成本會(huì)計(jì)的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，重點(diǎn)突出理論教學(xué)和實(shí)踐性教學(xué)于一體的教學(xué)模式的應(yīng)用，并具體介紹教學(xué)中理實(shí)一體的課程設(shè)計(jì)理念，重在培養(yǎng)學(xué)生具備從事成本會(huì)計(jì)崗位工作的基礎(chǔ)理論與實(shí)際技能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力、社會(huì)能力和職業(yè)素質(zhì)。

成本會(huì)計(jì)；理實(shí)一體化；教學(xué)方法；實(shí)踐教學(xué)

一、引言

成本會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)專業(yè)的主要課程，也是會(huì)計(jì)專業(yè)課程中最難學(xué)習(xí)的一個(gè)科目。由于產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各種費(fèi)用頻繁發(fā)生，歸集起來很繁瑣，費(fèi)用的分配方法也特別多，費(fèi)用之間的數(shù)據(jù)勾稽關(guān)系非常復(fù)雜，特別是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝為多步驟生產(chǎn)的企業(yè)，不管是流水式生產(chǎn)還是組裝式生產(chǎn)，其產(chǎn)品成本計(jì)算量非常巨大，計(jì)算程序和計(jì)算方法都相當(dāng)復(fù)雜，因此，在沒有扎實(shí)的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)，沒有合適的輔導(dǎo)方法，要想在有限的時(shí)間內(nèi)掌握好成本會(huì)計(jì)這門課程是非常困難的，特別是對(duì)于技工院校的學(xué)生來說，更是難上加難。教師在輔導(dǎo)過程中往往花費(fèi)很多精力，學(xué)生卻收獲不多，達(dá)不到理想的教學(xué)效果，學(xué)生抱怨老師教不好，學(xué)得也很費(fèi)力，逐漸就對(duì)該科目產(chǎn)生厭學(xué)心理，有些學(xué)生甚至放棄這科的學(xué)習(xí)。那么，如何解決教學(xué)中遇到的這些困難呢？筆者從事多年的技工院校的成本會(huì)計(jì)教學(xué)工作，也曾經(jīng)遇到以上的種種問題，一直尋求解決問題的途徑，本學(xué)期，筆者改變以往的教學(xué)方法，采用理實(shí)一體化教學(xué)模式，把理論與實(shí)踐相互穿插在一起進(jìn)行教學(xué)，收到甚好的教學(xué)效果，希望與大家共勉。

二、技工院校成本會(huì)計(jì)教情分析

(一)教學(xué)中理論與實(shí)際脫節(jié)，致使教學(xué)效果降低

由于會(huì)計(jì)專業(yè)課程的理論性很強(qiáng)，很多技工院校《成本會(huì)計(jì)》課程還是采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，在總體課程設(shè)置上雖有一定實(shí)訓(xùn)課程，但理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相分離。這種理論與實(shí)訓(xùn)技能相脫節(jié)的教學(xué)方式，未能及時(shí)地把所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能，即使學(xué)生當(dāng)時(shí)掌握了相應(yīng)的理論知識(shí)，但經(jīng)過一段時(shí)間后再進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)，之前所掌握的理論知識(shí)幾乎忘卻，加上成本會(huì)計(jì)的內(nèi)容多、各種計(jì)算方法復(fù)雜，一旦失去理論作指導(dǎo)的實(shí)踐，學(xué)生更無(wú)從下手。而沒有實(shí)踐作為印證、鞏固的純理論教學(xué)，學(xué)生也會(huì)覺得單調(diào)又枯燥，不能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高，學(xué)生學(xué)習(xí)效果不明顯。

(二)受多種原因影響，致使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理

大部分技校學(xué)生對(duì)成本會(huì)計(jì)產(chǎn)生厭學(xué)原因，主要表現(xiàn)在以下幾方面：一是由于自身能力、基礎(chǔ)差等原因，在學(xué)習(xí)過程中信心不足，學(xué)習(xí)積極性不高；二是表現(xiàn)在學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，教師沒找到一種有效的教學(xué)手段引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，單調(diào)枯燥的理論課程沒法吸引學(xué)生對(duì)成本會(huì)計(jì)產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)力；三是成本會(huì)計(jì)內(nèi)容本身難以理解，費(fèi)用計(jì)算程序復(fù)雜，圖表多，各費(fèi)用之間又有密切的內(nèi)在聯(lián)系，前面內(nèi)容掌握不好，后面內(nèi)容無(wú)法繼續(xù)，例如產(chǎn)品成本計(jì)算的“逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法”中，半成品成本在各步驟中如何進(jìn)行分配結(jié)轉(zhuǎn)，結(jié)轉(zhuǎn)后又如何進(jìn)行成本還原，這些數(shù)據(jù)之間的勾稽關(guān)系，如果不逐一地理清，久而久之，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)心理。

(三)課程中教學(xué)難點(diǎn)多，教師講解機(jī)械化

據(jù)很多會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生反映，在成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容中，輔助生產(chǎn)費(fèi)用的交互分配、產(chǎn)品成本計(jì)算方法中逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的各步驟成本結(jié)轉(zhuǎn)以及成本還原、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法中的完工產(chǎn)品成本的份額和廣義的在產(chǎn)品成本的計(jì)算、完工產(chǎn)品成本與月末在產(chǎn)品成本計(jì)算方法中各步驟約當(dāng)產(chǎn)量的計(jì)算以及分配等，都是教學(xué)中難以突破的難點(diǎn)。在純理論教學(xué)方式中，教師將大部分時(shí)間與精力傾注于各種費(fèi)用分配的計(jì)算公式和單項(xiàng)計(jì)算方法的機(jī)械灌輸，忽略了學(xué)生對(duì)成本核算中數(shù)據(jù)的引用、來源、生成途徑等，造成在計(jì)算當(dāng)中混淆成本數(shù)據(jù)之間的關(guān)系，難以將學(xué)習(xí)過程中的成本計(jì)算過程與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過程有機(jī)地聯(lián)系在一起，當(dāng)面對(duì)不同種類、不同生產(chǎn)形式的企業(yè)時(shí)，學(xué)生更加不知如何進(jìn)行成本核算。

三、《成本會(huì)計(jì)》理實(shí)一體化教學(xué)模式應(yīng)用

(一)教材選用

成本會(huì)計(jì)是在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)上開設(shè)的一門課程，成本會(huì)計(jì)培養(yǎng)的目標(biāo)主要是工業(yè)企業(yè)的成本核算崗位的業(yè)務(wù)能力，在選用教材上要選取以成本核算基本理論以及基本技能為學(xué)習(xí)內(nèi)容，以“邊學(xué)邊做”的學(xué)習(xí)思路，使學(xué)生能夠完成產(chǎn)品成本核算為目標(biāo)的一體化教材。最好是自己編寫的、模擬某家工業(yè)企業(yè)真實(shí)的成本核算崗位具體工作而設(shè)置的、適合技校學(xué)生學(xué)習(xí)的校本教材，這樣源于生活又高于生活，使學(xué)生在熟悉工業(yè)企業(yè)成本核算崗位主要工作流程的同時(shí)，掌握成本核算的主要方法。

(二)理實(shí)一體教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)是教師上課的依據(jù)，也是保證教學(xué)質(zhì)量的重要措施，好的教學(xué)設(shè)計(jì)是教學(xué)成功的一半，《成本會(huì)計(jì)》理實(shí)一體化教學(xué)由于理論與實(shí)踐同步，更要花心思進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，下面介紹筆者教學(xué)中的設(shè)計(jì)理念。

1.課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

把教學(xué)內(nèi)容分為四大模塊，每一個(gè)模塊教學(xué)的設(shè)計(jì)都是把理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密地結(jié)合在一起。

第一模塊是介紹成本會(huì)計(jì)基本知識(shí)和工作任務(wù)中某工業(yè)企業(yè)基本情況，該模塊的教學(xué)目的是先讓學(xué)生熟悉成本會(huì)計(jì)的基本概念和某工業(yè)企業(yè)真實(shí)的成本核算崗位以及核算流程。

第二模塊是該工業(yè)企業(yè)某月份成本核算任務(wù)，這部分內(nèi)容是核心內(nèi)容，設(shè)計(jì)中是把這部分內(nèi)容進(jìn)行任務(wù)分解，將某工業(yè)企業(yè)成本核算崗位上某一個(gè)月的主要工作按照工作流程分解為若干個(gè)工作任務(wù)。例如，把要素費(fèi)用的歸集與分配可分解為材料費(fèi)用、人工費(fèi)用、生產(chǎn)損失、輔助生產(chǎn)費(fèi)用、制造費(fèi)用等；把產(chǎn)品成本計(jì)算分解為品種法、分批法、分步法等工作任務(wù)，使學(xué)生在完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)，知其然地掌握理論知識(shí)和實(shí)踐技能。

第三模塊是該工業(yè)企業(yè)的第二個(gè)月的成本核算任務(wù)，該模塊是將該企業(yè)一個(gè)月的成本核算工作作為一個(gè)大任務(wù)來完成，整個(gè)月的成本核算連續(xù)地系統(tǒng)地進(jìn)行，一氣呵成，不將任務(wù)分解。這樣設(shè)計(jì)不僅再一次訓(xùn)練了學(xué)生的崗位技能，又促使學(xué)生從整體上把握成本核算崗位的各項(xiàng)工作，把前面分解的各知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來做一套完整的成本賬。

第四模塊是成本核算方法拓展訓(xùn)練，這部分的內(nèi)容是第二模塊的延伸拓展，與第二模塊的若干任務(wù)設(shè)計(jì)緊密結(jié)合，前呼后應(yīng)。例如，在第二模塊分解學(xué)習(xí)的“輔助生產(chǎn)費(fèi)用”分配這個(gè)任務(wù)中，由于是采用某工業(yè)企業(yè)實(shí)際事例進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，其各種費(fèi)用的分配方法只選擇其中的一種進(jìn)行實(shí)際操作。該模塊采用了“交互分配法”分配，那么“輔助生產(chǎn)費(fèi)用”的其他幾種分配方法還可以在第四模塊進(jìn)行拓展訓(xùn)練。這樣既保證了成本核算的重要方法得到了有效的訓(xùn)練，又不影響學(xué)生對(duì)整個(gè)成本核算的工作的把握，增強(qiáng)學(xué)生在實(shí)際工作崗位上的應(yīng)變能力。

2.教學(xué)過程設(shè)計(jì)

在教學(xué)過程設(shè)計(jì)中，要求既教會(huì)學(xué)生牢固掌握一定的理論知識(shí)，還要掌握過硬的操作實(shí)踐技能。因此，教學(xué)過程中有理論講解，有操作示范，還有工作任務(wù)操作訓(xùn)練，與傳統(tǒng)的課程設(shè)置有很大區(qū)別。在理論教學(xué)方面，改變傳統(tǒng)的模式，避免將理論知識(shí)一口氣教授，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)無(wú)法完全消化。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，應(yīng)把理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)都引入案例進(jìn)行示范，然后給出與之相關(guān)的、某工業(yè)企業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)，由學(xué)生在一定時(shí)間內(nèi)自行完成任務(wù)。下面以歸集和分配“輔助生產(chǎn)成本”這一工作任務(wù)為例：

(1)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

本任務(wù)需要完成的工作目標(biāo)是計(jì)算分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用，編制輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配表，編制輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配的記賬憑證，完成輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬的登記。

(2)教學(xué)要點(diǎn)設(shè)計(jì)

①理論課講解。由于本知識(shí)點(diǎn)曾在《賬務(wù)會(huì)計(jì)》的課程中有所學(xué)習(xí)，對(duì)于概念性的內(nèi)容會(huì)少作講解，主要是對(duì)賬戶的設(shè)置和費(fèi)用歸集的程序、輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配方法等進(jìn)行理論的講授。

②引入案例。學(xué)生對(duì)前面的如何分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用的各項(xiàng)理論的講授，已有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，但是對(duì)于具體的操作，很多學(xué)生還很模糊，教師這個(gè)時(shí)候引入案例分析演練，會(huì)加深學(xué)生對(duì)理論的理解。例如，在對(duì)“輔助生產(chǎn)費(fèi)用”交互分配法的理論教學(xué)時(shí)，會(huì)引入這樣的一個(gè)案例：

假定某工業(yè)企業(yè)設(shè)有供電、鍋爐兩個(gè)輔助生產(chǎn)車間，20XX年3月份有關(guān)兩個(gè)輔助生產(chǎn)車間的輔助生產(chǎn)費(fèi)用和提供的勞務(wù)資料如下：

a.本月發(fā)生的輔助費(fèi)用：供電車間發(fā)生的費(fèi)用為88000元，鍋爐車間發(fā)生的費(fèi)用為36000元。

b.本月輔助生產(chǎn)車間勞務(wù)供應(yīng)數(shù)量如表1所示。

表1 供電、鍋爐車間勞務(wù)供應(yīng)數(shù)量表

(續(xù)表1)

c.案例演練步驟：

第一步：先計(jì)算交互分配率和交互分配費(fèi)用(根據(jù)前面介紹的理論作依據(jù)，對(duì)計(jì)算公式和計(jì)算方法進(jìn)行演練)。

供電車間交互分配率=88000÷220000=0.4(元/度)

鍋爐車間交互分配率=36000÷6000=6(元/t)

供電車間分給鍋爐車間的輔助費(fèi)用=0.4×20000=8000(元)

鍋爐車間分給供電車間的輔助費(fèi)用=6×1000=6000(元)

第二步：計(jì)算對(duì)外分配費(fèi)用(輔助車間交互分配后，從新計(jì)算各輔助車間費(fèi)用，再進(jìn)行對(duì)外分配)。

供電車間對(duì)外分配的費(fèi)用=88000+6000-8000=86000(元)

鍋爐車間對(duì)外分配的費(fèi)用=36000+8000-6000=38000(元)

第三步：計(jì)算對(duì)外分配率和對(duì)外分配費(fèi)用。

供電車間對(duì)外分配率=86000÷(220000-20000)=0.43(元/度)

鍋爐車間對(duì)外分配率=38000÷(6000-1000)=7.6(元/t)

供電車間對(duì)外進(jìn)行分配電費(fèi)：

甲產(chǎn)品耗用電費(fèi)=80000×0.43=34400(元)

乙產(chǎn)品耗用電費(fèi)=60000×0.43=25800(元)

基本生產(chǎn)車間一般耗用=50000×0.43=21500(元)

行政管理部門耗用=10000×0.43=4300(元)

鍋爐車間對(duì)外進(jìn)行分配蒸汽費(fèi)：

甲產(chǎn)品耗用蒸汽費(fèi)=2000×7.6=15200(元)

乙產(chǎn)品耗用蒸汽費(fèi)=1500×7.6=11400(元)

基本生產(chǎn)車間一般蒸汽費(fèi)=900×7.6=6840(元)

行政管理部門蒸汽費(fèi)=600×7.6=4560(元)

以上這些計(jì)算分配也可以直接通過“輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配表”直接計(jì)算完成。

第四步：編制輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配表。

第五步：編制記賬憑證。

第六步：登記明細(xì)賬：輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬采用多欄式賬頁(yè)登記(略)。

(3)工作任務(wù)設(shè)計(jì)

經(jīng)過教師引入案例演練后，馬上下達(dá)工作任務(wù)，讓學(xué)生根據(jù)所掌握的知識(shí)完成任務(wù)。

①下達(dá)工作任務(wù)。任務(wù)內(nèi)容是根據(jù)第二模塊中設(shè)置的、某工業(yè)企業(yè)某月份的、按工作流程分解的“輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配”的實(shí)際業(yè)務(wù)工作任務(wù)進(jìn)行訓(xùn)練。包括兩方面：一是工作準(zhǔn)備。首先取得各種賬、證，包括“輔助生產(chǎn)費(fèi)用”的原始憑證、分配表、記賬憑證和賬本。二是工作要求。工作要求是本次訓(xùn)練要完成的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括歸集各項(xiàng)輔助生產(chǎn)費(fèi)用的賬務(wù)處理，計(jì)算分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用并編制分配表，輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配后的賬務(wù)處理。

②學(xué)生完成。可分組討論完成，小組分工協(xié)作搜集、查閱資料，主動(dòng)、積極地對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行討論，獨(dú)立思考問題，把同一領(lǐng)域的知識(shí)結(jié)合起來，最終獲得解決問題的方法與能力。也可獨(dú)立完成，每一位學(xué)生都根據(jù)自己對(duì)當(dāng)前問題的理解，從相關(guān)的材料知識(shí)中獨(dú)立獲取信息，并經(jīng)過個(gè)性化的思維進(jìn)行加工，運(yùn)用共有的知識(shí)和自己特有的經(jīng)驗(yàn)解決問題。

學(xué)生完成工作任務(wù)的過程，不單是由理論知識(shí)到實(shí)踐技能的轉(zhuǎn)移，更多的是讓學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)自己的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的過程，在這個(gè)過程中，學(xué)生還會(huì)不斷地獲得成就感，可以更大地激發(fā)學(xué)生的求知欲望，逐步形成一個(gè)感知心智活動(dòng)的良性循環(huán)，從而培養(yǎng)出獨(dú)立思考、勇于探索、開拓進(jìn)取的學(xué)習(xí)能力。

③教師巡回指導(dǎo)。實(shí)踐教學(xué)過程中，教師要注意觀察學(xué)生的操作情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)問題時(shí)，不要直接指出問題所在，先讓學(xué)生走走彎路，分析問題出現(xiàn)的原因，的確無(wú)法解決時(shí)可以提出關(guān)鍵所在，啟發(fā)學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生解決問題，這樣可讓學(xué)生更加深入理解知識(shí)點(diǎn)，以達(dá)到課程目的，并且也培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)解決問題的能力。

④工作任務(wù)評(píng)價(jià)。如果是以小組完成的任務(wù)，首先讓各小組演示結(jié)果，每小組派代表總結(jié)實(shí)施中遇到的問題以及是如何解決問題，目的是讓小組間共同分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，給大家提供借鑒，共同提高。然后教師對(duì)于各小組優(yōu)點(diǎn)給予肯定，對(duì)過程中出現(xiàn)的共性問題進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)解決辦法，并進(jìn)行總體評(píng)價(jià)，將評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行匯總保存，作為期末考核的平時(shí)成績(jī)。

四、結(jié)語(yǔ)

不管是何種原因?qū)е聦W(xué)生對(duì)成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭學(xué)心理，歸根結(jié)底還是沒有找到一種有效的教學(xué)方法，吸引學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生動(dòng)力。把理論與實(shí)際操作同步進(jìn)行，教學(xué)中在講理論的同時(shí)，引入實(shí)際案例講清難點(diǎn)，再以工作任務(wù)的形式，讓學(xué)生完成實(shí)際工作任務(wù)，使學(xué)生從實(shí)際工作中來理解各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生在“學(xué)習(xí)中操作、在操作中學(xué)習(xí)”，這樣把理論中一大堆復(fù)雜的問題通過實(shí)際工作的任務(wù)來詮釋出來，將枯燥、抽象的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)、形象的一種工作形式，使“教、學(xué)、做”三者相互貫穿于課堂中，學(xué)生也容易接受。理論與實(shí)踐相互結(jié)合，理實(shí)融為一體，學(xué)生在完成工作任務(wù)遇到學(xué)習(xí)困難時(shí)，可直接與老師進(jìn)行對(duì)話、與同學(xué)進(jìn)行交流討論，這樣會(huì)大大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，消除厭學(xué)情緒。教學(xué)過程中通過師生之間的互動(dòng)，教師即時(shí)可以發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)問題的所在，并能針對(duì)性地進(jìn)行解決，也能很好地發(fā)揮教師教學(xué)特有的效果。

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責(zé)任編輯 何麗華

2016-02-25

黃仁潔，女，廣東省城市建設(shè)技師學(xué)院講師。研究方向：會(huì)計(jì)教育。(廣東 廣州/510650)

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