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      川西高原干旱河谷地帶雪蓮果高產(chǎn)栽培管理

      2016-11-28 08:41:11程曉彬劉潤英徐欣然洪俊張小薇李勝四川民族學院環(huán)境與生命科學系四川康定626001
      特種經(jīng)濟動植物 2016年7期
      關鍵詞:種塊川西高原芽眼

      ●程曉彬 劉潤英 徐欣然 洪俊 張小薇 李勝(四川民族學院環(huán)境與生命科學系 四川 康定 626001)

      川西高原干旱河谷地帶雪蓮果高產(chǎn)栽培管理

      ●程曉彬 劉潤英 徐欣然 洪俊 張小薇 李勝(四川民族學院環(huán)境與生命科學系 四川 康定 626001)

      雪蓮果又名菊薯,為菊科向日葵屬雙子葉草本塊根植物,原產(chǎn)于海拔880~3500m的南美洲安第斯山區(qū),是當?shù)爻R姷乃?。因膨大的塊根果肉晶瑩雪白、清爽香甜而被形象地稱為雪蓮果。

      大量研究證實,雪蓮果是食藥兼用的低熱量食品,它含鋅、鈣、鐵、鉀等多種礦質(zhì)元素和低聚果糖、類黃酮及多種人體必需的氨基酸等多種有機物質(zhì),具有很好的營養(yǎng)和保健作用。2002年,遼寧省經(jīng)濟林研究所從國外引入進行組培繁殖技術研究,2004年,昆明市農(nóng)技中心試種獲得成功,2005年四川省攀枝花市引種栽培取得較好效果,2012年3月,四川民族學院環(huán)境與生命科學系在甘孜州康定市姑咱鎮(zhèn)進行雪蓮果引種栽培,通過4年的栽培試驗,探索出了一套適合川西高原干旱河谷地帶的高產(chǎn)栽培技術,現(xiàn)總結(jié)如下。

      1 選地

      栽培試驗發(fā)現(xiàn),雪蓮果在沙土到輕黏土上都能生長,但是以中性到微酸性的沙質(zhì)壤土生長產(chǎn)量和品質(zhì)最好。雪蓮果忌連作,選擇的地塊應該是兩年內(nèi)沒有種過雪蓮果的地塊,引種地一般采取雪蓮果與蔬菜、玉米輪作。雪蓮果具有一定的抗旱性,但不耐水澇,應選擇排水性能良好的地塊種植。雪蓮果塊根入土深,所以應選土層深厚的田塊種植。

      2 整地開溝、施足基肥

      播種前對土壤進行精細耕作,力求做到均勻平整,然后開溝,溝間距80cm,溝內(nèi)施腐熟的有機肥,根據(jù)土壤肥沃程度,用量為3000~6000kg/hm2。

      3 選好種塊,適時播種

      當氣溫回升到10℃以上時即可播種,川西高原干旱河谷地帶一般在3月上中旬播種。播種前選好種塊,栽培用的種塊應表面光潔無霉點,為了防止病原微生物侵害,切塊前可用0.03%的高錳酸鉀溶液浸泡3~5分鐘,然后用清水沖洗晾干切塊。切塊大小為70~100g,保證每個切塊上有3個以上的芽眼,芽眼少于3個的不切塊。為了防止切塊傷口感染需裹上草木灰。種塊準備好了以后馬上播種。在每溝的中間挖穴種植,穴間距80cm,每穴滿足3~5個芽眼,單個芽眼不夠的,可以用2個以上種塊。播種時,芽眼朝上,覆土以蓋住芽眼為宜,覆土太深將影響出苗整齊。澆足定根水以后用地膜覆蓋,提高土溫促進發(fā)芽。

      4 田間管理

      一般栽后30天開始發(fā)芽出土,發(fā)芽時間持續(xù)1個月左右,期間及時查苗補苗,保證苗全。當幼苗長到20~30cm時,除去地膜,澆水,視苗情追施1次速效性肥料,同時結(jié)合中耕除草。當幼苗長到50~60cm時,中耕除草的同時進行第1次培土作壟,壟高度以不影響幼苗生長為宜。當幼苗長到80~100cm時,進行第2次培土作壟;為了有利于塊根的生長,壟高應累積達30cm左右。進入8月后,地上和地下部分同時旺盛生長,這段時間一定要加強肥水管理。由于塊根膨大需鉀較多,應葉面噴施磷酸二氫鉀2~3次,濃度為0.7%左右。8月中下旬,如果分枝過多,應進行修枝,同時抹去側(cè)芽,促進營養(yǎng)物質(zhì)向地下塊根轉(zhuǎn)移,促進果實膨大。9月中旬,當莖稈長到2m左右高時,摘除頂芽,防止徒長。下部葉片過多時,應摘除下層部分的葉片,利于田間通風。

      5 病蟲害防治

      雪蓮果抗病蟲能力強,病蟲害少有發(fā)生。在4年的栽培試驗發(fā)現(xiàn),偶爾有銅綠異麗金龜子和蚜蟲危害。對于銅綠異麗金龜子,一般采取在耕地時人工捕捉幼蟲,對蚜蟲用50%抗蚜威噴霧防治。

      6 適時采收

      11月下旬,雪蓮果花開始凋謝、葉片開始干枯,此時可以采收,但口感還不是特別好,主要表現(xiàn)為甜度不夠。到12月中下旬,莖稈干枯后選晴好天氣集中采收,窖內(nèi)存儲。因花朵也有很好的營養(yǎng)價值,所以采收時,先摘下頂端的花朵,然后離地10~15cm砍去地上枝條,讓土壤中的水分蒸發(fā)掉一部分再采挖,因為土壤太濕容易出現(xiàn)裂果影響品質(zhì)。挖的時候,先挖去四周的泥土,再連同基樁一同挖起,不要挖傷塊根。挖出的塊根帶泥土在太陽下將表面水分曬干,然后存儲,也可以分級后包裝上市。因為川西高原干旱河谷地帶冬季土壤溫度在0℃以上,可以將地上部分砍去,地下的塊根隨賣隨收。

      7 留種

      雪蓮果采收后將上部的種球切下,就地挖坑存儲在地下,也可以采取沙藏法貯藏。不管是土藏還是沙藏,都不能太濕。如果有條件的,也可以隨挖隨栽。

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