最好的老年人食譜
2016-11-28 19:37:18
飲食與健康·下旬刊 2016年11期
原材料：刀豆300克，紅椒1個(gè)。
調(diào)味料：蔥絲、鹽、味精各適量。
刀豆擇去兩頭和兩邊的老筋，洗凈，放入沸水中略焯。紅椒去蒂、去子，洗凈切絲。鍋置火上，放油燒熱，先入蔥絲熗鍋，再放入刀豆快速翻炒，調(diào)入鹽、味精炒勻，出鍋前放入紅椒絲即可。
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