朱丹

時(shí)代潮流必須應(yīng)對(duì)，雖然我們不太情愿。

雖然用了這么個(gè)“料理系”的標(biāo)題，但我其實(shí)想說的還是我們做雜志的這點(diǎn)事兒。什么是擺盤兒？據(jù)說廚藝的高低可以用“色香味意形”這五個(gè)維度來評(píng)價(jià)，菜品上桌之前的最后一道工序就是“擺盤兒”，它可以進(jìn)一步強(qiáng)化菜品的色、意、形，激發(fā)人們的食欲。

在雜志的那個(gè)時(shí)代，我們把文字、圖片這些傳統(tǒng)的內(nèi)容載體鋪陳在紙面上，斟酌圖片的位置和大小，推敲段落的長短和銜接，還要仔細(xì)考量如何碼放才能最有效地激發(fā)大家的“食欲”，怎樣潤色才能讓大家咀嚼之后還有“回甘”，最重要的——還必須保證那些“干貨”給大家?guī)碜銐虻臓I養(yǎng)……這一切是不是像極了高級(jí)廚師的烹調(diào)過程？當(dāng)我們把精心制作的圖文在紙面上碼放好呈現(xiàn)給大家的時(shí)候，不就是“擺盤兒”嗎？

什么是烤串兒？這個(gè)不用解釋，快餐文化，相信人人都體驗(yàn)過。原料新鮮，火候適當(dāng)，香氣撲鼻，當(dāng)然，分量要足，要讓大家看到性價(jià)比。這樣的“作品”，哪怕只是出現(xiàn)在小吃攤兒上，也絕對(duì)令人大快朵頤。

在如今這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，我們精心制作的雜志即便傳送到大家的手機(jī)上，也無法呈現(xiàn)出最佳的擺盤兒，所以我們的新菜品就是“烤串兒”，也就是ams車評(píng)微信公眾號(hào)。這個(gè)類比可以吧？原料——全球最新汽車資訊，足夠新鮮吧？火候——專業(yè)團(tuán)隊(duì)深入淺出的分享，肥而不膩吧？香氣——小編們奇思妙想的標(biāo)題，吸引眼球吧？分量——這個(gè)最沒有爭議，幾乎每一條都是一兩千字的長文，每次推送的內(nèi)容都?jí)虼蠹页院脦最D。

相信能讀到這段文字的朋友都是我們雜志的老朋友，你們當(dāng)中的很多人甚至追隨我們追了十幾年。從“雜志”到“畫報(bào)”，再到“博覽”，一路跟過來，一路看著紙媒逐漸被網(wǎng)媒取代，再看著PC端被移動(dòng)端取代。我們做內(nèi)容的這幫人就在大家的關(guān)注下不斷地轉(zhuǎn)戰(zhàn)，而我們的內(nèi)心其實(shí)是焦慮的。

比如我，就一直覺得“擺盤兒”的方式是最好的。閱讀的氛圍讓大家有思考的余地，更容易發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)和推敲邏輯，對(duì)知識(shí)的汲取更加系統(tǒng)化。還能在翻閱雜志的過程中，在你不是特別關(guān)注的欄目里，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)一些有趣的知識(shí)點(diǎn)，從而逐漸完善自己與汽車相關(guān)的知識(shí)體系。

“烤串兒”就不同了（大家讀微信的過程是不是很像擼串兒），人類的認(rèn)知習(xí)性會(huì)催著你盡快“擼完這串兒擼那串兒”，不知不覺就用“知道”代替了“知識(shí)”，而且在選擇內(nèi)容的時(shí)候還很容易偏食。不過“擼串兒”模式倒也有一個(gè)好處：我們能看到大家對(duì)每一條內(nèi)容的評(píng)論了，這種互動(dòng)在“擺盤兒”模式下是無法想象的。

怎樣融合？如何突破？我們在試，也在等，等VR技術(shù)（虛擬現(xiàn)實(shí)）普及，雜志這種信息架構(gòu)的媒體或許能得到一次轉(zhuǎn)世重生的機(jī)會(huì)。