潘金水

設施農(nóng)業(yè)裝備技術的推廣與應用

潘金水

為加快山區(qū)縣設施農(nóng)業(yè)裝備技術發(fā)展，浙江省景寧畬族自治縣結(jié)合浙江省農(nóng)機化促進工程項目“物聯(lián)網(wǎng)信息技術的示范與推廣”，實施了“澄照大赤洋設施蔬菜現(xiàn)代化提升”項目，在實施中大力推廣與應用了設施農(nóng)業(yè)裝備技術。

景寧縣地處浙南，屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，適宜蔬菜種植。景寧縣澄照鄉(xiāng)大赤洋蔬菜基地的實施主體為景寧景泰菜籃子有限公司，擔負著為景寧縣城和周邊地區(qū)居民供應所需新鮮蔬菜的任務。該基地位于景寧縣澄照鄉(xiāng)東升村，距離縣城10 km，在“鶴城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”區(qū)域內(nèi)，臨近景寧“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”開發(fā)區(qū)。項目總投資328.1萬元，其中縣級財政補助資金259.3萬元，景寧景泰菜籃子有限公司投資68.8萬元。該基地占地面積13.3 hm2（200畝），擁有單體大棚GP-825建設面積60 532 m2，連棟大棚GLP-832建設面積6 053 m2，文洛型玻璃溫室建設面積1 536 m2，觀光走廊長度400 m。在建設過程中，根據(jù)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標準化、精細化、信息化、設施化等建設要求，重點實施生產(chǎn)智能控制精準作業(yè)、搭建市場信息與電子商務平臺、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和推進生物技術與工程技術交叉融合，生產(chǎn)組織嚴密、工藝流程嚴格，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、高效低耗之目的。

1 主要配套設施及農(nóng)機農(nóng)藝技術

（1）育苗中心設施設備及技術：購配置型號為2YB-G60氣吸滾筒式秧盤精量播種流水線1套、吸種滾輪2個、催芽室32 m2、催芽車20輛、多功能育苗床669.6 m2；苗土采用營養(yǎng)土，配置自動加料設備，自動加料；根據(jù)不同種子形狀，更換吸種滾輪。該播種流水線只需要人工2~3人，可自動完成加營養(yǎng)土→壓穴盤土→壓平穴盤土→下種子→蓋土→噴水→上苗床等流水作業(yè)。

（2）蔬菜加工包裝設施設備：建設加工包裝場地（鋼結(jié)構(gòu)廠房）240 m2，配置連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機1臺、ZSLS-150真空快速冷卻機1臺（功率17 kW、有效容積1.3 m3）；配置輸送線1臺，稱重、貼標簽機各1臺，建設保鮮庫200 m3；另外，根據(jù)場地情況安置操作臺1臺。

（3）機械設備：堅持“機器換人”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，配置的主要機械有兩輪微耕機2臺、開溝培土起壟機2臺、旋轉(zhuǎn)式割草機2臺、剪式割草機2臺、履帶式搬運機2臺、履帶自走式植保機2臺、電動播種機2臺、蔬菜移栽機1臺、電動三輪車9輛。機器換人率60%以上，在勞動力緊缺的現(xiàn)狀下，最大限度地減少對勞動力的依賴度。

（4）農(nóng)產(chǎn)品展示廳：建設鋼構(gòu)房120 m2，購置安裝番茄、黃瓜、生菜、紫茄、甜（辣）椒等展示臺12個，展示各品種樣品若干，設講解員1名。

（5）培訓中心：面積230.4 m2，內(nèi)部設計制作精良，采用玻璃透明外體設計，安放桌子60張、椅子120張，配置音響1套，是公司召開會議和職工培訓場所。

（6）觀光瓜果走廊：建設鋼管結(jié)構(gòu)走廊400 m，瓜果種植美化面積32 m2。

（7）水肥一體化灌溉系統(tǒng)及技術：利用計算機和多種傳感裝置實行自動化和半自動化控制的肥水同步灌溉，其主要技術包括節(jié)水微灌技術、營養(yǎng)液施肥技術、水肥一體化耦合技術等。采用新型水肥管理模式，以促進作物產(chǎn)量和質(zhì)量的明顯提高。

此系統(tǒng)是在已建成的滴灌系統(tǒng)基礎上，增加肥水一體化功能，將灌溉與施肥融為一體。按土壤養(yǎng)分含量和不同種類作物的需肥要求，把配兌后的肥液與灌溉水一起，通過管道系統(tǒng)均勻、定時、定量地供給，具有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)勞力的良好效能。主要配置用于控制的電腦與手機、智能施肥植保一體化系統(tǒng)、2間電腦操作與視頻顯示工作室等設施設備。該系統(tǒng)可實現(xiàn)遠程操作。

（8）連棟大棚越冬栽培多層覆蓋保溫設施：根據(jù)越冬栽培需要，連棟大棚采用多層覆蓋保溫技術，以確保寒季大棚內(nèi)溫度。

（9）秸稈再利用發(fā)酵處理設施：建發(fā)酵池100 m2，采用添加發(fā)酵劑等方法，實現(xiàn)基地及附近的秸稈、菜根、莖葉等農(nóng)業(yè)生物廢棄物的循環(huán)利用。

（10）蔬菜瓜果良種：2015年從浙江勿忘農(nóng)種業(yè)公司引進番茄新品種17個、茄子5個、其他品種10個，進行了試驗示范，取得了預期效果，為今后發(fā)展提供科學依據(jù)。示范基地內(nèi)良種覆蓋率達到100%。

（11）蔬菜集約化育苗技術和瓜果蔬菜嫁接育苗技術：蔬菜能否取得高產(chǎn)，育苗是關鍵。在大赤洋蔬菜基地蔬菜育苗中心，采用全自動播種機后，年育苗能力達100萬苗。采用集約化育苗，在省工省力的同時，育苗質(zhì)量得到有效保證。為解決蔬菜連作障礙問題，2015年基地所種的番茄、黃瓜、西瓜、茄子全面采用嫁接育苗技術，嫁接育苗率達到80%以上。瓜果蔬菜通過嫁接，解決了連作障礙，能有效減輕病害。

2 效益情況

2.1 經(jīng)濟效益

（1）產(chǎn)量：該項目建立核心示范基地13.33 hm2，從2015年的實施情況看，核心示范基地平均產(chǎn)量達到 68 070 kg/hm2（4 538 kg/畝），平均產(chǎn)值達到149 754元/hm2（9 983.6元/畝），與項目實施前相比分別增加5070 kg/hm2（338 kg/畝）和11 154元/hm2（743.6元/畝），核心示范基地年增產(chǎn)量67.6 t，產(chǎn)值14.87萬元。

（2）育苗用工環(huán)節(jié)：穴盤育苗，人工每人每天（8 h計）可育100盤（每盤40株），以用苗量30 000株/ hm2（2 000株/畝）計算，每人每天所育苗只能供0.13 hm2大田，13.33 hm2基地用人工育苗需100個人工；用機械育苗，可育800盤/h（32 000株/h），可供大田1.07 hm2，13.33 hm2基地用自動化機器育苗只需12.5 h。二者對比，人工費每工120元計，種植1茬蔬菜采用機械育苗可節(jié)約人工費1.16萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約人工費4.64萬元。

（3）肥水管理環(huán)節(jié)：蔬菜生產(chǎn)需要常澆水和施肥，用人工1茬菜需澆水5次、施肥3次，肥水澆灌為同時進行，每人一天澆0.1 hm2，13.33 hm2需用133工，每工以120元計算，需人工費1.596萬元；使用肥水一體化灌溉技術后，施肥、澆水只要開關一開就可解決，大大節(jié)約了勞動力，1茬菜可節(jié)約人工費1.596萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約人工費6.384萬元。

（4）菜地整地環(huán)節(jié)：用人工整地需用人工30工/ hm2（2工/畝），每工以120元計算，需人工費3 600元/hm2（240元/畝）；用機械整地成本以1 500元/hm2計算，整地費用可節(jié)約2 100元/hm2，13.33 hm2基地可節(jié)約整地費用2.8萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約人工費用11.2萬元。

（5）蔬菜病蟲害防治環(huán)節(jié)：1茬菜需防治4次，每次農(nóng)藥成本為120元/hm2（8元/畝），每次需人工3.75工/hm2，按每工120元計，需人工費450元/hm2。采用綠色防控技術，使用太陽能殺蟲燈、黃板、性誘捕器等，可減少2次防治用藥，可節(jié)約農(nóng)藥成本240元/hm2，人工費900元/hm2，共計可節(jié)約1 140元/hm2，13.33 hm2可節(jié)約1.52萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約農(nóng)藥與人工費用6.08萬元。同時還可提高蔬菜的質(zhì)量。

2.2 生態(tài)效益

本項目是設施蔬菜現(xiàn)代化提升項目，嚴格執(zhí)行“一控、二減”原則，采取無公害化栽培，杜絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥，合理施用化肥，保證山地蔬菜生產(chǎn)安全性。減少農(nóng)藥和化肥用量，推廣應用農(nóng)業(yè)、物理、生物綜合防治措施，切實降低農(nóng)藥化肥對蔬菜產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境的污染，確保景寧蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.3 社會效益

該項目的實施，為項目區(qū)內(nèi)剩余勞動力提供了就業(yè)機會，基地吸收當?shù)貏趧恿?5人。基地每年為市場提供優(yōu)質(zhì)蔬菜900 t，同時還帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效地促進了當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，對加快農(nóng)村科技致富奔小康的步伐具有深遠的意義。

3 有待解決之處

（1）工廠化育苗技術、溫室生產(chǎn)技術的規(guī)范和標準沒有統(tǒng)一；

（2）專家管理系統(tǒng)建設還不夠完善；

（3）小型機械應用適應性還比較低。

作者信息：工程師，景寧畬族自治縣農(nóng)機管理站，323500，浙江