一樵漁唱一櫓翁　一蓑煙雨一釣鉤——訪中國(guó)海洋大學(xué)教授柴壽升

一樵漁唱一櫓翁一蓑煙雨一釣鉤——訪中國(guó)海洋大學(xué)教授柴壽升

休閑漁業(yè)作為一種新興和新型的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，是我國(guó)漁業(yè)發(fā)展過程中一個(gè)新的、有意義的嘗試，不僅能夠促進(jìn)我國(guó)漁業(yè)從一產(chǎn)到二三產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，對(duì)于提升整個(gè)漁業(yè)的水平和質(zhì)量也是意義非凡。早在我國(guó)休閑漁業(yè)興起的初期，就引起了柴壽升的關(guān)注和重視，并在休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)理論研究、市場(chǎng)供求研究、經(jīng)營(yíng)與管理、中外比較與借鑒等領(lǐng)域形成了較為獨(dú)到的見解。下面讓我們一起走近柴壽升，看一看他的“休閑”人生。

中國(guó)海洋大學(xué)教授柴壽升

歷史綿長(zhǎng)　底蘊(yùn)深厚

“20世紀(jì)末我開始休閑漁業(yè)研究，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)專門研究該領(lǐng)域的學(xué)者并不多，研究成果也相對(duì)較少?！辈駢凵缡钦f。

“從公認(rèn)角度來看，我國(guó)大陸休閑漁業(yè)始于20世紀(jì)90年代。這一時(shí)期的休閑漁業(yè)主要呈現(xiàn)出休閑游憩功能強(qiáng)、注重消費(fèi)者體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)鏈初步形成三個(gè)特點(diǎn)?！彪m然我國(guó)休閑漁業(yè)的起步較晚，但是從其蘊(yùn)育、萌芽到發(fā)展卻歷經(jīng)了漫長(zhǎng)的歷史過程。柴壽升解釋說，我國(guó)的釣魚活動(dòng)，可追溯到史前4000～10000年前，發(fā)展到10世紀(jì)迎來了鼎盛時(shí)期。在我國(guó)休閑漁業(yè)早期的蘊(yùn)育階段，以休閑垂釣、養(yǎng)魚、賞魚、龍舟競(jìng)渡等傳統(tǒng)習(xí)俗為主體內(nèi)容，后來這些活動(dòng)不斷豐富，逐漸成為現(xiàn)代休閑漁業(yè)的雛形。

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，我國(guó)休閑漁業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段，尤其是2012年農(nóng)業(yè)部出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)休閑漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，首次對(duì)休閑漁業(yè)發(fā)展提出綱領(lǐng)性指導(dǎo)意見，為我國(guó)休閑漁業(yè)的快速發(fā)展提供了政策支持。發(fā)展到現(xiàn)在，我國(guó)休閑漁業(yè)呈現(xiàn)出類型更加多元化，形式更加多樣的特點(diǎn)。

“按照資源要素屬性，休閑漁業(yè)資源可分為自然資源和人文資源兩大類?！辈駢凵a(bǔ)充說，從自然休閑漁業(yè)資源來看，我國(guó)休閑漁業(yè)資源主要包括與漁業(yè)有關(guān)的地質(zhì)構(gòu)成、島礁、生物、天文氣象等自然景觀和自然生態(tài)；從人文休閑漁業(yè)資源來看，則主要包括與漁業(yè)相關(guān)的歷史遺跡，為進(jìn)行漁業(yè)活動(dòng)而存在的各種設(shè)施、建筑、工具及相關(guān)民俗、文化、節(jié)慶等。

休閑漁業(yè)作為一種新型的漁業(yè)發(fā)展模式，與傳統(tǒng)漁業(yè)存在共性和差異化的表現(xiàn)。關(guān)于休閑漁業(yè)與傳統(tǒng)漁業(yè)的關(guān)系，一直是柴壽升思考的問題，并通過論文專門進(jìn)行論述?！拔覀兤綍r(shí)所說的漁業(yè)通常指?jìng)鹘y(tǒng)漁業(yè)，如天然捕撈、人工培育、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工等，這是狹義的漁業(yè)。而廣義的漁業(yè)通常還包括漁業(yè)工業(yè)、建筑業(yè)、漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)，休閑漁業(yè)則是漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)中的有機(jī)構(gòu)成部分?！辈駢凵f道。

“休閑漁業(yè)和傳統(tǒng)漁業(yè)相輔相成?！弊鳛橐环N新型的漁業(yè)開發(fā)方式，休閑漁業(yè)脫胎于傳統(tǒng)漁業(yè)，是傳統(tǒng)漁業(yè)的延伸?！暗?，作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的兩種發(fā)展樣態(tài)，二者也存在較大的差異性?！毙蓍e漁業(yè)是從休閑與旅游的角度開發(fā)傳統(tǒng)漁業(yè)資源，使傳統(tǒng)漁業(yè)資源為休閑和旅游服務(wù)，這是休閑漁業(yè)和傳統(tǒng)漁業(yè)的根本區(qū)別，因而二者在產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵、發(fā)展歷史、消費(fèi)主體、社會(huì)功能、活動(dòng)主體、市場(chǎng)依托等方面有著很大的不同。

“雖然如此，但是休閑漁業(yè)與傳統(tǒng)漁業(yè)聯(lián)系緊密?！眰鹘y(tǒng)漁業(yè)是發(fā)展休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)，休閑漁業(yè)是傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型的重要橋梁。針對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)發(fā)展中面臨的資源衰退、漁場(chǎng)萎縮、效益低下等問題，大力發(fā)展休閑漁業(yè)是解決這一矛盾的有效途徑，休閑漁業(yè)作為一種環(huán)保、節(jié)約的漁業(yè)發(fā)展方式，體現(xiàn)了漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展思路，是今后漁業(yè)發(fā)展的主體趨勢(shì)之一。

喜憂相伴　前路開闊

“我國(guó)休閑漁業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展仍處于起步階段，發(fā)展中面臨許多問題和制約因素。”

柴壽升分析道：“這些問題主要表現(xiàn)為四個(gè)方面?！币皇窃S多休閑漁業(yè)項(xiàng)目建設(shè)缺乏整體規(guī)劃，無序建設(shè)現(xiàn)象突出，不少建成項(xiàng)目形式趨同且服務(wù)品質(zhì)一般，遠(yuǎn)達(dá)不到市場(chǎng)要求；二是政策扶持較少，投資主體單一；三是國(guó)家對(duì)休閑漁業(yè)目前的管理監(jiān)督相對(duì)缺位，法制不健全，安全隱患突出；四是對(duì)休閑漁業(yè)的資源、環(huán)境保護(hù)方面的監(jiān)督管理亟待加強(qiáng)。

“雖然休閑漁業(yè)的發(fā)展面臨許多問題，所謂瑕難掩瑜，其發(fā)展仍有顯著優(yōu)勢(shì)?！苯Y(jié)合我國(guó)休閑漁業(yè)資源，柴壽升逐一介紹說，首先，自然條件優(yōu)越是我國(guó)發(fā)展休閑漁業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)作為世界上海岸線最長(zhǎng)的國(guó)家之一，造就了許多優(yōu)良港灣，為魚類繁殖、生長(zhǎng)提供了良好場(chǎng)所；我國(guó)近海島嶼眾多，是建造人工魚礁，發(fā)展栽培漁業(yè)、海水養(yǎng)殖業(yè)、海島休閑漁業(yè)和旅游業(yè)，養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源的絕佳場(chǎng)所。從氣候角度來看，我國(guó)大部分地區(qū)適于休閑旅游的季節(jié)較長(zhǎng)，為發(fā)展休閑漁業(yè)提供了極其良好的氣候條件。

日照奧林匹克水上公園（圖片由日照順風(fēng)陽(yáng)光海洋牧場(chǎng)有限公司提供）

其次，我國(guó)休閑漁業(yè)客源市場(chǎng)廣闊。作為人口眾多的國(guó)家，隨著物質(zhì)生活水平的提升，人們對(duì)業(yè)余生活的追求日漸突出，不斷開拓各種新鮮的休閑方式，而休閑漁業(yè)作為一種回歸自然、親近自然、享受自然的方式，愈發(fā)受到人們的追捧和推崇，因而我國(guó)休閑漁業(yè)的發(fā)展具有廣闊的市場(chǎng)空間。

再者，我國(guó)發(fā)展休閑漁業(yè)的政策環(huán)境良好。雖然我國(guó)休閑漁業(yè)起步較晚，但因其發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，已引起國(guó)家的高度重視，休閑漁業(yè)的地位不斷提升。從國(guó)家到地方，紛紛出臺(tái)相關(guān)配套扶持政策與措施，為我國(guó)休閑漁業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

作為新興產(chǎn)業(yè)，休閑漁業(yè)起源于20世紀(jì)60年代拉美加勒比海沿岸，20世紀(jì)90年代于歐美、亞太地區(qū)興盛。放眼世界，目前許多國(guó)家如美國(guó)、加拿大、日本以及歐洲等許多國(guó)家和地區(qū)都在競(jìng)相發(fā)展休閑漁業(yè)。而中外休閑漁業(yè)的借鑒和比較，一直是柴壽升關(guān)注和研究的方向。

“與歐美國(guó)家相比，我國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚、層次較低，因此在發(fā)展過程中，我們要有選擇地借鑒其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)我國(guó)休閑漁業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。”隨后，柴壽升分別從發(fā)展?fàn)顩r和內(nèi)容等方面對(duì)中外休閑漁業(yè)的發(fā)展做了比較。

與休閑漁業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)休閑漁業(yè)起步較晚，但經(jīng)過產(chǎn)業(yè)人二十年多的努力，呈現(xiàn)出朝氣蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)，一批龍頭企業(yè)和知名企業(yè)相繼涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)化成果成效初見。自2012年以來，農(nóng)業(yè)部通過評(píng)審陸續(xù)公布了496家全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地，這些示范基地規(guī)模較大，集休閑、度假、觀光、娛樂于一體。

從發(fā)展內(nèi)容說來看，休閑漁業(yè)自20世紀(jì)70年代后，一直是眾多國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家漁業(yè)的重要組成部分。美國(guó)以休閑度假游釣為主，設(shè)備完善、市場(chǎng)成熟、效益顯著；日本以海上游樂方式的多樣性和游樂漁船設(shè)備先進(jìn)、嚴(yán)格安全見長(zhǎng)。與之相比，我國(guó)休閑漁業(yè)在發(fā)展的深度和廣度上還有較大差距。目前，我國(guó)休閑漁業(yè)的發(fā)展主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的東南沿海地區(qū)和部分內(nèi)陸湖區(qū)，形成了垂釣運(yùn)動(dòng)、餐飲美食、觀光療養(yǎng)、漁業(yè)體驗(yàn)、漁業(yè)文化等各類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，內(nèi)容豐富，頗具特色，并逐漸朝著綜合方向發(fā)展。

柳暗花明　萬木逢春

休閑漁業(yè)作為一個(gè)發(fā)展?jié)摿薮蟆⑶熬肮饷鞯漠a(chǎn)業(yè)，為社會(huì)和漁業(yè)本身帶來許多可喜的改變。

大力發(fā)展休閑漁業(yè)對(duì)于促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大有裨益。休閑漁業(yè)通過對(duì)漁業(yè)資源、環(huán)境資源和人力資源的優(yōu)化配置及科學(xué)利用，將現(xiàn)代漁業(yè)和休閑、旅游、觀光及海洋知識(shí)的傳承有機(jī)結(jié)合起來，能夠?qū)崿F(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的相互整合和有序轉(zhuǎn)移，從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。另外，發(fā)展休閑漁業(yè)能夠提高人民的生活質(zhì)量，豐富人們的業(yè)余生活內(nèi)容。此外，發(fā)展休閑漁業(yè)是優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的強(qiáng)大助推力。柴壽升說：“休閑漁業(yè)起步容易、見效快，它能帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又能增加就業(yè)機(jī)會(huì)，還能促進(jìn)城鄉(xiāng)交流及對(duì)外開放?！弊詈螅l(fā)展休閑漁業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)漁民增收致富，繁榮漁業(yè)和漁區(qū)經(jīng)濟(jì)。發(fā)展休閑漁業(yè)，有利于促進(jìn)沿海地區(qū)的對(duì)外開放，就地消化吸收日益多余的傳統(tǒng)捕撈漁業(yè)勞動(dòng)力，從而繁榮漁區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加漁民收入，改善漁村環(huán)境，加快現(xiàn)代化新漁區(qū)建設(shè)。

談到休閑漁業(yè)的發(fā)展前景，柴壽升介紹到，我國(guó)發(fā)展休閑漁業(yè)潛力巨大、前景良好?！叭绱擞凶孕诺脑?，主要基于三點(diǎn)?！币皇俏覈?guó)區(qū)位優(yōu)越，漁業(yè)資源豐富，漁業(yè)休閑空間廣闊，適宜休閑旅游的季節(jié)較長(zhǎng)。二是作為歷史悠久的文明古國(guó)之一，飼養(yǎng)、垂釣、觀賞花鳥蟲魚等是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，這為發(fā)展和創(chuàng)新休閑漁業(yè)，滿足時(shí)尚需求奠定了深厚的文化歷史根基。三是隨著全面建設(shè)小康社會(huì)進(jìn)程的深入推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民收入不斷增加，生活方式逐漸改變，休閑需求日益擴(kuò)大。我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了《國(guó)民休閑綱要》，積極倡導(dǎo)帶薪假期和2.5天休假模式，龐大的消費(fèi)群體已經(jīng)具備了規(guī)?；蓍e的時(shí)間和條件，這些都為發(fā)展休閑漁業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)和巨大的商機(jī)。

“近年來，休閑漁業(yè)在我國(guó)沿海及部分內(nèi)陸地區(qū)蓬勃發(fā)展，但總體上尚處于比較分散、水平不高的初級(jí)階段?！辈駢凵燥@凝重地說。目前，我國(guó)休閑漁業(yè)還存在設(shè)施不配套，資金短缺，相關(guān)規(guī)劃布局、管理服務(wù)滯后，開發(fā)無序、資源環(huán)境退化等問題，集旅游觀光、垂釣、餐飲、購(gòu)物、文化娛樂為一體的大規(guī)模的休閑漁業(yè)項(xiàng)目依然短缺，整個(gè)行業(yè)仍有極大的提升空間。

結(jié)合我國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展存在的諸多問題，柴壽升作為一個(gè)從業(yè)多年的休閑漁業(yè)研究者表達(dá)了自己的一些看法。

大力發(fā)展休閑漁業(yè)，從政府層面講，一是要因地制宜做好休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)休閑漁業(yè)高起點(diǎn)起步、高層次發(fā)展。二是制定完善休閑漁業(yè)相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)，使休閑漁業(yè)發(fā)展有法可依，管理有章可循。三是加強(qiáng)對(duì)休閑漁業(yè)的監(jiān)督管理，促進(jìn)行業(yè)合法、規(guī)范、安全經(jīng)營(yíng)。四是加大政策與資金扶持。對(duì)重點(diǎn)休閑漁業(yè)項(xiàng)目應(yīng)予以優(yōu)惠和扶持，具體包括土地與池塘、水面等優(yōu)先審批，銀行優(yōu)先安排貸款、稅收減免等。同時(shí)，他建議政府安排休閑漁業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，用于休閑漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的補(bǔ)助和貼息，完善基礎(chǔ)設(shè)施配套。

臺(tái)灣“食農(nóng)教育”漁村創(chuàng)業(yè)（圖片由臺(tái)灣休閑漁業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何立德提供）

企業(yè)作為休閑漁業(yè)發(fā)展的支撐力量，在休閑漁業(yè)發(fā)展過程中有著不可替代的作用。因而柴壽升建議，企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展，開展特色經(jīng)營(yíng)和多種經(jīng)營(yíng)，以適應(yīng)不同層次、不同需求、不同類型的市場(chǎng)需求。同時(shí)要重視宣傳推廣和品牌創(chuàng)建。宣傳推廣對(duì)于每個(gè)行業(yè)來說都至關(guān)重要，而品牌的創(chuàng)建對(duì)行業(yè)有序、可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的作用，要將企業(yè)做大做強(qiáng)，宣傳推廣和品牌創(chuàng)建是一條繞不開的道路。

消費(fèi)者作為休閑漁業(yè)的服務(wù)對(duì)象，他們的需求和選擇是影響整個(gè)行業(yè)發(fā)展的根本因素，因而在休閑漁業(yè)發(fā)展過程中，消費(fèi)者要樹立綠色、生態(tài)、環(huán)保意識(shí)，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境和休閑漁業(yè)資源，使休閑漁業(yè)持續(xù)性、永久性健康發(fā)展。

休閑漁業(yè)作為我國(guó)新興產(chǎn)業(yè)，在全國(guó)各地早已風(fēng)生水起，無論是資源豐富的漁業(yè)大省，還是資源稟賦相對(duì)薄弱的漁業(yè)弱省，都十分重視這一新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和走向，未來休閑漁業(yè)將何去何從，是每位休閑漁業(yè)研究者、從業(yè)者都需要深入考慮的問題。我們相信，在如柴壽升一樣兢兢業(yè)業(yè)的產(chǎn)業(yè)人的共同努力下，未來我國(guó)休閑漁業(yè)必將大放異彩。