文/陳春山　申慧卿　常保全　胡慶杰

陸封型馬蘇大麻哈魚(yú)人工繁殖關(guān)鍵技術(shù)

文/陳春山1,5申慧卿2,5常保全3,5胡慶杰4,5

馬蘇大麻哈魚(yú)在我國(guó)分布于圖們江、綏芬河、臺(tái)灣的大甲溪中。國(guó)內(nèi)每年人工繁殖洄游型群體進(jìn)行人工放流，對(duì)陸封型群體這一寶貴資源沒(méi)有充分重視。2012年北京市鱘魚(yú)鮭鱒魚(yú)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成立后，從吉林圖們江引進(jìn)陸封型馬蘇大麻哈魚(yú)，開(kāi)展了人工選育、繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)研究。

馬蘇大麻哈魚(yú) Oncorhynchus masou (Brerart)，屬鮭形目、鮭科、大麻哈魚(yú)屬。是北太平洋水域大麻哈魚(yú)類(lèi)之一，僅分布亞洲一測(cè)水域，是大麻哈魚(yú)類(lèi)中分布地理緯度較低 、棲息水溫較高的種類(lèi)。為溯河洄游性魚(yú)類(lèi)，幼魚(yú)在淡水生話(huà)期間，分化成降海型與陸封型二個(gè)生態(tài)群體。陸封型群體終生生活在淡水河流中，為大麻哈魚(yú)類(lèi)中罕見(jiàn)的生物學(xué)特性，只有中國(guó)和日本有分布。

日本60年代將陸封型種群開(kāi)發(fā)成人工養(yǎng)殖品種。臺(tái)灣將其作為重要保護(hù)物種進(jìn)行保護(hù)并開(kāi)發(fā)利用。馬蘇大麻哈魚(yú)在我國(guó)分布于圖們江、綏芬河、臺(tái)灣的大甲溪中。國(guó)內(nèi)每年人工繁殖洄游型群體進(jìn)行人工放流，對(duì)陸封型群體這一寶貴資源沒(méi)有充分重視。2012年北京市鱘魚(yú)鮭鱒魚(yú)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成立后，從吉林圖們江引進(jìn)陸封型馬蘇大麻哈魚(yú)，開(kāi)展了人工選育、繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)研究。

一、親魚(yú)選育

圖們江中性成熟的陸封型馬蘇大麻哈魚(yú)個(gè)體較小，而且個(gè)體間差異較大，少部分雄性1+齡性成熟，最小雄性只有9.8g，多數(shù)雌性在100g～200g。90%雌雄性都是2+齡性成熟。雄性數(shù)量是雌性的2倍～3倍。繁殖期為9月份～10月份，水溫10℃左右。

人工養(yǎng)殖條件下，性成熟時(shí)體重大于自然水域，與飼養(yǎng)溫度有密切關(guān)系。在原產(chǎn)地圖們江，由于生長(zhǎng)期段，水溫低，性成熟時(shí)一般只有200g左右。北京地區(qū)由于適宜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，飼養(yǎng)水溫高于原產(chǎn)地，一般2+齡普遍達(dá)到500g～1000g，雄性體重最大1500g，盡量選擇個(gè)體大、體質(zhì)健壯的作為親魚(yú)。

在進(jìn)入繁殖期前，雌雄副性征分化不明顯，體側(cè)均有黑色斑紋，一般雄性大于雌性，而且雄性比例大于雌性。隨著水溫的降低，副性征逐漸表現(xiàn)出來(lái)，進(jìn)入繁殖期雌雄性狀分化極為明顯。雄性吻部變成鷹嘴狀，上下頜成“弓”形，體側(cè)出現(xiàn)暗紅色斑，腹部狹窄，后期體側(cè)及腹部發(fā)黑且越來(lái)越重，擠壓腹部可流出乳白色精液。雌性上下頜平直不成“弓”形，腹部白色而圓潤(rùn)，后期體側(cè)顏色也變黑但較雄性差，生殖孔紅腫外凸。少數(shù)當(dāng)年不參加繁殖的個(gè)體，體側(cè)始終是灰白色，不變黑，黑色斑紋邊緣清晰，生殖孔不紅腫，這種魚(yú)不能當(dāng)做親魚(yú)選育。

雌雄馬蘇大馬哈魚(yú)

馬蘇大馬哈魚(yú)采卵受精

二、親魚(yú)培育及性腺發(fā)育

懷卵量與個(gè)體大小關(guān)系密切，性腺發(fā)育到Ⅳ-Ⅴ期♀性親魚(yú)，體重200g～300g的成熟系數(shù)18%～20%，體重500g～750g的成熟系數(shù)可達(dá)22%～25%。隨著個(gè)體的增大，絕對(duì)懷卵量增加。因此，親魚(yú)培育是影響懷卵量的重要因素。在商品魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)過(guò)多次分池選育，將生長(zhǎng)快，體質(zhì)健壯的單獨(dú)飼養(yǎng)，作為親魚(yú)培育。特別是進(jìn)入繁殖期前的1個(gè)月～2個(gè)月，要加強(qiáng)飼養(yǎng)，選擇蛋白含量高的全價(jià)飼料，適當(dāng)加大水流。

在人工繁殖過(guò)程中，為了使親魚(yú)性腺發(fā)育同步，集中采卵，采用井水、河水不同混合比例調(diào)控水溫的辦法，控制親魚(yú)的性腺發(fā)育，達(dá)到集中產(chǎn)卵的目的。雌雄性分開(kāi)飼養(yǎng)可適當(dāng)控制性成熟速度。

三、采卵受精及孵化管理

自然環(huán)境下，大麻哈魚(yú)是筑巢產(chǎn)卵。人工養(yǎng)殖環(huán)境下，在生理年齡和養(yǎng)殖環(huán)境達(dá)到要求的情況下，一般不需要人工激素催產(chǎn)性腺可發(fā)育到Ⅴ期，但不能自行產(chǎn)卵受精，需要進(jìn)行人工采卵。雌性采用擠卵或剖腹取卵方法，雄性采用擠壓采精方法可多次采精。由于過(guò)多的體腔液影響受精，可采用刨腹和等滲液[4]洗卵后受精。我們采用簡(jiǎn)單的方法，在接卵盆中放一個(gè)漏盆，體腔液漏出后將卵倒入干燥的受精盆中受精，減少洗卵過(guò)程。干法受精，每盆卵一次擠入3條～4條魚(yú)的卵和3條雄魚(yú)的精液，攪拌均勻，加入少量清水（沒(méi)過(guò)卵）攪拌，靜止2分鐘后用清水沖洗2遍～3遍，洗去過(guò)多精液，再加入清水（超過(guò)卵面5cm），放置30分鐘～60分鐘，帶卵吸水膨脹后，挑出白卵，洗去卵皮、血塊，進(jìn)入孵化環(huán)節(jié)。

孵化采用自制20L塑料桶，距底部8cm安裝隔卵漏板，桶中央安裝從底部向上反水的水管，每桶一般放卵不超過(guò)5kg（10萬(wàn)粒）。孵化期間每周用藥物處理1h，控治水霉菌。水溫8℃～10℃孵化積溫約180℃?d～200℃?d發(fā)眼，將發(fā)眼卵倒入平列槽中繼續(xù)孵化，檢出死卵，計(jì)算發(fā)眼率。孵化水溫盡量穩(wěn)定在8℃～10℃間，溫度過(guò)低孵化時(shí)間長(zhǎng)，滋生水霉菌的機(jī)會(huì)大。水溫過(guò)高，魚(yú)苗體質(zhì)差，畸形率高。水流要均勻，反水不能有氣泡。發(fā)眼前不能有任何震動(dòng)，絕對(duì)避光。孵化設(shè)備和方法可參照虹鱒孵化方法。

四、仔魚(yú)孵化管理

仔魚(yú)破膜期要經(jīng)常清理孵化槽，隨時(shí)撈出卵皮，避免堵塞出水網(wǎng)。出膜后適當(dāng)降低水流速度，避免仔魚(yú)長(zhǎng)期頂流，但也要注意避免仔魚(yú)大量扎堆造成缺氧。仔魚(yú)卵黃囊吸收完畢能夠平游時(shí)直接用人工配合飼料開(kāi)口，前期最好用國(guó)產(chǎn)質(zhì)量好的微粒飼料或進(jìn)口鮭鱒魚(yú)飼料飼養(yǎng)。

作者單位：1.北京市水生野生動(dòng)物救治中心
2.北京市延慶區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站
3.北京市懷柔區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站
4.北京市密云區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站
5.北京市鱘魚(yú)鮭鱒魚(yú)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)