侯玉婷+王苗
青年旅舍在風(fēng)靡世界數(shù)年,自1999年該品牌落戶中國(guó),青年旅舍在青年人自助游的細(xì)分市場(chǎng)中逐漸占取優(yōu)勢(shì)地位,其自身所擁有的特色構(gòu)成了在我國(guó)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)在發(fā)展過程中,青年旅舍也面臨著經(jīng)濟(jì)型酒店、加盟店質(zhì)量參差不齊等問題。本文旨在通過探討我國(guó)青年旅舍的核心競(jìng)爭(zhēng)力,促使人們對(duì)青年旅舍在我國(guó)的發(fā)展有進(jìn)一步的了解,增長(zhǎng)旅游相關(guān)見識(shí)。
青年旅舍以安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、隱私為特點(diǎn),設(shè)備簡(jiǎn)樸,備有高架床、硬床墊和被褥、帶鎖的個(gè)人儲(chǔ)藏柜、公共浴室和洗手間,以及自助餐廳和公共活動(dòng)室。入住的旅游者可以在廚房做菜,用洗衣機(jī)洗衣服,和來自各地的旅游者交流旅游體驗(yàn)心得,感受與普通酒店截然不同的氣氛。在中國(guó)大眾旅游特別是大學(xué)生自助游、背包游日益興起的背景下,青年旅舍的影響力需要受到各方的重視,分析其核心競(jìng)爭(zhēng)力,判斷其未來發(fā)展趨勢(shì),為其在中國(guó)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境,促進(jìn)青年人健康發(fā)展。
一、相關(guān)概念
(一)青年旅舍
青年旅舍(簡(jiǎn)稱青旅),亦作背包客棧,是一種針對(duì)驢友和年輕人的旅館業(yè)態(tài),強(qiáng)調(diào)自助互助、實(shí)惠、不浪費(fèi),以社群生活和文化交流著稱。所有青旅都會(huì)提供多人間選擇,讓旅客共享同一房間,以節(jié)省旅游開支;絕大部分青旅亦會(huì)劃出公用空間或小酒吧,便于客人交流,亦會(huì)安排集體活動(dòng),向客人介紹當(dāng)?shù)匚幕?。也被稱作“青年之家”。青年旅舍與普通旅館最主要的區(qū)別在于大部分青年旅舍有起居室以及廚房燈公共區(qū)域,此外還有多床及上下鋪等多種房型,可以提供給團(tuán)隊(duì)旅行者。
(二)核心競(jìng)爭(zhēng)力
核心競(jìng)爭(zhēng)力是組織以獨(dú)特和特別的方式建立和發(fā)展起來的,并通過整合和有效使用它的資源而產(chǎn)生的。一個(gè)現(xiàn)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為:
顧客關(guān)注點(diǎn)-——它是否能夠足夠的關(guān)注了顧客的需求?
獨(dú)特性——他能夠被競(jìng)爭(zhēng)者模仿嗎?如果能的話,容易程度如何?
靈活性——如果市場(chǎng)或行業(yè)狀況發(fā)生變化,那么,他能很容易適應(yīng)嗎?
對(duì)價(jià)值的貢獻(xiàn)——它能追加多大的價(jià)值到產(chǎn)品或服務(wù)上?
可持續(xù)性——它的有時(shí)可以持續(xù)多久?
與核心競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)應(yīng),評(píng)價(jià)能力會(huì)形成新的核心競(jìng)爭(zhēng)力的潛力有多大,也可以用這些標(biāo)準(zhǔn)判斷。
核心競(jìng)爭(zhēng)力決不能被認(rèn)為是永久的。核心競(jìng)爭(zhēng)力必須適應(yīng)科技和社會(huì)變化的速度,企業(yè)也應(yīng)該不斷的培養(yǎng)新的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
二、大眾旅游與青年旅舍的發(fā)展
(一)大眾旅游的興起
1.旅游者構(gòu)成變化
人們生活水平的普遍提高,小康生活條件下不僅物質(zhì)基礎(chǔ)達(dá)到普遍要求,對(duì)生活質(zhì)量的要求也逐漸提高,加之國(guó)定長(zhǎng)假的制定,時(shí)至今日,旅游已不再是高消費(fèi)群體的專寵,大眾化旅游消費(fèi)已成為當(dāng)下的主題。
2.旅游心態(tài)變化
當(dāng)下國(guó)人對(duì)于旅游已不滿足于走馬觀花式的昂貴旅行,而是開始從旅游過程中獲得精神上的愉悅感受,去追求在游歷過程中用心對(duì)自然、環(huán)境、自我以及生命進(jìn)行體驗(yàn)。都市人久居鋼筋混凝土中,快節(jié)奏的生活使人與人之間的真誠(chéng)交流越來越缺乏,人們渴望在旅途中結(jié)交朋友,分享旅行體驗(yàn)與樂趣。
3.旅游方式變化
信息技術(shù)的發(fā)展也推動(dòng)旅游方式的變化,自由行不斷發(fā)展。以前的旅游往往是盲目跟團(tuán)與人云亦云模式的消費(fèi),隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和信息的全球化發(fā)展,大量旅游者通過網(wǎng)上搜集整理旅游資料,自己設(shè)計(jì)安排旅游線路,同時(shí)利用旅游類APP,旅游者們可以結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)情況選擇最適合自己的旅游資源與服務(wù)。
(二)國(guó)內(nèi)青年旅舍發(fā)展現(xiàn)狀
隨著大眾旅游的興起發(fā)展,尤其是青年人熱衷于旅游,我國(guó)青年旅舍也隨之發(fā)展起來。1998年夏,廣東省旅游局率先將國(guó)際青年旅舍的概念引入中國(guó),中國(guó)第一批國(guó)際青年旅舍,在廣州、珠海、肇慶開業(yè)。首次進(jìn)入中國(guó)的青年旅舍就憑借其價(jià)格優(yōu)勢(shì)占有了一定的市場(chǎng)份額,并得到社會(huì)大眾的廣泛認(rèn)可。為青年人們所熟知的IYHF品牌標(biāo)志也在中國(guó)完成注冊(cè)?!白杂X、自學(xué)、自律、自助”是青年旅舍的經(jīng)營(yíng)理念,這一理念廣受世界各地的青年喜愛和廣泛認(rèn)同。
目前我國(guó)各地巳建立了超500家青年旅舍,總計(jì)工作人員超過10000人,擁有50000張床位。此外,同時(shí),中國(guó)國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟發(fā)行的HI卡會(huì)員數(shù)量已達(dá)到萬(wàn)人以上。
三、我國(guó)青年旅舍核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
(一)青年旅舍的競(jìng)爭(zhēng)力分析
1.統(tǒng)一低價(jià)床價(jià)位。統(tǒng)一的配置和價(jià)位是我國(guó)青年旅舍的優(yōu)勢(shì)所在,北京各青年旅舍的公共區(qū)域內(nèi)要求最少配備兩臺(tái)電腦供旅游者使用。青年旅舍的床位價(jià)格雖有些許地方化差別,但平均每床60元,按占旅舍多數(shù)的四人間和六人間計(jì),旅舍一個(gè)房間的價(jià)位在240—360元,普遍超過了北京二星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)格,不考慮其他因素青年旅舍是盈利且利潤(rùn)豐厚的。
2.區(qū)域文化特色的房舍。我國(guó)青年旅舍多以古色古香的院落、復(fù)古做舊的工廠、重點(diǎn)保護(hù)的民居以及自帶厚重歷史的王府等建筑作為房舍,這符合青年學(xué)生及背包客對(duì)人文情懷的追求,對(duì)文化體驗(yàn)的需求,這些略帶韻味的房舍都能喚起旅游者們對(duì)東方文化的重新審視。
3.便利的交通條件。青年旅舍選址靠近碼頭、火車站等交通點(diǎn),或者隱匿于居民區(qū)當(dāng)中,這利于旅游者了解當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)生活,體驗(yàn)旅游,分享自我。麗江大理的青年旅舍各備二十多輛自行車以方便旅游者出行,加深旅游印象。
4.溫馨的交流環(huán)境。青年旅舍一般都配有公共活動(dòng)區(qū)域,如棋牌室、閱覽室、酒吧等,為各地而來的旅游者提供偶遇并相互分享旅游體驗(yàn)的經(jīng)歷,使青年學(xué)生及背包客的精神追求得到滿足,為其創(chuàng)造獨(dú)一無二的旅游經(jīng)歷。
(二)青年旅舍的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么
在同等市場(chǎng)條件下,不同于其他經(jīng)濟(jì)型酒店,我國(guó)青年旅舍核心競(jìng)爭(zhēng)力在于其銷售的產(chǎn)品以整套旅游方案的銷售模式呈現(xiàn)。
國(guó)內(nèi)旅游界慣用飯店經(jīng)營(yíng)管理模式來考察青年旅舍的盈虧點(diǎn),但屢屢失敗。我國(guó)青年旅舍雖然盈利,但其盈利點(diǎn)所在并不能完全用飯店經(jīng)營(yíng)管理模式來推敲。有相關(guān)人士曾至澳大利亞新西蘭的青年旅舍做考察,發(fā)現(xiàn)青年旅舍銷售的產(chǎn)品不單是床位及配套服務(wù),而是涉及到旅游中吃住行游購(gòu)?qiáng)柿箜?xiàng)目的一整套旅游產(chǎn)品,單純比較床位價(jià)格,青年旅舍在市場(chǎng)上以10—25元每人每天每床的低價(jià)水平占取了優(yōu)勢(shì)地位,但這些價(jià)格與一些背包客旅店相比并無太大差距。不僅國(guó)外,國(guó)內(nèi)如北京的情況也相同,比青年旅舍便宜的住宿設(shè)施比比皆是。這說明低價(jià)并不意味著盈利,盡管低價(jià)是青年旅舍競(jìng)爭(zhēng)的利器,但單憑低價(jià)并不足以構(gòu)成我國(guó)青年旅舍的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
我國(guó)青年旅舍真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于其培育了一個(gè)特殊的以青年學(xué)生、背包客為主體的消費(fèi)群體,而方法是銷售這部分消費(fèi)群體所需要的同時(shí)有相應(yīng)支付能力的“整套旅游方案”,使他們?cè)诼眯羞x擇中將青年旅舍變?yōu)槁糜蜗M(fèi)中的“必需品”??疾彀l(fā)現(xiàn),進(jìn)入到北京任何一家青年旅舍,附近都會(huì)有一個(gè)旅游信息中心,為旅行者提供各種信息,這些旅游信息與在酒店里看到有所不同。這些旅游中心除了自己經(jīng)營(yíng)多條常規(guī)的景區(qū)及市周邊的觀光線路,同時(shí)將提供的觀光項(xiàng)目拆成各小項(xiàng),根據(jù)旅游者的選擇,進(jìn)行再次組合、拼團(tuán),將有相似需求的旅游者們組織成小包價(jià)旅游團(tuán)。他們銷售的旅游產(chǎn)品既有北京的常規(guī)線路,也有北京站點(diǎn)的特價(jià)火車票和機(jī)票,既有專門為自助旅游者設(shè)計(jì)的特色旅游項(xiàng)目,也有的常規(guī)線路,同一線路選擇青年旅舍比經(jīng)濟(jì)型酒店平均每日節(jié)省近100元。
這類以最少的花費(fèi),游最多的地方的旅游方式,十分適合青年學(xué)生和背包客的消費(fèi)習(xí)慣于消費(fèi)水平。在自助游中,青年學(xué)生和背包客追求性價(jià)比最高,物質(zhì)享受能基本滿足即可,他們熱衷于花費(fèi)最少的錢而追求旅游過程中精神滿足的最大化。這部分消費(fèi)群體對(duì)品牌、名聲、環(huán)境、氛圍等形而上的東西看的較重,容易培養(yǎng)成為忠誠(chéng)的客人。
四、我國(guó)青年旅舍發(fā)展的機(jī)遇、挑戰(zhàn)及策略
(一)我國(guó)青年旅舍的發(fā)展機(jī)遇
1.學(xué)生市場(chǎng)廣闊。青年旅舍主要目標(biāo)群體為青年學(xué)生,目前,在校大學(xué)生已超3000萬(wàn)人,相當(dāng)于一個(gè)中等國(guó)家全國(guó)人口總數(shù),其中所含的旅游市場(chǎng)價(jià)值不可忽視。大學(xué)生利用周末閑暇以及寒暑假外出旅游,這給青年旅舍的發(fā)展提供了充足的客源。同時(shí),青年學(xué)生分布主要集中于高等院校,利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)多種渠道建立廣泛聯(lián)系,分享旅游信息,開展自助游活動(dòng)。我國(guó)大學(xué)生數(shù)量巨大、來源穩(wěn)定、分布集中、信息傳遞迅速,青年旅舍應(yīng)堅(jiān)持立足于獨(dú)特的文化建設(shè)來吸引更多青年學(xué)生。
2.青年旅舍理念適應(yīng)時(shí)代要求。當(dāng)下,低碳旅游成為大眾的共識(shí)。節(jié)能減排的號(hào)召和國(guó)際青年旅舍提倡自然、環(huán)保的理念相吻合,受到政府及民眾各方的大力支持。我國(guó)青年旅舍可以借此創(chuàng)辦綠色教育實(shí)踐基地,爭(zhēng)取更多的學(xué)生客源,教育學(xué)生們加強(qiáng)環(huán)保理念,樹立自立自強(qiáng)意識(shí),增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐技能。
(二)我國(guó)青年旅舍面臨的挑戰(zhàn)
1.假青年旅舍的盛行。青年旅舍在我國(guó)的不斷發(fā)展不僅受到人們的重視,也受到了別有心思的人的重視。假青年旅舍開始大量出現(xiàn),他們使用青年旅館、青年旅社等近似的文字圖案來獲得青年學(xué)生旅游者的信賴,鋪幾張上下鋪,按床位收費(fèi),假冒的青年旅舍摒棄了青年旅舍教育的本質(zhì)。他們的出現(xiàn)讓本身只針對(duì)青年學(xué)生和背包客這一市場(chǎng)的客源被大量搶占,不僅如此,青年旅舍在人們心中的形象被扭曲,極大制約了其發(fā)展。
2.經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的把握。以往,經(jīng)濟(jì)型酒店無論在價(jià)格還是經(jīng)營(yíng)特色上都對(duì)青年旅舍不構(gòu)成較大的威脅,近年來,經(jīng)濟(jì)型酒店也開始留意青年學(xué)生的細(xì)分市場(chǎng),模仿青年旅舍的經(jīng)營(yíng)理念和特色文化,逐漸走上差異化道路。如七天連鎖為會(huì)員推出免費(fèi)領(lǐng)取晚安牛奶的服務(wù)。無形當(dāng)中樹立了良好的企業(yè)形象,控制了成本,同時(shí)獲得了大量青年學(xué)生的好感,占領(lǐng)了市場(chǎng)。這無疑是青年旅舍面臨的又一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
(三)相應(yīng)對(duì)策
1.加大打假力度。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)假青旅盛行的情況,國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟已完成“青年旅舍”在國(guó)內(nèi)的注冊(cè),受到相應(yīng)保護(hù),享有商標(biāo)專有的權(quán)益,如未經(jīng)允許使用會(huì)違反法律。同時(shí),青年旅舍應(yīng)積極聯(lián)合工商部門展開打假活動(dòng),規(guī)范旅游市場(chǎng),營(yíng)造良好的旅游環(huán)境。
2.和經(jīng)濟(jì)型酒店積極競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)濟(jì)型酒店宣傳的綠色與環(huán)保本質(zhì)為節(jié)約成本,增加企業(yè)利潤(rùn)。而青年旅舍的自然、環(huán)保理念自其產(chǎn)生就一直綿延流傳。青年旅舍可在房舍中為旅游者開設(shè)免費(fèi)公益環(huán)保主題小型宣講,并鼓勵(lì)旅游者動(dòng)手創(chuàng)造環(huán)保的旅舍。同時(shí),青年旅舍銷售整套旅游方案的核心競(jìng)爭(zhēng)力是經(jīng)濟(jì)型酒店所不具備的,應(yīng)堅(jiān)持認(rèn)真對(duì)待旅舍旅游中心的各項(xiàng)線路業(yè)務(wù)。
五、結(jié)語(yǔ)
大眾旅游的發(fā)展,為我國(guó)青年旅舍帶來了新興的青年學(xué)生市場(chǎng)。青年學(xué)生的自我發(fā)展要注重素質(zhì)培養(yǎng),通過旅游開闊眼界,放松身心,逐漸形成獨(dú)立、熱心、熱愛自然、保護(hù)環(huán)境等良好品質(zhì)。國(guó)際青年旅舍的理念正適應(yīng)此素質(zhì)培養(yǎng)要求。同時(shí),銷售整套旅游方案的核心競(jìng)爭(zhēng)力也是其發(fā)展的核心所在。但我國(guó)青年旅舍仍然在機(jī)遇中面臨著挑戰(zhàn),除了自身積極應(yīng)對(duì)威脅之外,政府也應(yīng)在政策與財(cái)政方面為青旅提供一些教育補(bǔ)助費(fèi)用,為青年旅舍的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展給予支持,推動(dòng)旅游業(yè)與教育事業(yè)的良好發(fā)展。
(作者單位:大連財(cái)經(jīng)學(xué)院)