喇忠孝

摘 要：紫甘藍(lán)因含有豐富的維生素為消費者喜愛，本文旨在結(jié)合紫甘藍(lán)特性及種植地環(huán)境，討論無公害日光溫室紫甘藍(lán)栽培技術(shù)，以期能為本地栽培紫甘藍(lán)提供相應(yīng)參考。

關(guān)鍵詞：無公害；溫室；紫甘藍(lán)栽培

中圖分類號：S635.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033038

1育苗播種及定植管理

1.1苗床處理

苗床應(yīng)選擇地勢較高、土質(zhì)肥沃疏松的沙土壤作為育苗床。苗床要將底肥施足，每平方米施復(fù)合肥0.1kg，腐熟有機(jī)肥10～15kg。苗床的消毒需采用藥土，采用1份甲基托布津加100份過篩細(xì)土配制，配制后1/3撒在床面做墊土，剩下2/3用于播后覆土。

1.2播種

播種選擇晴天，整平畦面、澆足底水，待水滲入后，先撒一層藥土，而后均勻的將種子撒入苗畦內(nèi)，每10m2播種量約為20g，播種后覆蓋1～1.5cm厚的過篩細(xì)土。覆蓋需均勻，不能過厚。

1.3育苗畦管理

播種之后，白天溫室內(nèi)溫度應(yīng)保持在25℃左右，夜間大約15℃左右。種子在適宜溫度中2～3d即可出苗。等幼苗出齊后，將白天溫度降到20℃，夜間降到10℃，防止幼苗的胚軸過度生長。同時，為了防止幼苗因地溫降低導(dǎo)致生長延遲，育苗畦內(nèi)一般不去澆水。在播種后的近一個月時間中，幼苗長出3片真葉后應(yīng)及時分苗。

1.4分苗

與育苗畦相同，進(jìn)行分苗的前一天必須將育苗畦澆透水，以防在起苗中傷到苗根。幼苗起苗后按8cm見方移栽到分苗畦。栽種幼苗后必須及時澆水，此外為了促進(jìn)幼苗的生長和緩苗，按每667㎡追施1kg尿素。在分苗后45～60d，幼苗長出6～8片真葉時，可采取定植。

1.5分苗期的管理

分苗之后為了增加溫度以促進(jìn)緩苗，可搭小拱棚保溫。白天的溫度應(yīng)保持在25℃左右，夜間保持15℃左右。在緩苗3～4d后，可撤小拱棚降溫。撤棚后白天維持在18～20℃，夜間維持在10℃左右。在定植之前，為了提高幼苗抗寒性，當(dāng)幼苗長出6～8片真葉后，對幼苗進(jìn)行低溫鍛煉。白天維持在15℃左右，夜間7～8℃，逐漸模擬幼苗定植的環(huán)境溫度。分苗后必須及時澆水，緩苗后，澆水并松土，盡量保持土壤上干下濕的狀態(tài)，直到定植前一周左右再澆一次水，再起坨囤苗。

1.6整地施肥

紫甘藍(lán)是喜肥作物，底肥要施足磷酸二銨、優(yōu)質(zhì)圈肥，將土壤耕耙均勻并整地做畦。定植的密度根據(jù)土壤的肥力和作物品種而定，根據(jù)民和縣情況可按行距60cm，高15cm、寬30cm做小高畦。

1.7定植

高畦定植通常采用水穩(wěn)苗，即根據(jù)行距開溝澆水，再把苗定植在溝內(nèi)。行株距60cm×50cm，2000～2200株/667m2。早紅等早熟品種，行株距為60cm×40cm，2500～2600株/667m2。

1.8溫度

民和縣全年無霜期198d，降水量約為292.2mm左右，溫度偏低，總體適宜紫甘藍(lán)生長，但要防止溫度過低傷害幼苗，密切觀察為紫甘藍(lán)幼苗保溫。在紫甘藍(lán)定植到緩苗期間，溫度應(yīng)保持高位，可以促進(jìn)生根緩苗。白天應(yīng)保持25℃左右，夜間保持15℃。緩苗后可以降溫，白天保持20℃，結(jié)球期則白天保持在15～20℃，夜間為10℃左右。

1.9肥水管理

定植時如若外界氣溫低，則用水穩(wěn)苗定植。紫甘藍(lán)除澆緩苗水之外，不要多澆水。澆水時，按照7.5～10kg/667m2施以硫酸銨，可促進(jìn)緩苗并提高低溫，有助于增強(qiáng)幼苗的抵抗力。緩苗之后再澆一水，而后中耕。中耕后應(yīng)控制澆水，保持15～20d之后再澆水。結(jié)球期結(jié)合澆水追肥2～3次，結(jié)球初期可按尿素15～20kg、磷鉀肥10kg/667m2施肥，間隔期控制在7～10d。收獲前期肥水不要過大，以免出現(xiàn)裂球。

2田間管理及病蟲害防治

紫甘藍(lán)的病蟲害主要有：褐腐病、蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等。褐腐病的化學(xué)防治在發(fā)病初期，噴施72.2%的普力克液劑600倍液或5%的井岡霉素1500倍液；防小菜蛾、蚜蟲等，用90%滅多威粉劑500～800倍液或者1%阿維菌素2000倍液。

紫甘藍(lán)進(jìn)入結(jié)球末期之后，葉球抱合緊實即可收獲。收獲時應(yīng)該切去根蒂，將外葉和損傷葉片去除，使葉球看上去干凈、緊實不帶泥土。

3結(jié)語

紫甘藍(lán)是深受消費者青睞的高經(jīng)濟(jì)效益蔬菜，針對紫甘藍(lán)生長期對于溫度的要求，可利用無公害日光溫室技術(shù)。無公害日光溫室技術(shù)不僅可以有效的提高紫甘藍(lán)的產(chǎn)量，同時還能延長紫甘藍(lán)在民和縣的種植期，解決自然生長環(huán)境下民和縣紫甘藍(lán)只能收獲一季的問題。本文結(jié)合民和縣年偏寒冷的氣候環(huán)境，從育苗到定植對紫甘藍(lán)的生長過程進(jìn)行溫度和施肥管控，以期更好的開展紫甘藍(lán)品種種植項目。

參考文獻(xiàn)

[1]劉建華.無公害紫甘藍(lán)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2011

（11）：32.