淺析咖啡廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格

趙澤

摘 ? 要：咖啡廳不僅是一個(gè)小飲咖啡的場(chǎng)地，更是人們逃離都市的喧囂，心靈慰藉的所在。當(dāng)前越來(lái)越多的都市人習(xí)慣在忙碌之余，到咖啡廳小坐，放松身心。人們?cè)谄穱L咖啡的同時(shí)也會(huì)打量咖啡廳的設(shè)計(jì)，什么樣的設(shè)計(jì)風(fēng)格能吸引消費(fèi)者，讓他們?nèi)滩蛔●v足停留，這是本文研究的意義所在。

關(guān)鍵詞：咖啡廳;設(shè)計(jì);風(fēng)格

中圖分類(lèi)號(hào)：TU247 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ?文章編號(hào)：1005-5312（2016）33-0199-01

隨著生活水平的不斷提升，人們開(kāi)始更加關(guān)注精神生活，咖啡廳迎合了小資群體的生活品味，在國(guó)內(nèi)城市中儼然成為了一道靚麗的風(fēng)景線?？Х葟d的設(shè)計(jì)風(fēng)格各式各樣，但細(xì)分開(kāi)來(lái)可以分為墻面、地面與頂棚、燈光、功能等。當(dāng)前最受歡迎的咖啡廳風(fēng)格當(dāng)屬?gòu)?fù)古型和簡(jiǎn)約型兩種，但在設(shè)計(jì)中都要抓住咖啡廳設(shè)計(jì)的基本原則。

一、咖啡廳設(shè)計(jì)的基本原則

不管是設(shè)計(jì)什么風(fēng)格的咖啡廳，首先都要確立合理的設(shè)計(jì)理念，只有這樣，才能夠保障在建設(shè)咖啡廳過(guò)程中，滿足消費(fèi)者的需要，獲得消費(fèi)者的青睞。設(shè)計(jì)理念的確定，首先要遵循自然原則，簡(jiǎn)而言之，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，要將簡(jiǎn)單、靜謐、愜意等元素融入到設(shè)計(jì)理念中。眾所周知，現(xiàn)代都市人工作忙碌，生活節(jié)奏十分快速，在這一工作與生活節(jié)奏影響下，都市人為了滿足心理需要，樂(lè)于尋求心靈上的一塊凈土，從而逃離喧囂的城市快節(jié)奏生活?；谶@一背景，咖啡廳要營(yíng)造自然和諧的室內(nèi)環(huán)境，當(dāng)消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳后，點(diǎn)上一杯咖啡，享受一段靜謐時(shí)光。在設(shè)計(jì)中，要遵循以下三個(gè)基本原則：第一，簡(jiǎn)潔原則。設(shè)計(jì)過(guò)程中，遵循簡(jiǎn)潔的原則，主要體現(xiàn)在運(yùn)用一系列簡(jiǎn)單的色調(diào)，盡量避免繁復(fù)過(guò)多的線條分割與色彩搭配，此外，還應(yīng)該關(guān)注的是，不應(yīng)該運(yùn)用多而反復(fù)的裝飾物品。黑白配色能夠有效地渲染靜謐氛圍，給消費(fèi)者提供放松的空間，當(dāng)消費(fèi)者置身于黑白世界時(shí)，心靈的放空感使其感到愜意。第二，關(guān)注消費(fèi)觀，以此為出發(fā)點(diǎn)。隨著人們生活品質(zhì)的日益提升，越來(lái)越多的人注重生活品味，將健康時(shí)尚作為生活理念。所以，人們追求的生活不再是簡(jiǎn)單，而是簡(jiǎn)約，這兩個(gè)詞語(yǔ)在概念上有本質(zhì)的差異。所以，對(duì)室內(nèi)空間在整體上展開(kāi)搭配，必須要將簡(jiǎn)約、時(shí)尚等元素融入其中，滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)。第三，把握細(xì)節(jié)，關(guān)注配飾的搭配。細(xì)節(jié)決定成敗這一至理名言同樣適用于咖啡廳設(shè)計(jì)，若想設(shè)計(jì)出優(yōu)質(zhì)的作品，必須要重視裝飾搭配元素的重要作用，例如，家具與墻地面的搭配選用黑白灰作為主體色調(diào)，便能夠給人帶來(lái)活力、愜意等感受，在配飾方面，金屬燈罩、玻璃燈等都能夠起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。

二、咖啡廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)設(shè)計(jì)風(fēng)格分析

1.墻面設(shè)計(jì)風(fēng)格。墻面設(shè)計(jì)過(guò)程中，要注重材質(zhì)、色彩的選擇，如果墻面的太過(guò)于光潔的材質(zhì)很難使人產(chǎn)生親近感，此外，還應(yīng)該注意到材質(zhì)對(duì)聲音吸收的情況?？Х葟d的設(shè)計(jì)，首先要確定主題，無(wú)論是大廳還是樓梯兩側(cè)的墻面，都應(yīng)該遵從主題要求，在配飾方面，應(yīng)該以簡(jiǎn)潔，貼近室內(nèi)墻體顏色為主要原則，選擇裝飾物品。普遍來(lái)看，裝飾物品的顏色應(yīng)該比墻面顏色略淺，從而給人以靈動(dòng)的感覺(jué)，柔和光能夠提升品味。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，還應(yīng)該關(guān)注到私密性環(huán)境的設(shè)計(jì)，選擇合適的隔斷，迎合主體色彩，有效避免混搭情況的出現(xiàn)，保障設(shè)計(jì)整體一致。

2.地面與頂棚的設(shè)計(jì)風(fēng)格。地面設(shè)計(jì)同樣十分重要，普遍來(lái)看，柔和材質(zhì)能夠發(fā)揮重要作用，例如地毯、木質(zhì)地板等都能夠迅速地帶給消費(fèi)者舒適感，同樣的，地面設(shè)計(jì)還應(yīng)該考慮色彩搭配的問(wèn)題，要與整體風(fēng)格相呼應(yīng)。一般情況下，如果咖啡廳面積較大，那么地面則推薦使用淺色系材料，如果咖啡廳面積較小，則推薦只用中性色調(diào)來(lái)設(shè)計(jì)地面。頂棚設(shè)計(jì)需關(guān)注形態(tài)、空間大小、燈具等實(shí)際內(nèi)容，運(yùn)用燈光反射，能營(yíng)造愜意、柔和的氛圍。

3.燈光的設(shè)計(jì)風(fēng)格。燈光設(shè)計(jì)同樣應(yīng)該遵循簡(jiǎn)約的原則，燈光過(guò)強(qiáng)會(huì)給人一種緊迫感，打擾靜謐氛圍;燈光過(guò)暗則會(huì)使消費(fèi)者感到沉悶，因此，要重視燈光的亮度，從而給消費(fèi)者帶來(lái)身心愉悅感。在咖啡廳設(shè)計(jì)過(guò)程中，顏色以咖色為主，這種顏色具有較強(qiáng)的吸光性，所以，柔和的燈光能夠帶來(lái)愜意感。普遍來(lái)看，如果在設(shè)計(jì)過(guò)程中，墻面如果使白色調(diào)，則具有較強(qiáng)的反光能力，而深色調(diào)反光能力較弱，基于這一原理，在設(shè)計(jì)燈光時(shí)，要從整體上宏觀定位，柔和燈光作為首選，營(yíng)造靜謐環(huán)境，為忙碌的都市人打造安靜的空間。

4.功能與時(shí)尚相結(jié)合的搭配設(shè)計(jì)風(fēng)格。在咖啡廳設(shè)計(jì)過(guò)程中，不僅要關(guān)注其功能性，還應(yīng)該關(guān)注其時(shí)尚性。首先，滿足各項(xiàng)基本功用，遵循簡(jiǎn)單的原則，進(jìn)行結(jié)構(gòu)上的處理與布局，使咖啡廳既簡(jiǎn)約又時(shí)尚。第二，在時(shí)尚元素設(shè)計(jì)方面，要將健康、愜意、簡(jiǎn)潔等風(fēng)格融入其中，在具體做法上，可以借用綠色植物的作用，不僅可以凈化環(huán)境，也能夠調(diào)節(jié)室內(nèi)光線，但是要注意的是，要運(yùn)用無(wú)污染綠色植物。第三，融入創(chuàng)新思維。創(chuàng)新思維的融入，能夠構(gòu)建別具一格的主題，使咖啡廳設(shè)計(jì)脫穎而出。例如，某咖啡廳在設(shè)計(jì)過(guò)程中，將二樓作為吸煙區(qū)，該區(qū)域的煙灰缸融入創(chuàng)新元素，給原木色的原型煙灰缸配上咖啡渣，給消費(fèi)者全新的體驗(yàn)，成為該咖啡廳的亮點(diǎn)。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，咖啡廳已成為了大眾十分喜愛(ài)的消費(fèi)場(chǎng)所，在設(shè)計(jì)風(fēng)格上，簡(jiǎn)約的風(fēng)格更能迎合消費(fèi)者的體驗(yàn)需求，在設(shè)計(jì)過(guò)程中還應(yīng)結(jié)合相應(yīng)的設(shè)計(jì)原則，將墻體、頂棚、燈光等元素進(jìn)行巧妙搭配，這樣才能為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)舒適、愜意的環(huán)境氛圍。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃靜.鐘佳潼.咖啡廳主題空間概念設(shè)計(jì)[J].青年文學(xué)家，2012（26）.

[2]王藝璇.淺析色彩在藝術(shù)設(shè)計(jì)中的特點(diǎn)和作用[J].才智，2011（17）.

[2]索菲.品味咖啡廳的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)[J].鴨綠江，2015（03）.