薛永發(fā)

（陜西省千陽(yáng)縣果業(yè)發(fā)展中心，陜西 千陽(yáng) 721100）

為了進(jìn)一步探索總結(jié)矮化自根砧蘋果建園技術(shù)規(guī)范，提高栽植成活率，促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)，為早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效奠定良好基礎(chǔ)，2016年5月上旬，筆者對(duì)千陽(yáng)縣5鎮(zhèn)11村22個(gè)新建的自根砧果園，采取實(shí)地查看、隨機(jī)抽查、詢問(wèn)了解等多種方法，對(duì)幼樹發(fā)芽率進(jìn)行了專題調(diào)查。

1 影響發(fā)芽的因子

共調(diào)查6 041株，其中發(fā)芽株數(shù)5 672株，發(fā)芽率為93%。各品種的發(fā)芽率，‘米奇拉’98%，‘玖月奇跡’96%，‘蜜脆’94%，‘富士 1號(hào)’90%，‘紅王將’88%，‘煙富3號(hào)’83%。各鎮(zhèn)蘋果發(fā)芽率，南寨鎮(zhèn)97%，崔家頭鎮(zhèn)96%，城關(guān)鎮(zhèn)95%，草碧鎮(zhèn)94%，水溝鎮(zhèn)82%。各村蘋果發(fā)芽率，南寨村99%，朝陽(yáng)村97%，三合村96%，莊科村96%，北臺(tái)村95%，董坊村95%，龍槐塬村93%，孫家塬村90%，夾咀村85%，三泉村79%，水溝村73%。影響蘋果發(fā)芽率主要因子如下。

1.1 灌水

調(diào)查的22個(gè)大戶果園，均在3月中下旬栽植建園，當(dāng)時(shí)澆灌定植水的果園達(dá)到100%，栽后澆水2次以上的果園占90%，灌水3次以上的果園占80%。每666.7 m2灌水量最多為30 m3，平均 10 m3；每株灌水量最多為375kg，平均55kg。南寨鎮(zhèn)三合村三組果農(nóng)趙彩勞，栽后澆水6次，平均每周1次，發(fā)芽率達(dá)到100%；草碧鎮(zhèn)龍槐塬村二組蒲維科2hm2果園，栽后40d內(nèi)澆水 900 m3，平均每666.7 m2澆水30 m3，發(fā)芽率達(dá)到99%。澆水及時(shí)、次數(shù)多、量大，果園墑情充足，是提高幼樹發(fā)芽率的主要因素。

1.2 樹盤覆蓋

苗木栽植后，在行間、營(yíng)養(yǎng)帶或樹盤覆蓋黑色園藝地布（或黑色地膜、銀色地膜）的果園達(dá)到60%以上。覆蓋后的果園，萌芽早，發(fā)芽整齊，且地面雜草少。崔家頭鎮(zhèn)莊科村大戶張寶生2hm2果園，栽植后營(yíng)養(yǎng)帶及時(shí)覆蓋黑色地膜，第7天開(kāi)始萌芽；未覆蓋的果園在栽后第12天才開(kāi)始萌動(dòng)，比不覆膜的晚發(fā)芽5d以上。南寨鎮(zhèn)三合村3組果農(nóng)趙軍乾果園，結(jié)合套種西瓜，果樹兩側(cè)用銀色地膜覆蓋，不僅發(fā)芽整齊，還因該園管理精細(xì)，整形帶以下萌芽全部抹除，整形帶以上分枝合理修剪，園貌整齊，樹形規(guī)范。

1.3 施肥

調(diào)查的22個(gè)大戶果園，其中18戶果園栽植時(shí)都施了過(guò)磷酸鈣或商品有機(jī)肥，幼樹不僅發(fā)芽早，而且新梢生長(zhǎng)明顯加快。水溝鎮(zhèn)夾咀村王召堂、草碧鎮(zhèn)龍槐塬村時(shí)曉明等大戶果園，結(jié)合套種農(nóng)作物，在果園行間每666.7 m2施牛糞 5 000～6 000 kg，且混施磷酸二銨 40～50kg，發(fā)芽后1個(gè)月，幼樹中心干延長(zhǎng)頭新梢長(zhǎng)度均達(dá)到20cm，且葉片大、厚，葉色深，生長(zhǎng)旺盛；未施肥的2戶果園，雖然發(fā)芽時(shí)間和施肥果園基本一致，但中心干延長(zhǎng)頭新梢的平均生長(zhǎng)量?jī)H有5～10cm，而且葉片小、薄，葉色淺，生長(zhǎng)勢(shì)弱。

2 發(fā)芽率低的原因

總體來(lái)看，大戶建園技術(shù)措施基本落實(shí)到位，苗木發(fā)芽率較高，但還有部分果園、個(gè)別品種發(fā)芽率較低。草碧鎮(zhèn)龍槐塬村雷銀珠果園，‘紅將軍’發(fā)芽率僅46%；水溝鎮(zhèn)三泉村趙勤儉果園，‘富士1號(hào)’發(fā)芽率僅28%；水溝鎮(zhèn)夾咀村蘭彥剛果園，‘煙富3號(hào)’發(fā)芽率僅13%。造成發(fā)芽率低的原因有以下6個(gè)方面。

2.1 澆水不足

個(gè)別大戶自栽植后僅澆水1次。有些大戶雖然澆水，但果園沒(méi)有滴灌系統(tǒng)，靠人拉水，困難大，澆水少，間隔期長(zhǎng)；加之春末夏初氣溫回升快，降雨相對(duì)往年減少，土壤比較干旱，不利于幼樹發(fā)芽，輕則不發(fā)芽，重則由枝頂端向下干枯，甚至整株干枯。澆水不足是苗木不發(fā)芽、遲發(fā)芽或干枯的主要原因。

2.2 肥害

由于自根砧蘋果苗木需要淺栽，22戶果園栽植坑的長(zhǎng)、寬、深均為30cm。個(gè)別果農(nóng)在栽植前沒(méi)有按照技術(shù)規(guī)范施肥，而是集中堆放在坑底部，根系栽在肥料堆里，造成肥害。有些大戶施入了品牌混雜的有機(jī)肥或劣質(zhì)磷肥，雖然施肥量適宜，但肥料中的酸或氮素超標(biāo)，也造成肥害；有些大戶施肥超量，每坑施商品有機(jī)肥4～5kg。這些都是不合理施肥造成的肥害，使苗木不發(fā)芽、遲發(fā)芽或者發(fā)芽后枝葉干枯萎縮。

2.3 土壤板結(jié)

水溝鎮(zhèn)水溝村果園有大水漫灌習(xí)慣，栽植后在果樹株間進(jìn)行溝灌，澆水量大，但灌水后沒(méi)有及時(shí)松土保墑或覆蓋，也沒(méi)有再灌第2次水，土壤板結(jié)且干裂，持續(xù)1個(gè)月的干旱造成發(fā)芽率降低，甚至出現(xiàn)枯枝死樹現(xiàn)象。

2.4 苗木失水

水溝鎮(zhèn)三泉村栽植后剩余了部分苗木，當(dāng)時(shí)沒(méi)有做好保濕措施，已出現(xiàn)失水現(xiàn)象，苗木頂端開(kāi)始干枯。后將苗木轉(zhuǎn)讓給水溝鎮(zhèn)夾咀村大戶蘭彥剛補(bǔ)植，栽后未做好保濕措施，導(dǎo)致苗木發(fā)芽率很低。

2.5 修剪不當(dāng)

有些大戶苗木栽后未修剪，也未疏花，幼樹蒸騰量大，水分養(yǎng)分供應(yīng)不上，造成發(fā)芽率降低。有些大戶修剪過(guò)重，把全株側(cè)生枝及嫁接口短樁全部剪除，剪口太多，且大部分剪口未涂封閉藥劑保護(hù)，造成水分散失較多，枝干干枯嚴(yán)重。

2.6 離間作物過(guò)近

水溝鎮(zhèn)夾咀村大戶臧有奎，在麥地中栽植果樹，雖然留有空帶，但寬度不足1m，隨著麥子的起身和成熟，嚴(yán)重影響幼樹通風(fēng)透光。有些大戶果園在樹盤內(nèi)種植西瓜苗，距離樹干僅30～40 cm，與幼樹爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，影響幼樹發(fā)芽和生長(zhǎng)。

3 補(bǔ)救措施

以上問(wèn)題雖然是部分果農(nóng)、個(gè)別果園存在，但對(duì)于建園大戶和全縣矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，影響較大，主要是影響示范作用。國(guó)家政策全力扶持大戶建立高標(biāo)準(zhǔn)示范園，輻射帶動(dòng)矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，而發(fā)芽率低、成活率不高，將影響全縣矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。所以，建議栽果大戶，對(duì)存在問(wèn)題要高度重視，應(yīng)及時(shí)采取以節(jié)水灌溉、覆蓋保墑等為主的技術(shù)措施，促進(jìn)苗木成活，加快新梢生長(zhǎng)。

3.1 及時(shí)補(bǔ)足水分

春夏氣溫高，天氣旱，土壤墑情差，要及時(shí)給果園澆1次透水，以滲透定植坑為宜。灌水后如果再?zèng)]有下透雨，應(yīng)每間隔1周澆1次水，確保土壤有足夠水分。澆水后及時(shí)松土保墑或覆蓋，防止土壤板結(jié)。

3.2 株間覆蓋

結(jié)合果園灌水，及時(shí)用黑色地布或黑色地膜覆蓋營(yíng)養(yǎng)帶，起到良好的保墑、提溫和抑制雜草作用，促進(jìn)幼樹成活和生長(zhǎng)。

3.3 合理修剪

對(duì)已開(kāi)始干枯的幼樹，要剪到下面鮮皮處，促進(jìn)下部萌芽生長(zhǎng)；對(duì)樹體上較大的側(cè)生枝和延長(zhǎng)頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝，要疏除或留短樁剪截，剪口要涂抹保護(hù)劑，減少水分蒸發(fā)。

3.4 以灌水緩解肥害

對(duì)已發(fā)生肥害的幼樹，如果枝干、根系沒(méi)有完全干枯，暫時(shí)不要拔除，而要多次澆水，緩解肥害，促發(fā)新根，保證成活。今后栽植自根砧蘋果，栽植坑要挖得大一些，寬度要達(dá)到40～50cm，深度要達(dá)到50～60 cm，把肥料和表土混均后施入坑內(nèi)，上面回填10cm厚的表土，再開(kāi)始栽樹，可避免肥害發(fā)生。

3.5 留足空帶

對(duì)麥地栽植的幼園，要打開(kāi)營(yíng)養(yǎng)帶，幅寬2 m以上。以后堅(jiān)決杜絕在麥地建園，樹盤內(nèi)不要種植任何農(nóng)作物，行間不要套種高稈作物。

3.6 防治病蟲害

麥?zhǔn)涨昂笫茄料x和早期落葉病發(fā)生危害的關(guān)鍵時(shí)期，要噴施10%吡蟲啉2000倍或43%戊唑醇3000倍混合50%撲海因1500倍或10%多抗霉素1000倍液，間隔一二周噴施1次，連噴二三次，可有效防治病蟲害的發(fā)生和危害，確保幼樹安全生長(zhǎng)。