晴隆縣三合園區(qū)內(nèi)栽培牧草的營養(yǎng)成分測定分析

吳 嬋，胡穎暉，張大權(quán)，孔 嫣（貴州省晴隆縣草地畜牧中心，貴州 晴隆 561400）

晴隆縣三合園區(qū)內(nèi)栽培牧草的營養(yǎng)成分測定分析

吳 嬋，胡穎暉，張大權(quán)，孔 嫣
（貴州省晴隆縣草地畜牧中心，貴州 晴隆 561400）

為使晴隆縣三合園區(qū)追求高端、高效、綠色可持續(xù)發(fā)展，大力發(fā)展在區(qū)內(nèi)栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，不但可以實現(xiàn)精準扶貧目標，還可以保護生態(tài)，防止水土流失，改善境內(nèi)生存環(huán)境。同時，加強現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，提高畜牧業(yè)科技生產(chǎn)水平，保障畜產(chǎn)品有效供給，促進農(nóng)民增收，本文主要選擇園區(qū)境內(nèi)主要栽培牧草品種進行測定并進行簡要分析，為了晴隆縣現(xiàn)代高效示范園區(qū)下一步草品種的選擇提供參考依據(jù)。

牧草；營養(yǎng)成分；測定

晴隆縣三合現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)境內(nèi)光、熱、水等自然條件良好，適宜于多種牧草生長，特別適宜于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草的種植。自然氣候冬春氣溫差距是優(yōu)質(zhì)牧草的最佳生長區(qū)間。園區(qū)內(nèi)栽培牧草主要以皇竹草與寬葉雀稗種植為主，境內(nèi)進行牧草規(guī)范化種植，充分利用當?shù)厮簇S富的特點，對草地進行澆灌，采用羊糞堆積發(fā)酵還草，培肥地力，根據(jù)草場分布，每300畝布置田間機耕作業(yè)道，便于高產(chǎn)草地的收割、運輸、降低成本，利用割草機械分批、分期刈割，青貯、打包貯存，對園區(qū)羊群進行全舍飼集約化、標準化的高效養(yǎng)殖。采用半開放式磚混木架結(jié)構(gòu)、樓式漏縫地板羊舍建設(shè)，配合現(xiàn)代鋼架移動式飼料槽，便于混合日糧攪拌機機械投喂飼料。園區(qū)追求高端、高效、綠色可持續(xù)發(fā)展，在區(qū)內(nèi)栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，不但可以實現(xiàn)精準扶貧目標，還可以保護生態(tài)，防止水土流失，改善境內(nèi)生存環(huán)境。

1 栽培牧草簡介

1.1 皇竹草（Pennisetum hydridum）為多年生，直立叢生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬四碳植物。晴隆縣引進原種進行改良試種，通過在不同的生態(tài)環(huán)境下的種植示范，在無灌溉條件下長勢良好，成為晴隆縣當家品種在人工草地中推廣應(yīng)用。其產(chǎn)量、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪等主要經(jīng)濟技術(shù)指標保持了較高的水平，是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈割型飼草?？捎糜陲曃放?、羊、豬、鵝、兔等草食畜禽和草魚。

1.2 寬葉雀稗（Broadleaf paspalum）屬禾本科內(nèi)雀稗屬中的物種之一，在新西蘭、澳大利亞有栽培。1974年從澳大利亞引入中國廣西、貴州、云南、廣東等地試種，表現(xiàn)良好，適于建立人工草地。晴隆縣于2003年開始引進原種試種，并通過改良培育，現(xiàn)已在當?shù)卮竺娣e推廣，成為當家品種在人工草地和改良草地中推廣應(yīng)用。

1.3 黑麥草（Perennial ryegrass）多年生植物，稈高30～90cm，基部節(jié)上生根質(zhì)軟。葉舌長約2mm；葉片柔軟，具微毛，有時具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑無毛；穎披針形，邊緣狹膜質(zhì)；外稃長圓形，草質(zhì)，平滑，頂端無芒；兩脊生短纖毛。穎果長約為寬的3倍。花果期5～7月。

2 牧草成分測定及方法

2.1 在沙子鎮(zhèn)三合園區(qū)境內(nèi)隨機采取人工栽培的牧草,分別選取10個樣本進行測定，其中，青蒿屬于野生牧草品種。測定指標包括初水分、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、鈣、總磷、水分、消化能、代謝能等12項指標。

2.2 本標準參照采用ISO 5983-1979《動物飼料——氮含量的測定和粗蛋白含量計算》方法進行測定。詳細步驟略。

3 結(jié)果處理與分析

3.1 測定結(jié)果處理

用EXCEL2007進行牧草成分各指標間數(shù)據(jù)進行整理，結(jié)果見表1。

3.2 測定結(jié)果與分析

從測定結(jié)果表1中可以明顯看出，人工栽種的寬葉雀稗和皇竹草在拔節(jié)期水分明顯高于分支期，皇竹草在分支期初水分均高于其他三種草品種；干物質(zhì)含量中青蒿最高；在風干樣中皇竹草在分支期粗蛋白含量最高、粗脂肪在拔節(jié)期含量最高；黑麥草在盛花期粗纖維高于其他品種；青蒿的粗灰分、無氮浸出物、鈣、總磷含量又高于其他草品種；皇竹草在拔節(jié)期消化能、代謝能高于其他草種。

綜上可知，在三合園區(qū)內(nèi)以養(yǎng)殖羊群為主的境內(nèi)，為了使羊群采食營養(yǎng)均衡，需要制定科學的牧草栽培計劃，本文結(jié)果顯示，在園區(qū)內(nèi)種植上述草品種，既科學又合理，可以大面積推廣種植示范，并且根據(jù)草品種的生長期間進行刈割，對園區(qū)羊群進行全舍飼集約化、標準化的高效養(yǎng)殖。

表1 牧草成分測定結(jié)果

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．07.119

省州科技合作專項；草地生態(tài)畜牧業(yè)綜合管理信息化平臺建設(shè)，黔西南科合【2012】9號

吳嬋（1984～），貴州省普安縣人，碩士，中級畜牧師，從事畜牧工作