渭一窯址：陶瓷燒造工藝的活化石

閆盛霆

渭一窯址：陶瓷燒造工藝的活化石

閆盛霆

目前發(fā)現(xiàn)的山東省唯一完整保存退出制作工藝的清代古窯址

山東省省級(jí)文物保護(hù)單位“渭一窯址”，位于淄博市淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)渭一村淄博興利陶瓷有限公司院內(nèi)，是目前發(fā)現(xiàn)的山東省唯一一處保存完整制瓷工藝的古窯址，被列入山東省第四批文物保護(hù)單位。

在著名文物鑒定專家耿寶昌眼里，這座“全國(guó)罕見(jiàn)，齊魯唯一”的渭一窯址，是山東地區(qū)民族手工業(yè)和陶瓷燒造工藝的活化石。該窯址是自明清延及近代、現(xiàn)代的陶瓷燒造歷史文物遺存，對(duì)于研究明代、清代及近代淄博地域陶瓷燒造工藝、淄博地域陶瓷燒造民間信仰及民俗文化、淄川地域陶瓷燒造業(yè)發(fā)展史都有重要價(jià)值。

渭一古窯遺址。閆盛霆 攝

古窯址豐富了淄博陶瓷史

2012年3月4日，淄川企業(yè)淄博興利陶瓷有限公司對(duì)其位于龍泉鎮(zhèn)渭一村的土地、舊廠房清理過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了古陶瓷制作工藝中使用的三臺(tái)碾料用地碾。后來(lái)，經(jīng)過(guò)山東大學(xué)考古專家考證，此輾年代確定為清中期，在淄博歷史上屬首次發(fā)現(xiàn)。地碾在當(dāng)時(shí)是制造陶瓷必不可少的工具，主要是碾磨制造陶瓷原材料，使之與水成為“漿”。

據(jù)了解，此次發(fā)現(xiàn)地碾的舊址系建國(guó)后的淄川陶瓷廠原址，再追溯到之前，史料記載為中國(guó)陶瓷大缸的發(fā)源地，至清末該地方就已發(fā)展到了上百座饅頭窯，具有數(shù)百年歷史的古陶瓷制作舊址一直完好保存。

渭一古窯址的發(fā)現(xiàn)帶給文物界極大震撼。窯址內(nèi)大型石碾、沉浮池、晾泥池、制作間、饅頭窯等古跡完整展現(xiàn)了古人陶瓷制作工藝流程。

“淄博，特別是淄川，是歷史上有名的制瓷中心，其中寨里更被譽(yù)為北方陶瓷發(fā)源地。在淄博的考古發(fā)現(xiàn)中，有不少瓷器文物出現(xiàn)，但真正體現(xiàn)制作工藝流程上的實(shí)物性資料、遺跡幾乎沒(méi)有。渭一窯址是目前發(fā)現(xiàn)的全省唯一一處完整保存陶瓷制作工藝的清代古窯址，傳承了淄博窯系歷史發(fā)展，將淄博陶瓷制作流程實(shí)物遺跡空白補(bǔ)齊?！弊筒┦形奈锸聵I(yè)管理局局長(zhǎng)宓傳慶說(shuō)。

渭一古窯址考古清理技術(shù)顧問(wèn)、山東大學(xué)歷史文化學(xué)院考古系教授、博導(dǎo)任相宏說(shuō):“渭一村出土的地碾以及古窯址、兩個(gè)水井、泥漿池以及大量陶瓷片，經(jīng)過(guò)斷代皆為清代的遺跡及文物。從其中一處水井中出土的早期陶瓷器皿殘片，包括白釉、黑釉、紅陶等，經(jīng)研究應(yīng)為金代，進(jìn)一步豐富了淄博陶瓷史，更提供了瓷都淄博為北方重要制瓷重鎮(zhèn)的依據(jù)?！?/p>

窯神廟原址承載歷史變遷

今年2月，在渭一窯址內(nèi)，淄博興利陶瓷公司總經(jīng)理司維利對(duì)其辦公場(chǎng)所進(jìn)行深入挖掘、清理，挖到地下2米深處，他心心念念尋找的窯神廟原址終于露出了“冰山一角”。

開(kāi)挖現(xiàn)場(chǎng)位于淄川區(qū)渭一窯址的饅頭窯以東，在地下2米深處，施工隊(duì)挖掘出舊時(shí)窯神廟的兩級(jí)臺(tái)階、大門底座、迎風(fēng)墻等。底座下方石板長(zhǎng)約1米，窯神廟內(nèi)老柏樹(shù)的樹(shù)根一并顯現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)遺跡與窯神廟老照片所顯示的景象吻合。

目前，窯神廟的最初修建時(shí)間尚不確定。從渭頭河附近一些老人的回憶中得知，1819年，當(dāng)時(shí)渭頭河的窯業(yè)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，各窯主共同出資對(duì)該廟重新擴(kuò)建。擴(kuò)建后的窯神廟，南北長(zhǎng)30米，東西寬20米，占地700平方米，分兩個(gè)院落，南院為廟堂、東西廂房、官?gòu)d、碑亭，北院為主持辦公用房。廟堂為七階臺(tái)式樓閣重檐斗拱，雕梁畫(huà)棟，輝煌壯麗。對(duì)照老照片可以看出，發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)往北，就是窯神廟的7級(jí)臺(tái)階，整個(gè)院落已經(jīng)可以推測(cè)出雛形。

當(dāng)施工隊(duì)挖掘到地下6米深的時(shí)候，一條長(zhǎng)30多米、寬1.7米的青石路逐漸展現(xiàn)出來(lái)，路面由方方正正的大塊青石鋪就，中間石板上車輪壓過(guò)的印痕尚可看見(jiàn)。離古窯址不足100米的地方是綿延上千米的著名的龍口玉石街，新發(fā)掘出的這條青石路口正好與玉石街接續(xù)?！爱?dāng)時(shí)，古窯內(nèi)制作的碗、碟甚至大甕，都被裝在木轱轆車?yán)?，通過(guò)這條青石路運(yùn)到淄川大集買賣?！鄙綎|省陶瓷藝術(shù)大師聶懷武介紹。

撫摸著古窯址斑駁的墻體，想象著幾百年前的早晨，我們的先人們?cè)陔u鳴聲中早起，推著一輛輛載滿瓷器的獨(dú)輪車，走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的青石板路，回蕩在空中的是他們呼朋喚友的招呼聲和車輪吱悠吱悠的回聲，在這片土地上謀生存，繁衍、生息中，承載著流年與歷史的變遷……

明清時(shí)期建設(shè)的饅頭窯保存依然完好。 閆盛霆 攝

保護(hù)陶瓷工業(yè)發(fā)展遺產(chǎn)

地碾遺物以及整個(gè)古窯舊址的配套設(shè)施如此完整地保存下來(lái)，是一筆重要的陶瓷工業(yè)發(fā)展遺產(chǎn)，對(duì)于整個(gè)淄博窯系發(fā)展有重大意義。任相宏表示:“如果以年代的傳承來(lái)看，寨里制瓷始于北齊，磁村自寨里衰敗的唐代開(kāi)始興起，而興盛于宋元時(shí)期的西河鎮(zhèn)坡地窯存在時(shí)間較短，位于龍泉渭頭河的這處古窯址始于金代，斷續(xù)發(fā)展至上世紀(jì)七八十年代。這樣一來(lái)，整個(gè)淄博窯系的脈絡(luò)就清晰可見(jiàn)了?！?/p>

因?yàn)橐饬x重大，對(duì)于窯址范圍內(nèi)相關(guān)遺跡及本地古代瓷器制作工藝的規(guī)劃、保護(hù)也受到重視。2013年10月至12月，山東大學(xué)歷史文化學(xué)院考古系、淄博市文物局、淄川區(qū)文物局聯(lián)合組隊(duì)，對(duì)窯址進(jìn)行考古清理，清理面3000平方米。2014年1月17日，淄博市文物事業(yè)管理局《關(guān)于申請(qǐng)淄川區(qū)渭一窯址文物保護(hù)規(guī)劃立項(xiàng)的請(qǐng)示》得到省文物局正式批文，讓下一步開(kāi)展古窯址保護(hù)有了“尚方寶劍”。

下一步，淄博市文物主管部門將開(kāi)展渭一古窯址申報(bào)大遺址保護(hù)項(xiàng)目工作?！白痛ó?dāng)?shù)卦l(fā)現(xiàn)過(guò)多處饅頭窯，但只有渭一古窯址保存完整，可以真實(shí)再現(xiàn)古代陶瓷的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，可展性極強(qiáng)。我們計(jì)劃邀請(qǐng)各級(jí)文物專家指導(dǎo)，對(duì)此處窯址進(jìn)行重新規(guī)劃，在原址建設(shè)一處淄博古窯遺址博物館，將古代制陶、制瓷工藝流程完整再現(xiàn)，讓廣大市民到此一睹淄博窯系發(fā)展歷史?！弊痛▍^(qū)文物局局長(zhǎng)藺開(kāi)慶說(shuō)。

古代制陶工藝流程的完整再現(xiàn)，不僅對(duì)淄博古陶瓷制作發(fā)展具有重要考古價(jià)值，還將對(duì)淄博陶瓷的古今傳承和今后發(fā)展產(chǎn)生現(xiàn)實(shí)意義。古窯址所在地淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)自古以來(lái)就是商業(yè)重地，目前，該鎮(zhèn)正著力打造工業(yè)旅游示范點(diǎn)，重現(xiàn)當(dāng)年商貿(mào)繁榮的歷史場(chǎng)景，讓當(dāng)?shù)毓糯铺展に嚨漠a(chǎn)業(yè)鏈條更加豐富。