陳加紅

(安徽省碭山果園場,安徽碭山 235391)

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碭山酥梨花期防霜凍措施試驗與凍害情況調(diào)查

陳加紅

(安徽省碭山果園場,安徽碭山 235391)

對碭山酥梨進行了熏煙、噴水防凍害措施效果試驗和花期連續(xù)多次人工授粉效果試驗，并進行花期凍害情況調(diào)查。結(jié)果表明，防凍害效果噴水好于燃放煙霧；花期凍害的輕重程度為，未開放花輕，盛花期花較重，完全開放花最重，陰坡的花輕于陽坡的花，樹冠上部的花輕于下部的花，高處的花輕于低處的花、距水源近的花輕于距水源遠的花，有防護林的花輕于無防護林的花；人工輔助授粉宜從開花40%開始，每天1次，持續(xù)3～5天坐果好，發(fā)生凍害時，授粉要到最后一朵花開放完為止。

碭山酥梨；防霜凍；凍害輕重；授粉效果

碭山酥梨屬于白梨和沙梨雜交種，品質(zhì)較好，在碭山栽培面積大，目前碭山酥梨產(chǎn)量占梨總產(chǎn)量的95%。碭山酥梨自花不孕，除配置授粉樹外，需要人工輔助授粉提高坐果率。隨著碭山酥梨果實價格上揚，授粉品種鴨梨、馬蹄黃梨等的價格只是酥梨的30%，1992～1994年對劣質(zhì)授粉品種進行高接換優(yōu)，酥梨與授粉品種的比例由2～4∶1變?yōu)?6∶1，授粉樹的減少，授粉方式也以自然授粉為主變?yōu)槿斯ぽo助授粉為主。2015年進行了花期人工授粉效果試驗和凍害發(fā)生后繼續(xù)人工授粉試驗。

2000年以來，凍害頻繁發(fā)生，2013年花期霜凍嚴重，造成全縣酥梨損失90%以上。2015年4月2日開始授粉，4月4日盛花期，4月8日凌晨2時溫度降至-2.7℃，5時降至-5℃，7時以后溫度回升。溫度降至0℃時，便啟動了防霜凍措施試驗。之后進行了凍害情況調(diào)查。

防凍害試驗和凍害情況調(diào)查在碭山果園場一分場21眼(園片名稱)進行，人工輔助授粉效果試驗在23眼進行，土壤均為河流沉積物形成的潮土類泡沙土，pH值7.8，土壤有機質(zhì)含量0.84%，堿解氮50.7mg/kg,有效磷14.1mg/kg,速效鉀84.7mg/kg。管理水平較好,樹勢中庸偏強。

1 試驗內(nèi)容與方法

1.1 花期防凍害措施試驗

防凍害措施試驗設(shè)2個處理：①熏煙，在果園行間設(shè)置一個熏煙點，燃料以鋸末為主，4月8日凌晨溫度接近0℃時，點燃鋸末發(fā)煙至7時。②噴水，與熏煙同時，啟動噴水設(shè)施行間噴水至7時。(在園片中間南北向埋設(shè)主管道，直徑75mm，每一行間設(shè)置一個三通出水口，口徑50mm，與地面上東西向噴水帶相接，噴水帶每排噴眼7個，機井供水泵功率7.5kw)。③對照為非噴水非熏煙區(qū)的樹。

1.2 花期凍害調(diào)查

霜凍后，對不同樹體條件樹的花進行凍害情況調(diào)查，①強壯樹和弱樹的花(樹勢依據(jù)枝、葉、芽的生長情況判斷。壯樹：一年生枝長度30cm左右，充實, 枝色深,有光澤，花芽鱗片包被嚴緊.手捏有緊實感。強樹：一年生枝長50cm以上, 枝基部與端部粗硬相似，花芽較軟。弱樹：一年生枝長20cm以下，細弱,枝基部粗而端部細,梢端有茸毛, 弱樹色淺,暗淡無光澤，花芽軟)②初開花期、盛花期、完全開放的花。③著生于樹體高度2.5m之上、之下的花。對不同環(huán)境條件樹的花凍害情況調(diào)查，①坡地陽面和陰面的樹。②海拔高度相差2～4m的樹。③距河面40m以內(nèi)、40m以外的樹。④距防護林帶100m之內(nèi)的樹，無防護林帶的樹。4月16～23日進行凍害情況調(diào)查，5月4日調(diào)查坐果情況。

1.3 人工輔助授粉試驗

酥梨從盛花期(開放率40%4月4日)前的4月2日已開始人工授粉，設(shè)4個起始授粉時間(4月2日、4日、6日、7日)處理，人工點授干花粉3次。4月8日凌晨發(fā)生凍害后，為盡多坐果，一直授粉至4月14日所有花開放完畢為止。每個處理選擇樹體大小、花量相近的4株進行試驗。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查

花的凍害調(diào)查，每一處理隨機調(diào)查4株，每株樹分東、南、西、北、中5個方位，每個方位分上、中、下3個部位，調(diào)查凍害花。調(diào)查重復(fù)3次，每一處理調(diào)查1200～1500朵?；▋龊Φ谋嬲J標(biāo)準(zhǔn)，用刀片縱剖開子房，胚珠變?yōu)楹诤稚珵閴乃阑?，胚珠未變?yōu)楹诤稚珵檎?。人工授粉坐果?shù)調(diào)查4月16～23日進行，折算666.7m2果個數(shù)和產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 熏煙、噴水防霜凍效果

如表1，噴水防凍效果明顯好于熏煙，噴水的花無凍害發(fā)生，不噴水不熏煙的對照樹凍害嚴重。噴水的井水溫度17℃，熱容量大，放出大量的熱交換于冷空氣，梨園氣溫維持在0℃以上，梨花無霜害現(xiàn)象發(fā)生。熏煙煙霧的熱容量小，不能保持果園較高溫度，有風(fēng)時煙霧被刮跑，失去梨園保溫作用。有研究表明，當(dāng)園內(nèi)氣溫降至-3℃且持續(xù)時間較長時，熏煙防霜凍效果不明顯。實際梨園氣溫降至-5℃，致梨花遭受凍害較重。

表1 不同防凍害措施對酥梨花凍害的影響

2.2 酥梨花期凍害情況

如表2，碭山酥梨由樹體因素引起花的凍害情況差別明顯，強壯樹花凍害輕，弱樹花凍害重，因強壯樹的花芽發(fā)育充實，而弱樹的花芽發(fā)育不良，芽瘦弱。梨花開放過程中，處于初花期的花受凍害輕，盛花期的花受凍害重，完全開放期的花受凍害最重，花從芽萌動到開放，耐低溫的能力逐漸減弱。樹冠上部的花受害輕，下部的花受害重，因樹冠上部溫度高，下部的低，越靠近地面的溫度越低。

表2 不同條件對酥梨花凍害的影響

酥梨處于不同生長環(huán)境，花凍害情況不同，陽坡比陰坡的花凍害重，因陽坡比陰坡的開花早2天左右，霜凍發(fā)生時陽坡的花正處于盛花期，陰坡花尚處于花蕾期，解凍時陽坡溫度回升快，加快了細胞間隙水分蒸發(fā)，促使花的死亡；處于低處比高處的梨花凍害重，因低處冷空氣聚集，高處則無；遠距河面比近河面梨花凍害重，因近水面樹受水的大熱容量的緩沖作用而受到保護免受凍害，遠水面樹受此保護作用小而受害重；有防風(fēng)林帶比無防風(fēng)林凍害輕，防風(fēng)林密的梨花凍害較防風(fēng)林稀的凍害輕，同樣密度的防風(fēng)林，近防風(fēng)林的梨花凍害較遠離防風(fēng)林凍害輕。防風(fēng)林帶阻礙或減弱了冷空氣的侵入，距離防風(fēng)林帶越近，梨樹受保護的作用越大。

2.3 花期連續(xù)多次授粉的坐果效果

由表3看出，在4個起始授粉時間進行多次授粉處理中，起始授粉時間早的(4月2日)坐果好，隨著起始授粉時間的推遲坐果數(shù)漸減。4月2日開始授粉的梨樹，溫度較高，柱頭粘液多，連續(xù)多次授粉坐果好，產(chǎn)量高。然而多數(shù)果農(nóng)是4月6日以后進行的人工授粉，4月8日凌晨發(fā)生凍害，坐果數(shù)銳減，產(chǎn)量大減。

表3 不同時間多次授粉對酥梨坐果情況的影響

3 小結(jié)

碭山酥梨在霜凍來臨時以全園噴水防凍害效果好于熏煙，所以梨園水井、電、噴水設(shè)施要配套。在授粉樹比例少的情況下，人工輔助授粉工作十分重要，盛花前就要開始3次以上的授粉，即便遭受霜凍，坐果率也高。要事先備足花粉，從開花40%時就要多次授粉。花期一旦遭受霜凍，人工授粉要持續(xù)到最后一朵開完為止。碭山酥梨以樹體強壯者抗凍害能力強，因此生產(chǎn)上要加強管理，合理負載，科學(xué)施肥，以有機肥為主，投入量占全年肥料投入量的70%，化肥為輔，提高樹體抗凍害能力。營造防風(fēng)林是防果樹凍害的有效措施之一，設(shè)計主林帶4行，次林帶2行，以喬木楊樹和灌木紫穗槐為主。

2016-03-03

陳加紅(1969-)，男，安徽懷遠人，高級農(nóng)藝師，從事果樹綜合管理技術(shù)研究和指導(dǎo)工作。E-mail:2310970315@qq.com

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