黃永紅，史修柱，李桂云，徐守國(guó)，李元亭

(山東省泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東泰安 271000)

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2016年泰山南麓獼猴桃凍害調(diào)查與分析

黃永紅，史修柱，李桂云，徐守國(guó)，李元亭

(山東省泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東泰安 271000)

2016年1月全國(guó)大范圍的強(qiáng)冷空氣侵襲，造成了泰山南麓獼猴桃大面積凍害。調(diào)查了9個(gè)獼猴桃種植園2年生和5年生嫁接幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)的受凍情況,比較了不同地域、不同種類、品種和砧穗組合的的凍害差異。結(jié)果表明，泰山南麓獼猴桃栽培區(qū)域由南向北，自西向東凍害逐漸加重，以地勢(shì)平坦和通風(fēng)良好的河灘地較輕，北風(fēng)口和低洼地的凍害較重，受凍株率最高達(dá)41%；在所調(diào)查的獼猴桃品種中，表現(xiàn)抗寒力最強(qiáng)的是魁綠、秦美、泰山1號(hào)、華特，抗寒力較強(qiáng)的是金艷、紅陽(yáng)、華優(yōu)，抗寒力較弱的為徐香；在不同砧穗嫁接組合中，以中華系、軟棗系、毛花系共砧抗寒力突出。

泰山南麓；獼猴桃；凍害；防護(hù)

泰山南麓平均海拔高度400～600m，年平均氣溫12.8℃，月平均氣溫7月份26.4℃，1月份-2.6℃。全年平均≧0℃的積溫4731.1℃；≧10℃的積溫4213.6℃。年降水量697mm左右，夏季降水量占65%，冬季占3.6%。年平均日照時(shí)數(shù)2617.2小時(shí)，日照百分率58%左右。無(wú)霜期195天。土壤以砂壤土為主，中性偏酸。

2016年1月中下旬受極端冷空氣影響，泰山南麓1月平均氣溫降至-8℃，1月23日出現(xiàn)-18℃的最低氣溫，1月25日出現(xiàn)-23℃最低地表溫度，使獼猴桃栽培區(qū)遭受比較嚴(yán)重的凍害。為明確獼猴桃凍害情況，筆者于1月下旬至5月上旬對(duì)泰山南麓9個(gè)村域，不同的種類、品種和砧穗組合的獼猴桃凍害發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)合獼猴桃生物學(xué)特性和對(duì)環(huán)境條件的要求，提出獼猴桃防凍害措施，為低海拔山區(qū)和丘陵區(qū)獼猴桃引種及栽培提供參考。

1 獼猴桃凍害調(diào)查地點(diǎn)與調(diào)查取樣方法

調(diào)查的9個(gè)村域?yàn)榇蠛佑?、水牛埠村、白馬石村、韓家?guī)X村、進(jìn)賢村、王家莊村、黃草嶺村、石蠟村和南麻套村(表1)，調(diào)查的獼猴桃有4個(gè)種類8個(gè)品種，分別為中華系的泰山1號(hào)、紅陽(yáng)、華優(yōu)；美味系的秦美、徐香、金艷；軟棗系的魁綠、毛花系的華特；另有雄性授粉品種磨山4號(hào)。樹(shù)齡分2年生和5年生，嫁接樹(shù)(表2)。調(diào)查地點(diǎn)立地條件、氣候條件基本一致。

于萌芽前和開(kāi)花期，每調(diào)查點(diǎn)隨機(jī)抽樣調(diào)查，要求樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和栽培水平一致，每品種調(diào)查100株。獼猴桃植株凍害程度分3級(jí)：1級(jí)，1年生枝皺縮或髓部變色，基本萌芽正常；2級(jí)，枝條皺縮，枝干有縱向開(kāi)裂，髓部褐色，有褐色傷流，距地面15cm以下部位顏色正常，可發(fā)萌蘗；3級(jí)，地上部枝蔓全部?jī)鏊溃棵忍Y很少。分別觀察嫁接品種和砧木凍傷程度，進(jìn)行凍害等級(jí)鑒定。

2 凍害調(diào)查結(jié)果

2.1 不同地形地勢(shì)的獼猴桃凍害發(fā)生情況

由表1可以看出，泰山南麓獼猴桃凍害區(qū)域主要發(fā)生在環(huán)山路以北、天燭峰路兩側(cè)至桃花峪兩側(cè)低山區(qū)和丘陵區(qū)，凍害由重到輕的村域依次是大河峪村、水牛埠村、白馬石村、韓家?guī)X村、進(jìn)賢村、王家莊村、黃草嶺村、石蠟村和南麻套村等，由南向北，自西向東順次加重。受凍株率為16%～41%，其中，1級(jí)受凍株率為66.7%～81.1%，2級(jí)受凍株率13.5%～27.3%，3級(jí)受凍株率4.55%～8.76%，主要是樹(shù)體枝干受凍傷，根頸和樹(shù)基部?jī)龊Πl(fā)生率較低。小地形區(qū)域?qū)龊Πl(fā)生有較大影響，凍害發(fā)生較重的區(qū)域主要在山谷地、北風(fēng)口和地勢(shì)低洼地帶，丘陵河谷開(kāi)闊地和通風(fēng)較好的地帶受凍較輕。

表1 2016年泰山南麓不同區(qū)域獼猴桃5年生嫁接樹(shù)凍害情況

2.2 獼猴桃不同種類中不同品種嫁接樹(shù)的凍害情況

由表2可看出，調(diào)查的獼猴桃4個(gè)種類中，不同品種的5年生植株間抗寒力有較大差異，抗寒力強(qiáng)弱依次為軟棗系的魁綠(受凍株率11%)，美味系的秦美(13%)。中華系的泰山1號(hào)(15%)、磨山4號(hào)(17%)，毛花系的華特(20%)，華系的紅陽(yáng)(24%)，中華系的金艷(26%)、華優(yōu)(27%)，美味系的徐香(30%)。1級(jí)受凍株率是76.9%～85.2%，2級(jí)受凍株率是7.41%～15.4%，3級(jí)受凍株率是5.00%～10.0%，表明本次凍害多為輕級(jí)凍害，注意防護(hù)可以有效降低凍害發(fā)生率。

表2 2016年泰山南麓不同種類和品種5年生獼猴桃凍害情況

2.3 獼猴桃2年生嫁接苗不同砧穗組合凍害情況

由表3可看出，獼猴桃不同砧穗組合受凍株率為24%～11%。中華系、軟棗系和毛花系共砧的抗寒力較強(qiáng)，抗寒力強(qiáng)弱排序?yàn)樘┥?號(hào)/泰山1號(hào)實(shí)生苗、魁綠/魁綠實(shí)生苗、華特/華特實(shí)生苗、磨山4號(hào)/磨山4號(hào)實(shí)生苗。美味系的徐香的共砧的抗寒力弱。相同的砧木，嫁接不同的品種形成的嫁接組合抗寒力不同，如以泰山1號(hào)實(shí)生苗做砧木，分別嫁接泰山1號(hào)、華優(yōu)的凍株率分別為11%、19%；以魁綠實(shí)生苗做砧木，分別嫁接紅陽(yáng)、秦美、魁綠的凍株率分別為17%、13%、14%；以徐香實(shí)生苗做砧木，分別嫁接徐香、金艷的凍株率分別為22%、24%。所有發(fā)生凍害的嫁接組合中，凍害主要發(fā)生于植株上部，接穗死、砧木活者有81.3%～82.4%，砧木死、接穗活者占11.8%～12.5%，接穗和砧木均死者只有5.88%～6.25%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，接穗部分枝條生長(zhǎng)傾斜角度大者比角度小者受凍害嚴(yán)重。

表3 獼猴桃不同砧穗組合凍害發(fā)生情況

3 小結(jié)

由2016年1月中下旬極端天氣造成的泰山南麓低海拔山地和丘陵地區(qū)獼猴桃樹(shù)凍害的調(diào)查表明，凍害程度由南向北、自西向東依次加重，以地勢(shì)平坦和通風(fēng)良好的河灘地較輕，北風(fēng)口和低洼地的凍害較重；獼猴桃不同品種間抗寒力最強(qiáng)的是魁綠，其次是秦美、泰山1號(hào)、華特，抗寒力較強(qiáng)的是金艷、紅陽(yáng)、華優(yōu)，抗寒力較弱的為徐香；獼猴桃不同砧穗組合中，以中華系、軟棗系、毛花系共砧抗寒力突出。

建議獼猴桃凍傷后不要急于剪除受凍枝蔓，可于春季萌芽前用農(nóng)膜包扎傷口；萌芽后在樹(shù)皮開(kāi)裂處用0.3%～0.5%農(nóng)用鏈霉素或3～5°Be石硫合劑涂抹；也可在新梢旺長(zhǎng)期進(jìn)行橋接，或選留根部萌蘗培養(yǎng)新株。

2016-09-30

黃永紅(1962-)，女，山東泰安人，教授，主要從事果樹(shù)栽培和貯藏加工等教學(xué)與研究。E-mail:tzyhyh@163.com

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