孫立華

“啤酒肚”影響體型美，是毋庸置疑的。許多“啤酒肚”也都以消除“啤酒肚”為目標(biāo)。但“啤酒肚”是如何形成的，有哪些危害，如何才能更好地消除“啤酒肚”？這些問題如今有了新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)廣而告之。

“啤酒肚”形成原因

目前，國際上對“啤酒肚”的成因有好幾種說法。有人說“啤酒肚”是營養(yǎng)過剩導(dǎo)致，也有人說是營養(yǎng)不均衡造成。德國聯(lián)邦營養(yǎng)醫(yī)學(xué)會的最新研究表明，“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān)，就像女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大部分儲存于腹部。當(dāng)然每個男人基因不同，引發(fā)“啤酒肚”的可能性也不同。

一般來說，青少年有“啤酒肚”，往往是因為營養(yǎng)過剩；對于中年人而言，睡眠質(zhì)量問題是主因。隨著年齡增長，男性深睡眠階段減少。由于睡眠質(zhì)量差，荷爾蒙的分泌會隨之減少，進(jìn)而使體內(nèi)脂肪組織增加并聚集于腹部，而且年紀(jì)越大影響越明顯。此外，很多中年人長時間坐著辦公，缺乏運(yùn)動，容易造成腹部脂肪囤積。一般男人的體內(nèi)有大約300億個脂肪細(xì)胞，隨著年齡的增長，這些細(xì)胞就會增重一些。因此，幾乎每個男人在30歲以后都要比以前重一些，并且他的基因、荷爾蒙和減慢的新陳代謝，都開始對他的腹部產(chǎn)生影響。

“啤酒肚”與“喝啤酒”有關(guān)嗎

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為過量飲用啤酒將使人出現(xiàn)大大的“啤酒肚”，但最新研究顯示，喝多少啤酒實際上與人的腰圍沒有關(guān)系。歐洲研究者發(fā)現(xiàn)，好飲啤酒者出現(xiàn)“啤酒肚”乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。雖然啤酒算不上減肥飲料，但也并不是造成飲酒者超重的原因。研究者發(fā)現(xiàn)，排除如身體運(yùn)動及教育等因素，經(jīng)常喝啤酒的人與那些不喝或者很少喝的人相比，腰圍并不會比較大，且體重也不會更重。最近，英國和捷克的研究人員對近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)“啤酒肚”與喝啤酒多少并沒有多大關(guān)系。實際上，一杯啤酒的熱量僅為150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物質(zhì)，還可以降低罹患心臟病、糖尿病的風(fēng)險。因此，一天喝一杯啤酒沒問題。

“啤酒肚”能導(dǎo)致哪些疾病

美國疾病控制預(yù)防中心近日發(fā)表的一份報告稱，美國每年用于治療與肥胖有關(guān)疾病的費(fèi)用大約為750億美元，已超過了用于治療吸煙、酗酒所引起的疾病。如果說全身肥胖在中年以后出現(xiàn)的概率較高，腹部肥胖（俗稱“啤酒肚”）則是隨著年齡的增長而增加。腹部肥胖已引起世界衛(wèi)生組織的高度重視，因為很多國家已進(jìn)入老齡化社會，如不重視腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成為影響健康的最危險的殺手之一。

腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已證明有15種以上可以導(dǎo)致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關(guān)系，其中包括冠心病、心肌梗死、腦栓塞、乳腺癌、肝腎衰竭等。此前有研究表明，挺著“啤酒肚”的男性得高血壓的概率是正常男性的8倍，罹患冠心病的概率是正常男性的5倍，引發(fā)糖尿病的概率是正常男性的7倍。腦溢血和腦梗塞等疾病在“啤酒肚”男性中也很常見。

為什么腹部肥胖有這么大危害呢？美國圣路易斯華盛頓大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，臀部肥胖的人與肚子肥胖的人，體內(nèi)所含膽固醇不同。臀部肥胖、腰圍不大者體內(nèi)的高密度脂蛋白膽固醇含量高，這種膽固醇被認(rèn)為是有益的，能防治心臟病；而肚子大、臀部小的人，此類膽固醇含量就低，罹患心臟病的可能性就大。導(dǎo)致上述狀況的主要原因，是腹部脂肪與身體其他部位的脂肪性質(zhì)不同。腹部脂肪分子很容易以游離脂肪酸的形式進(jìn)入血液，并隨血流直接進(jìn)入肝臟。當(dāng)肝臟游離脂肪酸分子過多時，會轉(zhuǎn)成低密度脂蛋白膽固醇，并隨血液流往心臟、肺和動脈，誘發(fā)心腦血管疾病。

消除“啤酒肚”有何招法

要想消除“啤酒肚”，需要從多方面共同努力。比如，平時吃飯吃7分飽；每天至少運(yùn)動30分鐘；睡前洗個溫水澡，改善睡眠狀況；等。日本醫(yī)學(xué)專家制定了一套隨時隨地可做的運(yùn)動，對消除“啤酒肚”效果很好。一是雙手抱肘，兩腿并立；二是少乘電梯，步行上樓；三是凡能站著完成的事，最好站著完成，如等人、打電話、看報、穿鞋襪等。站立時稍踮腳尖，使身體處于比較緊張的狀態(tài)。

專家建議，要減掉肚子上的脂肪，最好在加強(qiáng)全身運(yùn)動的情況下，再加強(qiáng)腹部運(yùn)動。此外還要注意以下幾點。

1.吃好一日三餐：不應(yīng)忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饑腸轆轆地回到家里，在晚餐桌上大吃一頓。

2.少吃零食：只攜帶低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、餅干、爆米花等。

3.在辦公桌上放瓶水：一天內(nèi)要時常喝水。當(dāng)你想吃點甜東西時喝杯水，吃甜食的愿望就會馬上消失。午餐前喝杯水，可降低你的食欲。

4.不要讓精神壓力促使多吃：當(dāng)有精神壓力時，不要拿起食物，而是出去散步。體力活動比吃東西更有利于解除精神壓力。

5.不要在外面吃飯：飯館的飯往往比家里做的飯含有更多的能量和脂肪。如果午餐不能回家吃，請留意你單位附近提供低脂飯菜的餐館。不要去快餐連鎖店，因為那里可供選擇的低脂肪食物很少。

6.不吃自助餐：自助餐往往導(dǎo)致吃得很多。

7.注意飲酒量：酒精含能量較高，它可阻止體脂的消耗，還降低意志力。