陶德臣

（解放軍理工大學(xué)）

漢至元明時(shí)期絲綢之路茶葉貿(mào)易的發(fā)展

陶德臣

（解放軍理工大學(xué)）

一、漢唐時(shí)期絲綢之路茶葉貿(mào)易的可能

兩漢時(shí)期，茶葉有可能與絲綢一道，通過從長安出發(fā)的絲綢之路傳到了新疆甚至更遠(yuǎn)的地區(qū)。具體理由，多年前本人已作過分析，不再重復(fù)。

唐代茶葉生產(chǎn)發(fā)展，飲茶成為社會(huì)各界的共同嗜好和生活需求。所謂“茶為食物，無異米鹽，與人所資，遠(yuǎn)近同俗，既祛渴乏，難舍斯須。田閭之間，嗜好尢切。”[1]原本“始自中地”的飲茶風(fēng)俗，已經(jīng)“流于塞外”，居住塞外的回鶻與中原始開茶馬互市，史書稱“往年回鶻入朝，大驅(qū)名馬，市茶而歸”[2]?；佞X即回紇，曾兩次派兵助唐平定叛亂，與唐朝關(guān)系密切。回紇一度成為“參天可汗”道中西交通樞紐，受其影響，回紇商業(yè)空前活躍，許多商賈活躍于中亞，有些在內(nèi)地長期經(jīng)商不歸。840年，回紇汗國滅亡，部眾四散。一支遷移至河西走廊定居，一支進(jìn)入吐魯番，一支遷至天山北路蔥嶺以西地區(qū)。后兩支定居新疆的回紇發(fā)展為今天的維吾爾人?；丶v的飲茶習(xí)慣不可能由于遷徙原因而消失。而飲茶已有上百年歷史的吐魯番在8世紀(jì)下半葉時(shí)，國力達(dá)到鼎盛，曾西越蔥嶺，北抵蒙古，東接川西，完全控制了西域，茶葉經(jīng)吐魯番傳往西域、中亞均極有可能。

唐朝對西域的經(jīng)營，打通了東漢以后長期阻塞的絲綢之路，為東西文化交流、商貿(mào)發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。隨著唐朝在西域、中亞活動(dòng)的加強(qiáng)，中原人民的生活必需品茶葉必隨出征的將士、南來北往的商旅、絡(luò)繹不絕的使者，一起帶到了西域、中亞甚至更遠(yuǎn)的地方。

吐蕃也是茶傳西域的重要力量。唐代茶葉已輸入、銷往青藏高原的吐蕃得到史書證實(shí)。712年后，唐蕃進(jìn)一步?jīng)Q定，開展以絲茶易馬的互市貿(mào)易，以赤嶺（青海湖東岸日月山）為交馬之地，以甘松嶺（四川松蕃縣境內(nèi)）為互市之地。唐朝則批準(zhǔn)交馬、互市地點(diǎn)均在赤嶺，唐蕃茶馬貿(mào)易正式形成[3]。吐蕃與唐交惡后，曾侵入劍南地區(qū)，奪取到唐朝部分茶產(chǎn)區(qū)。天寶十年（751），吐蕃又降伏南詔，從南詔得到大量茶葉，“西蕃之用普茶，已自唐時(shí)”[4]。這一時(shí)期正是吐蕃國力最為強(qiáng)盛的時(shí)期，控制西域的吐蕃也成為茶傳西域的另一推手。

二、兩宋時(shí)期絲綢之路茶葉貿(mào)易的興起

兩宋時(shí)期，宋代茶葉市場拓展到遼國、金國、西夏、西域的回鶻、高昌及于闐等地。以遼、金、夏為代表的宋代茶葉周邊市場，均涉及到新疆茶葉貿(mào)易問題。宋與這些政權(quán)開展的榷場貿(mào)易及民間走私貿(mào)易，均包含相當(dāng)?shù)牟枞~貿(mào)易內(nèi)容，而這些茶極有可能傳至西域。

遼國自916年立國，至1125年滅亡，立國共210年。遼國的疆域包括今天的新疆，其“東至于海，西至金山（阿爾泰山——引者），暨于流沙，北至臚朐灑，南至白溝，幅員萬里”。遼國早就有飲茶習(xí)俗，五代十國時(shí)已與南唐進(jìn)行海上茶葉貿(mào)易。南唐升元二年，契丹主弟東丹王“亦遣使以羊馬入貢，別持羊三萬口、馬二百匹來鬻，以其價(jià)市羅執(zhí)茶藥”[5]。南唐控制了大量茶源，茶常被運(yùn)至契丹銷售[6]。入宋后，遼國飲茶風(fēng)俗又有所發(fā)展，飲茶更為普遍。通過宋朝賜貢及一般貿(mào)易方式，遼國得到了大批茶葉。同時(shí)，通過宋遼雙方的走私貿(mào)易，更多的茶葉進(jìn)入遼國市場。這些茶葉極有可能傳到遼國控制下的西域地區(qū)。

遼國滅亡后，金國擁有遼國故土。與遼國一樣，金國飲茶風(fēng)習(xí)盛行，茶葉消費(fèi)量大。通過自種自產(chǎn)、榷場貿(mào)易、宋朝進(jìn)貢及民間走私，大量茶葉銷往金國。茶葉同樣有可能銷往金國控制下的西域。

夏國每年從歲賜、茶馬貿(mào)易及榷場貿(mào)易中得到的茶葉，大量用于轉(zhuǎn)口貿(mào)易，銷售對象為西域無疑。西夏使者曾說：本國“西北連接諸蕃，以茶數(shù)斤，可以博羊一口”[7]。西夏占據(jù)絲綢之路交通要道，它的西北就是西域，西域所需茶葉及宋朝所需物資，往往借助于西夏之手。茶葉等商品是西夏與西域進(jìn)行貿(mào)易的主要物資，這一點(diǎn)是可以肯定的。

新疆一帶的少數(shù)民族政權(quán)，或多或少、直接間接地與宋進(jìn)行過茶葉貿(mào)易，尤其以回鶻、于闐的情況最為突出。元豐八年（1085），于闐與宋的貿(mào)易額高達(dá)120萬貫[8]，其中有相當(dāng)?shù)牟枞~貿(mào)易內(nèi)容?；佞X從事茶葉貿(mào)易或經(jīng)常得到茶葉無疑?；佞X多次向宋貢馬，據(jù)《冊府元龜》和《宋會(huì)要輯稿》所載，回鶻向北宋貢馬次數(shù)不少于10次，數(shù)量從3匹到1000匹都有。元豐年間（1078～1085），1匹馬可換100斤茶，宋徽宗時(shí)（1101～1125年在位），1匹馬可換250斤茶。熙寧六年（1073），宋朝把秦州茶場遷至熙州，崇寧二年（1103），宋朝又在湟州設(shè)茶馬司，這一時(shí)期正是宋朝經(jīng)營熙河的擴(kuò)張時(shí)期，茶馬貿(mào)易非常繁榮。這樣，回鶻貢馬實(shí)質(zhì)上就是茶馬貿(mào)易。如果進(jìn)貢馬1000匹，最高一次就可換25萬斤茶，數(shù)量當(dāng)然相當(dāng)可觀。在北宋政府的茶馬貿(mào)易視域中，也把回鶻作為重要對象，與回鶻在內(nèi)的西北少數(shù)民族開展茶馬貿(mào)易是宋的既定政策，“詔馬唯吐蕃、回紇、黨項(xiàng)、藏牙族、白馬、象家、保家、名市族諸蕃”[9]。北宋初年市馬不一定全用茶葉，但茶葉作為一種支付手段是官府的政策，也得到少數(shù)民族歡迎?；佞X不但以茶馬貿(mào)易的方式與宋開展茶葉貿(mào)易，而且還通過與西夏、遼國進(jìn)行貿(mào)易得到茶?；佞X東接西夏，北臨遼國，西連黑汗（喀喇汗）。從西夏出使北宋使臣所言“本界西北連接諸蕃，以茶數(shù)斤，可以博羊一口”可知，西夏以茶與“西北諸蕃”開展貿(mào)易，深受歡迎。西夏的西北有遼、回鶻。遼通過歲貢及與宋開展榷場貿(mào)易得到大量茶葉，不必經(jīng)西夏之手轉(zhuǎn)售，且西夏與遼結(jié)盟，不會(huì)把遼稱為“蕃”，而回鶻曾臣服于遼國，西夏切斷河西走廊通道后，回鶻入宋增加了難度，從西夏轉(zhuǎn)口茶葉的可能性增加。據(jù)此推斷，西夏的“西北諸蕃”應(yīng)指回鶻及其以西地區(qū)?；佞X還深入遼國開展貿(mào)易，上京的南門外就是他們聚居的地區(qū)，“回鶻營，回鶻商販留居上京，置營居之”。回鶻商販在契丹與中亞、西亞的貿(mào)易關(guān)系中起了積極的作用，也得到遼國的重視，所以專門設(shè)置回鶻營，讓他們安心從事貿(mào)易。他們從遼販運(yùn)而去的貨物極有可能包括茶葉。據(jù)《契丹國志》載，回鶻、高昌、龜茲、于闐諸國臣屬于遼，每三年一次遣使約400人向契丹朝貢?；佞X商人朝貢尤多，如統(tǒng)和八年（990）3次朝貢，翌年2次朝貢[10]。茶經(jīng)遼國入西域，傳中亞、西北亞在所難免。沈福偉先生指出，回鶻商人“運(yùn)回大批銅鐵、白銀和絹、絲、茶等物”[11]。金取代遼后，占有遼舊地，在茶的西傳方面充當(dāng)了同樣角色。遼國滅亡后，契丹貴族耶律大石于1125年自立為王，率兵到伊犁、錫爾兩河流域間，憑借回鶻的力量，建立了西遼，都城在楚河南邊的虎思斡耳朵（中亞托克馬克附近）。其疆域西到阿姆河，東至和平（吐魯番一帶），幅員萬里，為西域大國。西遼在中西文化交流方面作出了一定貢獻(xiàn)，境內(nèi)又有相當(dāng)數(shù)量的中國內(nèi)地居民，包括契丹人、回鶻人、漢人。耶律大石熟悉漢文化，倡導(dǎo)中原文物典章制度，因此推斷西遼至少有一部分人飲茶也是情理之中的事。

于闐位于新疆塔里木盆地西南端，西跨蔥嶺，南接吐蕃，東為黃頭回鶻，北為西川回鶻和黑汗。與回鶻一樣，于闐也越過部界驅(qū)馬東來，易茶而歸，這就是“蜀茶總?cè)胫T蕃市，胡馬常從萬里來”[12]的貿(mào)易格局。北宋時(shí)期，于闐與宋保持著十分密切的貿(mào)易關(guān)系，茶葉作為重要商品輸入國內(nèi)。熙寧（1069～1077）之前，從乾德二年（964）起，于闐多次遣使來宋朝貢。熙寧以后，于闐黑汗王（即喀喇汗）遣使來宋進(jìn)行朝貢貿(mào)易更勤，“遠(yuǎn)不逾一二歲，近則歲再至”，使貢方物中有馬驢。按茶馬貿(mào)易規(guī)矩，貢奉物肯定得到相應(yīng)茶葉運(yùn)回。而且所貢珠玉等奢侈品，宋朝也從優(yōu)回賜，回賜物品中也必定有茶。在百余年的時(shí)間內(nèi)，茶葉源源不斷傳入于闐。正因?yàn)椴枞~需求量大，于闐進(jìn)奉使經(jīng)常借進(jìn)奉名義大做茶葉生意，拋售物品，購回茶葉，這種行為甚至得到了宋朝的鼓勵(lì)。如元豐元年（1078）六月九日，“詔提舉茶場司，于闐進(jìn)奉使人買茶，與免稅，于歲額錢內(nèi)除之”[13]。于闐進(jìn)奉使已經(jīng)不滿足于得到賜茶，還要自己親自出面，積極購茶，這說明國內(nèi)茶葉市場廣闊，市銷茶葉有利可圖，故千方百計(jì)多購多帶，這是茶葉市場擴(kuò)展到新疆的明證。

綜上所述，“可以推斷，茶在10～12世紀(jì)時(shí)肯定繼續(xù)傳到吐番，并傳到高昌、于闐和七河地區(qū)，而且可能經(jīng)由于闐傳入河中以至波斯、印度，也可能經(jīng)由于闐或西藏傳入印度、波斯”[14]。這一推斷不無道理。本人認(rèn)為，茶葉傳到新疆的時(shí)間應(yīng)該更早，但10～12世紀(jì)才有確切文獻(xiàn)資料加以證明。

三、元明時(shí)期絲綢之路茶葉貿(mào)易的拓展

蒙古興起后，新疆大部隸屬元朝，少數(shù)地區(qū)為窩闊臺汗國、察哈爾汗國統(tǒng)治。國家再次大一統(tǒng)的局面為新疆茶葉貿(mào)易迎來新的發(fā)展機(jī)遇。從至元五年（1268）忽必烈“用運(yùn)使白賡言，榷成都茶，于京兆、鞏昌（甘肅隴西縣）置司發(fā)賣，私自采賣者，其罪與私鹽法同”[15]看，包括新疆在內(nèi)的西北茶葉市場對統(tǒng)治者頗具吸引力。當(dāng)時(shí)鞏昌為隴南交通要道，元明清時(shí)期運(yùn)銷西北的茶葉盤驗(yàn)總機(jī)關(guān)均設(shè)于此，說明鞏昌一帶存在著巨大的茶葉市場，鞏昌是銷區(qū)茶葉周轉(zhuǎn)集散中心。大量茶葉匯集鞏昌，然后分銷擴(kuò)散至西北其他地區(qū)。由于元朝再次實(shí)現(xiàn)了國家一統(tǒng)，產(chǎn)馬之地盡入版圖，茶馬貿(mào)易失去現(xiàn)實(shí)必要和基礎(chǔ)，西北茶葉貿(mào)易一如內(nèi)地，實(shí)行商人買引通行貨賣的政策，并無其他特殊規(guī)定，故對新疆茶葉貿(mào)易的限制減少。另外，西北地區(qū)各少數(shù)民族向元朝進(jìn)貢，也會(huì)得到茶的回賜，這也是一種變相的朝貢貿(mào)易。與時(shí)同時(shí)，新疆一帶的蒙古人也不例外，逐漸飲茶成習(xí)。史料表明14世紀(jì)的時(shí)候，東察合臺汗國的貴族飲茶成習(xí)。據(jù)穆薩·賽拉米所著維吾爾文《伊米德史》第三編載，該汗國大異密（大臣）忽歹達(dá)享有12項(xiàng)特權(quán)，第2項(xiàng)是“可汗用兩名仆人給自己送茶送馬奶；忽歹達(dá)用一名仆人給自己送茶送馬奶”[16]。從茶位居馬奶之前的情況看，茶在飲食中的地位非同小可。1347年以后，忽歹達(dá)繼其父位而為大異密，因而從時(shí)間上看，新疆一帶的蒙古族人在14世紀(jì)中期已飲茶成習(xí)。這與陳高華先生推斷的“大體上可以說，13世紀(jì)下半期起，蒙古人已對茶有所接觸并發(fā)生興趣；而到14世紀(jì)上半期，已成為蒙古人的一種重要飲料”[17]基本一致。

明代時(shí)期，新疆繼續(xù)充當(dāng)茶葉貿(mào)易傳播一路西進(jìn)的橋梁。元朝滅亡后，蒙古勢力退至山西、陜西以北，但仍然具有強(qiáng)大實(shí)力，成為明朝的主要對手。其中居住在科布多河、額爾齊斯河流域及其以南準(zhǔn)噶爾盆地的瓦剌部控制著新疆等廣大地區(qū)。明朝在嘉峪關(guān)以西的青海、甘肅、新疆交界地帶，先后設(shè)置了阿端、曲先、定安、罕東、赤斤蒙古、沙州、哈密七衛(wèi)，后因故全部放棄，專心退守嘉峪關(guān)一線，但新疆與內(nèi)地的茶葉貿(mào)易仍然存在。明代文獻(xiàn)記載，哈密、吐魯番等地使臣進(jìn)貢到京，“每人許買食茶五十斤”[18]。吐魯番從明朝得到的茶，相當(dāng)部分轉(zhuǎn)售其他地方。吐魯番“其需于中國者曰茶，曰大黃，曰麝香。此三物，吐魯番用之不甚急，但以西番諸國非麝無以醫(yī)毒蛇，非大黃則人馬大便不通，非茶則郁悶不解。吐魯番得此欲轉(zhuǎn)貨各國，以取重利”[19]。從14世紀(jì)到17世紀(jì)前期，茶葉經(jīng)由陸路，在中亞、波斯、印度西北部、阿拉伯地區(qū)得到不同程度的傳播。這種傳播，不但為清代新疆茶葉貿(mào)易興盛創(chuàng)造了條件，也為茶葉經(jīng)新疆輸往中亞、俄羅斯等地起到推動(dòng)作用。

[1]（五代·晉）劉昫：《舊唐書·李玨傳》卷173。

[2]（唐）封演：《封氏聞見記·飲茶》卷6。

[3]《中國大百科全書·經(jīng)濟(jì)學(xué)·茶馬互市條》，北京：中國大百科全書出版社1988年版。

[4]光緒《普洱府志·食貨志》。

[5]（清）吳任臣：《十國春秋·南唐一·烈祖本紀(jì)》。

[6]（宋）陸游：《南唐書·契丹傳》卷8。

[7]（宋）李燾：《續(xù)資治通鑒長編》卷149。

[8]（宋）李燾：《續(xù)資治通鑒長編》卷361。

[9]（元）脫脫：《宋史·兵志》卷198。

[10]（元）脫脫：《遼史·圣宗紀(jì)四》卷13。

[11]沈福偉：《中西文化交流史》，上海：上海人民出版社1985年版。

[12]（宋）吳曾：《能改齋漫錄·蜀運(yùn)茶馬利害》卷7。

[13]（清）徐松等輯：《宋會(huì)要輯稿》。

[14]黃時(shí)鑒：《關(guān)于茶在北亞和西域的早期傳播——兼說馬可波羅未有記茶》，《歷史研究》1993年第1期。

[15]（明）宋濂：《元史·食貨二·茶法》卷94。

[16]轉(zhuǎn)引自劉志霄：《察合臺汗國初探》，《新疆社會(huì)科學(xué)》1986年第3期。

[17]陳高華：《元代飲茶習(xí)俗》，《歷史研究》1994年第2期。

[18]（明）申時(shí)行等：《明會(huì)典》卷112《禮部七十·給賜三·外夷下》。

[19]（明）桂萼：《進(jìn)哈密事宜疏》，（明）陳子龍輯：《皇明經(jīng)世文編》卷181，北京：中華書局1962年版。

解放軍理工大學(xué)2015年度人文社科研究基金一般項(xiàng)目“‘一帶一路’視野下中國茶向世界傳播研究”階段性成果。