張定琴

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力的重要方式之一。為提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的效率，教師需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。

一、明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)步驟，提高操作的規(guī)范性

規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作建立在明確的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮陀行虻膶?shí)驗(yàn)步驟之上，是得出有效實(shí)驗(yàn)結(jié)果的前提。這就要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)前充分預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)的目的和步驟。如教學(xué)人教版《化學(xué)》九年級(jí)上冊(cè)《水的凈化》中的“過(guò)濾實(shí)驗(yàn)”前，筆者先讓學(xué)生閱讀教材并思考過(guò)濾操作會(huì)用到的儀器有哪些、操作步驟是怎樣的；接著指明如下操作規(guī)則——“一貼”（濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁），“二低”（濾紙邊緣低于漏斗邊緣，濾液液面低于濾紙邊緣），“三靠”（玻璃棒緊靠濾紙三折處，濾液燒杯緊靠玻璃棒，漏斗器下端緊靠燒杯內(nèi)壁）；然后，讓學(xué)生動(dòng)手操作。這樣引導(dǎo)，學(xué)生易于操作。

二、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的分析與引導(dǎo)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性

實(shí)驗(yàn)過(guò)程的分析與引導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋與說(shuō)明既是培養(yǎng)學(xué)生分析思維能力的重要途徑，又是增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)效性的重要方法。筆者在執(zhí)教人教版《化學(xué)》九年級(jí)上冊(cè)“二氧化碳和水的反應(yīng)” 實(shí)驗(yàn)時(shí)，先取少量紫色石蕊試液放在兩個(gè)試管中，再分別滴加稀醋酸和稀鹽酸。學(xué)生通過(guò)觀察、分析得出，酸能使紫色石蕊溶液變紅。接著，教師取一朵用石蕊溶液染成紫色的干燥的紙花，向紙花上噴稀醋酸，紫色的紙花變成了紅色，再次驗(yàn)證了石蕊遇酸變紅這一特點(diǎn)。有了這樣的實(shí)驗(yàn)鋪墊后，筆者引導(dǎo)學(xué)生先取一朵用石蕊溶液染成紫色的干燥的紙花，向上面噴水，學(xué)生發(fā)現(xiàn)紙花的顏色未變；再取一朵用石蕊溶液染成紫色的干燥的紙花，直接放入盛滿二氧化碳的集氣瓶中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)紙花的顏色還未變；最后取第四朵用石蕊溶液染成紫色的干燥的紙花，先噴上水后，再放入盛滿二氧化碳的集氣瓶中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)紫色紙花變成了紅色。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)，明白了水和二氧化碳產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后形成了酸。

三、適當(dāng)補(bǔ)充演示實(shí)驗(yàn)，提高教學(xué)的趣味性

補(bǔ)充必要的演示實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚴箤W(xué)生獲得更加感性、直觀的認(rèn)知，強(qiáng)化他們對(duì)教材內(nèi)容的理解與掌握。人教版《化學(xué)》九年級(jí)上冊(cè)“一氧化碳的可燃性和還原性”一節(jié)，教材中沒(méi)有安排具體的實(shí)驗(yàn)，只是以圖片的形式介紹了煤爐上方的淡藍(lán)色火焰就是一氧化碳在燃燒，而一氧化碳還原氧化銅更簡(jiǎn)單，只是出現(xiàn)了一個(gè)方程式。教學(xué)中，筆者先制取兩瓶一氧化碳?xì)怏w，補(bǔ)充做了如下兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)：一氧化碳的燃燒實(shí)驗(yàn)——點(diǎn)燃其中的一瓶氣體，發(fā)現(xiàn)氣體燃燒，產(chǎn)生藍(lán)色火焰；接著用石灰水檢驗(yàn)燃燒后的產(chǎn)物，得出生成物為二氧化碳。一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)——先將銅片放在酒精燈的火焰上加熱，銅轉(zhuǎn)化成氧化銅；接著，快速地將灼熱的氧化銅伸入盛有一氧化碳的集氣瓶中，觀察到黑色固體變成紅色，這種紅色物質(zhì)就是被還原出來(lái)的銅；最后用一根燃著的火柴將剩余的一氧化碳?xì)怏w燒掉，避免其直接排放到空氣中污染環(huán)境。

這樣的實(shí)驗(yàn)，不僅有效，而且有趣（如，學(xué)生看到一團(tuán)藍(lán)色的火焰燃燒時(shí)，張大嘴巴，瞪大眼睛，發(fā)出感嘆“啊，好漂亮??！”）。置身于這樣的課堂，學(xué)生快樂(lè)而主動(dòng)。

四、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，提高實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性

科學(xué)實(shí)驗(yàn)提倡綠色環(huán)保，而對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行微型化改進(jìn)是一條有效的途徑。如探究“燃燒的條件”時(shí)，筆者對(duì)書(shū)中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行如下改進(jìn)：先用三支大（粗）試管，取代教材中實(shí)驗(yàn)用的銅片，將原來(lái)放在銅片上的白磷和紅磷分別放進(jìn)大試管中，并用塞子塞緊試管口；然后將兩支大試管放入燒杯中的熱水中，發(fā)現(xiàn)裝有紅磷的試管一沒(méi)有變化，裝有白磷的試管二中涌起了幾縷白煙，但被塞子擋在了試管內(nèi)；最后在燒杯中的熱水里放入一塊白磷，用試管三對(duì)準(zhǔn)水中的白磷倒扣入水中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)白磷周?chē)捌鹆诵馀?。通過(guò)以上對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生明白了燃燒的必備條件：一要有可燃物（紅磷或白磷），二要有助燃物（氧氣），三要有一定的溫度，能夠達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。此實(shí)驗(yàn)對(duì)比書(shū)中的實(shí)驗(yàn)有如下優(yōu)點(diǎn)：用一支大試管收集氧氣慢慢倒扣入水中，對(duì)準(zhǔn)白磷時(shí)比較方便，確保了實(shí)驗(yàn)的成功；試管口的塞子起到了密封的作用，減小了污染；整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單易行。

（作者單位：?？悼h熊繹中學(xué)）