劉 磊

(夏邑縣畜牧局,河南夏邑 476400)

肉雞生長(zhǎng)環(huán)境的管理要點(diǎn)

劉 磊

(夏邑縣畜牧局,河南夏邑 476400)

1 溫度控制

溫度關(guān)系著肉雞的健康成長(zhǎng)和飼料利用率。育雛期間溫度過(guò)高、過(guò)低均會(huì)影響卵黃吸收，造成雛雞免疫力降低，因而容易感染疾病。溫度過(guò)高造成雞只飲水增加采食減少；溫度過(guò)低，雞只為維持體溫增加飼料消耗，降低飼料報(bào)酬。測(cè)定生長(zhǎng)環(huán)境溫度是以雞背水平線為準(zhǔn)，但這不是絕對(duì)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。看溫度是否適宜，視雞群離熱源的遠(yuǎn)近及活動(dòng)和分布狀態(tài)判定。當(dāng)育雛室溫度適宜時(shí)，雛雞活潑有神，食欲正常，飲水適度，均勻分布在熱源周?chē)菹ⅰＨ魷囟冗^(guò)低，雛雞靠近熱源，擁擠扎堆，不愿活動(dòng)，叫聲頻弱。若溫度過(guò)高，雛雞遠(yuǎn)離熱源，張口展翅，呼吸增加，飲水頻繁，精神不安。故飼養(yǎng)人員應(yīng)結(jié)合雛雞表現(xiàn)，適當(dāng)調(diào)節(jié)育雛室內(nèi)溫度。

2 相對(duì)濕度的控制

相對(duì)濕度的保持可通過(guò)通風(fēng)或加熱系統(tǒng)來(lái)控制，濕度過(guò)大，會(huì)為細(xì)菌和球蟲(chóng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境，濕度過(guò)低腸道病會(huì)增加，且由于雞舍灰塵或雞換羽掉下的絨毛吸入體內(nèi)直接損害呼吸器官造成塵肺或氣囊炎。

3 光照系統(tǒng)的管理

光照指的是日光時(shí)數(shù)和光照強(qiáng)度。如果這兩者適宜，雞就精神振作促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，加快生長(zhǎng)發(fā)育速度。雞在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)日光時(shí)數(shù)和光照度的要求是不同的，雛雞剛出殼前3d需要24h光照，光照度為10～15lx，用40～60W的燈泡照明即可；第2周齡后應(yīng)適當(dāng)控制光照時(shí)間，光照度為5～10lx，用15～25W的燈泡照明即可。

4 通風(fēng)控制

在保證溫度的前提下盡量多通風(fēng)換氣，應(yīng)掌握的原則是循序漸進(jìn)，窗戶(hù)不能全部打開(kāi)。當(dāng)進(jìn)入雞舍感覺(jué)氣味刺鼻時(shí)，必須敞開(kāi)通風(fēng)提高室內(nèi)的溫度。飼養(yǎng)前期以保溫為主兼顧通風(fēng)；后期以通風(fēng)為主兼顧保溫；育雛第1周在保證雞舍適宜溫度和濕度的條件下盡可能多采用自然通風(fēng)，適當(dāng)換氣。夏季從7日齡起，冬季從10日齡起，使用橫掃風(fēng)機(jī)，適當(dāng)打開(kāi)進(jìn)風(fēng)口，保證最小的通風(fēng)換氣量，但要防止冷空氣直接吹到雛雞身上。必要時(shí)可提前升高舍溫2℃～3℃再通風(fēng)換氣。有時(shí)嗅不到氨味也要適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，因雛雞的高密度飼養(yǎng)耗氧較多應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)換氣補(bǔ)充氧氣。機(jī)械通風(fēng)要間歇進(jìn)行達(dá)到換氣即可。每日早晨出太陽(yáng)時(shí)是通風(fēng)換氣的關(guān)鍵，此時(shí)的通風(fēng)最有利于緩解后半夜通風(fēng)之不足及雞只跳躍時(shí)的缺氧。夜間的冷風(fēng)不準(zhǔn)直接吹到雞身上，防止受涼。

5 墊料的使用及管理

（1）墊料的種類(lèi)繁多，最好選擇不同的墊料混合使用。刨花引濕性和降解性好，容易受到農(nóng)藥的污染形成氯胺加快墊料腐??；麥秸和稻草吸濕性好、松軟，易受到霉菌及其毒素和農(nóng)藥的污染，易發(fā)酵產(chǎn)熱，最好和刨花各50%混合使用；稻殼松散易用、易于鋪撒、便于翻動(dòng)、出欄后易清掃，但吸濕性差，易受農(nóng)藥污染，易被雞采食；鋸末灰塵較高，以被誤食，不宜單獨(dú)使用；沙子在干旱地區(qū)適用于水泥地面，需經(jīng)常添加，易導(dǎo)致厚度較高，使雞運(yùn)動(dòng)困難。

（2）墊料的厚度保持8～10cm，墊料要力求新鮮，沒(méi)有受到農(nóng)藥和霉菌污染，在儲(chǔ)存時(shí)避免鳥(niǎo)和鼠類(lèi)接近，防止病原菌污染，使用前最好進(jìn)行晾曬，保持干燥，在飼養(yǎng)過(guò)程中要適時(shí)翻動(dòng)，及時(shí)更換潮濕的部分，更換墊料時(shí)最好對(duì)墊料進(jìn)行熏蒸消毒，以免帶入病原菌。

6 雞群的應(yīng)激控制

6.1 應(yīng)激

應(yīng)激干擾雞體內(nèi)環(huán)境的平衡，雞體通過(guò)神經(jīng)體液調(diào)節(jié)機(jī)制來(lái)重建體內(nèi)的穩(wěn)態(tài)。

6.2 應(yīng)激源

生產(chǎn)環(huán)境的急劇變化、不適宜的溫度、惡化的圈舍空氣質(zhì)量、外傷、高能量高蛋白飼料、劣質(zhì)的飼料、高密度的養(yǎng)殖方式、藥物和添加劑的不當(dāng)使用、免疫、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群等。

6.3 應(yīng)激反應(yīng)

他辯證地認(rèn)為，現(xiàn)如今的出家熱，有好也有壞，短修亦可。好在高素質(zhì)的人才涌進(jìn)寺廟，精英化的僧人也許就不會(huì)干出“尿罐子”的事來(lái)。但他也有經(jīng)世致用的說(shuō)辭，對(duì)于龍泉寺里那些理工科博士，他說(shuō)國(guó)家花了大力氣培養(yǎng)，就這么一去不回，可惜了。

血壓升高、心率和呼吸頻率加快、腎上腺分泌增加、消化系統(tǒng)異常、糖的異生作用和利用增強(qiáng)、脂肪分解加速、雞體的警覺(jué)性升高等。

6.4 應(yīng)激與動(dòng)物免疫的關(guān)系

應(yīng)激影響了體內(nèi)激素分泌，同時(shí)發(fā)生的其他復(fù)雜的生理變化抑制了雞體的體液免疫和細(xì)胞免疫，降低了雞體對(duì)疾病的抵抗力。

6.5 熱應(yīng)激的控制

（1）夏季氣溫高、多雨、潮濕、天氣變化無(wú)常，對(duì)雞群的危害是采食量低、影響料肉比、易引起腸道疾病及病毒性疫病的流行。肉雞比較不耐高溫，夏季如果沒(méi)有較好的防暑措施，肉雞不僅生長(zhǎng)緩慢，部分體大的肉雞還可能中暑而亡，嚴(yán)重影響肉雞生產(chǎn)效益。

（2）減少熱應(yīng)激的措施：

②要特別重視第一次熱浪的沖擊，因?yàn)閷?duì)突如其來(lái)的高溫，肉雞還不適應(yīng)，很可能會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。

③減少飼養(yǎng)密度，炎熱季節(jié)飼養(yǎng)7只/m2為好，可以提前出售部分大的公雞。

④增強(qiáng)房頂?shù)母魺崮芰?，采取遮光措施擋住直接射入的?yáng)光，減少太陽(yáng)輻射熱的進(jìn)入。

⑤勤換飲水或做好水箱和水管的清潔，必要時(shí)可在水箱中加入冰塊，保證肉雞喝上清涼的飲水。

⑥加大排風(fēng)量，使吹到雞身上的風(fēng)速能達(dá)到2～3m/s。通過(guò)風(fēng)速的增加來(lái)提高機(jī)體傳導(dǎo)散熱的效果。

⑦下午2點(diǎn)左右沖洗肉雞舍的屋頂和西北墻面，可以減少進(jìn)入雞舍的輻射熱。也可對(duì)屋頂采用9：1的石灰水涂白能有效防止熱輻射。

⑧飼料添加200ppm維生素C，0.2%的碳酸氫鈉等，可以提高肉雞的抗熱應(yīng)激能力。

7 防疫體系的完善

（1）嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。雞舍和雞場(chǎng)的進(jìn)出口都應(yīng)設(shè)置消毒池，其中保持有效的消毒藥物。

（2）除飼養(yǎng)人員外，嚴(yán)禁其他人隨便進(jìn)入，若有進(jìn)入人員應(yīng)進(jìn)行全面消毒、換鞋等。使用的物品要固定，定期消毒。

（3）搞好環(huán)境衛(wèi)生，清除雞舍附近的垃圾和雜草。雞糞和死雞要放到雞舍的下風(fēng)處放置并覆蓋，要及時(shí)處理。

（4）搞好飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)雞只體質(zhì)，定期進(jìn)行疫苗接種。要求操作準(zhǔn)確，無(wú)漏免，飲水免疫時(shí)先分群后免疫。

（5）在管理上采取全進(jìn)全出制，相鄰的場(chǎng)戶(hù)要一起入雛，一起出雞。不私自在場(chǎng)區(qū)飼養(yǎng)其他禽類(lèi)。