談冬季溫室黃瓜栽培管理技術(shù)

馬海峰

實踐表明：播種過晚，黃瓜幼苗及植株難以抵御12～1月的惡劣天氣；播種過早，前期棚內(nèi)溫度偏高不易控制，易造成幼苗徒長，抗逆性差。

冬季溫室黃瓜栽培管理技術(shù)

1采用優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)的日光溫室，并運用多種措施提高溫度

優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)的日光溫室采光、保溫性能比較好，是越冬茬黃瓜栽培的保證。建造優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)的日光溫室必須參照有關(guān)溫室結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。大致來說，它由北、東、西3面墻體、保溫屋頂、棚架及塑料薄膜等構(gòu)成。墻體要有足夠的厚度，須達到當(dāng)?shù)刈畲髢鐾翆雍穸鹊?.5倍。山東省墻體厚度一般為1m，后墻高度為1.8m為宜。后屋頂?shù)暮穸炔簧儆?0cm，取材可用玉米秸、麥秸等。較厚的后墻和后屋面可以在白天多積蓄太陽輻射熱量。塑料薄膜最好采用無滴膜，較有滴膜平均增加光照15%以上。在嚴(yán)冬時運用多層覆蓋，如蓋雙苫等來保溫，最大限度減少夜間的熱量散失，以保證黃瓜不受冷害。

2品種選擇

用于日光溫室越冬茬栽培的黃瓜品種應(yīng)具有耐低溫性、弱光性，雌花節(jié)位低、坐瓜率高，且抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良。目前，以新泰密刺、長春密刺、津優(yōu)3號、中農(nóng)13號為主。

3適期播種

適期播種是越冬黃瓜栽培成功的重要因素之一，也是產(chǎn)品能否按期上市的保證。菏澤地區(qū)一般在9月下旬或10月上旬播種。實踐表明：播種過晚，黃瓜幼苗及植株難以抵御12～1月的惡劣天氣；播種過早，前期棚內(nèi)溫度偏高不易控制，易造成幼苗徒長，抗逆性差。

4采用嫁接培育壯苗

采用嫁接培育壯苗首先要育出健壯的接穗黃瓜和砧木南瓜，具體操作技術(shù)如下：播前苗床應(yīng)澆透水，水分不足會致使根系發(fā)育不良，易于老化。苗床營養(yǎng)土應(yīng)富含有機質(zhì)，無菌田土、腐熟農(nóng)家肥比例為6∶4。播后出苗前氣溫應(yīng)保持在28～32℃，夜間21～23℃；采用靠接法嫁接要求黃瓜比南瓜早播5～7d。苗床上黃瓜播種密度為3cm×3cm，過密易造成苗弱、徒長，覆土1cm。南瓜播種一定要密，目的是讓南瓜苗稍微徒長一些便于嫁接，覆土2cm。齊苗后白天24～26℃，夜間14～18℃。并且可交替噴施500倍的百菌清、甲基托布津等加強苗期病害的防治。

當(dāng)幼苗長到適宜大小時及時嫁接，即在黑籽南瓜2片子葉展平，黃瓜第1片真葉1cm寬時進行嫁接，具體操作步驟如下：嫁接頭天下午在苗床上均勻噴百菌清800倍液，第2天早晨，當(dāng)子葉苗上露水下去后再嫁接，若帶水珠嫁接，嫁接后傷口易感染，造成嫁接苗霉?fàn)€。注意：不要用手或布擦黃瓜、南瓜苗的莖部，一次起苗不能過多，以防止幼苗失水萎蔫。嫁接前用竹簽或小鏟起少量苗放在苗盤里。嫁接時先取出南瓜苗，去掉生長點，然后用刀片在南瓜子葉下0.5cm處自上向下斜切1刀，角度為30～40°，深達莖的中心，并在黃瓜子葉下1.5cm處朝上切一同深的斜口，深達3/5，斜面長約0.8cm。若黃瓜切口過短，斷根后緩苗時間長，甚至枯死。而后將2個切口契合在一起，用嫁接夾固定。嫁接后苗床蓋小拱棚保溫保濕，棚內(nèi)溫度保持28～30℃。栽苗時，在苗床上每隔10cm劃出1條小溝，先澆水后栽苗，株距為10cm，這樣不易把泥水沾在嫁接苗的傷口處，有利于提高嫁接苗的成活率。試驗表明，嫁接后先劃溝澆水再栽苗比先栽苗后澆水成活率提高27%。從第2天起早晚見光，發(fā)現(xiàn)個別苗有萎蔫時，抓緊蓋草苫遮光；以后逐漸加大見光量，3d后，揭開小拱棚通風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)量排濕，5d后酌情揭掉小拱棚薄膜，10d后給黃瓜苗斷根，鍛煉嫁接苗獨立生長。

5適時定植

冬黃瓜于11月上、中旬開始定植，施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥180t/hm2，或者雞糞30～45m3/hm2、二銨750kg/hm2、草木灰2250kg/hm2。深翻30cm，整細(xì)耙平。移栽前可對嫁接苗噴1次500倍的百菌清，傍晚對苗床澆透水，第2天，按小行40cm、大行80cm開溝，溝深15cm，每行撒施二銨0.1kg作定植肥，澆1桶水，邊澆水邊帶水栽，株距27cm，栽完后扶壟，壟高15～20cm；覆蓋1.2m寬地膜，掏出定植苗，在晴天上午澆透水，澆水只澆足小行，白天氣溫保持28～32℃，夜間15～20℃；定植時幼苗應(yīng)具備3～4片真葉，葉片肥厚，葉色深綠，莖粗，節(jié)間短，根系發(fā)達。應(yīng)盡可能降低夜溫（6～8℃），采用大溫差育苗，以增加黃瓜苗的抗寒能力，促進雌花的形成。

6加強田間管理

6.1溫度管理

黃瓜生長發(fā)育的適溫是18～32℃。3～5d緩苗后，白天最高溫度不超過25℃，夜間維持在10～12℃。緩苗后應(yīng)及時通風(fēng)，控制黃瓜植株生長不要太旺盛。嚴(yán)冬前，棚內(nèi)溫度達到適溫下線時，夜間要留通風(fēng)口，即蓋苫后，將后立柱上面的薄膜間隔扒開小縫，可減少濕氣，并防止夜溫過高，以后隨天氣轉(zhuǎn)冷，通風(fēng)量要逐漸減少。深冬時，一般不通風(fēng)，若棚溫超過30℃，可在中午前后短時間通風(fēng)，以降溫、降濕、換氣。連續(xù)陰天，可短時間加火爐用來保溫。3月，氣溫回升，用通風(fēng)及草苫揭蓋來控制棚溫，實行溫濕三段管理防病。

6.2水肥管理

在施足基肥的情況下，定植后至深冬季節(jié)一般不追肥，但可定期用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素進行葉面追肥。嚴(yán)冬時，大棚內(nèi)氣溫低，不旱不澆水，以控為主。如果需要澆水，可選穩(wěn)定的晴天上午，將兩小壟間的地膜掀開，在膜下澆小水，午后提前蓋苫，次日及以后幾天，加強通風(fēng)排濕，保證植株安全度過嚴(yán)冬時節(jié)。這期間可增施二氧化碳?xì)夥?。?dāng)根瓜長到10cm時，是營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行時期，要加強水肥管理，將尿素隨水沖施，用量150kg/hm2，以促秧結(jié)瓜。2月下旬，進入結(jié)瓜盛期，植株需肥量增大，每隔5～7d澆1次水，每2次澆水之間追1次肥，并隨水施尿素150kg/hm2或二銨450kg/hm2。因黃瓜根系淺，需肥量大，所以最好是多次施，少量施。一次多施氮肥反而易造成肥害，表現(xiàn)出葉片過大而色濃綠，不利于黃瓜正常生長。

7綜合防治病蟲害

7.1農(nóng)業(yè)防治

選擇地勢高、排水好的地塊，合理進行輪作；種子要用55～60℃的溫水浸種10min，以殺死一些附在種子表面的病菌；加強栽培管理，尤其注意溫濕度管理，黃瓜進入結(jié)瓜盛期，也是易發(fā)生病害的時候，溫室在適溫的情況下，于清晨間隔扒開后立柱上薄膜小縫短時間排濕，然后蓋上薄膜提溫，保持28～32℃，超過32℃開始放風(fēng)，下午保持在20～25℃，夜間維持在15～16℃，并且定期噴磷酸二氫鉀等。

7.2物理防治

育苗前將薄膜扣在溫室上，密閉，深翻，室溫達到45～60℃進行高溫消毒，殺滅病菌；用黃色捕蟲板涂上機油來誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲。

7.3藥劑防治

可選用72%普力克400倍液噴霧防治黃瓜猝倒病，選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或大生M-45500倍液防治黃瓜霜霉病，選用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液防治細(xì)菌性角斑病，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液或50%抗蚜威1000倍液噴霧防治瓜蚜。

8及時采收

黃瓜果實生長速度較快，當(dāng)果實達到商品成熟時應(yīng)及時采收，采收過早影響產(chǎn)量，過遲影響黃瓜品質(zhì)。當(dāng)植株較弱時，采瓜要及時，否則會抑制莖葉生長。