□袁省梅

云上的飯店

□袁省梅

張六九跳下三輪車，手里舉著根麻花，說：“要是有錢了，我要在這兒開個城里最好的飯店?！?/p>

話是說給他媳婦王鳳鳳的。王鳳鳳知道這是張六九的第一句話。每天到了麻花鋪前，張六九說的第一句話就是這句。好像這句話成了他一天的開始。好像沒有這句話這一天就沒法開始。每天早起，張六九騎著三輪車收破爛時，第一個到的地方就是街頭的這個麻花鋪，買一根麻花給媳婦吃。剛炸出來的麻花，油呼啦啦的，飄著白騰騰的熱氣，老遠就聞到了香。王鳳鳳喜歡吃麻花。王鳳鳳說：“這世上沒有比麻花好吃的東西了?！币驗檫@一句話，結(jié)婚八年了，張六九給她買了八年的麻花。以前他們都在城里的大富豪酒店打工，酒店沒有早飯，張六九每天早上爬起來，騎上車子，穿過大半個城，到城西這家麻花鋪給她買根麻花，擔心涼了不好吃，他就把丁零當啷的自行車騎出了摩托車的水平。

張六九說了第一句話后呢，還有第二句。張六九的第二句話是：“開一個最有羊凹嶺特色的飯店?！?/p>

羊凹嶺有鳳凰嶺，有狀元坡，有百鳥朝鳳和江山廟。羊凹嶺的飯菜，能不能好吃也由不了它。王鳳鳳也是這樣想的?？墒?，今天，王鳳鳳嚼著麻花，想叫他別說了，天天就是這兩句話，話說三遍都淡如水了，有這力氣，多跑幾個地方，年根兒了，家家掃塵，說不定能多收個東西多掙倆錢。可她嚅嚅唇，沒有說，一聲悠長的嘆息卻藤蔓般在心頭爬，也無奈，也傷感。嘴上說說跟云在空中飄有啥兩樣？由著他吧。

說到飯店，張六九的眉眼飛揚開了。他說：“肯定紅火，你信不鳳？肯定人人都喜歡?！彼娘埖暝谠浦袩狒[了好一會兒，才騎了三輪車，叫王鳳鳳坐好，猛猛地大吼了一嗓子：“走咧——”王鳳鳳在車廂的編織袋上坐著，手邊放著根拐棍。一次車禍中，王鳳鳳丟了半條腿，張六九壞了一只腳。肇事車至今也未找到。

張六九又指著麻花鋪旁邊的羊湯館，說：“咱可不開這種店，羊肉羊湯，呼呼啦啦的一碗，一點技術含量都沒有，有什么勁？”

這塊地方張六九早就看好了，說是來往的人多，飯店生意肯定好。

當然是出事前。

出事前，張六九是大富豪酒店的廚子，王鳳鳳刷鍋洗碗。面案、菜案上的活兒，張六九都能拿得出手。張六九說是攢夠了錢，就開飯店，最起碼不用雇廚子不用雇服務員吧，這就省了一筆。王鳳鳳問他錢呢，一說錢，張六九就沒話了。張六九就低了眉眼，繼續(xù)在飯店給人家打工。王鳳鳳心疼他，就說：“給人家打工也好，少操心?！睆埩艆s不同意她的說法。張六九說：“不想當將軍的兵不是好兵，人活一輩子，不能沒個想法。”他說，“要是咱自己的飯店，我就會開一張我喜歡的飯菜單子，我還會看人下菜，男人還是女人，老人還是孩子，做出不同的口味來。不高興的人我要讓他吃出高興來，高興的人我要讓他吃出滿足來，你信不鳳？”他們出車禍后，就再沒去過打工的飯店。去，能干得了活兒？可是，張六九還是想開個飯店。張六九說：“等過了年，咱手里的活兒一倒騰，就把這個麻花鋪租下開飯店，麻花鋪要搬到街頭，不遠，你啥時候想吃我啥時候買。”張六九說，“咱的飯店可不是一般的店……”

寒風里，張六九突突地開著三輪車，和王鳳鳳說得也豪邁，也自信，是歡喜了。王鳳鳳呢，坐在車里，由著他云來云去，有時“嗯”一聲，有時自顧自看街上的熱鬧，也不理會他。張六九呢，滿腦子都是他的飯店，走了好一會兒了，還在說他的飯店。

張六九說：“咱的飯店就是賣饅頭稀飯、油條豆?jié){，也肯定比別人家的好吃，有羊凹嶺的特色呢，少說一天也能掙個二三百吧。一天二三百，一月下來能掙多少呢鳳？你算算?！?/p>

王鳳鳳沒有算，她說：“要是我的腿不壞，不至于二三百吧，咱還能多掙點?！?/p>

張六九呵呵笑著：“不怕，沒事，慢慢來，再說了，多了咱也不掙，人活著，不是只圖了個掙錢，你說對吧鳳？”

王鳳鳳悵然地嘆息著：“那咱也得先把借人家的錢還了啊。”

張六九說：“不急，急啥？過日子跟開車一樣，低擋位起步，大油門爬坡，慢放離合，禮讓三先，這樣車才能跑快跑穩(wěn)。”

王鳳鳳樂了，可她卻撇著嘴說：“看把你能的，好像你開過車。”

張六九說：“三輪車不是車？”

王鳳鳳咯咯笑了。

張六九聽著王鳳鳳的笑聲，也樂了。街上人流車流，嘈雜熱鬧，可他看見自己的心嘩地也豁亮，也輕松，是自在了。他就給自己也說了一遍，很重，很響。他說：

“不怕，沒事，慢慢來?！?/p>

寒風里，王鳳鳳悄悄地擦了一把淚。

（原載《遼寧日報》2016年1月27日 浙江步步清風薦）