方健

服用安妥明、力平之、心腦康等降脂藥的患者在用藥期間，建議適當改變烹調習慣，盡量用橄欖油、玉米油來代替動物油做菜。

植物油含有不飽和脂肪酸，可以有效分解膽固醇等，易于代謝和排泄，從而減少血漿中膽固醇含量。同時，還可改變膽固醇在體內分布，減少血管壁上膽固醇的含量，使得藥物充分發(fā)揮其療效。

相反，動物油的膽固醇含量高，長期過多使用會增加體內脂肪儲存，降低降脂藥的療效，因此用降脂藥時盡量少吃動物油。

同樣道理，服用降血壓藥也要盡量選擇植物油，以減少血管壁膽固醇含量，防止高血壓患者出現動脈硬化。