熊宗偉

（湖南省沅陵縣農(nóng)業(yè)局，懷化 419600）

國茄一號露地高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊宗偉

（湖南省沅陵縣農(nóng)業(yè)局，懷化 419600）

國茄一號是由湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所成立湖南興蔬種業(yè)有限公司選育而成，系茄子雜交品種。國茄一號品種特征特性：植株生長勢強(qiáng)，株型半直立，株高約90 cm，開展度約80 cm；商品性好，果實(shí)長棒形、黑亮，光澤極好，長約25 cm，粗約5 cm，單果重約200 g；早熟，座果性好，耐寒性強(qiáng)、耐肥，較抗青枯病和黃萎病；在肥水充足條件下，采收期長，一般每667 m2產(chǎn)4 000 kg左右。在沅陵縣境內(nèi)種植屬中晚熟品種，適宜露地栽培，并作為沅陵縣蔬菜創(chuàng)建示范栽培的主推品種，在本縣域內(nèi)進(jìn)行種植，配套先進(jìn)的栽培技術(shù)措施，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

國茄一號 露地栽培 高產(chǎn)技術(shù)

湖南省沅陵縣地處湘西山區(qū)，境內(nèi)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫16.6℃，年平均降雨量1 400 mm，全年無霜期約為270 d，且自然肥力較高，酸堿度適中，含有機(jī)質(zhì)較多，保水保肥力較強(qiáng)，適宜種植茄類蔬菜。2012年由沅陵縣官莊鎮(zhèn)御興龍蔬菜種植專業(yè)合作社引種試栽6.7 hm2，獲得成功。2013年沅陵縣被列入湖南省蔬菜創(chuàng)建示范縣，以官莊鎮(zhèn)和筲箕灣鎮(zhèn)蔬菜基地為核心，推廣國茄一號320 hm2，平均每667 m2產(chǎn)達(dá)4 250 kg，比當(dāng)?shù)卦N植品種平均每667 m2增產(chǎn)395 kg，增產(chǎn)效果顯著。2014年推廣國茄一號品種每667 m2連片種植690 hm2，通過集中種植綜合集成高產(chǎn)技術(shù)，主攻單產(chǎn)，經(jīng)測產(chǎn)，平均每667 m2產(chǎn)達(dá)4 480 kg，比2013年每667 m2增產(chǎn)230 kg，有效地提高了茄子單產(chǎn)，增加了菜農(nóng)的收入。主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

1 適時(shí)育苗

1.1 育苗方式

采用溫室育苗。

1.2 育苗時(shí)間

一般在3月15日左右開始育苗。

1.3 用種量

每667 m2按用種量35～50 g計(jì)算，苗床播種按6～10 g/m2，適當(dāng)稀播培育壯苗。

1.4 種子處理

種子先用冷水浸種3～4 h，然后用50℃適宜溫水浸種0.5 h，種子放入后要不斷地?cái)嚢瑁墒狗N子受熱均勻，到水溫降至常溫狀態(tài)后即可停止攪拌，浸后立即清水（冷水）降溫晾干后備用。

1.5 催芽

將浸好的種子撈出放在溫紗布中，放置在適宜28℃的條件下進(jìn)行催芽，每天用清水沖洗一遍，5～7 d可出牙，當(dāng)50%種子發(fā)芽時(shí)即可播種。

1.6 苗床準(zhǔn)備

1.6.1 營養(yǎng)土配制

以3年內(nèi)未種植茄科類蔬菜經(jīng)烤曬的優(yōu)質(zhì)菜園土（或肥沃田土）和腐熟的豬糞渣（或有機(jī)肥），按5∶4的量過篩，然后按每平方米營養(yǎng)土加1 kg復(fù)合肥混勻。將配制的營養(yǎng)土平鋪10 cm厚，加水噴灑床面，覆塑料薄膜悶5 d后揭膜，一般10 d后氣味散盡即可播種。

1.6.2 苗床制作

將營養(yǎng)土鋪入苗床，厚度適宜10～15 cm，然后用4～5 kg細(xì)土混勻，播種時(shí)部分鋪在床面，部分覆蓋在種子上面。

1.7 播種

1.7.1 播種期

以春季種植為主，播種適期在3月24日左右。

1.7.2 播種方法

一般采用露地苗床內(nèi)播種，播后搭小拱棚，頂上蓋好薄膜，4周不必壓實(shí)，留一定距離通風(fēng)。播種前準(zhǔn)備好苗床，苗床可澆足底水，營養(yǎng)土要充分濕透。播種之前一般選晴暖天氣，采取撒播，為播種均勻，可將種子摻些濕土撒播。水滲后覆蓋一層細(xì)土，將種子均勻散播于床面，在覆蓋細(xì)土1～2 cm，蓋好地膜即可。

1.8 苗床管理

1.8.1 溫度和肥水管理

從播種到齊苗保溫增濕，適宜的溫度為白天23～25℃，夜間13～15℃，約5～6 d出齊苗，齊苗后將地膜揭去；育苗前期溫度較高，澆水要勤。一般選擇早晚澆水，要適當(dāng)控制澆水量，減少澆水次數(shù)，要澆就澆透。

1.8.2 分苗

分苗前進(jìn)行間苗1次，去掉病苗、弱苗、小苗、雜苗，使苗距達(dá)到2～3 cm，間苗后覆土。幼苗到3葉1心時(shí)開始分苗，按10 cm行株距在分苗床上開溝、坐水、栽苗，澆透水。

1.8.3 分苗后的管理

分苗后床土見干見濕。定植前7 d澆透水，2 d后起苗。

2 合理定植

2.1 定植前的準(zhǔn)備

2.1.1 選地要求

國茄一號采收期長，適應(yīng)性也較強(qiáng)，以富含有機(jī)質(zhì)、土層深厚，保肥保水力強(qiáng)、排水良好、微酸至微堿性的壤土為宜，且土地平整，排水方便，有利于種植茄子。并且茄子忌連作，不宜與其他茄果類作物及花生連作，需間隔3年內(nèi)未種過茄科作物的地塊，最好與水稻或其他水生作物輪作，可以減少青枯病及其他土傳性病害的傳染，容易獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.1.2 整地施肥

在前作收獲后，抓緊深翻曬白一段時(shí)間，使土壤松散，有利于風(fēng)化和養(yǎng)分的分解。定植前，再翻耕1次，然后整地起壟，單行植，采用大小行栽培，按大行距70 cm，小行距50 cm，溝深30 cm左右。必須深耕和重施基肥，每667 m2施腐熟餅肥及土雜肥1 000 kg、硫酸鉀復(fù)合肥（45%）50 kg，進(jìn)行溝施。

2.2 定植

2.2.1 定植時(shí)間

一般控制在苗期40 d左右定植。

2.2.2 定植密度

一般每667 m2定植為2 200～2 700株。

2.2.3 定植方式

一般按株距40～50 cm在壟上挖穴進(jìn)行座水栽苗，覆土與子葉相平。

2.3 定植后的田間管理

2.3.1 水肥管理

及時(shí)采取澆水方法，澆緩苗水，然后進(jìn)行蹲苗，待門茄座穩(wěn)后，結(jié)束蹲苗，開始澆水、追肥。澆水選在晴天早上進(jìn)行。保護(hù)地栽培注意溫濕度管理，溫度應(yīng)控制在18～30℃。一般采用穴施追肥，按每667 m220 kg進(jìn)行追施硫酸鉀復(fù)合肥（45%），每采收2次，需追肥1次。

2.3.2 植株調(diào)整

在株高35～40 cm時(shí)進(jìn)行搭架，一般采用人字形搭架，防止株高倒伏。搭架后進(jìn)行整枝，當(dāng)門茄開始開花后，要及時(shí)將門茄以下的側(cè)枝全部摘除，門茄以上的側(cè)枝不進(jìn)行整枝。摘除老葉的原則是即將要采收的茄子掛果位置以下的老葉及時(shí)摘除。

2.3.3 蘸花保果

通常在花蕾發(fā)紫，含苞待放時(shí)，即開花當(dāng)天，點(diǎn)花效果最好，一般采用2 500～3 000倍液的防落素噴花，進(jìn)行保果。

3 及時(shí)采收

一般果實(shí)食用成熟，采收要及時(shí)。在采收時(shí)，必須用工具（如剪子等）齊茄子柄將茄子剪下，要避免茄子表面損傷，不利儲(chǔ)藏。采收時(shí)間最好在早晨，因此時(shí)果實(shí)飽滿，光澤鮮艷。

4 病蟲害防治技術(shù)

4.1 常見的田間主要病蟲害

病害主要有黃萎病、灰霉病、猝倒病、立枯病等；蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、白粉虱等。

4.2 防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。在農(nóng)藥的施用上必需遵循以下原則。

4.2.1 選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥

對人、畜和天敵都無害或毒性極微的生物農(nóng)藥。

4.2.2 殺蟲活性強(qiáng)

對人畜毒性極低的特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。

4.2.3 合理用藥

嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和農(nóng)藥安全間隔期。一般在茄子采收前嚴(yán)禁施用農(nóng)藥，控制在采收前5～10 d，禁用使用農(nóng)藥。

4.3 農(nóng)業(yè)防治

嚴(yán)格輪作制度、培育壯苗、測土配方施肥等。

4.4 物理防治

利用天敵及黃板防治蟲害。

4.5 生物防治

選用生物藥劑如蘇云金桿菌可濕性粉劑150 kg/ 667 m2葉面噴施防治蚜蟲、紅蜘蛛。

4.6 化學(xué)防治

4.6.1 黃萎病防治

可選用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行灌根和噴葉處理。

4.6.2 灰霉病防治

可選用75%百菌清600倍液或40%菌核凈可濕性粉劑500倍液，葉片噴施進(jìn)行防治。

4.6.3 猝倒病防治

可用75%百菌清600倍液等藥劑防治。

4.6.4 立枯病防治

可用75%百菌清600倍液等藥劑防治。

4.6.5 蚜蟲防治

可選用10%的吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液或20%殺滅菊脂（或溴氫菊脂）2 000～3 000倍液噴霧噴施。

4.6.6 菜青蟲防治

可選用1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液等藥劑防治。

5 肥料施用技術(shù)

5.1 重施有機(jī)肥

土壤中氮的濃度和施用氮的類型直接影響作物的抗病性、商品性和硝酸鹽的含量。因此，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物減少病蟲害，獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵。隨著菜地長期施用無機(jī)肥，致使土壤嚴(yán)重缺乏有機(jī)磷、鉀，土壤養(yǎng)分失去平衡，土壤中殘留大量酸性物質(zhì)，引起土壤板結(jié)酸化，使作物抗逆性下降，病蟲害嚴(yán)重，品質(zhì)變劣，所以，必須重視有機(jī)肥的使用。

5.2 施足基肥

茄子喜肥又耐肥，須重施基肥?；蕬?yīng)深施，可施用腐熟好的農(nóng)家肥料1 000 kg/ 667 m2，或施用有機(jī)肥1 000 kg/ 667 m2，并配合施入硫酸鉀復(fù)合肥（45%）50 kg/ 667 m2。

5.3 合理追肥

茄子的一生，結(jié)果期很長需要多次追肥。茄子吸收養(yǎng)分量在盛花期后，迅速增加，所以追肥的重點(diǎn)時(shí)期是植株開花后、果實(shí)膨大前。在這段時(shí)間內(nèi)可每隔15～20 d可以追肥一次，一般追施三元復(fù)合肥20 kg/ 667 m22至3次。在開始追肥，定期葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀等葉面微肥和生物肥。