鞏義市農(nóng)技推廣中心 王倩

設(shè)施蔬菜高溫悶棚技術(shù)

鞏義市農(nóng)技推廣中心 王倩

隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，溫室產(chǎn)業(yè)如火如荼，河南省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)也不斷提高，有效地解決了冬春季北方地區(qū)的蔬菜的供應(yīng)，但是由于設(shè)施生產(chǎn)的專一化導(dǎo)致的重茬以及前后接茬緊湊等現(xiàn)象，加劇了土傳病害、連作障礙、根結(jié)線蟲等地下害蟲的發(fā)生，對蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生了不良影響，嚴(yán)重制約了設(shè)施蔬菜的可持續(xù)發(fā)展，挫傷了農(nóng)民的積極性。高溫悶棚技術(shù)是利用太陽光照，使溫室大棚內(nèi)空氣溫度和地溫迅速升高并保持一定時間，利用高溫及灌水缺氧對溫室大棚進(jìn)行消毒，從而殺滅病蟲菌和雜草，修復(fù)土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)環(huán)境和理化性質(zhì)，繼而減輕土傳病害、連作障礙及根結(jié)線蟲等對蔬菜生產(chǎn)的危害。另外，高溫悶棚技術(shù)對黃瓜、辣椒、番茄等設(shè)施蔬菜病蟲害也有一定的防治效果，并且這種方法成本低廉、效果顯著、污染小少、簡單易學(xué)，容易被農(nóng)民接受。但是由于有些農(nóng)民不知道高溫悶棚的基本常識，沒有注意高溫悶棚的有關(guān)細(xì)節(jié)要點，導(dǎo)致即使悶棚也達(dá)不到理想的效果，因此，高溫悶棚需要注意方式方法。

一、針對土壤問題的高溫悶棚技術(shù)

（一）時間選擇

選擇6月、7月、8月夏季高溫時節(jié)且前茬蔬菜收成后悶棚。

（二）清理棚室，整地施肥

把上一茬作物的植株殘體、雜草清除出室外集中焚毀或者深埋。對室內(nèi)土壤進(jìn)行深翻30～40 cm，在地表撒上碎玉米或小麥秸稈（3～5 cm）1 kg/m2與石灰 0.1 kg/m2，若有腐熟的干雞糞牛糞4.5 kg/m2可同時施入，與土壤充分混合。

若往年溫室大棚中出現(xiàn)過死棵現(xiàn)象，可以在土壤中撒入多菌靈3.0～4.5 kg/m2。另外，為了徹底消滅躲在縫隙中的病菌和害蟲，可在密閉溫室大棚之前噴施多菌靈劑和殺蟲劑于溫室大棚內(nèi)表面。

（三）足水灌溉，覆蓋地膜

大水漫灌至水面比地面高出3～5 cm，覆蓋地膜，把四周封嚴(yán)。為了達(dá)到理想的殺菌效果，最好使土壤含水率達(dá)到田間最大持水量的60%，若土壤含水率過低則效果不好。

（四）密閉棚室，提高地溫

蓋好棚膜，關(guān)閉溫室大棚的通風(fēng)口，嚴(yán)格保持棚室的密閉性，使地表溫度達(dá)到70 ℃，20 cm深層土溫達(dá)到45 ℃。

（五）悶棚時間

一般悶棚20～30 d，為確保悶棚效果，悶棚時間越長越好。絕大多數(shù)病菌如立枯病病菌、黃瓜的菌核病病菌、黃瓜疫病病菌、茄子黃萎病病菌等不耐高溫，經(jīng)過短時間的熱處理（10 d左右）就能被殺死。但是一些深根性土傳病菌比如根腫病病菌、根腐病病菌和枯萎病病菌等的耐高溫能力非常強(qiáng)，由于其分布的土層比較深，為了達(dá)到較好的效果必須處理30～50 d。因此，悶棚時間長短應(yīng)該按照設(shè)施內(nèi)所種作物種類以及相應(yīng)病蟲菌的耐高溫能力來決定。

（六）悶棚后處理

對深度不超過15 cm的土壤，采用高溫悶棚技術(shù)消毒效果最好，超過20 cm的土壤，隨著深度的加深消毒效果逐漸變差，因此，悶棚后最好不要耕翻，如果確需耕翻，深度也不能超過15 cm，否則下面深層次土壤中的病蟲菌會被再次翻上來，使土壤再次被污染。耕翻后土壤必須晾曬10～15 d才能繼續(xù)種植（播種或移栽）作物。高溫悶棚可以1年實施1次或者2年1次。

另外，為了增強(qiáng)后茬蔬菜的抗病蟲害能力，高溫悶棚后必須增施生物菌肥 80～120 kg/667 m2。

（七）悶棚效果

高溫悶棚后，因連作引起的疫霉病、黃萎病、枯萎病、灰霉病、根腐病、莖基腐病、病毒病等病害明顯減少，根結(jié)線蟲病的侵害顯著減輕，連作障礙得到有效緩解。另外，高溫悶棚能夠迅速腐漚有機(jī)肥，豐富土壤中作物所需的各種營養(yǎng)成分，降低土壤中有毒、有害成分，特別是土壤中殘留的農(nóng)藥，并且合理施用石灰，顯著減輕土壤酸化程度，調(diào)節(jié)pH值，為實現(xiàn)無公害生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。

二、針對蔬菜病蟲害的高溫悶棚技術(shù)

由于溫室大棚內(nèi)種植有作物，因此該高溫悶棚技術(shù)只是創(chuàng)設(shè)一個短期的高溫環(huán)境，使棚室內(nèi)的溫度在38～52 ℃，以此抑制病害的發(fā)生和危害，殺滅害蟲，果菜所受影響很小或者基本無影響。以黃瓜為例介紹該項技術(shù)。

（一）時間選擇

一般選擇在晴天中午進(jìn)行。

（二）悶棚管理

高溫悶棚前1 d先澆透水，使黃瓜避免受到高溫侵害。悶棚前，在棚室內(nèi)的南部和北部且與黃瓜生長點平行的高度處各懸掛一支溫度計。中午關(guān)閉溫室大棚所有通風(fēng)口，使溫度上升到40 ℃，然后調(diào)節(jié)上部通風(fēng)口，使溫度緩慢地上升至45 ℃，之后2小時內(nèi)通過調(diào)節(jié)上部通風(fēng)口的大小使溫度穩(wěn)定維持在45 ℃，最后從上部由小到大逐步放風(fēng)，緩慢降低溫室大棚內(nèi)的溫度。

悶棚時溫室大棚內(nèi)溫度低于42 ℃悶棚效果欠佳，但是高于47 ℃則有可能灼傷黃瓜生長點。由于各種蔬菜生長發(fā)育中所能承受的最高溫度有所不同，因此，高溫悶棚過程中應(yīng)該根據(jù)所種作物的特性來確定悶棚時溫室大棚內(nèi)的溫度，而且必須仔細(xì)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)植株頂端下垂，就立刻通風(fēng)降溫。

為了使黃瓜維持良好的長勢，悶棚后要及時施肥澆水。

（三）悶棚效果

高溫悶棚能有效防治霜霉病、黑星病、白粉病、灰霉病、黑斑病、細(xì)菌性角斑病以及蚜蟲、斑潛蠅等病蟲害，處理1次，可以有效控制病蟲害 7～10 d。