鄭家武

（福建省福鼎市農(nóng)業(yè)局，福建 福鼎 355200）

番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

鄭家武

（福建省福鼎市農(nóng)業(yè)局，福建 福鼎 355200）

番茄含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，對人類的心血管具有保護(hù)作用，深受人們的喜愛。番茄屬于喜光、喜溫植物，忌高溫，如番茄生長在光照不足、低溫或高溫的環(huán)境中，極易生病且果實個頭較小、坐果率極低，甚至出現(xiàn)生長停滯或死亡。因此，需要根據(jù)其生長特點，在番茄生長期給予有效管理，以實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培。

1 選地

應(yīng)選肥力及保水能力較強的土壤，需注意不能將番茄與其他茄科作物連作，需要對番茄實施水旱輪作。

2 播種、培育壯苗

2.1 苗床土配置

將菜園土壤與充分腐熟的細(xì)廄肥按照6∶4的比例充分混合過篩，配置成優(yōu)質(zhì)的苗床土。每200公斤苗床土混入1．5公斤磷酸鈣、3000克尿素以及400克辛硫磷，將肥料與苗床土充分混合后用噴霧器對配置好的苗床土噴水，土壤中的含水量應(yīng)適量，即能夠捏成團不滲水，且落地即散，隨后將苗床土裝入營養(yǎng)盤中。

2.2 浸種消毒催芽

將番茄種子放入50℃溫水中，不停攪拌，直至水溫變?yōu)?5℃，再讓種子在水中浸泡10分鐘。隨后撈出，放入濃度1%的高錳酸鉀溶液中浸泡15分鐘，使用紗布過濾高錳酸鉀溶液，用清水沖洗種子，直至水變清澈，再將種子放入溫度為25℃溫水中浸泡4小時，撈出晾干催芽，直到種子露白，即可播種。

2.3 番茄播種量

每畝地的播種量應(yīng)在30克內(nèi)，不低于20克，每平方米的播種量在15克內(nèi)，不低于10克。

2.4 播種

播種前，對苗床澆足水，水浸濕土壤的深度應(yīng)為10厘米，隨后在苗床表面撒上一層薄營養(yǎng)土，然后播種，播種后，在種子上撒0．5厘米的細(xì)土。夏季直接用消毒后的種子播種，冬季需要在床面上蓋上薄膜，在夏季及秋季為番茄覆蓋稻草或遮陽網(wǎng)，在70%的番茄幼苗頂土后，將稻草或遮陽網(wǎng)移除。

3 整地施肥、合理密植

整地前，每畝田需施3000公斤充分腐熟的廄肥、50公斤磷酸鈣、15公斤硫酸鉀。在對田地深翻30厘米之后對土壤進(jìn)行細(xì)耙。畦面寬1．2米，開溝寬度及深度各為30厘米，行距60厘米，株距30厘米，實施雙行種植，對番茄幼苗實施澆水定植。番茄密度每畝不超過2500株，不低于2000株。

4 田間管理

4.1 灌水

一般情況下，番茄對水的需求量較大，然而其忌濕，在番茄整個生長期必須做到見干見濕。在番茄幼苗定植存活后，土壤必須保持一定的濕潤度。坐果后對水分需求量大幅度提升，管理人員需適時為其灌水。在春末及初秋階段，氣溫相對較高且日照強，每天早晚均需為幼苗澆水，先將水灌進(jìn)溝，再對上壟澆水，不能讓水漫過上壟，防止土壤發(fā)生板結(jié)。在冬季霜前或遇到驟冷天氣，需做好灌水工作防凍。

4.2 中耕除草

在幼苗定植成活后，須做好中耕工作。就算田地間生長的雜草較少，也需做好中耕工作，主要是因為經(jīng)常澆水，土壤會出現(xiàn)不同程度板結(jié)。在上架前，需對行間進(jìn)行深中耕，上架后，需對行間進(jìn)行淺中耕，防止發(fā)生倒伏。

4.3 追肥

每畝地的追肥量通常為50公斤尿素、30公斤硫酸鉀、100公斤復(fù)合肥。即在幼苗定植后10天，每畝需追加5公斤尿素（對水澆施）；在番茄第一臺果實膨大期間，進(jìn)行第二次追肥，每畝追加30公斤復(fù)合肥；在第一臺果實成熟且第二臺果實半成熟期間，進(jìn)行第三次追肥，每畝追加40公斤復(fù)合肥、20公斤硫酸鉀及30公斤油枯，施肥后適當(dāng)培土、灌水。后續(xù)可根據(jù)番茄的生長情況在果實采收期追加肥料，每隔半個月每畝追加4公斤尿素、15公斤復(fù)合肥。在番茄盛果期，可每隔半個月追加0．2%的磷酸二氫鉀溶液，進(jìn)行根外追肥。

4.4 植株調(diào)整

在番茄長至30厘米左右，及時上架，綁蔓，將生病以及枯黃枝葉摘除，可適當(dāng)使用番茄靈等調(diào)節(jié)劑來降低花果掉落。

4.5 防病蟲害

幼苗期間的猝倒病可用15%惡霉靈水劑450倍液防治；早疫病可用37%苯醚甲環(huán)唑5000倍液、50%異菌脲1000倍液以及72%杜邦克露1000倍液交替噴灑防治；晚疫病可用72%霜脲·錳鋅1000倍液聯(lián)合64%殺毒礬100倍液來進(jìn)行防治；病毒病可在番茄發(fā)病早期用1．5%植病靈乳唑1000倍液防治（隔10天用藥1次）；枯萎病可在發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行防治。