陽希文

（廣東溫氏食品集團有限公司，廣東新興527422）

籠養(yǎng)種鴨腹瀉成因及防控措施

陽希文

（廣東溫氏食品集團有限公司，廣東新興527422）

廣東溫氏食品集團有限公司某種鴨場自2016年10月份進行種番鴨籠養(yǎng)以來，產(chǎn)蛋指數(shù)、入孵率和受精率均超過集團平均水平，生產(chǎn)情況整體較穩(wěn)定，是溫氏集團首家進行種番鴨籠養(yǎng)的規(guī)?；N鴨場，但從2017年2月份以來斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)腹瀉，通過藥物防控和水質(zhì)凈化消毒等能夠有效控制，但腹瀉問題很難根治，時有發(fā)生。現(xiàn)就籠養(yǎng)種番鴨腹瀉成因及防控措施進行以下闡述，盼拋磚引玉以促發(fā)展提升。

1 籠養(yǎng)種鴨腹瀉成因分析

番鴨隸屬水禽，溫氏番鴨養(yǎng)殖模式歷經(jīng)傳統(tǒng)水養(yǎng)到網(wǎng)床平養(yǎng)再到現(xiàn)在的籠養(yǎng)模式，通過育種措施使得番鴨的生理習性部分改變和適應性極大提高。但番鴨做為典型水禽的種屬特征不會改變，籠養(yǎng)脫離水環(huán)境和限制活動空間屬于剝奪動物福利行為范疇，但我們剝奪動物福利的同時也在努力營造良好的環(huán)控條件、舒適的生存環(huán)境以發(fā)揮動物最佳生產(chǎn)性能，通過多世代選育達到改變動物部分生理習性的目的。溫氏籠養(yǎng)種鴨場鴨舍是全封閉式H型籠養(yǎng)模式，采用縱向濕簾降溫橫向換氣和冬季空氣能保溫等高標準硬件配置，能夠滿足籠養(yǎng)種番鴨生產(chǎn)的舒適環(huán)境條件，補償動物福利，因此籠養(yǎng)種番鴨生產(chǎn)性能整體比較優(yōu)良。隨著生產(chǎn)的進行，種鴨群出現(xiàn)比平養(yǎng)種鴨嚴重的腹瀉問題，廣義而言，腹瀉應該屬于一種應激，具體成因包括以下幾方面。

1.1 飼養(yǎng)模式改變誘發(fā)的應激籠養(yǎng)種鴨和平養(yǎng)相比，缺少運動，飼養(yǎng)模式的改變本身就是一種應激，需要通過逐步馴化來適應環(huán)境，可能存在消化能力下降，日糧消化不充分，腸道內(nèi)微生物菌群失調(diào)引發(fā)腹瀉。

1.2 環(huán)境衛(wèi)生、水污染引發(fā)大腸桿菌、沙門氏菌和志賀氏菌等革蘭氏陰性菌感染出現(xiàn)腸道炎癥水線因清洗力度不夠，水線拆開后里面布滿了一層膏狀物污染膜，經(jīng)檢測總細菌、大腸桿菌含量嚴重超標，種鴨長期飲用受到污染的水源會造成胃腸道細菌污染引起腹瀉。另外，籠具存在漏水漏糞現(xiàn)象，糞水污染鴨舍使鴨舍受到有害細菌污染，時間長了影響種鴨腸道健康造成腹瀉。

1.3 冬春轉(zhuǎn)季的應激因素廣東的春天會出現(xiàn)較長時間的潮濕天氣，又稱“回南天”，籠養(yǎng)種鴨是全封閉式鴨舍，“回南天”來臨時舍內(nèi)異常潮濕，加上氣候的逐漸回暖，鴨舍雖然及時抽風換氣但空氣整體濕熱污濁，加劇繼發(fā)細菌污染引發(fā)腹瀉。

1.4 種鴨培育模式及種鴨健康度造成的腹瀉種鴨場因升級改造建設原因籠養(yǎng)種鴨是從養(yǎng)戶商品肉鴨群中選種并代養(yǎng)至開產(chǎn)前后才回購上籠，雖然養(yǎng)戶代養(yǎng)期間的疫苗免疫、飼養(yǎng)流程全部按照公司的免疫程序養(yǎng)殖流程執(zhí)行，但日常飼養(yǎng)管理很難統(tǒng)一或存在疏忽落實不到位的現(xiàn)象，種鴨健康度不可能完全一致，種鴨上籠經(jīng)過一段時期的生產(chǎn)后可能誘發(fā)機體代謝問題引發(fā)腹瀉。

2 籠養(yǎng)種鴨腹瀉防控措施

針對籠養(yǎng)種鴨腹瀉問題，公司技術(shù)部門提出相關(guān)技術(shù)措施起到一定成效，但往往是短期控制后又出現(xiàn)反彈。綜合前階段對籠養(yǎng)種鴨腹瀉的防控措施，結(jié)合種鴨當前養(yǎng)殖狀況我們總結(jié)出以下防控經(jīng)驗。

2.1 培育健康的后備種鴨群目前種鴨場已經(jīng)開始自己培育種鴨，從鴨苗到開產(chǎn)全程的飼養(yǎng)管理在場內(nèi)完成，采取統(tǒng)一的免疫程序和飼養(yǎng)流程，后備種鴨定期驅(qū)蟲，胃腸道護理以保持種群健康度。種鴨的健康度得到保障后才能有優(yōu)良的生產(chǎn)性能，才能有效防控腹瀉等相關(guān)代謝問題。

2.2 做好環(huán)境衛(wèi)生消毒和水線清洗消毒工作生產(chǎn)區(qū)內(nèi)道路每天噴灑石灰水，消毒池及腳踏盆每天更換消毒水，水塔每月徹底清洗一次?？丈徇M鴨前要沖洗水線，在產(chǎn)鴨舍每周要沖洗水線兩次可使用衛(wèi)可消毒劑。用賽可新飲水，主要成分為酸化劑，先連續(xù)使用7d，每天使用時間至少8h，以后每周使用3d停4d循環(huán)使用，調(diào)節(jié)種鴨消化系統(tǒng)酸堿平衡。每月抽取水塔、鴨舍水線前后兩端水體樣品送到技術(shù)中心進行細菌總數(shù)檢查，嚴格監(jiān)測水質(zhì)狀況，確保種鴨飲用衛(wèi)生無污染的水源。

2.3 加快籠具的改造升級針對目前籠具存在漏水漏糞的弊端，要聯(lián)系設備公司盡快改造設備確保污水、糞便零污染，新安裝籠具要避免出現(xiàn)類似問題，使種鴨飼養(yǎng)環(huán)境健康無污染胃腸道健康，可以有效控制種鴨腹瀉問題。

2.4 對種鴨腸道進行長期護理出現(xiàn)急性腹瀉時可肌注青、鏈霉素或頭孢、利高和使用蒙脫石脫霉劑以物理吸附方式迅速緩解腹瀉，蒙脫石使用劑量不能過大，一般使用一次即可使糞便成型、緩瀉，用量過多會造成便秘。種鴨飼料添加恩拉霉素可以對腸道起到良好的調(diào)理功效，合理使用益生素調(diào)理腸道和使用中藥提升種鴨機體健康度，提高抗細菌感染能力，益生素主要是枯草芽孢桿菌，中藥可用三珍散、香翁散、香根散等，保持胃腸道有益菌群的平衡及機體健康。因抗生素使用存在耐藥性等問題，肌注抗生素應交替進行，不能長期使用單一抗生素治療。

綜上所訴，籠養(yǎng)種鴨存在較嚴重的腹瀉問題，腹瀉會造成蛋品質(zhì)下降，種蛋入孵率下降等危害，且腹瀉較難根治，用藥治療就緩解，停藥就反彈。針對籠養(yǎng)種鴨腹瀉問題，公司技術(shù)團隊已采取多種方式進行治療整體可控，但仍然需要緊密跟蹤腹瀉問題的發(fā)生情況，以獲取最佳的防控措施和治療手段。相信通過上述多種防控措施籠養(yǎng)種鴨的腹瀉可以得到有效控制，生產(chǎn)成績將會進一步提升。

S858.32

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1673-1085（2017）09-0041-02

2017-08-20