劉萬聰 趙淑琴

鹽堿地池塘 大宗淡水魚 高產(chǎn)精養(yǎng)技術(shù)

劉萬聰 趙淑琴

本文從池塘條件、放養(yǎng)模式、魚種放養(yǎng)及消毒、配合飼料選擇、投喂技術(shù)、日常管理和魚病防治等方面就寧夏鹽堿地池塘大宗淡水魚健康高效養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，供各位同仁及養(yǎng)殖戶參考。

一、池塘條件

成魚養(yǎng)殖以10～30畝為宜，水源充足、水質(zhì)良好，水深在2.2m以上，池底平坦，易于干塘和拉網(wǎng)操作，淤泥不超過20cm。養(yǎng)殖區(qū)域水電路三通，進(jìn)排水方便，并配有一定數(shù)量的深水井。根據(jù)生產(chǎn)需要，每3～5畝池塘配備增氧機(jī)1臺，每8～12畝配備投餌機(jī)1臺、涌浪機(jī)1臺。魚種放養(yǎng)前每畝池塘用漂白粉5～7kg干池消毒，用水溶化全池潑灑徹底進(jìn)行清塘，5天后加新水90cm即可放養(yǎng)。

二、放養(yǎng)模式

根據(jù)養(yǎng)殖品種（主養(yǎng)和搭配）設(shè)計(jì)畝產(chǎn)量、預(yù)期上市規(guī)格，合理確定放養(yǎng)密度和規(guī)格。寧夏地區(qū)主要大宗淡水魚養(yǎng)殖品種放養(yǎng)模式如下0

1.主養(yǎng)鯉魚（福瑞鯉、黃河鯉、烏克蘭鱗鯉） 鯉魚魚種規(guī)格100～150g/尾、1000～1200尾/畝，鰱鳙魚種規(guī)格200～300g/尾、200～250尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1。預(yù)計(jì)鯉魚產(chǎn)量1000kg/畝左右，規(guī)格1000g/尾。

2.主養(yǎng)草魚 草魚魚種規(guī)格100～150g/尾、800～1000尾/畝，鰱鳙魚種規(guī)格100～300g/尾、160～200尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1。預(yù)計(jì)草魚產(chǎn)量900kg/畝左右，規(guī)格1200g/尾。

3.主養(yǎng)鯽魚（彭澤鯽、異育銀鯽） 鯽魚魚種規(guī)格40～60g/尾、2000～2500尾/畝，鰱鳙魚種規(guī)格50～100g/尾、150～200尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1。預(yù)計(jì)鯽魚產(chǎn)量700kg/畝左右，規(guī)格350g/尾。主養(yǎng)鯽魚宜春放，且鰱鳙魚較鯽魚遲放20天。

4.主養(yǎng)團(tuán)頭魴 團(tuán)頭魴魚種規(guī)格80～100g/尾、1200～1500尾/畝，鰱鳙魚種規(guī)格50～100g/尾、150～200尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1，鰱鳙魚較魴魚遲放20天。預(yù)計(jì)魴魚產(chǎn)量500kg/畝左右，規(guī)格400g/尾?？蛇m當(dāng)套養(yǎng)鯽魚50～100尾/畝，規(guī)格50g/尾。

三、魚種放養(yǎng)及消毒

魚種自己培育或就近購買，是當(dāng)?shù)刂魍频膬?yōu)良品種。主養(yǎng)的魚種規(guī)格整齊，體質(zhì)肥滿健壯，鱗片完整無傷，體表光滑。魚種放養(yǎng)前進(jìn)行消毒。對自己培育的魚種，配塘放養(yǎng)前抽檢3～5尾，主要鏡檢體表、魚鰓和消化道等部位有無寄生蟲、細(xì)菌等病原。根據(jù)檢查結(jié)果，采用相應(yīng)的藥物進(jìn)行水體消毒，一般采用全池潑灑。先使用殺蟲藥物，再使用殺菌藥物。也可在放養(yǎng)時(shí)，因地制宜選用適當(dāng)藥物進(jìn)行魚體消毒。食鹽為最好的藥物，價(jià)廉安全。用3%濃度食鹽水浸洗魚體5～8分鐘即可。對外調(diào)魚種，當(dāng)魚種運(yùn)回后需直接放養(yǎng)，用肉眼直接檢查體表、腸道有無寄生蟲，同時(shí)根據(jù)運(yùn)輸容器內(nèi)的水體重量，按2%濃度食鹽化水后進(jìn)行潑灑，并輕翻魚體，使之浸洗均勻，消毒5分鐘即可放養(yǎng)。提早放養(yǎng)魚種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的措施之一。放養(yǎng)魚種應(yīng)在晴天進(jìn)行，放養(yǎng)過程中動(dòng)作要迅速，操作要細(xì)致，防止魚體受傷。

四、飼料選擇

選用全價(jià)配合顆粒飼料時(shí)，要考慮大宗淡水魚的食性。鯉魚、鯽魚為雜食性，草魚為草食性，團(tuán)頭魴為偏草食性的雜食性魚類，鰱鳙魚為濾食性。不同食性的魚類，選用不同的配合飼料。同一種魚的不同生長階段，對飼料的營養(yǎng)需求也不一樣，所以在魚的不同生長階段，應(yīng)根據(jù)其營養(yǎng)生理需求選擇不同型號和營養(yǎng)配方的飼料。使用優(yōu)質(zhì)配合顆粒飼料，要求營養(yǎng)全面、熟化度高、水中穩(wěn)定性要好。飼料質(zhì)量越好，魚的生長率越高，產(chǎn)出率越高；魚的健康狀況越好，疾病減少，成魚規(guī)格就越整齊；飼料系數(shù)低，水中代謝物減少，降低了換水和增氧的次數(shù)，提高養(yǎng)殖效益。

主養(yǎng)鯉魚投喂鯉魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在32%左右。根據(jù)鯉魚的食性特點(diǎn)，前期用粗蛋白質(zhì)34%、粗脂肪4.5%的飼料，中期用粗蛋白質(zhì)30%～32%、粗脂肪4.0%的飼料，后期用粗蛋白質(zhì)28%、粗脂肪4%的飼料。主養(yǎng)草魚投喂草魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在28%左右。根據(jù)草魚的食性特點(diǎn)，前期用粗蛋白質(zhì)30%、粗脂肪4%的飼料，中期用粗蛋白質(zhì)28%、粗脂肪3.5%的飼料，后期用粗蛋白質(zhì)26%、粗脂肪3%的飼料。主養(yǎng)鯽魚投喂鯽魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在34%左右。根據(jù)鯽魚的食性特點(diǎn)，前期用粗蛋白質(zhì)36%、粗脂肪5%的飼料，中期用粗蛋白質(zhì)34%、粗脂肪4.5%的飼料，后期用粗蛋白質(zhì)32%、粗脂肪4%的飼料。池塘主養(yǎng)魴魚投喂魴魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在30%左右。根據(jù)魴魚的食性特點(diǎn)，前期用粗蛋白質(zhì)32%、粗脂肪4%的飼料，中期用粗蛋白質(zhì)30%、粗脂肪3.5%的飼料，后期用粗蛋白質(zhì)28%、粗脂肪3.5%的飼料。飼料粒徑的大小要適合不同規(guī)格、不同魚類的口徑。飼料應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)購，在保質(zhì)期內(nèi)用完。在飼養(yǎng)過程中無特殊原因不要隨意更換飼料品牌。鯽魚、魴魚使用浮性飼料效果會(huì)更好。

五、投喂技術(shù)

當(dāng)水溫在10℃以上開始馴化投喂。飼料投喂應(yīng)遵循“四定”（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）和“三看”（看天氣、看水質(zhì)、看魚情）的投飼原則。主養(yǎng)大專淡水魚的投喂管理是一項(xiàng)很重要的技術(shù)?？茖W(xué)的飼料投喂技術(shù)，既要滿足魚生長的營養(yǎng)需求，又不能過量，過量投喂不僅造成飼料浪費(fèi)，增加成本，且污染養(yǎng)殖水體，影響魚的正常生長。鯉草鯽魴是典型的無胃魚，宜采取多次投喂，其攝食量和代謝強(qiáng)度隨著魚的大小、水溫、溶氧等因素的變化而變化，因此要根據(jù)天氣、水溫、溶氧、魚的吃食情況和不同品種魚的投喂率科學(xué)確定投餌量和投喂次數(shù)。一般每7天左右對日投餌量進(jìn)行一次調(diào)整。夏季水溫達(dá)到22℃以上時(shí)，魚的攝食旺盛，生長迅速要大量投喂，但須注意防止過量，密切關(guān)注天氣變化，調(diào)節(jié)水質(zhì)和防治魚病。遇到陰雨天要減少投喂量。9月份水溫漸低，但水質(zhì)穩(wěn)定，仍是魚類生長的好季節(jié)，要保持較大的投喂量?？傊娥D量應(yīng)掌握“八成飽”的原則，每天投喂1次，時(shí)間安排在水溫最高、溶氧最充足的2點(diǎn)左右；每天投喂2次，可安排在11點(diǎn)和下午4點(diǎn)；每天投喂3次，可安排在9點(diǎn)、1點(diǎn)、5點(diǎn)；每天4次，可安排在7點(diǎn)半、11點(diǎn)半、3點(diǎn)和6點(diǎn)，每次投喂時(shí)間控制在30～40分鐘，魚的攝食狀況就好。鯽魚、魴魚投喂時(shí)間可稍長。飼料的粒徑要根據(jù)魚體規(guī)格大小要適口。

六、日常管理

1.適時(shí)注水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。要求水質(zhì)清新、溶氧高，每10～15天換注新水一次，每次10～15cm，盛夏季節(jié)根據(jù)水質(zhì)變化及時(shí)注入新水調(diào)節(jié)水位。在炎熱的夏天，深井水水溫比魚塘池水的水溫要低，當(dāng)魚塘水溫較高時(shí)，用深井水既可降低魚塘水溫，又可調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少魚病發(fā)生。

2.科學(xué)使用增氧機(jī)。在魚類的生長旺季每天開增氧機(jī)12小時(shí)以上，因?yàn)樵鲅鯔C(jī)不僅能預(yù)防浮頭、解救浮頭，加速池塘物質(zhì)循環(huán)，提高魚類放養(yǎng)密度和增加投飼，可穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，而且高溶氧水質(zhì)使魚類攝食旺盛，降低飼料系數(shù)，提高魚的生長速度。大宗淡水魚在水溫20～27℃時(shí)，要保證其正常攝食和生長，水中溶氧量不應(yīng)低于5～7mg/L。大宗淡水魚在溶氧（5～7mg/L）的水體中攝食旺盛，消化率高，生長快，飼料系數(shù)低，要求水體溶氧每天有16小時(shí)在5mg/L以上，其余時(shí)間不低于3.5mg/L。

3.生物改良底質(zhì)，培養(yǎng)有益藻類。根據(jù)池塘水質(zhì)情況，每10～20天選用合適的微生物制劑或生物肥調(diào)節(jié)水質(zhì)，選擇在晴天使用，促進(jìn)有益菌種的繁殖，降解水體中有害成分，補(bǔ)充底部和水體中營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)有益藻類，調(diào)節(jié)水體菌相藻類平衡，建立有利于水質(zhì)的微生物群落，使水質(zhì)始終保持肥、活、嫩、爽。

4.堅(jiān)持每天早中晚巡塘。觀察魚的活動(dòng)情況、吃食情況、池塘水質(zhì)變化等，定期檢測池水的溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽的變化，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。定期檢查魚類生長情況，以判斷前一階段的養(yǎng)殖效果，對下一階段的投喂和技術(shù)管理進(jìn)行調(diào)整。

5.魚病防治堅(jiān)持“以防為主、防重于治”的原則，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。

根據(jù)不同生產(chǎn)季節(jié)，不同品種的魚有針對性的進(jìn)行預(yù)防，防患于未然?？茖W(xué)準(zhǔn)確診斷魚病，對癥用藥、精準(zhǔn)治療。

6.堅(jiān)持做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄中的各項(xiàng)工作，如天氣、水溫、溶氧、放魚、飼料投喂、捕魚、生長打樣、注排水時(shí)間、魚病發(fā)生及魚藥使用等生產(chǎn)事項(xiàng)進(jìn)行記錄，生產(chǎn)結(jié)束后對全年生產(chǎn)進(jìn)行總結(jié)。

（通聯(lián)：753400，寧夏平羅縣水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心 電話：0952-6093687）