任玉江

（淶水縣林業(yè)局河北淶水074100）

山丘區(qū)提高棗樹產量的幾項技術

任玉江

（淶水縣林業(yè)局河北淶水074100）

近年來，淶水縣實施了精準扶貧工程，在山區(qū)和丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用野生酸棗嫁接了500萬株的大棗，由于干旱、管理粗放等多種原因，致使這項富民工程對農民增收效果并不顯著。該縣技術人員通過與農戶座談以及深入田間地頭調查，總結出了提高棗樹產量和品質的管理技術。

1 修水平梯田或魚鱗坑

水平梯田是山丘區(qū)棗園水土保持的最好方法，也是增厚土壤、提高肥力、防止沖刷、有利棗樹生長的重要措施。修筑水平梯田的基本要求是等高水平、能蓄能排。修筑水平梯田一年四季均可進行，以雨季修整效率最高、省工省力。修梯田先要選好基點，在預定山坡上選一有代表性的坡面從上向下用石灰撒一直線作基線，在此基礎上按5～6m的水平距(根據坡度將水平距換算成斜距)量出等距點作為等高線的基點，以基點為起點，分別向左右延伸測量出等高線，以便按等高線修筑梯田或魚鱗坑。水平梯田由梯壁、田面、外埂、內溝等構成。在距棗樹外側半米處用石塊、草皮、雜土等修筑梯壁，使壁基寬度1m，壁頂厚度0.5m，為防坍塌，梯壁應向內稍斜，保持梯壁與地面成70°。梯壁完成后，由坡上取土填于下方，直至完成田面。田面內挖出寬、深各10cm左右的排水溝，挖出的土運至外沿，培成邊埂。邊埂寬度40～50cm，高度15～20cm。使棗樹位于田面外側1/3處。對于坡度較陡、不宜修筑梯田的山坡，可按等高線修筑外高里低的半月形魚鱗坑，魚鱗坑越大，對棗樹生長發(fā)育越好。無論是水平梯田還是魚鱗坑，邊埂是否結實尤為重要，它關系著蓄水保墑的效果。另外行間的坡面植被不能破壞，不能把水保工程變成水土流失行為。

2 樹盤覆草

為有效解決山坡地缺肥、缺水的難題，在每年的5月底到6月初，割取棗樹行間及周邊山坡上的雜草、嫩灌直接覆蓋在水平梯田的田面或魚鱗坑上，厚度10cm，并間隔一定距離壓一土堆，以不被風吹走為宜。樹盤覆草，有效地阻斷了由于太陽直射對水分的蒸發(fā)，達到了增墑保墑的效果。經過一個雨季，樹盤內的覆草基本腐爛，待果實采收以后，通過深翻將覆草翻入地下，增加了土壤肥力，改良了土壤結構和物理性質。由于樹盤覆蓋的緣故，有效控制了行間雜草和矮灌的生長，同時梯田田面和魚鱗坑表面由于覆蓋不會生長雜草，省去了除草用工。

3 注重根外追肥

山丘區(qū)棗樹的基肥可通過地面覆蓋解決，而土壤追肥由于受到水澆條件的限制不容易做到，因此要使棗樹高產穩(wěn)產就必須特別注重根外追肥。根外追肥，也叫葉面噴肥，就是把化肥按適當?shù)谋壤苡谒?，用噴霧器噴在棗樹的葉片上。每年3～4次，即花前期、花期、幼果膨大期和生長后期。葉面噴肥應掌握三個要點：一是噴肥時間，一天中以上午9：00前或下午4：00后氣溫較低時噴布為好，以減少蒸發(fā)、提高肥效。二是施用不同肥料的濃度必須掌握好，濃度太低效果差，濃度太高則會造成肥害。一般噴尿素濃度為0.3%～0.5%，氯化鉀0.3%，草木灰1%～6%，硼酸0.1%～0.3%。三是噴肥種類，生長前期，如花期和幼果期宜噴氮肥，以提高坐果率和促進果實膨大。而生長后期以噴磷、鉀肥為好，以利于提高果實質量和促進樹木養(yǎng)分的貯存。

4 修剪好放任樹

放任棗樹的修剪要掌握既要照顧當前產量，又要因樹制宜逐步改造的原則，使骨干枝分布均勻，不密擠又不出現(xiàn)過大空缺，樹勢健壯均衡，棗頭多而棗股不易老，全樹保持良好的結果能力。棗樹修剪分為冬剪和夏剪兩個時期，冬剪以2月下旬～3月下旬為宜，夏剪以5月下旬～8月下旬為宜。

4.1 疏除過密的、下垂的、干枯焦梢的骨干枝。這些枝往往是基部二次枝干枯死亡，中上部部分二次枝尚能結果或萌發(fā)出新的棗頭。因此一次不能回縮過重，應從健壯分枝的上部逐步回縮，以免影響產量。

4.2 疏間內膛小枝，骨干枝處理后，內膛小枝盡量多保留，一般只疏除過密的、干枯的、細弱的和病蟲枝。對有結果能力的二次枝，只輕微短截，留下健壯的棗股保證結果。

4.3 對于內膛的徒長枝，過密的、細弱的要疏除；生長健壯、方向適宜的進行培養(yǎng)，準備代替衰弱的骨干枝。對生長健壯又缺生長空間的徒長枝，應短截培養(yǎng)成結果枝組。

棗樹夏剪的目的是利用當年生棗頭結果，擴大結果面積，控制棗頭的生長和發(fā)育。減少養(yǎng)分消耗，提高產量。利用棗樹隱芽萌發(fā)力強的特點，5月下旬～6月下旬新棗頭長達30cm以上時，將不作更新枝的棗頭從1/3～1/2處剪去，留3～4個二次枝。由于控制了棗頭的生長，養(yǎng)分能集中供應保留下來的二次枝和棗吊，當年可結果。對于特別細弱或沒有發(fā)展前途的棗頭，可從基部疏除。如果樹勢過旺，發(fā)生棗頭時間較長，一次短截不能控制的，應在6～7月間連續(xù)短截2～3次。棗樹樹冠下很容易萌發(fā)根蘗，這對樹勢和正常生長結果有較大影響，應及時清除。

5 加強花果管理

5.1 環(huán)狀剝皮(通稱開甲)。目的是調節(jié)樹葉生長與坐果、果實生長的矛盾，以提高坐果率和產量。開甲時期一般在芒種前后。由于各地氣候和品種不同，棗樹花期的早晚有差異，以棗樹開花量占總蕾數(shù)的40%為宜。初次開甲應在樹干距地面30cm處進行，以后每年開甲部位上移3～4cm，甲口開至主干分枝處后，再從近地面重新開始。具體做法是在樹干平滑部位，用刀環(huán)狀刮去老皮，寬2cm左右，深達韌皮部，然后從韌皮部中間切去一圈韌皮，寬度掌握在0.5cm左右，要求甲口平滑，寬窄一致，不留一絲韌皮，并做到上刀下坡，下刀上坡，呈“八”字型。這樣甲口不積雨水，有利愈合。開甲要因樹制宜，幼樹、弱樹不開甲，開甲樹應加強肥水管理，缺肥少水的樹不開甲。另外要注重保護甲口，開甲后應立即在甲口涂抹濕泥，濕泥中最好加入殺蟲劑和殺菌劑。

5.2 花期噴赤霉素，刺激棗花坐果，并控制后期落果。使用濃度一般為10～15mg/L，先將赤霉素晶體用酒精或高度白酒化開，按比例兌水，連噴2次。

5.3 棗園放蜂，提高異花授粉率。棗樹花是蟲媒花，需要昆蟲傳粉結實。雖有的品種自花也可結實，但異花授粉效果更好。蜜蜂是傳播花粉的優(yōu)良媒介，所以棗園放蜂對棗花坐果有良好作用。蜂箱距棗園越近，坐果率越高，可把蜂箱置于棗行中間或棗園地頭，其間隔距離以不超過500m為宜。

5.4 花期噴水、澆水，提高空氣濕度，促進花粉發(fā)芽。為防止棗樹因干旱或干熱風造成焦花現(xiàn)象，可在棗花盛開期的晴朗下午或傍晚，用噴霧器向棗花均勻噴灑清水，每株3～4kg，隔3～5d再噴1次。有灌溉條件的，可在花期地面灌水，同樣起到噴水的效果。

6 防治病蟲危害

危害棗樹的病害主要是棗銹病和棗瘋病，蟲害主要是棗尺蠖、棗粘蟲、桃小食心蟲、黃刺蛾等。全年噴藥3～4次，分別在5月上旬、6月中旬、7月上旬、8月中旬。殺蟲劑選用高效低毒的菊酯類農藥或生物制劑，如氯氰菊酯、苦參堿等。雨季噴殺菌劑以甲基托布津、多菌靈、多抗霉素等為主。