譚浩楠

（石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050041）

茶文化與傳統(tǒng)工藝美術(shù)的傳承之路

譚浩楠

（石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050041）

我國(guó)的茶文化、傳統(tǒng)工藝美術(shù)的傳承和弘揚(yáng)具有一些內(nèi)在的共同規(guī)律和內(nèi)容交叉，在傳承方式上也存在著一些協(xié)同創(chuàng)新?；谝环N文化融合、協(xié)同創(chuàng)新、傳承傳統(tǒng)文化、復(fù)興“文化軟實(shí)力”的視角，我們有必要加強(qiáng)對(duì)茶文化與工藝美術(shù)文化傳承的共同研究。中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的藝術(shù)特點(diǎn)在于三點(diǎn)：區(qū)別于國(guó)外工藝美術(shù)的是形而上為先，形而下為次要；區(qū)別于當(dāng)代工藝美術(shù)的是對(duì)傳統(tǒng)文化元素的廣泛應(yīng)用；區(qū)別于其它傳統(tǒng)文化藝術(shù)的是具有明顯的實(shí)用化色彩。茶文化與傳統(tǒng)工藝美術(shù)融合傳承的基本動(dòng)因是有利于提升跨文化交際時(shí)代中國(guó)文化的軟實(shí)力；有利于促進(jìn)茶文化與工藝美術(shù)文化的協(xié)同創(chuàng)新。茶文化與傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承的選擇道路可以嘗試發(fā)展茶文化與工藝美術(shù)融合的會(huì)展經(jīng)濟(jì)、發(fā)展茶文化與工藝美術(shù)融合的“產(chǎn)—學(xué)—研”協(xié)同機(jī)制。

茶文化；傳統(tǒng)工藝美術(shù)；傳承策略；文化融合

人類(lèi)經(jīng)歷了采集文明、狩獵文明、農(nóng)耕文明之后，生活形態(tài)逐步進(jìn)入了相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)期。作為體現(xiàn)人的審美和實(shí)用兩種屬性的一種藝術(shù)形式，工藝美術(shù)是任何一個(gè)國(guó)家傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。簡(jiǎn)單地來(lái)講，工藝美術(shù)指的是一種依托手工業(yè)形成的、代表著手工業(yè)者及其所處的時(shí)代對(duì)于實(shí)用化和審美化兩種現(xiàn)象開(kāi)展藝術(shù)實(shí)踐的過(guò)程，是傳統(tǒng)文化的一種類(lèi)型。從類(lèi)型上來(lái)看，工藝美術(shù)一般可以分為陳設(shè)類(lèi)的工藝美術(shù)和日常生活實(shí)踐類(lèi)的工藝美術(shù)兩種，分別代表著人的審美和實(shí)用需求。無(wú)論是從藝術(shù)的分工還是從社會(huì)生活的分工、市場(chǎng)細(xì)化的分工角度講，人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入密集化、精細(xì)化的分工階段主要是18世紀(jì)西方開(kāi)啟的工業(yè)革命所導(dǎo)致的。在幾千年農(nóng)耕文明主導(dǎo)的中華文化范疇當(dāng)中，

無(wú)論是工藝美術(shù)還是傳統(tǒng)的國(guó)畫(huà)藝術(shù)、茶文化藝術(shù)等，互相之間都是彼此交織、互相輝映、互相滲透的，很大程度上這種藝術(shù)分工的交叉性代表著中華文化“和諧一家”、“天人合一”的哲學(xué)理念。因此，從這種共同內(nèi)嵌于“生活世界”的藝術(shù)特性來(lái)講，我國(guó)的茶文化、傳統(tǒng)工藝美術(shù)的傳承和弘揚(yáng)具有一些內(nèi)在的共同規(guī)律和內(nèi)容交叉，在傳承方式上也存在著一些協(xié)同創(chuàng)新?；谝环N文化融合、協(xié)同創(chuàng)新、傳承傳統(tǒng)文化、復(fù)興“文化軟實(shí)力”的視角，我們有必要加強(qiáng)對(duì)茶文化與工藝美術(shù)文化傳承的共同研究。

1 中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的藝術(shù)特點(diǎn)

相比較于現(xiàn)代工業(yè)化、智能化時(shí)代大機(jī)器制造和生產(chǎn)的工藝產(chǎn)品，手工業(yè)時(shí)代的中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)盡管在工藝上顯得有些落后，但是在當(dāng)前全球化環(huán)境下提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化和發(fā)揚(yáng)民族文化的背景下，我們探索保護(hù)傳統(tǒng)工藝美術(shù)具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。作為一項(xiàng)極其富有民俗性和藝術(shù)性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我國(guó)傳統(tǒng)的工藝美術(shù)存在這樣幾個(gè)藝術(shù)特點(diǎn)：

1.1 區(qū)別于國(guó)外工藝美術(shù)：形而上為先，形而下為次要

工藝美術(shù)作為一種藝術(shù)方式和實(shí)踐方式，在終極的意義上受制于審美觀和價(jià)值觀的影響。在我國(guó)傳統(tǒng)的文化價(jià)值觀中，儒家思想對(duì)于藝術(shù)設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)、工藝美學(xué)的影響是最大的，它在工藝美術(shù)這些手工業(yè)者的腦海中確立起了牢固的“天人合一”、“中庸”、“和諧”、“均衡”的理念，所以無(wú)論是從中國(guó)工藝美術(shù)品的設(shè)計(jì)理念、顏色搭配方案或者造型布局、人機(jī)交互等方面來(lái)看，中國(guó)的工藝美術(shù)區(qū)別于西方工藝美術(shù)最為本質(zhì)的特點(diǎn)就在于其強(qiáng)調(diào)審美功能的第一位，實(shí)用功能的第二位。所以在中國(guó)的各種工藝美學(xué)著作中比如說(shuō)《考工記》、“天工開(kāi)物”等，盡管也推崇工藝品的實(shí)用性，但是更多的是強(qiáng)調(diào)“形而上”的高端大氣或者小巧玲瓏，貶低講究“奇技淫巧”的“形而下”之布局。

1.2 區(qū)別于當(dāng)代工藝美術(shù)：對(duì)傳統(tǒng)文化元素的廣泛應(yīng)用

工藝美術(shù)脫胎于農(nóng)耕時(shí)代的農(nóng)耕生活形態(tài)，具有特定歷史時(shí)期、特定人物的生活印記，因此，在這一點(diǎn)上來(lái)講，傳統(tǒng)的工藝美術(shù)區(qū)別于當(dāng)代工藝美術(shù)的本質(zhì)和核心就在于其文化的傳統(tǒng)性視角。我們知道當(dāng)前的工藝美術(shù)本質(zhì)上是“現(xiàn)代性”文化，支撐這種現(xiàn)代性的要素包括工業(yè)化、自動(dòng)化、城市化、信息化等，在這些現(xiàn)代性元素的包裝下，當(dāng)代工藝美術(shù)的核心已經(jīng)成為了“現(xiàn)代性”，代表著當(dāng)代城市化時(shí)代人們的生活面貌和社會(huì)實(shí)踐面貌。比如說(shuō)，當(dāng)代工藝美術(shù)的設(shè)計(jì)已經(jīng)可以靠計(jì)算機(jī)輔助完成，帶有程式化、可復(fù)制化、規(guī)?；?、批量化生產(chǎn)的特點(diǎn)，區(qū)別于傳統(tǒng)手工業(yè)時(shí)代那種講究“慢工出細(xì)活”的設(shè)計(jì)理念。

1.3 區(qū)別于其它傳統(tǒng)文化藝術(shù)：具有明顯的實(shí)用化色彩

在我國(guó)傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)認(rèn)識(shí)中，無(wú)論是對(duì)傳統(tǒng)的“工藝美術(shù)”來(lái)講還是對(duì)于現(xiàn)代性展開(kāi)以來(lái)的“設(shè)計(jì)美術(shù)”、“技術(shù)美術(shù)”的發(fā)展來(lái)看，相比較于傳統(tǒng)的戲曲、茶文化、相聲、國(guó)畫(huà)等藝術(shù)形式，我國(guó)傳統(tǒng)的工藝美術(shù)被界定為一種“實(shí)用化的藝術(shù)”，也就是說(shuō)無(wú)論是工藝美術(shù)作品還是工藝美術(shù)技巧都是帶有明顯的實(shí)用功能的產(chǎn)品，而不是純粹的藝術(shù)品。在這一點(diǎn)上來(lái)講，我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中的工藝美術(shù)成為一種明顯的講究“動(dòng)實(shí)有趣”的世俗化的趣味。

2 茶文化與傳統(tǒng)工藝美術(shù)融合傳承的基本動(dòng)因

中國(guó)的茶文化是一種多樣化面向的文化形態(tài)，我們可以稱(chēng)之為是一種生活方式文化，也可以稱(chēng)之為是一種產(chǎn)業(yè)文化、養(yǎng)生文化、商業(yè)文化、傳統(tǒng)文化、禪道文化、儒家道家禪宗融合的文化等，總而言之，是一種經(jīng)過(guò)了幾千年發(fā)展、深刻融入百姓的生活細(xì)節(jié)中的群體性假設(shè)。工藝美術(shù)在時(shí)間序列上與茶文化具有很密切的文化關(guān)聯(lián)，在當(dāng)代將兩者融合傳承具有重要的時(shí)代價(jià)值：

2.1 有利于提升跨文化交際時(shí)代中國(guó)文化的軟實(shí)力

在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，當(dāng)前跨文化交際中的博弈與合作講究“軟實(shí)力”博弈，軟實(shí)力指的是一個(gè)共同體具有的可以不采用武力恐嚇等“硬實(shí)力”就能達(dá)到其交際目的的一種能力。從國(guó)際產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的分工來(lái)看，軟實(shí)力一般至少包括核心的專(zhuān)利、設(shè)計(jì)理念、制作工藝、技術(shù)水平、企業(yè)文化、價(jià)值觀念、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、定價(jià)權(quán)、國(guó)際話語(yǔ)權(quán)、傳播渠道等。無(wú)論是對(duì)于政府而言還是對(duì)于跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)機(jī)構(gòu)而言，從自身的比較優(yōu)勢(shì)入手尋找傳統(tǒng)文化基因中的精華并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行“現(xiàn)代化演繹”可以有效地提升自身的文化軟實(shí)力。茶文化和工藝美術(shù)文化中蘊(yùn)含的“人與自然和諧共處”等理念對(duì)于全球治理具有重要的借鑒意義，我們可以通過(guò)創(chuàng)新將這些理念成為中國(guó)方案的最新表現(xiàn)。

2.2 有利于促進(jìn)茶文化與工藝美術(shù)文化的協(xié)同創(chuàng)新

在從現(xiàn)代性到后現(xiàn)代性轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，人們?cè)絹?lái)越發(fā)現(xiàn)原來(lái)那種主要依靠單一知識(shí)學(xué)科開(kāi)展創(chuàng)新的路徑再也走不通了，對(duì)此協(xié)同創(chuàng)新指出無(wú)論是文化創(chuàng)新還是科學(xué)創(chuàng)新、教育創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等都必須高度重視和倚重“協(xié)同創(chuàng)新”，在這個(gè)意義上講協(xié)同創(chuàng)新的本質(zhì)是知識(shí)的跨學(xué)科交叉、跨學(xué)科增值。茶文化蘊(yùn)含著中華民族幾千年的生活智慧、理政智慧、修行智慧等，工藝美術(shù)蘊(yùn)含著極具東方色彩的工藝美學(xué)智慧和工藝設(shè)計(jì)智慧，在當(dāng)前茶文化講究國(guó)際化傳播、國(guó)際茶文化旅游成為新的趨勢(shì)、深度旅游講究審美的深度體驗(yàn)的背景下，將茶文化的傳承與工藝美術(shù)的傳承融合起來(lái)發(fā)展有助于兩者走向“協(xié)同創(chuàng)新”，降低交易成本。

3 茶文化與傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承的選擇道路

從茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來(lái)講，引導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)從實(shí)體貿(mào)易走向文化運(yùn)作、資本運(yùn)作是我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一種或然路徑，同時(shí)也為傳統(tǒng)的那種“產(chǎn)業(yè)鏈集群化--高端創(chuàng)造--高品質(zhì)--高價(jià)位--高利潤(rùn)率--高積累率--高水平發(fā)展”的協(xié)同發(fā)展提供了新的思路。中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)品集實(shí)用性和審美性于一體，無(wú)論是作為一種衍生產(chǎn)品來(lái)講還是作為一種主打產(chǎn)品來(lái)講，和茶文化的融合都是必然之舉。對(duì)此，可以嘗試這樣幾個(gè)協(xié)同融合發(fā)展的方略：

3.1 發(fā)展茶文化與工藝美術(shù)融合的會(huì)展經(jīng)濟(jì)

會(huì)展經(jīng)濟(jì)是一種新型的產(chǎn)業(yè)形式，它可以在較短的時(shí)間內(nèi)使相關(guān)的知識(shí)要素、人才資源、供應(yīng)商、采購(gòu)商、藝術(shù)產(chǎn)品、智力資源等集中到一起，形成“規(guī)模效應(yīng)”和“品牌效應(yīng)”，更可以將特定的文化概念或科技概念等在較短的時(shí)間內(nèi)推廣到世界上去。我國(guó)當(dāng)前在針對(duì)弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)文化方面嘗試了諸如“國(guó)際茶文化交流展”、“國(guó)際茶文化節(jié)”、“國(guó)際茶文化博覽會(huì)”等主題的會(huì)展實(shí)踐，在借助于茶文化交際平臺(tái)促進(jìn)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的國(guó)際化推廣上取得了一定的經(jīng)驗(yàn)。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，純粹從藝術(shù)或者是知識(shí)的角度看待會(huì)展還不夠，要借助于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展趨勢(shì)靈活地將茶文化、工藝美術(shù)文化等轉(zhuǎn)化為新的創(chuàng)意產(chǎn)品，借助于會(huì)展經(jīng)濟(jì)推廣到全球去。

3.2 發(fā)展茶文化與工藝美術(shù)融合的“產(chǎn)—學(xué)—研”協(xié)同機(jī)制

在協(xié)同創(chuàng)新的視角下，圍繞著特定主題的知識(shí)創(chuàng)新需要協(xié)調(diào)各方主體、各方資源、各方渠道、各方知識(shí)、各方比較優(yōu)勢(shì)等形成有力的協(xié)同機(jī)制才能形成合力、促進(jìn)創(chuàng)新和融合。對(duì)此，針對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承的“工匠特點(diǎn)”、“作坊特點(diǎn)”和“學(xué)徒制特點(diǎn)”，為了有效地革除這些資源整合上的障礙點(diǎn)，可以嘗試基于高等院校、藝術(shù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)主體、政府機(jī)關(guān)等形成一定的基于產(chǎn)業(yè)集群的“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同機(jī)制，引導(dǎo)傳統(tǒng)的工藝美術(shù)學(xué)徒制向“現(xiàn)代學(xué)徒制”的產(chǎn)業(yè)化教育、職業(yè)化教育的方向發(fā)展，確保培養(yǎng)一批既精通茶文化科學(xué)知識(shí)、人文知識(shí)又精通傳統(tǒng)工藝美術(shù)思想和藝術(shù)特點(diǎn)的復(fù)合型藝術(shù)人才。

[1]彭喆.基于功能與工藝美學(xué)統(tǒng)一理念引導(dǎo)下的手工藝設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐——以“手工藝與設(shè)計(jì)工作坊”設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐為例[J].設(shè)計(jì)教育，2015（10）：218-219.

[2]張黔.從工藝美學(xué)到技術(shù)美學(xué)一20世紀(jì)50年代初期至90年代中期中國(guó)設(shè)計(jì)美學(xué)的發(fā)展[J].創(chuàng)意與設(shè)計(jì)，2011（8）：22-26.

[3]孫晉博.匠人精神對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)教育的啟示[D].景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院碩士學(xué)位論文，2011.

[4]吳興杰.中國(guó)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展 [J].商業(yè)文化，2016（5）：21-23.

[5]唐文忠，徐羽中，徐東樹(shù).基于“非遺”傳承人才培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制探索——福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才試點(diǎn)項(xiàng)目分析[J].福建論壇.人文社會(huì)科學(xué)版，2016（8）：207-209.

譚浩楠（1976-），男，河北承德人，本科，副教授，研究方向：版畫(huà)創(chuàng)作，藝術(shù)設(shè)計(jì)。