程顏

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，黑龍江哈爾濱 150020）

傳播學(xué)視角下茶葉養(yǎng)身與中醫(yī)結(jié)合的翻譯研究

程顏

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，黑龍江哈爾濱 150020）

茶葉源于中國，在中國擁有近5000的歷史，茶葉最初是作為藥用被發(fā)現(xiàn)的，因此茶葉本身就具有一定養(yǎng)身功效。千百年來，中國人將茶葉視為中國的國飲，這就是因?yàn)椴枞~不僅生津止渴，口感醇正，而且還具有降血壓，降血脂，提神醒腦的作用。自古以來，茶葉與中醫(yī)之間就有著密不可分的聯(lián)系，隨著茶葉在世界范圍的普及，越來越多的西方人，對東方古老的茶葉與中醫(yī)產(chǎn)生了興趣，茶葉養(yǎng)身以及中醫(yī)文化也隨之遠(yuǎn)播海外。在文化全球化的推動(dòng)下，茶葉養(yǎng)身與中醫(yī)結(jié)合的翻譯也越來越多，為了能夠更好的提升中國茶葉以及中醫(yī)在國際上的地位，深入研究其翻譯對策，以及翻譯過程中存在的阻礙，是非常必要的。本文就基于傳播學(xué)視角，對茶葉養(yǎng)身與中醫(yī)結(jié)合的相關(guān)翻譯進(jìn)行幾點(diǎn)研究。

中醫(yī)；茶葉；養(yǎng)身；傳播學(xué)

中醫(yī)和茶葉一樣，其發(fā)源地都是中國，中國的文化博大精深，文化與醫(yī)術(shù)之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，尤其茶葉與中醫(yī)之間，本身就有著不解的淵源。傳播學(xué)視角下的茶葉養(yǎng)身與中醫(yī)結(jié)合翻譯，更加側(cè)重于茶葉、中醫(yī)與人類之間的關(guān)系，翻譯具實(shí)用性。研究傳播學(xué)視角下的翻譯對策，對樹立中醫(yī)威名，提升中醫(yī)的國際地位，有非常巨大的作用。借助茶葉這個(gè)平臺(tái)，能夠更好的發(fā)展中醫(yī)文化，傳播中醫(yī)醫(yī)術(shù)，提升中國在世界醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的影響力。

1 中醫(yī)國際推廣的可行性和困境

中醫(yī)在對不同疾病進(jìn)行治療方面有其獨(dú)有的功效，由于其天然藥物的特點(diǎn)，在治愈疾病的過程中，并不會(huì)對人體造成過多的傷害，同時(shí)也能夠攻克多種疑難雜癥，因此中醫(yī)在治療和推廣的過程中，能夠被更多的人接受和信賴。中醫(yī)在國際上占據(jù)重要地位，在得到諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的認(rèn)可以后，也有了更多的發(fā)展空間和發(fā)展方向。中醫(yī)文化有著悠久的歷史，是中國古代醫(yī)學(xué)專家智慧的結(jié)晶，其內(nèi)容的豐富和結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，確保了中醫(yī)有更深層次的內(nèi)涵。中醫(yī)文化集合了我國多種文化的精髓，體現(xiàn)了道家的“重人貴生”的思想理念。中醫(yī)還對道家的陰陽說有所記錄，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曾有記載：陰平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕。通過對人體進(jìn)行陰陽調(diào)和，能夠保證人體處于正常的肌理狀態(tài)，避免陰陽失調(diào)對人體健康造成損傷。道家對“相生相克”的思想更為深刻，這些文化都被中醫(yī)文化所涵蓋，因此中醫(yī)文化可為多種文化的精髓。在對中醫(yī)文化進(jìn)行宣傳的過程中，需要更有針對性，以治療各種疾病為基礎(chǔ)，追求一種養(yǎng)生、養(yǎng)性、養(yǎng)心的思想境界。用科學(xué)的角度對待中醫(yī)文化，保障中醫(yī)文化能夠在全世界得到認(rèn)可，進(jìn)一步推廣中醫(yī)文化。隨著我國綜合國力的不斷增強(qiáng)，中醫(yī)文化有了更多的發(fā)展方向和傳播渠道，在被全世界認(rèn)可并接受的同時(shí)，其傳播速度也甚是驚人。

雖然中醫(yī)文化對人們的生活有特殊的影響，但是中醫(yī)對英語的匱乏，讓存在較大文化差異的東西方，無法快速地對中醫(yī)文化進(jìn)行推廣。交流的困難阻礙了中醫(yī)在國際上的傳播進(jìn)程，能否有效地消除“文化折扣”產(chǎn)生的障礙，盡可能的在保留原有文化內(nèi)容的前提下，讓中醫(yī)文化被更多人所熟知，是中醫(yī)文化翻譯工作者的重點(diǎn)攻克方向。

2 茶葉養(yǎng)身體的相關(guān)分析

作為一種流傳甚久的飲品，茶水早在戰(zhàn)國時(shí)期就曾被載入文獻(xiàn)。隨著后期絲綢之路的興起，茶葉被人們從原產(chǎn)地大量的運(yùn)往其它地區(qū)，中國的飲茶之風(fēng)由此盛行。中國有著悠久的茶文化歷史，飲茶習(xí)慣的養(yǎng)成促使文化內(nèi)容更加完善。到了后期，茶葉被傳入歐洲，西方國家從此對茶水愛不釋手。尤其是英國，荷蘭等地區(qū)，更是形成了其獨(dú)有的茶文化。

茶自被發(fā)現(xiàn)傳播至今，為了讓茶文化被西方國家所了解、學(xué)習(xí)，翻譯工作者需要注重每一個(gè)環(huán)節(jié)，在尊重原有漢語文字意義的基礎(chǔ)上，要充分地表達(dá)出茶文化的思想境界和精神內(nèi)涵。茶還有一定的醫(yī)學(xué)功效，對人體起到一定的養(yǎng)生作用?！恫杞?jīng)》作為一部記錄茶文化的主要典籍，對茶水中所具有的養(yǎng)生功效也進(jìn)行了相應(yīng)的記錄，因此學(xué)者在翻譯時(shí)可以在中醫(yī)文化的指導(dǎo)下，完成對與茶有關(guān)歷史文獻(xiàn)的翻譯過程。

茶水還具有一定的護(hù)肝功效，比如：杜仲雄花中的大量氨基酸、生物堿、礦物質(zhì)元素，能夠有效地對人體的營養(yǎng)成分進(jìn)行補(bǔ)充。茶水在養(yǎng)肝護(hù)腎的同時(shí)，還能起到安眠、通便等效果。適當(dāng)?shù)脑诓杷屑尤肷倭康蔫坭?，能夠更好地發(fā)揮枸杞的清肝明目、滋陰補(bǔ)腎的功效。由此可見，茶文化之所以被代代繼承、廣為流傳，有著紛繁復(fù)雜的原因。

3 茶葉養(yǎng)身翻譯在中醫(yī)國際推廣中的“橋梁”作用

在分析了中醫(yī)國際傳播困境發(fā)展，以及茶葉養(yǎng)身的相關(guān)分析后，下面對茶葉養(yǎng)身與中醫(yī)結(jié)合的翻譯情況進(jìn)行分析：

3.1 “茶”文化和中醫(yī)之間的密切關(guān)系

中醫(yī)文化博大精深，將茶文化與中醫(yī)文化相結(jié)合，讓二者相輔相成、共同發(fā)展，能夠確保我國的優(yōu)秀文化得到更好地繼承和弘揚(yáng)。茶文化與中醫(yī)文化有著許多共同之處，同時(shí)二者在《神農(nóng)百草經(jīng)》中也有相關(guān)的記錄，神農(nóng)嘗遍百草中毒以后，飲用茶水而得以解毒，由此可見，茶的醫(yī)藥功效十分明顯。林洪曾在《山家清供》中提到，茶具有一定的安神、明目的功效，其藥用價(jià)值非同凡響。由于茶文化的不斷完善，以及多方面精神文化價(jià)值內(nèi)容的不斷補(bǔ)充，確保了茶文化內(nèi)容更加豐富。茶文化中涵蓋了佛家、道家以及儒家的精神思想，這些主流思想的存在也加大了茶文化的傳播力度，讓茶文化與中醫(yī)文化結(jié)合以后的內(nèi)容更容易被認(rèn)可。

3.2 “橋梁”作用

由于中醫(yī)文化需要在國際上進(jìn)行推廣，因此其文化背景和翻譯內(nèi)容需要記錄完全，避免讓“文化折扣”這一情況阻礙中醫(yī)文化的宣傳進(jìn)程。準(zhǔn)確的翻譯能夠有效地消除“文化折扣”造成的影響，恰當(dāng)準(zhǔn)確的翻譯內(nèi)容能夠有效地對中醫(yī)文化進(jìn)行宣傳，確保中醫(yī)文化的內(nèi)容更加真實(shí)、詳細(xì)。目前，針對中醫(yī)文化翻譯存在的主要問題是可供參考的典籍?dāng)?shù)目較少，這個(gè)原因?qū)е铝酥嗅t(yī)翻譯的進(jìn)程十分緩慢。譯者在進(jìn)行翻譯時(shí)無法科學(xué)、合理的對中醫(yī)文化原文進(jìn)行翻譯，翻譯內(nèi)容的不完整以及翻譯結(jié)果的不準(zhǔn)確，都在一定程度上限制了中醫(yī)文化的傳播速度。人們知道茶文化在中國有著悠久的歷史，借鑒《茶經(jīng)》在翻譯過程中使用的方法和技巧，能夠?qū)χ嗅t(yī)文化的翻譯有所幫助。翻譯過程需要遵守一定的翻譯原則，避免習(xí)慣性翻譯讓翻譯內(nèi)容失真，這就需要譯者在進(jìn)行翻譯之前詳細(xì)閱讀與中醫(yī)文化有關(guān)的文獻(xiàn)，不斷調(diào)整翻譯方法和翻譯技巧，利用網(wǎng)絡(luò)搜集大量與翻譯有關(guān)的資料，在盡可能尊重原作者書籍本意的前提下，讓中醫(yī)文化的翻譯結(jié)果更容易被西方國家所接受和認(rèn)可。

綜上所述，不難判斷，以茶文化翻譯為基礎(chǔ)，借鑒其翻譯方法和翻譯原則，能夠?qū)χ嗅t(yī)文化的翻譯起到“橋梁”作用。首先，我國針對茶文化的翻譯文獻(xiàn)較多，在翻譯內(nèi)容和翻譯方法的使用上有著豐富的翻譯經(jīng)驗(yàn)，既可以消除中醫(yī)文化在翻譯過程中出現(xiàn)“文化折扣”的情況，又可以以茶文化翻譯原則和策略為基礎(chǔ)，讓中醫(yī)文化的翻譯結(jié)果符合西方文化的閱讀特點(diǎn)和閱讀習(xí)慣。中醫(yī)文化翻譯的難點(diǎn)是其中的專業(yè)術(shù)語，無法準(zhǔn)確地利用英語進(jìn)行表達(dá)，這也是中醫(yī)文化無法快速在國際上進(jìn)行推廣的主要原因，也間接的體現(xiàn)了我國中醫(yī)文化的博大精深；其次，茶文化與中醫(yī)文化之間有著許多共同點(diǎn)，且茶也具有一定的藥用價(jià)值，因此借鑒茶文化的翻譯技巧，在進(jìn)行中醫(yī)文化歷史典籍的翻譯過程中，可以適當(dāng)?shù)膮⒖紝Σ栉幕腥寮?、道家和佛家翻譯技巧的使用方法，適當(dāng)改變翻譯模式，并應(yīng)用到中醫(yī)文化的翻譯方法上，讓翻譯結(jié)果更容易在國際上進(jìn)行宣傳。

我國積累了關(guān)于茶文化的寶貴翻譯經(jīng)驗(yàn)，將這些翻譯方法和翻譯理論應(yīng)用到中醫(yī)文化的翻譯上，可以有效地確保中醫(yī)文化與西方文化之間架起“文化”橋梁，將應(yīng)用于茶文化的翻譯技巧進(jìn)行適當(dāng)改變，從而滿足中醫(yī)文化的翻譯方法，確保尊重與中醫(yī)有關(guān)歷史文獻(xiàn)的前提下，增加翻譯結(jié)果的可信度。

3.3 發(fā)揮策略

由于我國的茶文化與中醫(yī)文化都具有悠久的歷史，因此翻譯時(shí)譯者可以將二者的翻譯方法共同使用，較為成熟的翻譯方法既可以避免翻譯內(nèi)容的不完整，又能保證翻譯速度和翻譯質(zhì)量，由此可見，茶文化與中醫(yī)文化之間的關(guān)聯(lián)十分緊密。以茶文化的翻譯技巧和翻譯方法為基礎(chǔ)，在充分發(fā)揮茶文化“橋梁作用”的前提下，翻譯團(tuán)隊(duì)需要改變原有的翻譯策略和翻譯手法，讓中醫(yī)文化與茶文化的作用能夠快速被西方人所熟知。首先，充分討論佛家、道家、儒家等思想在茶文化中的作用，將這些思想加入中醫(yī)文化的翻譯中是否也同樣可行?！恫杞?jīng)》對茶的功效做了相應(yīng)的介紹，其中對茶的藥用功效也做了記錄，比如其中所描述的陰陽和諧的道理，這與中醫(yī)上所講的陰陽“相生相克”的理論不謀而合。發(fā)現(xiàn)茶文化與中醫(yī)文化的這種共性以后，譯者可以適當(dāng)?shù)慕梃b茶文化的翻譯技巧以及其思想的理解方法，適當(dāng)轉(zhuǎn)變對中醫(yī)文化的翻譯方法，能夠保證中醫(yī)的文化內(nèi)容翻譯的準(zhǔn)確；其次，翻譯時(shí)需要注意詞語的使用，既要避免出現(xiàn)語句歧義的情況，又要保證翻譯結(jié)果不會(huì)產(chǎn)生語言文化的沖突。由于中醫(yī)的許多術(shù)語無法找到與之對應(yīng)的英語，因此讓譯者的翻譯工作更為艱難。在進(jìn)行“茶”名稱的翻譯過程中，可采取音譯或直譯的翻譯方法，這種方法也可以適當(dāng)?shù)膽?yīng)用于中醫(yī)文化的翻譯理念當(dāng)中，盡可能彌補(bǔ)翻譯方法空白的前提下，讓中醫(yī)文化的翻譯內(nèi)容更為充實(shí)，也讓翻譯結(jié)果達(dá)到西方國家滿意的程度。

結(jié)束語

本文通過對茶葉養(yǎng)身，中醫(yī)以及相關(guān)翻譯的分析能夠發(fā)現(xiàn)，不管是中國醫(yī)學(xué)，還是中國茶文化，在世界范圍內(nèi)傳播的過程中，都會(huì)遭遇一定的阻礙，為了能夠鋪平傳播的道路，合理的將兩者結(jié)合，深入研究其翻譯對策，對中醫(yī)醫(yī)學(xué)以及茶葉養(yǎng)身等方面的發(fā)展會(huì)有很大的幫助。希望通過文本的研究，能夠相關(guān)的學(xué)者以及翻譯人員提供一些建議和參考。

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2016黑龍江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：16YYB08）

程 顏（1971-），女，吉林扶余人，碩士，副教授，研究方向：中醫(yī)翻譯和ESP課程。