吳彩葉+繆養(yǎng)寶+朱云云+干寧+歐昌榮+曹錦軒

摘 要 構(gòu)建了一種基于磁性金屬有機(jī)框架化合物（MOF）適配體探針的仿生比色傳感器，用于食品中氯霉素殘留分析。首先將氯霉素（CAP）的適配體標(biāo)記到Fe3O4磁珠上獲得捕獲探針，進(jìn)而采用該適配體的互補(bǔ)鏈標(biāo)記到鐵基MOF（FeMOF）上作為納米示蹤劑（MOFcDNA），將捕獲探針和示蹤劑雜交結(jié)合后，可獲得鐵磁性仿生復(fù)合探針。當(dāng)氯霉素和此類探針孵育后，其與捕獲探針上的適配體結(jié)合，將納米示蹤劑釋放到溶液中， 并經(jīng)過磁分離后進(jìn)入上清液。由于FeMOF具有過氧化物酶的性質(zhì)，可以催化TMBH2O2系統(tǒng)顯色，由此構(gòu)建了一種高選擇性的氯霉素比色傳感器。在最佳反應(yīng)條件下，本法對氯霉素的檢測范圍在0.001～10 ng/mL之間，最低檢出限為0.3 pg/mL（S/N=3），實(shí)際樣品的加標(biāo)回收率為86.9%～ 93.5%，且不受其它抗生素干擾。用此方法檢測牛奶樣品中氯霉素的結(jié)果與商業(yè)化ELISA方法一致。此類無酶標(biāo)記仿生探針具有高催化活性且成本較酶標(biāo)探針大大降低；該分析方法利用磁分離簡化了前處理步驟，可用于奶制品中氯霉素的快速靈敏分析。endprint