胡靜春（大理農(nóng)林職業(yè)技術學院，云南大理 671003）

生態(tài)旅游資源開發(fā)與管理模式探究
——以云南茶園生態(tài)旅游為例

胡靜春
（大理農(nóng)林職業(yè)技術學院，云南大理 671003）

目前，以茶文化為導向的云南茶園生態(tài)旅游吸引了大批國內(nèi)外游客，引起了業(yè)界人士的廣泛關注。茶園生態(tài)旅游資源作為云南地區(qū)特色旅游資源具有巨大的開發(fā)價值。因此，本文試圖從云南茶園旅游資源、管理模式以及開發(fā)策略等方面來探索新的生態(tài)旅游模式--茶園生態(tài)旅游。

旅游資源；茶園生態(tài)旅游；開發(fā)與管理模式

生態(tài)旅游的興起是人們環(huán)境保護意識不斷增強的結(jié)果，是旅游可持續(xù)發(fā)展的具體體現(xiàn)和實現(xiàn)途徑[1]。近年來，茶園生態(tài)旅游作為一個新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目,展現(xiàn)出新的生態(tài)旅游資源風貌。各地茶園以其清新秀麗的生態(tài)環(huán)境,優(yōu)雅古樸的文化內(nèi)涵吸引著大量的旅游觀光者,形成茶業(yè)資源與旅游有機結(jié)合的生態(tài)旅游模式。事實證明，以茶文化為導向的茶園生態(tài)旅游模式具有巨大的開發(fā)價值，為此，本文借助云南茶園這一生態(tài)旅游資源，從茶園生態(tài)旅游、管理模式以及開發(fā)策略等方面來探索新的生態(tài)旅游模式——茶園生態(tài)旅游。

1 茶園生態(tài)旅游概述

茶園生態(tài)旅游是指以茶園生態(tài)環(huán)境和茶文化為背景,運用生態(tài)學、旅游學、經(jīng)濟學、美學和可持續(xù)發(fā)展理論對茶業(yè)資源進行開發(fā),將生態(tài)茶園建設管理與旅游觀光、體驗、獲取生態(tài)知識等活動結(jié)合起來的一種旅游活動。因為這種旅游活動是對茶園環(huán)境負有真正保護責任的旅游活動，所以對茶園旅游資源的開發(fā)與管理就是一種十分典型的生態(tài)旅游模式。因此，茶園生態(tài)旅游模式指的是一種與茶葉資源有機結(jié)合的旅游模式。在這種以茶文化為導向的茶園生態(tài)旅游模式中，茶園是有形的旅游資源，茶文化是無形的旅游資源，它們共同形成茶園生態(tài)旅游模式。茶園生態(tài)旅游模式糅合了茶葉生產(chǎn)、茶葉生態(tài)環(huán)境以及茶文化內(nèi)涵等因素，是一種較為新穎而受大眾歡迎的旅游形式。這種旅游形式充分依托茶園優(yōu)質(zhì)的茶葉以及文化內(nèi)涵、生態(tài)景觀等條件，開展各式各樣的民俗活動，實現(xiàn)了觀光、體驗、購物、求知以及生態(tài)教育等旅游功能，對游客產(chǎn)生了極大的吸引力。

2 云南茶園生態(tài)旅游的狀況

云南境內(nèi)擁有數(shù)量眾多的茶園，不同茶園的茶葉種類與茶文化可能存在著一定的差異。許多茶園內(nèi)存有茶具遺址、茶人遺跡，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，今天的大型茶園還建有茶文化酒店、特色茶樓以及茶葉加工廠、博物館等場所，極大地豐富了游客的旅游體驗。現(xiàn)階段，茶園人文旅游資源的種類也十分豐富，而且數(shù)量龐大，在此背景下，以茶文化為導向的茶園生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展必將十分穩(wěn)定與迅速[2]。

值得注意的是，雖然云南擁有得天獨厚的茶園旅游條件，但是由于各個茶園對茶業(yè)資源的開發(fā)程度參差不齊，導致了不同茶園游客人數(shù)參差不齊的局面。一些大型的、著名的茶園設置了豐富的茶文化活動，茶文化旅游資源的開發(fā)工作取得了突出的成績，而一些小型的、不知名的茶園由于資金缺乏，無法在園內(nèi)建設茶文化酒店，難以舉辦一些大型的活動，因此無法形成較強的吸引力，而且茶園旅游業(yè)與傳統(tǒng)旅游業(yè)相比，雖極具潛力，但是影響力尚且不足。

現(xiàn)階段，云南旅游部門較注重對茶園生態(tài)旅游業(yè)的扶持與開發(fā)工作，制定了可行性較強的發(fā)展規(guī)劃，并加大了政策扶持的力度。隨著旅游業(yè)的進一步發(fā)展，茶園生態(tài)旅游業(yè)在云南旅游產(chǎn)業(yè)中的地位將越來越重要。目前，云南許多大型茶園集中力量，大力開展旅游宣傳工作，不斷樹立茶園生態(tài)旅游形象，使茶園生態(tài)旅游發(fā)展模式取得了較好的成效[3]。

3 云南茶園生態(tài)旅游的管理模式探究

3.1 建立茶園生態(tài)旅游基地

建立茶園生態(tài)旅游基地是十分必要的，其有利于給游客創(chuàng)造一個安全可靠、文化豐富的茶園生態(tài)旅游環(huán)境。在茶園生態(tài)旅游基地選址過程中，應當高度重視對環(huán)境的保護工作，茶園生態(tài)旅游基地的建立不得以污染環(huán)境、破壞生態(tài)為代價。茶園服務人員應當向游客宣傳茶園生態(tài)旅游基地的優(yōu)勢[4]，同時倡導游客關心愛護周邊的生態(tài)環(huán)境，茶園管理部門應當采取有效措施以強化游客的環(huán)保意識等等。

3.2 開辟茶園生態(tài)旅游特色產(chǎn)品

首先，茶園生態(tài)旅游可以結(jié)合茶園資源合理安排旅游線路，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品。開展茶園生態(tài)旅游，需要有專業(yè)開發(fā)人士深入挖掘當?shù)孛璧臍v史底蘊，還原當?shù)孛耖g茶俗、宗教茶禮，設計符合當?shù)夭栉幕蜗蟮牟璁a(chǎn)品、茶保健品、茶館業(yè)和茶服務業(yè)，以提升生態(tài)旅游中的茶文化價值。其次，茶園生態(tài)旅游要以茶為主，與其他類型的旅游資源相結(jié)合，發(fā)展多種形式的茶園生態(tài)旅游活動，如馬幫巡演、品茶評茶、觀看茶藝表演、學習茶藝、參觀茶園生態(tài)風光、領略采茶制茶的勞作生態(tài)、感受茶鄉(xiāng)風土人情以及游客親身體驗采茶制茶的過程、走茶馬古道、購買茶產(chǎn)品、購買與茶相關的商品和紀念品等等。

3.3 準確定位市場、滿足市場需求

以茶文化為導向的茶園生態(tài)旅游是旅游市場的新成員，其擁有獨特的文化特色，與傳統(tǒng)的旅游項目具有一定的差異，國內(nèi)較缺乏關于茶文化旅游的市場定位經(jīng)驗。茶園應當對游客的愛好進行系統(tǒng)的調(diào)查，充分結(jié)合旅游市場的實際需求來開展市場定位工作。在市場定位工作中，需要考慮可能對茶園生態(tài)旅游造成不利影響的因素，著眼于提供符合市場需求、能夠?qū)τ慰彤a(chǎn)生吸引力的茶文化旅游產(chǎn)品。茶園管理人員需要充分照顧到游客的喜好，將調(diào)查游客對旅游的喜好與期待的工作列為首要工作，準確定位茶文化旅游的目標人群。

3.4 傳承中國傳統(tǒng)茶文化

中國的茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富、意義雋永，是非常優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。為了最大程度地促進園區(qū)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展，茶園應當做好傳統(tǒng)茶文化的宣傳工作，以使游客深深地被茶文化所吸引和被感動。茶是重要的文化符號與標志，是中正和諧的象征，泡茶讓人放松身心，飲茶使人感悟人生。在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中，具有儒家文化特征的茶文化能夠幫助游客遠離煩惱、收獲快樂。茶園導游應當致力于向游客宣傳代表和諧、寧靜的茶文化，促使游客感受到中國傳統(tǒng)文化的巨大魅力，在欣賞茶園美景的同時，接受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神熏陶。

4 云南茶園生態(tài)旅游業(yè)的開發(fā)策略

4.1 推進茶文化產(chǎn)品開發(fā)工作，豐富茶園文化活動

茶園生態(tài)旅游是非常新穎的一類旅游模式，云南許多茶園對茶園生態(tài)旅游模式的經(jīng)驗不足，缺乏特色的茶文化產(chǎn)品，因此，要不斷地借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀茶園生態(tài)旅游發(fā)展經(jīng)驗，致力于開發(fā)特色茶文化產(chǎn)品，確保茶文化產(chǎn)品的質(zhì)量合格。茶園應當立足于當?shù)氐牟杷孜幕?，結(jié)合地區(qū)居民的其它生活習俗，設計出符合當?shù)夭栉幕蜗蟮牟枞~保健品和茶葉商品等。在茶園內(nèi)設立購物超市，在超市中擺放最優(yōu)質(zhì)的、具有代表意義的茶產(chǎn)品，如此能夠有效地擴大茶產(chǎn)品的影響力，提升茶園生態(tài)旅游中茶文化產(chǎn)品的價值。

各茶園應當依據(jù)自身的人文、自然條件，推出特色的茶鄉(xiāng)夏令營活動，從而吸引青少年游客的注意力。茶園應當做好對中老年旅游者的服務工作，組織一些保健休閑類活動，使得中老年旅游者在享受茶園自然風光的同時增強體質(zhì)。一直以來，茶文化都具有放松人們身心、促進人與自然和諧相處的功效，茶園的主要工作是讓游客感受到茶文化的巨大的魅力，產(chǎn)生對茶文化的向往。除了為游客提供當?shù)靥厣璁a(chǎn)品外，茶園還可以讓游客們品嘗不同地區(qū)的茶制品，使得游客接受了解各種各樣的茶文化。茶園還可以組織一些大型的營銷活動，在營銷活動中銷售當?shù)嘏c其他地區(qū)的茶產(chǎn)品，從而為茶園景區(qū)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

4.2 大力挖掘優(yōu)秀茶文化、提升旅游產(chǎn)品的文化吸引力

在茶文化悠久的發(fā)展歷史中，涌現(xiàn)了大量的的神話傳說、名人典故，茶園應當成立專門的文化開發(fā)機構(gòu)來負責對茶文化典故與傳說的發(fā)掘與考證工作，文化開發(fā)機構(gòu)所獲得的各類成果將極大地豐富茶園生態(tài)旅游文化。藝術的發(fā)展使得茶文化擁有了良好的表現(xiàn)載體，琴棋書畫等藝術皆能成為茶文化的載體，茶園要重視對相關文化藝術研究工作，在景區(qū)酒店以及賓館等場所懸掛有關茶文化的詩作、畫作。

云南許多茶園擁有得天獨厚的自然條件，茶園大部分位于丘陵地帶，這些地區(qū)風景秀美、氣候溫和，非常適合旅游業(yè)的發(fā)展。茶文化歷經(jīng)千年，經(jīng)過歲月的洗禮，在今天依舊具有蓬勃的生機。云南乃至全國各地的茶園都流傳著關于茶的傳說與神話，它們是茶文化的重要構(gòu)成成分。對相關茶文化資源進行充分挖掘，使得茶文化成為旅游文化的一部分，既能夠有效地弘揚中國傳統(tǒng)文化，又可以進一步擴充旅游模式，提升旅游業(yè)的生命力。

4.3 升級茶園保護工作，強化游客環(huán)保意識

茶園管理部門應當妥善保護茶園的環(huán)境，在發(fā)展以茶文化為導向的茶園生態(tài)旅游業(yè)的同時要照顧到茶葉對生態(tài)環(huán)境的特殊要求，擔負起發(fā)展環(huán)境友好型茶園生態(tài)旅游模式的重任。茶園需要對相關服務人員開展系統(tǒng)性的生態(tài)教育工作，將對生態(tài)環(huán)境的保護視作茶園旅游業(yè)的生命線。汽車尾氣可能降低茶葉的質(zhì)量，所以應當盡可能地降低茶葉種植區(qū)域的機動車輛的數(shù)量，同時在一定程度上減少茶葉種植區(qū)域中餐館、賓館以及娛樂場所的數(shù)量，從而為茶葉的生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。

另外，在茶葉保護區(qū)域要設置警示牌，提醒游客切勿破壞茶葉的正常生長[5]，同時要努力規(guī)劃好游客活動區(qū)域，做好破壞茶葉正常生長的防護措施。茶園要做好環(huán)境保護教育工作，讓游客意識到生長中的茶葉的脆弱性，不斷強化游客的生態(tài)環(huán)保意識，以使茶園生態(tài)旅游資源效益最大化和合理化。

5 結(jié)語

云南境內(nèi)有大量的茶園，許多茶園風光秀麗、茶文化豐富，非常適合建設以茶文化為導向的生態(tài)旅游景點。為了優(yōu)化茶園生態(tài)旅游模式，提升游客的旅游體驗，必須要不斷地優(yōu)化茶園管理模式與開發(fā)策略，注重發(fā)掘優(yōu)秀的茶文化，做好對茶葉的保護工作，從而最大程度地促進茶園生態(tài)旅游事業(yè)的長足進步。

[1]邱海蓉，馮中朝.茶園生態(tài)旅游資源可持續(xù)開發(fā)模式研究[J].生態(tài)經(jīng)濟:學術版,2009(1):271-274.

[2]朱宗爽.基于多元化生態(tài)旅游資源保護機制研究[J].旅游縱覽月刊,2015(9).

[3]寧清同.原生態(tài)旅游資源可持續(xù)利用的法治探索——以海南原生態(tài)旅游資源為例[J].西部法學評論.2014(3):24-31.

[4]胡洪亮.淮安生態(tài)旅游資源開發(fā)與推廣對策研究 [J].價值工程. 2013(17):149-150.

[5]于春雨.黑龍江省興凱湖生態(tài)旅游資源保護研究[J].雞西大學學報.2012(11):78-79.

胡靜春（1967-），女，云南開遠人，研究生，副教授，研究方向：旅游管理及生態(tài)旅游。