郭紅全

（運城師范高等?？茖W(xué)校，山西運城 044000）

不同風(fēng)格茶藝背景中的書法藝術(shù)

郭紅全

（運城師范高等?？茖W(xué)校，山西運城 044000）

茶藝在我國具有悠久的歷史，早已成為我國各族人民日常生活的一部分。而中華民族文化歷史中，書法藝術(shù)是一種獨特的藝術(shù)，是不同風(fēng)格茶藝背景中的一個影響因子。在悠久的歷史中，它歷經(jīng)滄桑，茶藝與書法藝術(shù)結(jié)下了不解之緣，走過了漫長的道路，如今兩者美不勝收，燦爛輝煌。在不同風(fēng)格茶藝背景中，書法藝術(shù)呈現(xiàn)出了不同的韻味，通過背景的襯托，再現(xiàn)了生活品茶藝術(shù)魅力，增強了茶藝的感染力。

茶藝風(fēng)格；書法藝術(shù)；品茶

我國人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史，是茶的故鄉(xiāng)。并且在人們的日常生活中，茶被普遍地應(yīng)用，如：用茶的自然功能，幫助消化、情深意志等。同時，在飲茶的過程中，對水、茶、器具等，人們也具有了較高的要求，賦予了茶一種精神層面的意義；為了以茶雅志，在各種茶事活動中，人們以茶會友，彼此溝通情感，以茶求得自己思想的自潔、自省，培養(yǎng)、修煉自己的精神道德，進而更好地協(xié)調(diào)人際關(guān)系。在我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化中，從茶形式到內(nèi)容、從物質(zhì)到精神，從人與物的直接關(guān)系，茶逐漸具有了特殊功能，形成了傳統(tǒng)東方文化的一朵奇葩——中國茶文化，并占據(jù)了優(yōu)秀文化中重要的地位。如：儒家用茶解睡助禪，道家用茶修心養(yǎng)性，文人用茶激發(fā)文思，在精神層次上，茶使人感受到了一種美的熏陶，使物質(zhì)與精神相結(jié)合。為了求得明心見性回歸自然的特殊情趣，在品茶的過程，人們接受大地的雨露，與自然山水結(jié)為一體，賦予了茶不一樣的文化。由此，在對環(huán)境的要求上，品茶或在宮廷文事茶宴，或在江畔松石之，或在市中茶，或在清幽茶寮之中，也具有十分嚴(yán)格的要求。不同環(huán)境渲染襯托出不同的主題思想，產(chǎn)生了不同的意境和效果。如：淡雅風(fēng)采的文士茶，修身養(yǎng)性的禪師茶等。而我國傳統(tǒng)文化中的書法藝術(shù)則是茶藝背景中風(fēng)格形成的影響因子。本文以美學(xué)觀點為基礎(chǔ)，通過對不同茶藝背景中的書法藝術(shù)進行了分析。

1 茶藝背景內(nèi)涵概述

茶藝包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞，是整個品茶過程的美學(xué)意境，同時，也包括品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等，這個過程體現(xiàn)出了形式和精神的相互統(tǒng)一。品茶講究人品、環(huán)境的協(xié)調(diào)，品茶的形式講究壺與杯的豪華莊貴、古樸雅致，如：達官貴族追求豪華高貴、文人雅士講求清幽靜雅。茶藝包含著美學(xué)觀點和人的精神寄托，傳統(tǒng)的品茶是從靈與肉的交互感受中，用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗來辨別有關(guān)問題，在環(huán)境方面，一般情況下，選擇清風(fēng)、明月、竹韻等，要求多種妙趣和意境，是形式和精神的完美結(jié)合。因此，茶技藝中包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托，包含著我國古代樸素的辯證唯物主義思想[1]。

茶藝與茶藝背景風(fēng)格統(tǒng)一，茶藝背景能夠增強藝術(shù)感染力，能夠襯托主題思想，渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，不同風(fēng)格的茶藝具有不同的背景要求。廣義上來說，茶藝背景是指整個茶文化背景。而作為一門藝術(shù)，不同的品茶方法和環(huán)境都要有和諧的美學(xué)意境，品茶技藝、理解、環(huán)境講究協(xié)調(diào)。如：書齋中焚香啜飲，唱些俚俗之曲是不相宜的；鬧市中吟詠自斟，不顯風(fēng)雅；狹義上來說，茶藝背景包括了品茶場所的布景和襯托主體事物的景物。因此，為了設(shè)計出適合要求的背景，我們應(yīng)該根據(jù)不同的茶藝風(fēng)格，來選擇創(chuàng)造茶藝背景。

2 不同風(fēng)格茶藝背景中的書法藝術(shù)

2.1 書法藝術(shù)的表現(xiàn)形式

在中華民族獨特的歷史文化氛圍中，書法藝術(shù)在神奇的神州大地上，充分地體現(xiàn)出了中國人的審美意識和茶藝等各類藝術(shù)，仿佛就是一簇簇盛開的春蘭秋菊，透散出與世界上別的民族所沒有的中國情調(diào)。書法藝術(shù)源于象形的漢字，它具有多元化的功能，能夠充分的表達出中國人思想，是中華民族特有的一種信息符號。作為一門藝術(shù)，對于茶文化來說，茶藝與詩詞歌賦、琴棋書畫結(jié)下了不解之緣，歷代遺留下來的詩、詞、賦，極大地豐富茶文化的內(nèi)容。如：唐朝時期，高僧懷素的《苦筍貼》就是最早在絹本信札記載茶事的書法，全貼雖然只有14個字，但是，連綿的氣墨之中頗有幾分古雅意趣，清逸多于狂詭，“苦筍幾茗異常佳，乃可逕來，懷素上?！绷硗?，從書法角度看，茶藝可視為抽象派的鼻祖和極致，是一種富于獨特審美情趣的藝術(shù)。如：著名的“三癸亭”就是茶詩和書法的合璧。還有諸歷代文人墨客都以書法家特有的藝術(shù)氣質(zhì)來表達茶性的真、善、美，如：顏真卿、唐寅、鄭板橋等。

在書體發(fā)展的歷史上，書法藝術(shù)展示了種種曲直運動的空間構(gòu)造，形成了篆、隸、草、楷、行五體，它們不但充分地表達出了情感意興，還充分地表達出了種種形體姿態(tài)和氣勢力量。不同的書體具有各種不同的藝術(shù)作用力，如：篆書秀美勻整，威嚴(yán)抽象；隸屬端正古雅、筆致優(yōu)美；楷書端莊清晰，嚴(yán)肅大方；草書自然流動，個性高雅；行書瀟灑活潑，生動自然。因此在茶藝背景中，為了表達出不同的精神審美情趣，就要選用適當(dāng)?shù)臅ū憩F(xiàn)形式。

在用筆、布局和意蘊方面，我國古代講求“書畫同源”，書法和傳統(tǒng)的中國畫有很多相似之處，中國傳統(tǒng)繪畫重在理解自然而非再現(xiàn)自然，不固定在一個視角，強調(diào)“外師造化，中得心源”，講究“氣韻生動”，或逼真、或追求意境。長久以來，我國歷代畫人形成了多樣的表現(xiàn)方法，自覺地講哲學(xué)、文學(xué)和美學(xué)思想加以統(tǒng)一。如：工筆畫筆墨工整細致，色彩絢麗鮮明；包含了白描、淡彩、重彩、沒骨等；寫意筆墨概括提煉，色彩淡雅清新，包括大寫、工兼寫等。南宋劉松年的《盧仝烹茶圖》中，就表現(xiàn)了茶人們內(nèi)心的感受與快樂，描繪了幾個文人在野外與山石、竹林相伴，月下品茶的情景，含義深刻。

在茶藝中，茶藝背景具有重要的作用，茶藝是一門追求較高審美情趣的藝術(shù)，而在茶藝背景中，書法和繪畫一樣能夠起到畫龍點睛、意境深遠的作用，都是茶藝的一個影響因子。書法和繪畫的藝術(shù)表現(xiàn)形式與茶藝風(fēng)格都要求能夠適合背景對主題的襯托渲染，書法和繪畫的內(nèi)容要求能夠與茶藝風(fēng)格相協(xié)調(diào)[2]。

2.2 傳統(tǒng)茶藝類型風(fēng)格的分類和其選用書法的原則方法

我國品茶歷史悠久，飲茶文化源遠流長，茶葉中品飲茶類型式樣繁多，這是受時代、人文、地理、茶類等因素的影響所造成的。以飲茶的藝術(shù)性質(zhì)來劃分，可將飲茶分為六大類型，即：文人茶（主要是文人雅士居多）、仕女茶（主要是閨閣仕女居多）、孺子茶（主要是幼童孺子居多）；以茶湯制作的方法來劃分包括了煮茶法、點茶法和泡茶法等。同時，茶葉的選用、質(zhì)地的配備、器具的式樣，又受茶藝活動的主導(dǎo)階層的影響有所不同，并且水品的要求、品飲的程序等也受此影響具有很大的差異。另外，品飲過程中的氛圍也各有獨特的特色，這是由于參與者的生活、心理、情感理念的影響程度不一樣所造成的。因此，在選用書法藝術(shù)過程中，我們要結(jié)合書法藝術(shù)的內(nèi)容及其藝術(shù)表現(xiàn)形式，基于美學(xué)觀點的基礎(chǔ)上，根據(jù)茶藝的類型風(fēng)格特點，因場地因人而異，突出主題，整體協(xié)調(diào)一致才能進行選擇。根據(jù)這個原則，所選擇的書法藝術(shù)方法多種多樣。如：飲茶的藝術(shù)具有豪華高貴型和古樸淡雅型，為了有助于感情自然流露，一般選用書法中在線條上富有流動美的行書和草書，能夠較好的與茶文化中所提倡的“師法自然”、“情景合一”相協(xié)調(diào)；篆書則因特征華麗，故一般不用；正、隸因其嚴(yán)肅拘謹(jǐn)而少用。

和古樸淡雅型的茶藝不同，豪華高貴型的茶藝在書法應(yīng)用方面限制較少，篆書可以在書法內(nèi)容上充分體現(xiàn)其富貴的意象，可以裝飾性地應(yīng)用。另外，在選擇創(chuàng)造中，傳統(tǒng)茶藝背景并強調(diào)各影響因子的一統(tǒng)，講求組合后的協(xié)調(diào)。因此，同時書法上的行草在內(nèi)容上，與文人茶和禪師茶具有很大的差別，如：“茶禪一味”營造的是一種神秘高深的氛圍；而“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”營造的是一種瀟灑風(fēng)雅的氛圍，兩者所營造的氛圍大不相同[4]。

2.3 現(xiàn)代茶藝及茶藝背景的應(yīng)用

進入21世紀(jì)以來，現(xiàn)代物質(zhì)文明得到了快速的發(fā)展，現(xiàn)代人的物質(zhì)生活得到了普遍的提高，對精神文化需求也具有一種高品位的追求，各個藝術(shù)鄰域都發(fā)生了很大的變化，茶文化也不例外，各類茶事活動、茶藝表演如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，茶文化的形式變得越來越豐富多彩，茶藝類型風(fēng)格增多。茶文化得到了快速的發(fā)展，茶藝背景趨于多樣化，茶藝背景不斷地在進行演變，茶藝風(fēng)格及其作用也發(fā)生了很大的變化，難以整齊劃一，如：服飾、擺設(shè)、器具等都有了很大的差別。因此，對茶藝背景的認(rèn)識及創(chuàng)造也因人因事而異：首先，休閑型茶藝不再是借茶喻世，或是傳統(tǒng)性的，或是現(xiàn)代性的，其背景較為多樣化，更像是一種生活習(xí)慣、保健、聯(lián)誼、禮儀等，或是兩者兼而有之。對茶幾擺設(shè)有的是親臨體味鄰國的飲茶風(fēng)情，如席地而坐的日式“榻榻米”。有的是寬敞的大圓桌、方桌。服飾樣式仿古或是現(xiàn)代裝飾，是現(xiàn)代材料。在書法藝術(shù)上，一般采用行書、草書的表現(xiàn)形式，書法內(nèi)容多是與茶有關(guān)的茶詩、茶歌等，體現(xiàn)一種輕松、寧靜、淡雅的風(fēng)格。

其次，表演型茶藝經(jīng)過加工、提煉、再現(xiàn)，在主題、內(nèi)容以及風(fēng)格等方面，不同茶藝類型都有了很大的差異，但都取材于歷史上、生活中的茶俗、茶禮、茶藝或茶道。因此，如：表演型的茶藝背景是傳統(tǒng)茶藝的繼承和發(fā)展，主要表現(xiàn)在生活和舞臺上的差異，具有濃厚的傳統(tǒng)特色，以民族風(fēng)情為背景，是在傳統(tǒng)茶藝背景基礎(chǔ)上有了新的變化；宮廷型的茶藝背景是古香古色、富麗堂皇；寺院型的茶藝背景古樸超然[4]。

茶事經(jīng)過千百年的探索，已經(jīng)進入了文化范疇中，既深邃又有廣闊的外緣，已經(jīng)成為了一門獨特的藝術(shù)，它包融了哲學(xué)、經(jīng)濟、民俗禮儀等諸多方面的文化，以詩詞、書法等多種文化形式表現(xiàn)出了其藝術(shù)的魅力。因此，為了促進茶葉領(lǐng)域的不斷發(fā)展，我們需要從文化的角度上出發(fā)，用美學(xué)藝術(shù)的眼光，提升審美情趣，增強茶藝中美的享受，努力達到形式和精神兩方面的完美結(jié)合，提升茶藝背景和茶藝風(fēng)格的一致性，使書法藝術(shù)與茶藝完美地結(jié)合在一起。

[1]易芳容,王靜.中國書法藝術(shù)在茶葉包裝中的應(yīng)用[J].美術(shù)教育研究.2014(14).

[2]易芳容,加瑜.書法藝術(shù)在茶葉包裝中意境美的體現(xiàn)[J].藝海.2014(07).

[3]代紅穎,吳波.中國傳統(tǒng)書法文化背景下的茶具藝術(shù)設(shè)計研究與創(chuàng)新[J].工業(yè)設(shè)計.2015(09).

[4]陳藝元.淺談茶文化與書法藝術(shù)的不解之緣[J.]福建茶葉.2010(05).

中國教育學(xué)會十二五規(guī)劃課題02050724B《某些書法概念的重新界定及其在現(xiàn)實中的指導(dǎo)意義》

郭紅全（1969-），山西運城人，碩士，副教授，研究方向：書法教育、規(guī)范漢字書寫、書法史。