茶文化走進(jìn)我國高校英語文化教學(xué)現(xiàn)狀剖析

趙莉莉

（廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院，廣西桂林541006）

茶文化走進(jìn)我國高校英語文化教學(xué)現(xiàn)狀剖析

趙莉莉

（廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院，廣西桂林541006）

茶文化的內(nèi)涵具體可表述為三個方面：即自然和諧文化、精神健康文化與社會價值文化。其中，精神健康文化是基礎(chǔ)，社會價值文化是目標(biāo)，而自然和諧文化的作用最大。為了實(shí)現(xiàn)英語文化教學(xué)的和諧性初級階段，必須把實(shí)用英語文化教學(xué)的基本心理健康水平、茶文化融入英語文化教學(xué)心理健康水平，實(shí)現(xiàn)文化教學(xué)目標(biāo)的社會價值。

茶文化；高校英語教育；文化教學(xué)

中國茶文化哲學(xué)，根植于優(yōu)秀的古代文化傳統(tǒng)，源遠(yuǎn)流長。通過對中國傳統(tǒng)文化對茶文化哲學(xué)的理解。通過對中國傳統(tǒng)文化中關(guān)于茶文化哲學(xué)思想的了解，可以看出現(xiàn)階段我國高校英語文化教學(xué)的內(nèi)涵極其豐富。然而，中國傳統(tǒng)文化中的茶文化哲學(xué)思想并沒有系統(tǒng)化、理論化和專業(yè)化去闡述和概括英語文化教學(xué)。在英語文化教學(xué)的內(nèi)涵上，存在一定的模糊性，缺乏對語言的一些學(xué)術(shù)定義。各種學(xué)校和宗教的英語文化教學(xué)理念必然伴隨著一些古老的樸素唯物主義，故未能上升為當(dāng)代學(xué)界所認(rèn)同的英語文化教學(xué)。

1 英語文化教學(xué)的內(nèi)涵

文化哲學(xué)中常說：“任何人類歷史的首要前提是生命個體的存在。”人類生命的本質(zhì)是追求個體自由和全面發(fā)展。所以在文化教學(xué)中強(qiáng)調(diào)對幸福和美好事物的追求是生命中不可或缺的部分。我國高校對英語文化教學(xué)的理解與實(shí)踐，最早可以追溯到十九世紀(jì)末英國著名教育家約翰·杜威（John Dewey Rousseau），他培養(yǎng)出了文化教育中的“自然成長”理論，這里的“成長”代表個體生命的獨(dú)特內(nèi)涵，他認(rèn)為教育即成長，教育即生活，教育是經(jīng)驗(yàn)的連續(xù)轉(zhuǎn)化。他認(rèn)為，增長是三種體力、智力和文化的共同增長，而人的“成長”與其他自然生物不同，最大的因素是“成長”與周圍的文化環(huán)境可以相互作用。

結(jié)合茶文化在教學(xué)實(shí)踐中的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮學(xué)生的依賴性和可塑性，這成為鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生各種能力的關(guān)鍵。其次，杜威認(rèn)為，教育就是生活的本身，主張英語文化教學(xué)應(yīng)融入生活，也就是說，個人只能體驗(yàn)生活的挑戰(zhàn)，在社會實(shí)踐中變得更加成熟。在他看來，學(xué)校應(yīng)該高度重視教學(xué)過程中直接經(jīng)驗(yàn)的積累，提倡和提高學(xué)生應(yīng)該體驗(yàn)學(xué)習(xí)，這對他們的人生是非常有價值的。因此，只有教學(xué)生英語文化教學(xué)的理論還不夠，我們應(yīng)該開展豐富多彩的英語文化教學(xué)主題系列活動，教育才是真正的。在英語文化教學(xué)的實(shí)踐和生活實(shí)踐中，體驗(yàn)式學(xué)習(xí)在你的經(jīng)歷中，這是真實(shí)的，后來對英語文化教學(xué)內(nèi)涵的解讀是非常珍貴的歷史鋪墊。

綜觀茶文化教學(xué)理論，盡管茶文化沒有系統(tǒng)闡述英語文化教學(xué)的內(nèi)涵，但是英語文化教學(xué)理論包含著諸多的勾勒和描述。筆者嘗試按照個人的觀點(diǎn)，簡明概括和詮釋英語文化教學(xué)的內(nèi)涵。即英語文化教學(xué)是人們追求幸福、自由和全面發(fā)展所必不可少的一項德育工作，它的主要載體是學(xué)校；英語文化教學(xué)最基本的是要教育人們學(xué)會珍惜茶文化、敬畏茶文化和尊重茶文化，保持人與自然、人與社會和人與人關(guān)系之間的和諧。英語文化教學(xué)貴在理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，要通過親生體驗(yàn)而獲取認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)；英語文化教學(xué)是引導(dǎo)人們提高茶文化質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)自我價值與社會價值的完美統(tǒng)一。茶文化是一種“活”的文化，人類既然活著，就不妨活得好，讓身、心、靈兼?zhèn)涞牟栉幕瘧B(tài)度，成為未來教育的新元素。

2 茶文化在我國高校英語文化教學(xué)的主要方法

2.1 多向滲透的間接教育

英國一直標(biāo)榜自己是世界上權(quán)利最自由、政治最民主的國家，這種思想恰恰也是茶文化所推崇的。英國社會沒有明確提出茶文化教學(xué)的概念，不代表我國高校就不能結(jié)合茶文化進(jìn)行英語文化教學(xué)。實(shí)際上，英國開設(shè)通識教育課程、利用大眾傳媒進(jìn)行宣傳教育、通過宗教文化滲透教育等間接的教育方式和教育途徑，潛移默化地滲透英國資產(chǎn)階級社會的主流文化和價值觀念。以下簡單介紹我國高校多向滲透的三種間接教育形式。

第一，開設(shè)茶文化通識課程。不同于社會主義國家的中央集權(quán)制度，英國實(shí)行的是地方分權(quán)制，所以在英國，各州或各高?？梢愿鶕?jù)自身的實(shí)際情況，靈活的開設(shè)各類“茶文化教育”的通識教育課程，如英國歷史、時事政治、科學(xué)哲學(xué)和職業(yè)文化等教育課程，對學(xué)生思想、文化和心理等進(jìn)行全面教育，幫助高校學(xué)生逐步形成資產(chǎn)階級的價值觀念。

第二，利用大眾傳媒宣傳教育。英國大眾媒體在向高校學(xué)生間接滲透英語文化教學(xué)內(nèi)容時，不直接推崇資本主義的社會體制，更多的是通過媒體的宣傳，美化主流價值觀念，丑化非主流行為，將資本主義的價值觀預(yù)設(shè)成高級的、絕對正確的價值觀，巧妙避開大眾對媒體灌輸?shù)牡钟|情緒，潛移默化地影響高校學(xué)生，間接滲透英國社會主流的思想觀念和價值取向。

第三，茶文化的滲透教育。我國高校的英語文化教學(xué)與茶文化聯(lián)系密切，在英國，茶文化是文化教育的根本之一，是最具有影響力的社會力量。在高校的“茶文化教育”中，宗教組織把資產(chǎn)階級的意識形態(tài)和價值觀念滲入課堂，將英語文化教學(xué)與茶文化課程相結(jié)合，向高校學(xué)生灌輸文化規(guī)范和價值觀念，教育者通過茶文化對高校學(xué)生進(jìn)行英語文化教學(xué)，培養(yǎng)他們的民族精神和社會責(zé)任感。

2.2 開放式的茶文化認(rèn)知教育

英國也是一個飲茶大國，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，綜合國力強(qiáng)大。在高等教育方面，其高等教育的發(fā)展水平也堪稱世界一流。英國在長期的教育實(shí)踐過程中，建立了一整套較為完備的現(xiàn)代化教育教學(xué)體系，它以現(xiàn)代化教學(xué)手段為媒介，以高質(zhì)量的師資隊伍為主導(dǎo)，充分發(fā)揮文化認(rèn)知教育理論在高校英語文化教學(xué)中的引導(dǎo)作用，推動著我國高校英語文化教學(xué)方法不斷完善。我國高校教育者在茶文化教育實(shí)踐中，非常注重對高校學(xué)生進(jìn)行開放式茶文化認(rèn)知的教育，創(chuàng)設(shè)文化判斷的教育情境，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提高文化判斷水平。

結(jié)合茶文化的開放式文化認(rèn)知教育強(qiáng)調(diào)師生關(guān)系是一種健康、互動的關(guān)系，教育者努力營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生對知識的認(rèn)知需求，引導(dǎo)學(xué)生了解和體驗(yàn)文化認(rèn)知的教育方法，努力提高學(xué)習(xí)的積極性，變被動為主動，積極參與學(xué)校的教育教學(xué)活動，構(gòu)建科學(xué)的文化認(rèn)知教育觀。我國高校在英語文化的教育過程中，結(jié)合茶文化積極參加學(xué)校的各項教育實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生開放式的茶文化認(rèn)知意識，引導(dǎo)學(xué)生完成文化意識的自主建構(gòu)，在文化認(rèn)知的教育過程中努力形成正確的文化意識和價值觀念。

2.3 以茶會友，注重心理咨詢教育

茶文化也包含在英國高校社會學(xué)科的選修課中，開設(shè)了“學(xué)校心理學(xué)”的相關(guān)教育課程，豐富了學(xué)生的心理知識儲備，教會學(xué)生運(yùn)用心理學(xué)的相關(guān)理論知識和科學(xué)方法來解決學(xué)習(xí)、情感和文化等方面遇到的問題。我國高校善于用茶文化思想對學(xué)生進(jìn)行心理干預(yù)。學(xué)生可以自由選擇服務(wù)的地區(qū)和服務(wù)內(nèi)容，教育者為學(xué)生建立詳細(xì)和完整的服務(wù)檔案，記錄其社會實(shí)踐服務(wù)經(jīng)歷的過程，鼓勵學(xué)生通過公共服務(wù)來發(fā)展社會交往能力、解決問題的能力以及自我反省能力，讓學(xué)生在對我國茶文化了解的過程中獲得尊重和認(rèn)可，發(fā)現(xiàn)個人的能力和價值，培養(yǎng)學(xué)生積極的心理品質(zhì)和理性的價值觀念。

我國高校開設(shè)心理學(xué)等相關(guān)教育課程對學(xué)生進(jìn)行心理教育，可以通過對高校茶文化教育實(shí)踐過程中的具體情況進(jìn)行干預(yù)和指導(dǎo)，消除可能出現(xiàn)的心理障礙和心理問題。在現(xiàn)代社會中，英國的發(fā)展戰(zhàn)略和享樂主義價值觀念亟需得到英國公民，尤其是高校學(xué)生的認(rèn)可和支持，因?yàn)楦咝W(xué)生影響著國家社會未來的發(fā)展。所以我國高校比較注重心理的咨詢教育，站在茶文化的立場配備專業(yè)的心理咨詢專家和咨詢機(jī)構(gòu)，幫助解答學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的疑慮和困惑，形成正確的思想觀點(diǎn)和政治觀念。所以心理的咨詢教育法也是我國高校茶文化教育中常用的英語文化教學(xué)方法。

2.4 茶文化視角的社會教育

教育提出學(xué)生應(yīng)該在實(shí)際的社會經(jīng)驗(yàn)中探索和尋求新的見解，學(xué)會研究和解決問題的辦法，積極主動獲得資本主義文化觀念，內(nèi)化為正確的文化行為。這個教育理念符合當(dāng)前我國茶文化教育實(shí)際，實(shí)現(xiàn)了“教”與“學(xué)”的有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)了高校英語文化教學(xué)的融合化發(fā)展。我國高校在茶文化的基礎(chǔ)上實(shí)行英語文化教學(xué)，教育的社會教育方法大都建立在“經(jīng)驗(yàn)”的基礎(chǔ)上，這里的“經(jīng)驗(yàn)”不同于傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，是教育者在教學(xué)實(shí)踐活動過程中積累的所有智慧的總稱。教育者認(rèn)為，高校是社會的一部分，高校必須面向社會，呈現(xiàn)社會的現(xiàn)實(shí)生活，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、科研和社會服務(wù)一體化，促進(jìn)高校學(xué)生在社會環(huán)境的刺激下，增長知識和智慧，提高文化認(rèn)知水平和英語文化素質(zhì)。

高校茶文化教育課程的設(shè)定比較自由，學(xué)生擁有相對的自主權(quán)選擇感興趣的課程和專業(yè)。由于高校提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí)，所以上課時間相對自由，他們有相當(dāng)多的課余時間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考，還可以通過自由討論解決社會生活中遇到的文化困惑和疑難問題。在提倡茶文化社會教育的影響下，高校的英語文化教學(xué)開始注重實(shí)效、關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活、開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，使得高校學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活呈現(xiàn)良性的發(fā)展態(tài)勢，豐富了高校英語文化的教育內(nèi)容和形式。

3 結(jié)語

筆者認(rèn)為，基于茶文化對英語文化教學(xué)內(nèi)容的研究，離不開以往的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該取其精華，棄其糟粕，在繼承原有方法的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充和充實(shí)，力求做到全面陳述。目前中國學(xué)界對茶文化和英語文化教學(xué)內(nèi)涵的理解各有不同，并沒有形成比較統(tǒng)一的說法。但總的來說，英語文化教學(xué)的基本內(nèi)涵是教育人們了解文化，熱愛文化，這與茶文化的初衷并無不同，兩者都提倡健全人格、感悟生活、注重養(yǎng)生、克制不良的物欲、提高文化質(zhì)量。通過茶文化在我國高校英語文化教學(xué)中的應(yīng)用，最終確保學(xué)生與自然和諧相處、孝敬父母及長輩、增強(qiáng)社會責(zé)任感，提高思想政治素質(zhì)的理想和信念，學(xué)會感恩關(guān)注德智體美全面發(fā)展，培養(yǎng)高尚情操，追求幸福美滿的人生。

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趙莉莉（1981-），女，廣西人，碩士研究生，講師，研究方向：英語教學(xué)、跨文化傳播學(xué)。