張冕，翟菲

（1.沈陽(yáng)藥科大學(xué)社科與文體學(xué)院，遼寧沈陽(yáng)110016；2.沈陽(yáng)藥科大學(xué)醫(yī)療器械學(xué)院，遼寧沈陽(yáng)110016）

淺析茶文化在網(wǎng)絡(luò)媒體下的推行

張冕1，翟菲2

（1.沈陽(yáng)藥科大學(xué)社科與文體學(xué)院，遼寧沈陽(yáng)110016；2.沈陽(yáng)藥科大學(xué)醫(yī)療器械學(xué)院，遼寧沈陽(yáng)110016）

兩千多年來(lái)的茶飲歷史過(guò)程中，逐漸形成了瑰麗多彩的茶文化。然而，茶文化在當(dāng)代年輕人中常常被忽視與誤解，亟需進(jìn)一步推廣與宣傳。本文闡述了網(wǎng)絡(luò)媒體在信息傳播中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，并通過(guò)案例分析了茶文化通過(guò)網(wǎng)頁(yè)、微博和微信三種網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行傳播的模式，為相關(guān)工作者提供參考。

茶文化；網(wǎng)絡(luò)媒體；新媒體

1 茶文化的起源與內(nèi)涵

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲茶歷史。茶最初作為藥物進(jìn)行使用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中有“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之”的說(shuō)法。西漢時(shí)期的書(shū)籍《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽(yáng)買(mǎi)荼”的記載。這說(shuō)明了西漢時(shí)茶已從藥物轉(zhuǎn)化為飲料，作為招待貴客的珍貴飲品進(jìn)行使用。此后，茶飲逐漸興盛，于唐朝時(shí)期達(dá)到高潮，明清已非常普及。茶飲過(guò)程中形成了諸如茶葉生產(chǎn)方法、茶葉沖泡方法、敬茶禮儀、茶道精神、茶書(shū)、茶畫(huà)等一系列以茶為載體的意識(shí)形態(tài)。我們將其統(tǒng)稱(chēng)為“茶文化”。

文化是指凝結(jié)在物質(zhì)之中，又游離于物質(zhì)之外，被國(guó)家、民族、地區(qū)或組織普遍接受的意識(shí)形態(tài)。茶文化是指起源于茶飲，又游離于茶飲的文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式與價(jià)值觀念。茶文化是一個(gè)現(xiàn)代化的詞語(yǔ)，最初出現(xiàn)于茶學(xué)家莊晚芳先生發(fā)表于1982年的文章《中國(guó)茶文化的發(fā)展與傳播》。茶文化概念提出后，得到了茶學(xué)界與社會(huì)的普遍認(rèn)可，逐漸成為人們?nèi)粘Ｊ褂玫脑~語(yǔ)。

文化可以分為四個(gè)層次，分別是物態(tài)文化、行為文化、制度文化以及心態(tài)文化。類(lèi)似地，茶文化也可以分為以上四個(gè)層次。茶文化的物態(tài)文化是指人們從事茶葉生產(chǎn)活動(dòng)方式以及產(chǎn)品的總和，包括茶葉、茶水、茶具、茶桌、茶室、茶吧以及茶葉所提取出的化學(xué)物質(zhì)如茶多酚等。茶文化的制度文化是歷代政府制定的規(guī)范茶葉生產(chǎn)與銷(xiāo)售的行為規(guī)范，包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、外貿(mào)、檢驗(yàn)等。茶文化的行為文化是指人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中所形成的約定俗稱(chēng)的行為方式，包括沏茶、敬茶、茶禮、茶藝等。茶文化的心態(tài)文化是茶文化的核心，是指人們?cè)诩脑⒉栾嬛械膬r(jià)值觀念與審美情趣。近人將茶文化的心態(tài)文化歸納為茶道四諦，分別為“和、敬、怡、真”。博大精深的茶文化是一個(gè)包含物態(tài)、制度、行為以及精神的文化體系，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的典范。

2 網(wǎng)絡(luò)媒體的概念與優(yōu)勢(shì)

網(wǎng)絡(luò)媒體是是一種新興的媒體形式，它通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息的傳播。當(dāng)下，傳統(tǒng)媒體，如報(bào)刊、廣播、電視的使用者逐漸減少，但網(wǎng)絡(luò)媒體逐漸成為媒體的主流，成為最流行的媒體形式。馬云2011年在斯坦福大學(xué)的演講中說(shuō)到：“My grandfather knows news by reading newspaper;My father knows news by listening to the radio;our generation knows the world by watching TV;our kids know the world by internet.譯為中文為“我的祖父通過(guò)讀報(bào)紙了解新聞；我的父親通過(guò)聽(tīng)收音機(jī)了解新聞；我們這一代通過(guò)看電視了解這個(gè)世界；而我們的孩子通過(guò)因特網(wǎng)了解世界?！边@段話(huà)充分說(shuō)明了網(wǎng)絡(luò)媒體不可阻擋的趨勢(shì)。

具體地，網(wǎng)絡(luò)媒體具有以下優(yōu)勢(shì)：第一，廣泛性。報(bào)刊、廣播、電視均具有一定的區(qū)域性，但是網(wǎng)絡(luò)信息卻可以讓全球人同時(shí)看見(jiàn)，覆蓋面具有廣泛性；第二，實(shí)時(shí)性。與傳統(tǒng)媒體相比，網(wǎng)絡(luò)媒體不受時(shí)間限制，可以隨時(shí)通過(guò)信息平臺(tái)撰寫(xiě)、發(fā)布，這是報(bào)刊、廣播、電視不可比擬的；第三，交互性。這是網(wǎng)絡(luò)媒體區(qū)別于報(bào)刊、廣播、電視等傳統(tǒng)媒體最顯著的區(qū)別。在這些傳統(tǒng)媒體中，信息的傳播者發(fā)布信息，信息的接收者被動(dòng)的接收信息，不能與信息發(fā)布者進(jìn)行互動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)媒體使得信息的發(fā)布者與信息接收者雙向互動(dòng)，網(wǎng)友可以對(duì)新聞進(jìn)行評(píng)論。在微博與微信等新媒體中，轉(zhuǎn)發(fā)即可表達(dá)信息接收者的態(tài)度。第四，個(gè)性化。對(duì)于微博或微信，信息接收者可以關(guān)注自己喜歡的博主或公眾平臺(tái)，有選擇的接收信息。這種根據(jù)自己的需求訂制個(gè)性化信息的方式使得信息接收更有意義。

3 網(wǎng)絡(luò)媒體下的茶文化傳播方式

在當(dāng)代，茶文化主要流行于中老年群體之中。年輕人對(duì)于茶文化有著諸多誤解與排斥。利用年輕人容易接受的網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行茶文化傳播是推行茶文化的可行方式。具體地，網(wǎng)絡(luò)媒體對(duì)茶文化的傳播可以分為三種方式，分別為：網(wǎng)頁(yè)傳播、微博傳播與微信傳播。

3.1 網(wǎng)頁(yè)傳播

網(wǎng)頁(yè)傳播是網(wǎng)絡(luò)媒體傳播的最原始與最基本的形式。自從有了網(wǎng)絡(luò)媒體，便有了網(wǎng)頁(yè)傳播。即使是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的今天，使用計(jì)算機(jī)瀏覽網(wǎng)頁(yè)也是非常普遍的網(wǎng)絡(luò)行為。即使微博與微信等手機(jī)應(yīng)用，也有“網(wǎng)頁(yè)版”可供瀏覽。因此，今天利用網(wǎng)頁(yè)對(duì)茶文化進(jìn)行傳播仍然必不可少。

百度搜索“茶文化網(wǎng)”，首頁(yè)會(huì)彈出諸如“中國(guó)茶文化網(wǎng)”、“茶文化中國(guó)茶網(wǎng)”、“茶文化網(wǎng)”等多個(gè)以茶文化為主要宣傳內(nèi)容的網(wǎng)站。點(diǎn)擊進(jìn)入“中國(guó)茶網(wǎng)”可以看見(jiàn)其內(nèi)容十分豐富，既有對(duì)中國(guó)茶史的鉤沉，也有茶藝茶道的探討；既有茶風(fēng)茶俗的介紹，也有名人與茶的故事。“茶文化網(wǎng)”以宣傳茶文化與知識(shí)為切入點(diǎn)，匯聚茶葉行業(yè)相關(guān)資訊、行情、政策與統(tǒng)計(jì)資料，同時(shí)于重要位置推介茶博會(huì)、茶葉展會(huì)，既為茶文化愛(ài)好者提供以茶會(huì)友的好機(jī)會(huì)，又為茶文化網(wǎng)帶來(lái)必要運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)。整個(gè)網(wǎng)站設(shè)計(jì)大氣、樸素、全面、實(shí)用，是茶文化網(wǎng)站中運(yùn)營(yíng)較好，流量較高的網(wǎng)站之一。

然而，通過(guò)網(wǎng)頁(yè)傳播茶文化也存在著一定的弊端。最明顯的弊端是互動(dòng)性較低。在“茶文化網(wǎng)”上，除去“搜索”按鈕外再也沒(méi)有瀏覽者與網(wǎng)站制作者之間的互動(dòng)。這是利用網(wǎng)頁(yè)對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳的通病。微博可以克服這一弊端，提供互動(dòng)性更強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

3.2 微博傳播

微博是“微型博客”的簡(jiǎn)稱(chēng)，誕生于2009年，之后成為人們重要的社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。在中國(guó)，有多家互聯(lián)網(wǎng)公司開(kāi)通微博服務(wù)，但唯有“新浪微博”使用人群最多。2014年，新浪微博宣布改名為“微博”。無(wú)特別說(shuō)明外，微博即指新浪微博。微博改變了傳統(tǒng)網(wǎng)頁(yè)更新速度慢、互動(dòng)性差的特點(diǎn)，一經(jīng)推出就受到人民群眾的歡迎。微博已成為茶文化推行的重要陣地。

在眾多以宣傳茶文化為主要職能的微博中，“茶人王心”運(yùn)營(yíng)效果最好，粉絲數(shù)量高達(dá)222萬(wàn)?！安枞送跣摹笔且粋€(gè)叫“王心”的飲茶人的個(gè)人微博。王心就職于北京小茶婆婆品牌管理有限公司，因此微博中含有少量小茶婆婆產(chǎn)品的廣告。其余大部分內(nèi)容均為作者原創(chuàng)的品茶感悟。這些感悟均是王心幾十年品茶過(guò)程中的體悟，往往發(fā)前人之所未發(fā)，或文采斐然，或溫暖情懷，或哲理通透。有一條微博這樣寫(xiě)道：“翩若驚鴻，婉若游龍，隱約若輕云之蔽月，飄散若流風(fēng)之回雪。肩若削成，腰如約素。柔情綽態(tài)，媚于語(yǔ)言?！边@條微博配上茶葉在水中上下漂浮的動(dòng)態(tài)之美，充分體現(xiàn)了飲茶中的獨(dú)特樂(lè)趣；又如“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，同知心人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！边@條微博表達(dá)了喝茶所需的最佳環(huán)境（瓦屋、紙窗、知心人），有了這些半日之閑亦是享受非常。又如“特別煩躁的時(shí)候，你可以強(qiáng)迫著自己泡一壺茶。從煮水開(kāi)始、出茶、候湯……。不要跟朋友倒苦水，朋友是跟你分享快樂(lè)的人，而不是分享你的痛苦。不要做一個(gè)嘮嘮叨叨的抱怨者，從現(xiàn)在起，要學(xué)會(huì)自己去化解，去承受?！边@條微博不僅說(shuō)明了茶飲的一個(gè)功效（解除煩躁），又說(shuō)明了交友應(yīng)注意的問(wèn)題（應(yīng)分享快樂(lè)，不分享痛苦）。這些微博溫暖而感人，是茶文化尤其是茶文化中的心態(tài)文化的極佳的宣傳。

3.3 微信傳播

微信是騰訊公司2011年推出的主要用于智能手機(jī)的即時(shí)通訊應(yīng)用程序。截止到2016年3月，微信已覆蓋大約90％的智能手機(jī)，月活躍用戶(hù)數(shù)突破7億，是人們必備的手機(jī)應(yīng)用。微信公眾賬號(hào)是個(gè)人、企業(yè)、政府組織通過(guò)微信建立的一對(duì)多的信息發(fā)布與互動(dòng)的平臺(tái)。人們已經(jīng)習(xí)慣于通過(guò)訂閱微信公眾號(hào)獲取信息。因此，通過(guò)微信公眾賬號(hào)推行茶文化是極其重要的。

我們查閱了與茶相關(guān)的微信公眾賬號(hào)，數(shù)量眾多，但大同小異。或者是某茶葉企業(yè)主辦，主要宣傳本企業(yè)產(chǎn)品；或者為茶葉愛(ài)好者開(kāi)辦，進(jìn)行非營(yíng)利性質(zhì)的茶文化宣傳。其中，“禪茶會(huì)”是較為有特色的公眾號(hào)。禪茶會(huì)除去禪茶文化、中國(guó)傳統(tǒng)文化、禪茶相關(guān)產(chǎn)品推廣等微信公眾號(hào)常見(jiàn)功能外，擁有禪茶好友交流、開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下禪茶相關(guān)活動(dòng)等附加功能。正是這種O2O功能，使得茶禪會(huì)擁有了大約50萬(wàn)粉絲關(guān)注，并且數(shù)量在不斷快速增長(zhǎng)中。這種線(xiàn)上線(xiàn)下共同發(fā)展的模式充分體現(xiàn)了我國(guó)以茶會(huì)友的茶文化。禪茶會(huì)邀請(qǐng)眾多國(guó)家級(jí)茶評(píng)師開(kāi)展禪茶興趣班活動(dòng)，或?qū)W習(xí)如何喝茶養(yǎng)生，或探討唐朝煎茶茶藝，或開(kāi)設(shè)古琴課陶冶情操，或于安溪體驗(yàn)采茶樂(lè)趣等。禪茶會(huì)通過(guò)線(xiàn)下的興趣班與旅游拓展了茶友的視野，增進(jìn)了茶友的友誼，有效宣傳了中國(guó)茶禪一味的特色茶文化。禪茶會(huì)微信公眾號(hào)的運(yùn)營(yíng)模式值得學(xué)習(xí)與借鑒。

4 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)今時(shí)代，許多年輕人認(rèn)為茶文化是一種落伍的傳統(tǒng)文化，對(duì)茶文化有著許多誤解與排斥。通過(guò)年輕人喜愛(ài)的網(wǎng)絡(luò)對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳，有利于當(dāng)代青年接觸與喜愛(ài)茶文化。茶文化在網(wǎng)絡(luò)媒體下推行還處于探索階段，更多的理論有待于茶文化工作者在具體實(shí)踐中總結(jié)與提高，以便讓更多的年輕人認(rèn)可與喜愛(ài)中國(guó)茶文化。

[1]吉峰．論中國(guó)茶文化傳播的方式與渠道[J]．莆田學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，20（3）：75-79．

[2]孔凱，魏曉曉．淺議網(wǎng)絡(luò)視野下的中國(guó)茶文化傳播[J]．淮南師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，13（5）：76-77．

[3]陳照年．茶文化的概念、內(nèi)容及其傳播[J]．茶葉科學(xué)技術(shù)，2000（2）：39-40．

[4]俞暉．試論網(wǎng)絡(luò)時(shí)代中國(guó)茶文化的傳播[J]．農(nóng)業(yè)考古，2006（4）：44-48．

[5]鄭莎莉．基于網(wǎng)絡(luò)數(shù)字媒體的茶文化推行方案設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)[D]．上海交通大學(xué)，2014.

張冕（1981-），女，遼寧沈陽(yáng)人，碩士，講師，研究方向：多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)。