隨著吉林省啟動(dòng)粳稻托市收購(gòu)政策，粳稻主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)全線啟動(dòng)，收購(gòu)量快速增長(zhǎng)，但跟去年收購(gòu)進(jìn)度相比，仍處于較低水平，托市效果逐漸弱化。今年粳稻市場(chǎng)區(qū)域走勢(shì)差異較大，稻強(qiáng)米弱行情凸顯。

粳稻集中上市 區(qū)域行情懸殊

進(jìn)入12月份，粳稻市場(chǎng)進(jìn)入集中上市期，多元化主體入市收購(gòu)，帶動(dòng)價(jià)格穩(wěn)步回升，普通粳稻主要受托市收購(gòu)提振，價(jià)格基本穩(wěn)定在托市價(jià)附近，優(yōu)質(zhì)粳稻更受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格上漲幅度較大。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征比較明顯。由于南北方粳稻上市進(jìn)度不同，區(qū)域行情差異較大。

黑龍江?。河捎诰镜谝划a(chǎn)量大省黑龍江托市收購(gòu)啟動(dòng)比較晚，再加上今年粳稻質(zhì)量略差，前期收購(gòu)價(jià)格整體偏低，后期隨著各庫(kù)點(diǎn)陸續(xù)開庫(kù)收購(gòu)，貿(mào)易量入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征比較明顯，進(jìn)入12月份粳稻收購(gòu)量逐步增加，帶動(dòng)普通圓粒粳稻價(jià)格穩(wěn)中回升。由于最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)，改種長(zhǎng)粒稻的情況增多，長(zhǎng)粒稻供應(yīng)充足，再加上臨近年末，農(nóng)戶還貸期臨近，售糧心態(tài)積極，價(jià)格相對(duì)持穩(wěn)。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，12月5日黑龍江佳木斯14%水分圓粒水稻收購(gòu)價(jià)2940元/噸； 牡丹江市14%水分圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2900元/噸；慶安14%水分圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)3000元/噸，均較上周持平。

吉林?。浩胀ǖ臼芡惺惺召?gòu)帶動(dòng)，價(jià)格相對(duì)持穩(wěn)，超級(jí)稻水分下降較快，利于保存，農(nóng)戶惜售心理增強(qiáng)，持糧待漲預(yù)期增加，帶動(dòng)全省超級(jí)稻價(jià)格普遍小幅上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，截止到12月5日，出米率67%、水分14.5%普通粳稻收購(gòu)價(jià)榆樹、德惠、九臺(tái)、永吉、舒蘭、松原、磐石等地區(qū)約3000元/噸，較上周持平；出米率67%水分15%普通粳稻收購(gòu)價(jià)梅河口、鎮(zhèn)賚地區(qū)2900～2950元/噸；較上周漲20元/噸；出米率66%水分14.5%超級(jí)稻收購(gòu)價(jià)榆樹、德惠、九臺(tái)、永吉、舒蘭地區(qū)約3080～3140元/噸，磐石市、松原地區(qū)約3060～3120元/噸，梅河口、鎮(zhèn)賚地區(qū)約3040～3100元/噸，均較上周漲20元/噸。目前吉林省粳稻收購(gòu)主體主要為益海嘉里等大型米企和部分國(guó)有企業(yè)以及小型米企，多元化主體積極入市收購(gòu)，提振整個(gè)粳稻市場(chǎng)價(jià)格。

江蘇?。航K與安徽接壤地區(qū)諸如徐州等地有秈稻種植，近年來優(yōu)質(zhì)秈稻市場(chǎng)需求好，價(jià)格比較高，再加上粳稻最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)幅度較大影響，秈稻播種面積增加，擠占一部分粳稻種植面積，普通粳稻面積下降較多，優(yōu)質(zhì)粳稻面積穩(wěn)中略增，因此2017年江蘇省粳稻播種面積整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。另外生長(zhǎng)期受不利天氣影響，粳稻單產(chǎn)持平略減，出米率下降，今年粳稻出米率只有64%～66%，相比去年出米率為70%～72%。目前江蘇省普通粳稻收購(gòu)價(jià)約2920～3000元/噸，優(yōu)質(zhì)粳稻收購(gòu)價(jià)約3100～3160元/噸，由于市場(chǎng)上糧源偏少，農(nóng)戶惜售心理加強(qiáng)，米企采購(gòu)原糧比較困難，部分米企為維持生產(chǎn)開始到東北地區(qū)采購(gòu)陳稻維持加工。

安徽省：安徽省秈稻和粳稻均有所種植，相比較粳稻種植面積偏少，貿(mào)易量也偏低。截止到12月5日全省粳稻平均收購(gòu)價(jià)約2980元/噸，較上周漲40元/噸。其中合肥粳稻收購(gòu)價(jià)2950～3000元/噸，蕪湖2800元/噸，馬鞍山2960元/噸。受托市收購(gòu)政策帶動(dòng)，粳稻價(jià)格整體保持穩(wěn)定，但是由于今年粳稻質(zhì)量普遍偏差，滿足托市收購(gòu)需求的量偏低，多數(shù)地區(qū)市場(chǎng)主流收購(gòu)價(jià)均在托市價(jià)下方運(yùn)行。

政策收購(gòu)大減 托市作用漸弱

隨著11月24日吉林省啟動(dòng)托市收購(gòu)，粳稻主產(chǎn)省托市收購(gòu)工作已全線展開，收購(gòu)進(jìn)度逐步加快。國(guó)家糧食局發(fā)布的收購(gòu)進(jìn)度顯示，截至11月30日，黑龍江等7個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)粳稻1746萬(wàn)噸，同比減少510萬(wàn)噸，減幅22.61%。5日收購(gòu)量從前期130萬(wàn)噸左右的水平達(dá)到目前的325萬(wàn)噸，收購(gòu)趨勢(shì)變快，但政策性粳稻收購(gòu)量卻大幅下滑。由于生長(zhǎng)期受不利天氣影響，今年粳稻出米率下降嚴(yán)重，符合國(guó)標(biāo)三等質(zhì)量的糧源有限，再加上江蘇和黑龍江這兩大粳稻主產(chǎn)省托市收購(gòu)啟動(dòng)時(shí)間較上年偏晚2～3周，目前政策性收購(gòu)量不足上年的一成，預(yù)計(jì)到2018年2月末粳稻集中收購(gòu)結(jié)束時(shí)，收購(gòu)量也難以超越去年水平，托市收購(gòu)作用逐漸弱化，跟去年粳稻收購(gòu)市場(chǎng)主要依賴托市收購(gòu)主渠道相比，今年粳稻收購(gòu)市場(chǎng)主體多元化，收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。

分省看，黑龍江省11月8日開始啟動(dòng)托市，第1批最低收購(gòu)價(jià)稻谷委托收購(gòu)資格庫(kù)點(diǎn)為373家，第2批為58家（12月1日發(fā)布）；第3批為31家（目前還在公示期）。由于前期各庫(kù)點(diǎn)并未啟動(dòng)收購(gòu)或收購(gòu)量較少，收購(gòu)進(jìn)度相對(duì)緩慢。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止到11月20日，黑龍江省累計(jì)收購(gòu)粳稻592.2萬(wàn)噸，同比減少552.8萬(wàn)噸，減幅48.28%。在粳稻主產(chǎn)省中吉林省粳稻托市啟動(dòng)時(shí)間最晚，第1批最低收購(gòu)價(jià)收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)為167家。截止到12月3日，吉林省粳稻收購(gòu)量約180萬(wàn)噸左右，余糧440萬(wàn)噸左右，余糧占吉林粳稻產(chǎn)量的比重約70%。據(jù)安徽省糧食局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到12 月4日，安徽省累計(jì)收購(gòu)粳稻79.45萬(wàn)噸，較去年同期減少26.74萬(wàn)噸，減幅25.18%。其中合肥、蕪湖和馬鞍山地區(qū)收購(gòu)量相對(duì)較高，其他區(qū)域收購(gòu)量略低。

粳米供需寬松 價(jià)格南強(qiáng)北弱

當(dāng)前米廠多采用新陳稻谷混合加工來降低生產(chǎn)成本，隨著新糧大量上市，原糧供給更加充足，米企開機(jī)率有所回升，終端大米供應(yīng)量寬松。但是大米作為主要的口糧品種，剛性消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，供需寬松的局面導(dǎo)致粳米價(jià)格持續(xù)偏弱運(yùn)行。目前距離春節(jié)備貨高峰期還有1個(gè)月左右的時(shí)間，短期市場(chǎng)仍缺乏利好消息支撐，粳米價(jià)格整體上漲乏力。東北地區(qū)米廠開機(jī)率較高，短期大米供給量增加較多，再加上冬季運(yùn)力緊張，大米外銷相對(duì)緩慢，區(qū)域消化能力有限，粳米價(jià)格穩(wěn)中小幅下調(diào)。南方粳米上市量相對(duì)較少，價(jià)格略有上漲，粳米市場(chǎng)南強(qiáng)北弱趨勢(shì)明顯。

據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，截止到12月5日，黑龍江牡丹江普通圓粒粳米出廠價(jià)4200元/噸，較上周持平；北大荒米業(yè)圓粒粳米出廠價(jià)4400元/噸，較上周跌100元/噸；哈爾濱長(zhǎng)粒粳米出廠價(jià)5000元/噸，齊齊哈爾長(zhǎng)粒粳米出廠價(jià)4700元/噸，均較上周持平。吉林省普通圓粒米出廠價(jià)4200～4300元/噸，超級(jí)稻小粒米出廠價(jià)4360～4500元/噸，均較上周跌100元/噸；江蘇南京新港糧油食品市場(chǎng)蘇產(chǎn)特等粳米批發(fā)價(jià)4660元/噸，較上周漲20元/噸；蘇皖標(biāo)一粳米批發(fā)價(jià)4560元/噸，較上周漲40元/噸；東北產(chǎn)標(biāo)一粳米批發(fā)價(jià)5040元/噸，較上周漲20元/噸。

改革持續(xù)推進(jìn) 市場(chǎng)趨向多元

稻谷市場(chǎng)供給側(cè)改革政策持續(xù)推進(jìn)，一是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜以诙鄠€(gè)場(chǎng)合提出加快推進(jìn)最低收購(gòu)價(jià)政策調(diào)整方案，明年粳稻最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)已成既定事實(shí)，重點(diǎn)在于調(diào)整幅度的問題，這個(gè)利空消息已經(jīng)提前被市場(chǎng)消化；二是大米競(jìng)價(jià)試點(diǎn)方案在東北持續(xù)推進(jìn)，11月份經(jīng)黑龍江省糧食局審核，一共有445家企業(yè)被納入黑龍江省參與稻谷委托加工競(jìng)標(biāo)加工企業(yè)名單，此政策從計(jì)劃落實(shí)到實(shí)施，推行速度相對(duì)較快，側(cè)面反映了國(guó)家改變現(xiàn)行政策性稻谷拍賣銷售方式，加快稻谷庫(kù)存消化速度的決心；三是近期在全國(guó)糧油系統(tǒng)同步進(jìn)行“中國(guó)好糧油”品牌評(píng)選活動(dòng)，各省紛紛評(píng)選出具有代表性的糧油品牌，其中多個(gè)大米品牌入選，這對(duì)培養(yǎng)米企優(yōu)質(zhì)資源，提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大有幫助；四是今年在政策性稻谷拍賣上對(duì)超期存儲(chǔ)稻谷采取低價(jià)拍賣的方式，取了良好的去庫(kù)存效果，成交率大幅提升，后期托市結(jié)束后，若此政策能夠持續(xù)推進(jìn)，且制定更具優(yōu)勢(shì)的低廉拍賣底價(jià)，則能很大程度上緩解粳稻市場(chǎng)高庫(kù)存的現(xiàn)狀。

綜合來看，目前粳稻米市場(chǎng)稻強(qiáng)米弱、南強(qiáng)北弱的情況仍比較突出，后期隨著糧源的進(jìn)一步消化，預(yù)計(jì)此情況能略有改善?？梢灶A(yù)見的是，后期政策調(diào)整的節(jié)奏將逐漸加快，托市作用逐漸弱化，市場(chǎng)多元化發(fā)展才是大趨勢(shì)。