2017年12期
刊物介紹
中國(guó)食品雜志社出版的《食品界》，是目前國(guó)內(nèi)惟一一本關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)動(dòng)向的新聞期刊。我們關(guān)注食品動(dòng)向、崇尚健康生活，也是更好地服務(wù)于食品行業(yè)，促使我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與創(chuàng)新，關(guān)注食品安全輿論導(dǎo)向，剖析快速成長(zhǎng)型企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。
食品界
食品安全
- 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品安全追溯中的應(yīng)用研究
- 食品安全問(wèn)題頻發(fā)的原因及對(duì)策
- 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的現(xiàn)狀與對(duì)策
- 食品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)及其應(yīng)用
- 雞蛋的衛(wèi)生安全研究
- 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)地溝油食品安全監(jiān)管的對(duì)策研究
- 我國(guó)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)策略
- 食品安全法律規(guī)制的相關(guān)問(wèn)題
- 建立和完善我國(guó)食品安全保障體系的若干思考
- 當(dāng)前時(shí)期下我國(guó)食品藥品安全存在的問(wèn)題與對(duì)策分析與研究
- 食品安全中的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)水平提升研究
- 食品安全事故原因及處置探究
- 食品安全分析樣品前處理
- 我國(guó)食品安全問(wèn)題的法律再研究
- 新興技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 高校后勤管理
調(diào)查研究
- 黃瓜汁凝固型酸奶的研制
- 食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)
- 國(guó)內(nèi)食品添加劑研究進(jìn)展及發(fā)展趨勢(shì)
- 高效液相色譜與電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用（HPLC—ICP—MS）技術(shù)應(yīng)用于人工養(yǎng)殖富硒海帶中硒的研究
- 羅漢果和綠茶及其浸出物中鉀、鈉、鎂、鋅元素含量比較研究
- 食品添加劑檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展
- 朔州市刑事法律援助的調(diào)查研究
- 離子色譜在水質(zhì)分析中的應(yīng)用研究
- 芻議綠色食品可持續(xù)供應(yīng)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)理
- 青蒿素與黃花蒿內(nèi)生真菌的關(guān)系
- 粳稻谷出米率與整精米率、出糙率相關(guān)性的研究
- 結(jié)合食品藥品檢驗(yàn)特點(diǎn) 搞好精神文明建設(shè)
- 超高壓殺菌技術(shù)在食品中的應(yīng)用
- 高職酒水知識(shí)與酒吧管理課程改革的一些思考
- 糧食工程也是極為重要的生命線工程
- 食品檢驗(yàn)中重金屬的檢驗(yàn)方法探析
- 當(dāng)前我國(guó)糧油檢測(cè)工作面臨的問(wèn)題與對(duì)策
- 八項(xiàng)規(guī)定下的大眾餐飲發(fā)展機(jī)遇及挑戰(zhàn)
- 花青素在飼料上的應(yīng)用探析
- 玉米醇溶蛋白改性及食品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 壽司淺談
- 我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和展望
- 芽孢桿菌抗菌物質(zhì)探索方法研究
- 我國(guó)食用油脂改性技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
- 荔枝酒防褐變的研究
- 現(xiàn)代餐飲教育模式創(chuàng)新研究
- 關(guān)于食用菌栽培技術(shù)的探討
- 如何提高食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量研究
- 稻谷真空干燥的食味品質(zhì)研究
- 影響脂肪酸值測(cè)定因素的探討
- 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品的存儲(chǔ)
- α—亞麻酸及其分布
- 西式面點(diǎn)的創(chuàng)新與發(fā)展
- 乳酸菌的生理功能
- 小議中餐菜單英譯現(xiàn)狀及對(duì)策
- 大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)+美食的創(chuàng)業(yè)模式的探討
- ε—聚賴氨酸對(duì)火龍果汁的防腐研究
- 連云港市市售水產(chǎn)品暫養(yǎng)池用水微生物污染調(diào)查
- 食用油脂氧化的控制措施研究進(jìn)展
- 三種烹飪方式對(duì)蔬菜中維生素C含量的影響研究
- 花生殼及其炭黑對(duì)Cu2+的吸附研究
營(yíng)養(yǎng)健康
分析檢測(cè)
- 食品中沙門氏菌的快速檢驗(yàn)方法研究
- 超高效液相色譜法測(cè)定水發(fā)食品中甲醛殘留量
- 食品微生物檢驗(yàn)方法及質(zhì)量控制的分析
- 面包發(fā)酵監(jiān)控及品質(zhì)檢測(cè)的分析
- 生物在生活中的應(yīng)用分析
- 食品中銅含量測(cè)定的方法證實(shí)
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
- 食品質(zhì)量檢驗(yàn)存在的問(wèn)題與對(duì)策嘗試
- 黃酒理化檢驗(yàn)效果的優(yōu)化舉措
- 樣品前處理在食品理化檢驗(yàn)中的分析
- 食品檢驗(yàn)中生物技術(shù)的應(yīng)用
- 食品中幾種常見(jiàn)的重金屬檢測(cè)方法
- 食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的相關(guān)控制因素
- 氣相色譜法檢測(cè)食品中脂肪酸的研究分析
- 冷凍面團(tuán)焙烤面包生產(chǎn)技術(shù)分析
- 食品檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的作用
- 互聯(lián)網(wǎng)下進(jìn)口食品監(jiān)管分析
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理
- 自動(dòng)電位滴定法對(duì)白酒中總酸及總酯的測(cè)定
- 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中樣品提取液濃縮方法的改進(jìn)與優(yōu)化
- 食品微生物檢驗(yàn)內(nèi)容
- 雙道原子熒光法對(duì)食品中砷和汞含量的檢測(cè)
- 食品檢測(cè)中生物技術(shù)的應(yīng)用
- 色譜檢測(cè)技術(shù)對(duì)糧食真菌毒素的檢測(cè)方法研究
- 色譜技術(shù)在牛奶中抗生素殘留檢測(cè)方面的應(yīng)用
- 液相色譜——質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在水產(chǎn)品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用研究