葡萄春季管理技術(shù)

眼下氣溫逐步回升、萬(wàn)物復(fù)蘇。葡萄樹(shù)萌芽展葉、枝蔓伸長(zhǎng)及花序吐露的季節(jié)即將來(lái)臨。加強(qiáng)葡萄樹(shù)的春季管理，有利于提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，為優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、豐收打下良好的基礎(chǔ)。具體需做好以下幾點(diǎn)：

一、徹底清園

1.2 月底，冬剪時(shí)剪落下來(lái)的枝條、枯樁、病葉等，若未及時(shí)清理的，要抓緊帶出果園集中燒毀或深埋，減少病蟲基數(shù)。

2.剝除老樹(shù)皮，減少病蟲基數(shù)。年前剝除易發(fā)生凍害，所以要放在年后進(jìn)行。

3.鏟除路旁雜草，以殺滅在雜草中越冬的害蟲。

4.在葡萄絨球萌動(dòng)期噴布3～5波美度的石硫合劑，用藥時(shí)選擇晴好無(wú)風(fēng)天氣（溫度在10℃以上利于藥效發(fā)揮），并注意做到全園噴布，包括樹(shù)體、架面、地面等。

二、灌催芽水，施速效肥

開(kāi)春后葡萄第一遍催芽水一定要澆透，葡萄根系大部分在40厘米上下，只有澆透，才能促使肥料充分溶解發(fā)揮作用。3月是葡萄的萌芽期，當(dāng)溫度穩(wěn)定在10℃～12℃，芽眼開(kāi)始膨大。果園應(yīng)及時(shí)全園灌催芽水，從而確保萌芽整齊一致。另外，此時(shí)正是花芽繼續(xù)分化和新梢開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)的時(shí)候，需要大量的養(yǎng)分，因此要根據(jù)品種施用腐熟的人糞尿混摻0.2%尿素。這次施肥量約占全年施肥量的15%左右。對(duì)于易旺長(zhǎng)的品種，此時(shí)可不用或者少用肥料。

三、抹芽定梢，摘心綁蔓

1.抹芽定梢3月底～4月初，葡萄冬芽開(kāi)始萌發(fā)，萌芽后要進(jìn)行合理留芽，調(diào)節(jié)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)分配和枝蔓空間分配。留芽太多，會(huì)造成養(yǎng)分浪費(fèi)和爭(zhēng)奪，枝葉郁閉，不利于坐果和病蟲害管理；留芽太少，易造成枝蔓旺長(zhǎng)，加重落花落果，無(wú)法保證產(chǎn)量和品質(zhì)。

通常一條結(jié)果母枝上有多個(gè)芽萌發(fā)時(shí)，每隔15～20厘米留1芽，其余的從基部抹除。抹芽時(shí)，一般抹除雙芽中的無(wú)花穗芽或弱芽，1個(gè)芽眼只留1條梢。也可在新梢長(zhǎng)至4～5片葉時(shí)，視其第一卷須是否帶花穗而決定其去留，為后期產(chǎn)量、品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

2.摘心綁蔓所保留的新梢開(kāi)花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無(wú)花的梢留8片葉摘心。同時(shí)，要根據(jù)蔓的生長(zhǎng)適時(shí)綁蔓。隨新梢的不斷伸長(zhǎng)，應(yīng)該多次、不定期進(jìn)行綁蔓。葡萄卷須和花穗一樣，都是莖的變態(tài)，卷須的生長(zhǎng)不但會(huì)消耗大量養(yǎng)分，且纏繞枝蔓和果穗，影響植株正常生長(zhǎng)。為此，應(yīng)盡早摘除卷須，降低其對(duì)養(yǎng)分的消耗。

四、花穗處理

為確保坐果率，通常用人工方法去除副穗和花穗1/4～1/5的穗尖，花前、花后噴施沃生和極量硼。保果后對(duì)穗型較緊實(shí)的果穗，進(jìn)行人工疏果、疏粒，噴施套帶藥后套袋保護(hù)。

五、中耕除草

春季，氣溫高于地溫，及時(shí)中耕好處多多。具體有以下幾個(gè)方面：

1.可以提高地溫，促使根系破眠。

2.可以增加土壤的通氣性，使根系呼吸更加順暢。

3.可以切斷土壤水分的毛細(xì)管，減少土壤水分的蒸騰，有利于保水保肥。

4.可以鏟除雜草，減少土壤水肥的額外流失與競(jìng)爭(zhēng)。春季中耕不易過(guò)深，否則易傷根。土塊越小越好。

六、病蟲害防治

葡萄病蟲害的防治是決定葡萄優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)中極其重要的環(huán)節(jié)。要以預(yù)防為主、綜合防治的思路來(lái)應(yīng)對(duì)病蟲害防治，把病蟲害的基數(shù)控制在最低水平，可為以后病蟲害的防治打下基礎(chǔ)。

春季絨球萌動(dòng)期需要噴施1次3～5波美度的石硫合劑進(jìn)行清園，減少病蟲基數(shù)。

3月底～4月初，連續(xù)日均溫度達(dá)11℃，相對(duì)濕度高于70%，綠盲蝽的卵便開(kāi)始孵化，全年發(fā)生3～5代，以第1～2代危害最重，此時(shí)是防治綠盲蝽的最佳時(shí)期。在清園后一周，噴一次富力庫(kù)4000倍+艾美樂(lè)3000倍，可以有效防除第一代綠盲蝽和萌發(fā)的黑痘病等病菌孢子的危害。

葡萄萌發(fā)3～5葉時(shí)，要更加注意病蟲害的預(yù)防，尤其是注意看天氣預(yù)報(bào)，在降雨前施用一次藥劑能夠很好地保護(hù)葡萄不受病害的侵染，若雨前沒(méi)有及時(shí)施藥，那么雨后必須補(bǔ)噴一次來(lái)挽救。此期主防病害為黑痘病、霜霉病等，主防蟲害為綠盲蝽、金龜子、斑衣蠟蟬等。病害的預(yù)防可選用安泰生（70%丙森鋅可濕性粉劑）600倍，安泰生是廣譜保護(hù)性殺菌劑，有耐雨水沖刷、有修復(fù)葉片的功能，并且還含有15.8%的有機(jī)態(tài)鋅，易于被葡萄吸收，鋅含量是代森錳鋅的6倍，不含有錳離子，多次使用不會(huì)出現(xiàn)錳中毒現(xiàn)象。蟲害的防治可使用艾美樂(lè)（70%吡蟲啉水分散粒劑）3000倍。

（河南省滎陽(yáng)市農(nóng)村農(nóng)業(yè)工作委員會(huì)王星奎）