風(fēng)車之國 巔峰對決

宗蓮籽

四年，又是一番新景象；四年，又是一次傳承創(chuàng)新。中國烹飪世界大賽每四年舉辦一次，參賽選手來自全球各地，每一位都技藝高超，代表了中餐烹飪的最高水平，被譽為“中餐奧林匹克”。

2016年9月19日至21日，第八屆中國烹飪世界大賽來到了風(fēng)車的故鄉(xiāng)——荷蘭，在這個靜謐且充滿異域風(fēng)情的地方，來自中國、美國、英國、法國、德國、奧地利、比利時、荷蘭、秘魯、新加坡、日本、韓國等20多個國家和地區(qū)的48支代表隊上演了精彩的巔峰對決。參賽作品在堅持中餐本真的同時，充分利用各地原輔料不斷創(chuàng)新，推動“中國味道”與世界餐飲并肩發(fā)展，融合東西方文化，傳承地域特色，是中國味道的國際表達(dá)。本屆大賽不僅助力中餐專業(yè)技能的發(fā)展，也為中國餐飲文化的傳播與發(fā)揚起到了積極的推動作用，受到了國內(nèi)外餐飲人以及專業(yè)媒體的認(rèn)可與支持。