摘 要：明清時期兩淮鹽業(yè)經(jīng)濟的迅速發(fā)展影響了區(qū)域文藝創(chuàng)作與消費。社會資本相對集中在少數(shù)鹽官和鹽商手中，他們常常利用資源優(yōu)勢供養(yǎng)文人、興建書院、觀評戲曲、刊藏書籍等。兩淮鹽業(yè)詩歌的創(chuàng)作數(shù)量激增，逐漸表現(xiàn)出家族性特征，也更易于被刊藏流傳；相關(guān)的戲曲創(chuàng)作、觀演及評點活動等常常表現(xiàn)出以幕府為中心的群體性特征，乾隆朝的揚州曲劇刪改活動更是以不同級別的鹽官為主體；而區(qū)域小說創(chuàng)作則能夠從更廣、更深層次反映兩淮鹽業(yè)的盛衰發(fā)展?fàn)顩r等，鹽商們也常出資刊藏小說尤其是大型類書如《太平廣記》《太平御覽》等。

關(guān)鍵詞：兩淮；鹽業(yè)經(jīng)濟；文藝創(chuàng)作；文藝消費

作者簡介：李傳江，男，文學(xué)博士，江蘇師范大學(xué)連云港校區(qū)副教授，從事中國文學(xué)與文化研究。

基金項目：江蘇教育廳“青藍工程”骨干教師資助項目，項目編號：蘇教師〔2014〕23號；江蘇教育廳哲學(xué)社會科學(xué)項目“明清兩淮鹽業(yè)文化與文學(xué)”，項目編號：2014SJD664

中圖分類號：I206.2 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1000-7504（2017）01-0113-08

明清時期的社會相對穩(wěn)定促進了商品經(jīng)濟的快速發(fā)展，體現(xiàn)在社會各階層的文藝消費亦是如此。這一時期的兩淮鹽業(yè)經(jīng)濟區(qū)域在統(tǒng)治者的保護下已日漸成為國家東南經(jīng)濟文化重心，社會資本積累相對掌握在少數(shù)鹽官和鹽商手中，他們利用掌握的政治經(jīng)濟文化資源常常供養(yǎng)文人、興建書院、刻藏書籍等，還參與各種場合的雅集活動，進行詩歌、戲曲的創(chuàng)作與評點。而社會大眾對市民階層文化尤其是俗文化的消費需求也相對增加，作為時代文體代表的小說更是多方面反映了兩淮鹽業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，尤其是鹽政管理的混亂腐敗、鹽業(yè)運銷的壟斷利潤、鹽梟反抗的販私賣私，等等。

一、明清兩淮鹽業(yè)詩歌創(chuàng)作與刊藏

有關(guān)鹽業(yè)的詩歌最早可以追溯至上古時期的《南風(fēng)歌》，相傳虞舜巡視河?xùn)|鹽池時見百姓采鹽后操琴作此歌。但海鹽文學(xué)記載稍遲一些，管仲《海王篇》“煮水為鹽”當(dāng)屬北海鹽業(yè)生產(chǎn)的較早記述，張融《海賦》“熬波出素”可以認(rèn)為是近于黃海鹽業(yè)生產(chǎn)的詩歌，并且張融為吳郡人，屬于兩淮鹽業(yè)的可能性很大。真正明確記述兩淮鹽業(yè)的詩歌產(chǎn)生較晚，筆者能夠檢索到的最早的一篇為唐代劉長卿的《宿懷仁縣南湖寄東海荀處士》，曰“寒塘起孤雁，夜色分鹽田”。

唐代的兩淮鹽業(yè)收入是王朝稅收的重要來源，但作為唐王朝文學(xué)代表的詩歌中以兩淮鹽業(yè)為內(nèi)容的卻僅有5篇，其他4篇分別為盧綸《送王錄事赴任蘇州》、白居易《鹽商婦（惡幸人也）》、許棠《送李員外知揚子州留務(wù)》、羅隱《淮南送盧端公歸臺》，這不能不說是兩淮鹽業(yè)詩歌的遺憾。尤其是唐代后期，大運河的貫通基本改變了原來以建康（南京）為中心的水運經(jīng)濟中心，廣陵（揚州）很快成為南北水路交通和運輸樞紐，也成為各地財貨的集散中心，兩淮鹽業(yè)亦是如此，正所謂“淮海奧區(qū)，一方都會，兼水漕陸挽之利，有澤漁山伐之饒，俗具五方，地綿千里”[1]（陸贄《授杜亞淮南節(jié)度使制》，P191）。宋朝洪邁《容齋隨筆》記曰：“唐世鹽鐵轉(zhuǎn)運使在揚州，盡斡利權(quán)，判官多至數(shù)十人。商賈如織，故諺稱‘揚一益二，謂天下之盛，揚為一而蜀次之也?！?

筆者檢索2012年出版的張榮生《中國歷代鹽文學(xué)作品選注》，兩淮鹽業(yè)的詩歌數(shù)量從唐至元呈逐漸上升趨勢，分別為唐代5篇、宋代7篇、元代9篇，而明代卻暴增至77篇（其中明末詩人吳嘉紀(jì)個人34篇），清代更增至82篇。2雖然每個朝代的相關(guān)詩歌篇數(shù)并不能作為兩淮鹽業(yè)發(fā)展的主要參考依據(jù)，但也部分說明了明清兩個朝代兩淮鹽業(yè)的社會認(rèn)可度。

從共有的180篇淮鹽詩歌的主要內(nèi)容來看，有鹽官35篇、鹽民42篇（其中吳嘉紀(jì)16篇）、鹽商23篇（其中吳嘉紀(jì)6篇）、鹽運11篇、私鹽8篇、鹽場57篇（包括風(fēng)土人情、名勝古跡、鹽業(yè)生產(chǎn)等）及綜合4篇（涉及鹽民、鹽商、鹽政、鹽官等）7類。值得一提的是，與鹽業(yè)小說、鹽業(yè)戲曲不同，兩淮鹽業(yè)詩歌描述相關(guān)從業(yè)人員的鹽民占較大一部分，而描寫鹽場風(fēng)土人情詠懷名勝古跡的篇目也最多，這也是詩歌作品“言志緣情”特點的重要體現(xiàn)。并且在絕大多數(shù)作品中，詩人們多書寫兩淮鹽業(yè)的繁盛，尤其是從正面（即使是私鹽）詠嘆兩淮鹽民及其參與的抗倭斗爭，這又不能不說是對兩淮鹽業(yè)文學(xué)的重大貢獻。

當(dāng)然，兩淮鹽業(yè)詩歌研究還應(yīng)該包括鹽官、鹽民、鹽商所寫的無關(guān)鹽內(nèi)容的詩歌，甚至還包括鹽商出資、鹽官主持編纂或出版的詩歌集等。與單純追逐經(jīng)濟利益的普通商人不同，大多數(shù)兩淮鹽商不僅僅是利潤的驅(qū)動者，更是融合了傳統(tǒng)儒家倫理道德的人生價值追求，推動社會文化進步的重要建設(shè)者。

在兩淮鹽商群體中，“徽商”可以說是重要代表，并且對兩淮鹽業(yè)文化與文學(xué)影響非常大。而徽州文化觀念從來就表現(xiàn)為“崇學(xué)”與“崇儒”3，徽商的詩歌創(chuàng)作也較為豐富，他們積極與各地文人交游并參加詩社活動，還編輯出版詩集，甚至想通過詩歌提高自己的社會地位，重塑作為商人的人生價值。周生杰認(rèn)為“明清時期江南在城商經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的過程中，伴隨而生的商品拜物教和拜金主義，始終處在尚文崇教的基本價值觀的有力抑制之下，沒有泛濫成社會的主流價值觀，士人仍受到普遍的尊崇”[2]，這也正是中古長久以來“萬般皆下品，唯有讀書高”以及“學(xué)而優(yōu)則仕”等社會價值觀的重要體現(xiàn)。

明清時期兩淮鹽商在封建統(tǒng)治者優(yōu)厚政策的實施過程中賺取高額利潤的同時，還通過捐資施善等方式逐步提高自身的社會影響力，開始成為文人士大夫們爭相交往的對象，而同時擁有較高素養(yǎng)的商人也加入了文學(xué)創(chuàng)作的隊伍，使作家的成分發(fā)生了變化。[3]從詩歌角度而言，以徽商為主體的兩淮鹽商雖然不是那個時代詩歌創(chuàng)作的主體，但卻能夠憑獨特的身份和視角以及頗具特色的人生體驗使得明清詩歌更別具風(fēng)采，在為明清詩歌繁榮做出特別貢獻的同時，他們對于詩歌的崇尚甚至還超越了文學(xué)的意義，不僅詩學(xué)理論上有獨到的見解，還與明清時期的詩派領(lǐng)袖在詩學(xué)思想上相互影響。當(dāng)然他們的詩歌還反映了徽商文化的特殊內(nèi)涵，“引發(fā)了明清商人價值觀的轉(zhuǎn)換”，要能夠超越物質(zhì)的羈絆，具有高雅的人文情懷，這種詩歌創(chuàng)作是“賈儒”的一種表現(xiàn)，更能彰顯出他們高尚的精神追求。[2]

從兩淮鹽商的詩歌創(chuàng)作群體看，家族性是其重要特征之一，這也與鹽商經(jīng)營的家族特征一致。當(dāng)然不能排除有少數(shù)附庸風(fēng)雅之徒，但大多數(shù)人還是從內(nèi)心酷愛讀書喜歡詩歌創(chuàng)作的。如業(yè)鹽揚州馬氏家族中的馬曰琯、馬曰璐、馬振伯、馬振仲等，江氏家族中的江春、江昉、江昱、江恂等，程氏家族中的程晉芳、程夢星、程增、程均、程坤、程鐘等。馬氏家族中曰琯、曰璐兄弟二人擅為詩，有“揚州二馬”之稱。江氏家族中以江春為代表，他“精于詩，與齊次風(fēng)、馬秋玉齊名。先是論詩有‘南馬北查之譽，迨秋玉下世，方伯（江春）遂為秋玉后一人”[4]（P274）。程氏家族中尤以程夢星作詩為最，其詩“略近劍南一派，而間出入于玉溪生。詞亦具南宋之體，但格力差減耳”[5]（P1671）。他們廣泛結(jié)交文人，“為了得到文士們的肯定，以獲得精神上的滿足；同時他們廣結(jié)文士名流，也能夠提高自己的社會地位，在經(jīng)商過程中獲得更有力的支持”[3]。為了提高自身的文化素養(yǎng)，他們動輒豪擲千金，建館藏書，聚會文士名流。

實際上兩淮鹽官主持或參與的詩歌唱和活動也非常多，如鹽運使盧見曾常組織較大的戶外暢游，尤其是春日紅橋修禊活動，參與唱和者達7000多人，編成詩集300卷，可惜因各種原因未能刊刻以致散佚，其他相關(guān)活動地點主要有平山堂、小玲瓏山館和康山草堂等，其留世作品有《雅雨堂詩文集》以及《雅雨堂叢書》11種；鹽運使曾燠曾辟“題襟館”于邗上，常邀文士琴歌唱和，還主持過九峰園秋禊等重大活動，詩歌唱和者眾多，等等。

正因與兩淮鹽業(yè)的不解之緣，清康熙年間江寧織造（兼差巡視兩淮鹽漕監(jiān)察御史）曹寅奉旨于揚州書局刊刻《全唐詩》，完成任務(wù)后又從私人藏書中挑選了部分善本翻刻《楝亭藏書十二種》等，后“江南三織造”又共同承刊《佩文韻府》等；嘉慶年間兩淮巡鹽御史阿克當(dāng)阿也于揚州奉旨刊刻《全唐文》等內(nèi)府古籍。而揚州鹽商也對明清時期文藝作品的刊藏有著較為重要的貢獻，據(jù)載，鹽商馬裕家（馬曰琯之子）藏書多達1385種，而《四庫全書總目》也著錄了其藏本372種5529卷，另有9種無卷數(shù)，為褒揚馬氏進獻之突出，凡其家所奉之書題下皆標(biāo)有“兩淮馬裕家藏本”。1

二、明清兩淮鹽業(yè)戲曲觀評與刪改

明清時期商業(yè)經(jīng)濟的逐漸發(fā)展促進了戲曲的迅速繁榮，戲曲職業(yè)藝術(shù)團體和商業(yè)演出團體出現(xiàn)。以兩淮鹽業(yè)為中心的區(qū)域城市“不僅是傳統(tǒng)劇種如雜劇、傳奇的展示和提高的舞臺，同時也是孕育新劇種的溫床，鹽區(qū)對明清戲曲聲腔、地方戲劇種類的形成和傳播有重大貢獻”[6]。作為鹽業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的通州、泰州、海州地區(qū)雖然設(shè)有兩淮鹽運使分司衙門，但往往掌管的是鹽的生產(chǎn)和外運，鹽民階層及中小商戶多。而真正掌管兩淮鹽業(yè)行銷外地的巡鹽御史司衙門則設(shè)在揚州，級別較高的鹽官及資本雄厚的大鹽商也大都匯聚于此。因此一些耗資較多的大型戲曲觀演、創(chuàng)作及評點等活動也往往以揚州為中心，鹽運使及其幕府成員的相關(guān)戲曲活動成為兩淮鹽業(yè)戲曲發(fā)展的代表，各種戲曲及名流在明清時期逐漸匯聚到鹽業(yè)中心城市揚州，形成了盛極一時的梨園盛景，有詩為證：“拾翠幾群從茂苑，千金一唱在揚州。”[7]（《雜綴兼詩話》，P125）“豈期重聽何戡曲，恰是相逢劇孟家。歌舞夜闌看北斗，江湖身遠憶東華?！盵8]（《康山席上遇歌者王丙文、沈同標(biāo)，二十年前京師梨園中最擅名者也，今皆老矣，感賦》，P680）

（一）兩淮鹽區(qū)戲曲觀演及創(chuàng)作

明清時期尤其是清代，兩淮鹽業(yè)區(qū)戲曲興盛有一個非常重要的原因是統(tǒng)治者尤其是皇帝對戲曲的鐘愛，史載康熙四十四年（1705）“（三月初九日）皇上行宮演戲十一出，系擇選程鄉(xiāng)紳家小戲子六名。演唱甚好，上大悅?！ㄈ率眨┗噬线^鈔門關(guān)，上船開行，抵三涂河寶塔灣泊船，眾鹽商預(yù)備御花園行宮，鹽院曹奏請圣駕起鑾，同皇太子、十三阿哥、宮眷駐蹕，演戲擺宴”[9]（《圣祖五幸江南全錄》）。為了巴結(jié)討好帝王，鹽官和鹽商也常常想盡各種辦法用戲曲表演來博取皇帝歡心，這種風(fēng)氣到了乾隆朝更為盛行：“梨園演戲，高宗南巡時為最盛，而兩淮鹽務(wù)中尤為絕出?！盵10]（P332）如乾隆四十五年（1780）南巡至鎮(zhèn)江時，地方鹽官及鹽商們組織了一次盛大的戲曲表演表示歡迎：

相距約十余里，遙望岸上著大桃一枚，碩大無朋，顏色紅翠可愛。御舟將近，忽煙火大發(fā)，光焰四射，蛇掣霞騰，幾眩人目。俄頃之間，桃砉然開裂，則桃內(nèi)劇場中峙，上有數(shù)百人，方演壽山福海新戲……當(dāng)御舟開行時，二舟前導(dǎo)，戲臺即架于二舟之上，向御舟演唱，高宗輒顧而樂之。[11]（P341）

明清時期鹽官對戲曲的愛好及相關(guān)活動也是兩淮鹽區(qū)戲曲繁盛的最為重要的因素之一，明代嘉靖年間鹽政鄢懋卿、清康熙年間的鹽政曹寅和李煦、清乾隆年間的鹽運使盧見曾和曾燠都酷愛戲曲，清嘉慶時兩淮巡鹽御史阿克當(dāng)阿更是“非國忌，鮮不演劇”[12]（P559）。他們對于家樂的投入也是毫不吝嗇，厲鶚曾記載：“江淮大吏某家樂部……令習(xí)《長生殿》新聲……凡飾歌舞具，金繒、錦翠、珠珰、犀珀，刻意精麗。至玉環(huán)馬嵬縊后，明皇泣玉環(huán)像，則令好手雕沉水香，肖項生像，傅以粉黛，飾之如生?！盵13]（P833）除了日常生活中娛樂宴飲等演出外，“更重要的是，戲曲還對他們的社會活動具有特殊意義。他們迎奉帝王、拉攏權(quán)貴、網(wǎng)羅文人等都要以戲曲為手段”[6]，盧見曾和曾燠還常常于舉行修禊儀式和文人集會時觀賞和評點戲曲。

鹽官鹽商們也常常用戲曲表演自娛或娛民，尤其是各種花部的多種歌舞表演形式贏得了各類社會階層的喜愛，其角色演出也常常容易深入人心：“凡花部角色，以旦丑跳蟲為重，武小生、花面次之……?！盵4]（P123）他們有時還同時邀請兩個戲班打擂臺，“新安賈合兩部為大會，遍征金陵之貴客文人，與夫妖姬靜女，莫不畢集”[14]（卷5“馬伶?zhèn)鳌保瑩P州虹橋一帶的熙春臺、關(guān)帝廟“每一市會，爭相斗曲”[4]（P257）。

不僅如此，這一時期各種家班和劇目都達到了前所未有的數(shù)量，“今見《劇說》、《花部農(nóng)譚》、《揚州畫舫錄》、《揚州府志》、《兩淮鹽法志》等文獻載錄乾隆年間揚州各家班有近百家，所演劇目達1200余種”[15]，而蘇北地區(qū)的百戲、淮劇、“五大宮調(diào)”等也都在不同程度地發(fā)展著。如鹽商創(chuàng)作中，明代鹽商汪宗姬撰有傳奇《丹管記》《續(xù)緣記》，其同姓門人、著名戲曲作家汪道昆也為鹽商之后，有《高唐夢》《五湖游》《遠山戲》《洛水悲》等名作，清代海州鹽商之女劉清韻著有《小蓬萊傳奇》《小蓬萊仙館曲稿》等。鹽官群體中，兩淮鹽運使汪廷訥著有雜劇《廣陵月》及傳奇《環(huán)翠堂樂府》18種，巡鹽御史曹寅創(chuàng)作傳奇《虎口余生》，鹽政戴全德花重金聘請當(dāng)時已享有盛名的戲曲創(chuàng)作者沈起鳳為高宗皇帝南巡編寫迎鑾供御大戲，《諧鐸》記曰“鹽臺全公聘書至。制軍委赴揚州，譜供奉新樂府”[16]（P181）。兩淮鹽運使盧見曾幕府中戲曲人才也非常多，金兆燕創(chuàng)作《旗亭記》傳奇，朱夰創(chuàng)作《玉尺樓》傳奇，盧見曾對這兩種劇作都有不同程度的修改，在結(jié)集時還以自己堂號將其命名為《雅雨堂兩種曲》。此外，盧見曾幕府中還有程廷祚撰寫《蓮花島》傳奇，厲鶚撰寫《迎鑾新曲》、散曲集《樊榭山房北樂府小令》，金農(nóng)撰寫《冬心先生自度曲》等多種作家作品。1

各種表演技藝在地方城市尤其是繁榮的揚州有了自己的表演天地，如商店開張或請神時，有一種叫作“馬上撞”的演出，即“軍樂演唱亂彈戲文”，還有一種“小唱”，“以琵琶、弦子、月琴、檀板合動而歌”，其中有的“以傳奇中《牡丹亭》、《占花魁》之類譜為小曲者，皆土音之善者也”。2

（二）乾隆朝揚州設(shè)局刪改曲劇

清朝揚州戲曲的繁榮雖然得到了帝王將相的支持，但和其他文學(xué)樣式一樣，曲劇文本及其演出尤其是民間各類小戲演出的時候，有時還帶有一些反清思想的余緒，雍乾時期也時有文字獄發(fā)生。為了加強文化專制統(tǒng)治，防止民心異變，乾隆后期《四庫全書》編纂接近尾聲之時開始著手對戲曲、小說等流傳于民間的大量文本進行刪改，而政府挑選出的校官以及校員有許多都和兩淮鹽業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系。

有關(guān)揚州設(shè)局刪改曲劇的時間《揚州畫舫錄》記曰：

乾隆丁酉，巡鹽御史伊齡阿奉旨于揚州設(shè)局改曲劇。歷經(jīng)圖思阿并伊公兩任。凡四年事竣?？傂｜S文旸、李經(jīng)。分校凌廷堪、程枚、陳治、荊汝為，委員淮北分司張輔、經(jīng)歷查建珮、板浦場大使湯惟鏡。[4]（P107）

按此記錄，揚州設(shè)局時間是乾隆丁酉（1777），歷時四年是1780年。關(guān)于此，黃強1987年就考證過有誤，認(rèn)為總教官黃文旸在《曲?？偰俊非靶蛑杏涗浀那⌒脸螅?781）“閱一年事竣”“與實際情況并無抵牾之處”，理由有三：《清實錄》記載乾隆下旨刪改雜劇傳奇時間為乾隆四十五年（1780）；史志記載乾隆四十二年（1777）伊齡阿不在兩淮巡鹽御史任上；分教官凌廷堪受聘揚州在乾隆四十六年（1781）。另外黃教授還對揚州設(shè)局的背景及刪改過程、刪改結(jié)果做了詳細(xì)考證，并認(rèn)為“總體上看，這次設(shè)局清理刪改古今雜劇傳奇主要只能針對昆山腔傳奇。……對這些口耳相傳的戲曲，破爛不全的鈔本，刪改也就無從下手了。退一步說，即使是昆山腔傳奇，雖受到全面清理刪改，但對實際演出影響并不太大。那些被刪改過的劇本，各地戲班在演出時未見得就照此辦理。這是清王朝統(tǒng)治者所始料未及的”1。時至2012年，王軍明又對乾隆時期揚州劇壇和戲曲禁令做了進一步的說明，文章認(rèn)為“乾隆年間戲曲禁令不斷，但揚州由于家班班主商人的特殊身份和皇帝的庇護，戲劇演出不僅沒有衰萎，反而借助于家班達到了它的峰頂，同時由于文人的廣泛參與形成了重藝的演出格范，使揚州成為全國的戲劇演出重鎮(zhèn)。但是，建立在商人高投入基礎(chǔ)上的家班最終也因為商人的經(jīng)濟破產(chǎn)和文人的風(fēng)流云散而日趨衰歇”[17]。

無論設(shè)局刪改曲劇的時間、過程、結(jié)果怎樣，可以知道上層統(tǒng)治者對于這次文本的整理是非常重視的，也可認(rèn)為這是對四庫整理的延續(xù)。乾隆皇帝委派兩淮巡鹽御史伊齡阿、圖思阿作為此次任務(wù)的執(zhí)行官，而參與的總校官李經(jīng)為廣東鹽場大使，分校凌廷堪、程枚皆長期生活在淮北鹽區(qū)中心海州，程枚以及委員張輔、查建珮、湯惟鏡也皆為不同級別的鹽官。正是這些鹽官對皇帝交派的此次任務(wù)非常用心，讓這場戲曲禁毀運動有條不紊地進行著。鹽政官圖思阿于乾隆四十六年呈奏折曰：

竊照查辦戲曲，昨奴才擬請凡有關(guān)涉本朝字句及宋金劇本扮演失實者，皆應(yīng)遵旨刪改抽掣，另繕清本同原本粘簽進呈。……今辦得《金雀記》等九種，并全德移來《鳴鳳記》一種，奴才俱覆加酌核……奴才又覆勘得《千金記》等十種，又全德移來《種玉記》等十種，均系曲白，內(nèi)間有冗雜之處，抽改無多，現(xiàn)在即以粘簽原本進呈。[18]（P1328-1329）

有了官員的帶頭，本次曲劇刪改參與人員前后達100多人，共約刪編校勘了1100多種曲目，在傳統(tǒng)劇作梳理、新作品創(chuàng)作、戲曲理論提煉等方面都做出了巨大貢獻，事后黃文旸還編有《曲?！?0卷，程枚創(chuàng)作了《一解珠傳奇》兩卷40出，敷衍唐代楊貴妃和梅妃故事2。

三、明清兩淮鹽業(yè)小說創(chuàng)作與刊印

明清時期兩淮區(qū)域小說創(chuàng)作，無論是章回體、筆記體還是擬話本，都或多或少受到鹽業(yè)經(jīng)濟的影響。章回體小說中筆者以為《紅樓夢》是鹽官小說代表，《儒林外史》《金梅瓶》是鹽商小說代表，《水滸傳》則是鹽梟小說代表。3但并不是說這些小說中僅僅涉及單一鹽業(yè)群體，相反，因為鹽業(yè)管理與運銷的密不可分，明清小說尤其是長篇巨制的章回體小說往往對鹽官和鹽商都有涉及，這也是明清時期鹽政管理中官商常常勾結(jié)牟利的社會歷史再現(xiàn)，可以說明清章回小說的變遷史就是一部兩淮鹽業(yè)的興衰史。而擬話本小說以及其他筆記體小說因為內(nèi)容博雜而多有涉及鹽官、鹽商和鹽梟等所有鹽業(yè)群體，總體上來看還是表現(xiàn)鹽商的題材更多一些，尤其以《三言二拍》為代表。

鹽官尤其是兩淮鹽官是不可多得的肥缺，歷來統(tǒng)治者在選用鹽官時都非常慎重?！皟苫贷}政及運使素有豐稱，多以財交結(jié)權(quán)貴人與四方游客，以其余贍給寒士，取聲譽，皆商資也。”[19]（姚瑩《中復(fù)堂全集·識小錄》，P2386）。曹雪芹的祖先曾擔(dān)任過兩浙都轉(zhuǎn)運使，祖父曹寅與妻兄李煦從康熙四十三年（1704）至五十六年（1717）輪番任江寧織造兼兩淮巡鹽監(jiān)察御史十余年1，曹家的榮盛與衰敗都在曹雪芹的筆下通過賈家的興亡再現(xiàn)給讀者，多少映射了康乾時期兩淮鹽官生活的社會真實?！都t樓夢》明確寫林黛玉父親林如海如今在揚州，“本貫姑蘇人氏，今欽點出為巡鹽御史”，是明清時期兩淮鹽政管理中心多設(shè)在揚州的真實反映。而《紅樓圓夢》寫林如海到儀征時候鹽商的隆重慶賀[20]（P143），《紅樓真夢》中也寫鹽官過壽必然要傳兩班戲，擺幾十桌酒席等[21]（P162），則是兩淮鹽官豪侈生活的再現(xiàn)。

兩淮鹽商描寫在明清鹽業(yè)小說中最多也最為豐富，學(xué)者們也關(guān)注到其經(jīng)營地點多在揚州，身份多為徽商，內(nèi)容多涉官商勾結(jié)、逢迎拍馬等反面形象。如《金瓶梅詞話》中就至少有4回提到西門慶是在揚州販鹽引起家的大商人2，從側(cè)面證明了明代揚州鹽業(yè)的發(fā)達以及揚州鹽商在當(dāng)時社會的巨大影響?！度远摹分芯陀?2篇反映鹽商生活的作品，其中外地商人來揚州經(jīng)商發(fā)達的有3篇3，如《杜十娘怒沉百寶箱》中的孫富、《杜子春三入長安》中的杜子春、《韓侍郎婢作夫人》中的朝奉4等?！抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》更是較為真實地反映了鹽商的不法牟利行為：

聞得兩淮鹽額有一千六百九萬多引，叫做綱鹽。每引大約三百七十斤，每斤場價不過七八文，課銀不過三厘多。運到漢口，便每斤要賣五六十文不等。愈遠愈貴，并且愈遠愈雜。這里場鹽是雪白的，運到漢口，便變了半黃半黑的了。有部帖的鹽商，叫做根窩。有根窩的，每鹽一引，他要抽銀一兩，運腳公用。每年定額是七十萬，近來加了差不多一倍。其實運腳所用，不及四分之一，漢口的岸費，每引又要派到一兩多，如何不發(fā)財！所以鹽院的供應(yīng)，以及緝私犒賞，贍養(yǎng)窮商子孫，一切費用，都出在里面。最奇的，他們自己對自己，也要做弊?？偵倘ヒ娺\司，這是他們商家的公事了，見運司那個手本，不過幾十文就買來了，他開起帳來，卻是一千兩。你說奇不奇？[22]（P209）

時人也指出鹽商暴富的非法手段：“天下第一等貿(mào)易為鹽商……利可坐獲，無不致富，非若他途交易，有盈有縮也。”[23]（P43）鹽商的暴富讓他們有時候還有參與制定鹽政的權(quán)力，甚至凌駕于鹽官之上。如康熙末年曾業(yè)鹽揚州的總商安麓村（即安岐）“聲勢煊赫，督撫監(jiān)司，莫不與抗賓主禮矣”[11]（P2323），曾為巡鹽御史的張應(yīng)詔在接見兩淮眾商時云“太爺們，你饒了我罷”[24]（P283），而乾嘉時期的黃個園為總商時“上至鹽政，下至眾商，視君為動靜”[25]（卷9《黃個園家傳》）。此外，如《石點頭》《儒林外史》甚至《金瓶梅》等小說中都或多或少有兩淮鹽商尤其是徽州鹽商的身影，有逢迎拍馬，有官商勾結(jié)等，而筆記小說《客窗閑話·淮南宴客記》中有關(guān)洪氏鹽商的相關(guān)描寫亦可彌補史料之不足5。

鹽商經(jīng)營的失敗也在部分小說中有所反映，如《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第41回寫杭州富戶來揚州業(yè)鹽折本后回了老家，《明珠緣》第39回寫兩淮鹽商被知府盤剝破產(chǎn)至賣房，《海上塵天影》第2回寫戰(zhàn)亂讓官商百姓逃走一空，顧家鹽引雖多，但“賠折了數(shù)百萬，一敗涂地”，等等。

萬晴川認(rèn)為以《水滸傳》為代表的許多綠林小說作品與明清時期的鹽業(yè)走私有關(guān)，如施耐庵曾隱居在鹽城白駒鹽場，表弟卞元亨曾參與張士誠起義，其筆下的阮氏三雄、童氏兄弟以及李立等都曾販過私鹽，并進一步指出“如果從元末大批鹽民起義的背景下去解讀《水滸傳》，也許會得到不少意外的收獲”[26]，此說頗有道理，或許可以為歷來紛爭不斷的《水滸傳》主題提供解讀思路。萬教授還指出《說唐》中的程咬金、《女仙外史》中的家將、《岳飛傳》中的歐陽從善、《禪真逸史》中的羊委等都是鹽梟出身，甚至《聊齋志異》也借用閻羅、異史氏之口怒斥私鹽泛濫，揭露鹽政腐敗，“使人遺憾的是，明清小說幾乎沒有反映鹽丁們的悲慘生活，也很少把鹽商作為正面人物去描寫。從這里，我們也許可以得到一點中國資本主義經(jīng)濟之所以姍姍來遲的信息”[26]。此外，如《警世通言·蔣淑珍刎頸鴛鴦會》將嫁女兒比作賣私鹽，“‘女大不中留，留在家中，卻如私鹽包兒，脫手方可”[27]（P381），《醒世姻緣傳》中寫私鹽販陳柳與巡鹽士兵勾結(jié)，“任憑那鹽徒四處橫行，壅阻鹽法”[28]（P432），等等，反映的都是明清時期鹽法被破壞后私鹽泛濫的現(xiàn)狀。

還有一些小說如《鏡花緣》《西游記》等也帶有濃濃的兩淮鹽業(yè)氣息。尤其是李汝珍和吳承恩曾有過在淮北鹽業(yè)生產(chǎn)中心的海州地域長期生活的經(jīng)歷，對當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)鹽業(yè)的民間傳說、風(fēng)俗人情等非常了解，因而在小說的故事內(nèi)容、人物形象塑造等方面多受兩淮鹽業(yè)的影響。不僅如此，李汝珍的哥哥還做過海州板浦鹽場鹽課司大使，李汝珍隨哥哥在淮北鹽場度過了青年和晚年，因而在小說《鏡花緣》中處處留下鹽業(yè)的影子；而《西游記》中孫悟空出世后外出拜師學(xué)藝，第一處明確交代的地方人民勞動便是淘鹽、挖蛤等，烙上了明顯的鹽業(yè)印記。

不僅小說創(chuàng)作多方面反映了兩淮鹽業(yè)的盛衰狀況，作為文藝消費主體之一的小說刊印也與兩淮鹽業(yè)大有關(guān)聯(lián)。尤其是清代乾嘉時期，揚州鹽商們在出資刊藏詩詞戲曲的同時也樂于刊刻小說。如乾隆年間黃晟“黃氏亦政堂”刻有宋李昉《太平廣記》500卷，嘉慶年間鮑崇城?？短接[》1000卷，《四庫全書》收馬裕所獻372種書中包括子部43種，作為鹽商程晉芳至交的吳敬梓，其著作《儒林外史》最早也是在乾隆中期的揚州府學(xué)刊印的。

總體而言，明清時期兩淮鹽業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展對于國家財政收入、城市建設(shè)、百姓生活等都起到非常重要的作用，作為其時文藝主體的詩歌、戲曲和小說也都留有兩淮鹽業(yè)文化的重要痕跡。尤其是揚州，因為特殊的地理交通位置逐漸成為兩淮鹽業(yè)文化中心圈，在鹽官、鹽商的風(fēng)雅倡導(dǎo)下，全國各地的名士文人特別是越來越多的落第舉子們游幕于此，形成了一段時間內(nèi)相對穩(wěn)定的文人群體。他們交游雅集、詩文創(chuàng)作、刊刻書籍、觀演評曲等文藝活動，極大地影響了兩淮鹽業(yè)文化區(qū)域的人口流動、園林建設(shè)以及消費觀念等。這一時期的兩淮鹽業(yè)詩歌不僅創(chuàng)作數(shù)量激增，創(chuàng)作題材廣泛，以鹽商為代表的詩歌創(chuàng)作主體更是逐漸表現(xiàn)出家族性特征，他們憑借掌握的經(jīng)濟資源優(yōu)勢使其作品更易于被刊藏流傳。兩淮鹽業(yè)戲曲的繁盛也與帝王以及鹽官鹽商們的喜好相關(guān)，他們養(yǎng)優(yōu)制曲，觀演評點等，或迎駕、或雅集、或自娛，以鹽官幕府為代表的戲曲活動常常表現(xiàn)出群體性特征，而乾隆后期的曲劇刪改不僅以揚州為中心，其成員更是以不同級別的鹽官為主體。兩淮鹽業(yè)小說則從更廣、更深層次反映兩淮鹽政管理混亂、官商勾結(jié)牟取暴利以及私鹽泛濫等狀況。值得欣慰的是一些大鹽商也常出資刊藏小說尤其是大型類書，為保存發(fā)揚中華古典文化遺產(chǎn)作出了努力和貢獻。

參 考 文 獻

[1] 李希泌：《唐大詔令集補編》上冊，上海：上海古籍出版社，2003.

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[5] 永瑢等：《四庫全書總目》，北京：中華書局，1965.

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[7] 金埴：《不下帶編》，北京：中華書局，1982.

[8] 趙翼：《甌北集》，上海：上海古籍出版社，1979.

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[10] 錢泳：《履園叢話》，北京：中華書局，1997.

[11] 徐珂：《清稗類鈔》，北京：中華書局，1984.

[12] 易宗夔：《新世說》，臺北：文海出版社，1968.

[13] 董兆熊、陳九思：《樊榭山房文集》，上海：上海古籍出版社，1992.

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[15] 黃俶成：《論兩淮鹽業(yè)經(jīng)濟對清代學(xué)術(shù)文化的影響》，載《江海學(xué)刊》2001年第3期.

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[19] 沈云龍：《近代中國史料叢刊續(xù)輯》第6輯，臺北：文海出版社，1974.

[20] 臨鶴山人：《紅樓圓夢》，北京：北京大學(xué)出版社，1988.

[21] 郭則沄：《紅樓真夢》，北京：北京大學(xué)出版社，1988.

[22] 吳趼人：《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》，北京：中國畫報出版社，2014.

[23] 歐陽昱：《見聞瑣錄》，長沙：岳麓書社，1986.

[24] 故宮博物院明清史料部：《李煦奏折》，北京：中華書局，1976.

[25] 梅曾亮：《柏枧山房文集》，《續(xù)修四庫全書》影印本.

[26] 萬晴川：《明清小說與鹽業(yè)文化》，載《江西師范大學(xué)學(xué)報》（哲學(xué)社會科學(xué)版）2002年第1期.

[27] 馮夢龍：《警世通言》，北京：中國畫報出版社，2014.

[28] 西周生：《醒世姻緣傳》，長沙：岳麓書社，2014.

[責(zé)任編輯 馬麗敏]

Abstract： The rapid development of the salt industry economy in Huaihe area in Ming and Qing Dynasties influences the regional literary creation and consumption. Social capital is relatively concentrated in the hands of a small number of salt officials and salt merchants， who often take advantage of their resources to support scholars， build academies， see and make comment on operas and collect books. There is a huge surge in the number of the poems of the salt industry economy in Huaihe area. Those poems gradually show the familial characteristics and are easier to be collected and handed down. Related drama creation and some activities such as drama performance and making comments often share the same group characteristic. The deletion and adaptation of Yangzhou opera in Qianlong Reign are mainly carried on by salt officials of different ranks. Regional novel creation could reflect the development of the salt industry in Huaihe area in a broader and deeper aspect. Salt merchants often fund to publish and collect some famous books such as Extensive Records of the Taiping Era and Taiping Imperial Encyclopaedia.

Key words： Huaihe Area， the Salt Industry Economy， literary creation， literary consumption